2007年09月27日

この頃の「雪の恵み」･･･新米営業マンの小千谷探訪　Vol.15

こんにちは。“さくらもち”です。

ようやく厳しい残暑も一段落！
朝晩は爽やかな秋風を感じる季節になりました。
秋空の下、「国松さんちの田んぼ」の稲刈りが始まりました。
大きな機械がうなりをあげ、稲を刈り取って行きます

広～い田んぼの中を、コンバインが稲を美しく真っ直ぐに刈って行きます。

手作業の昔に比べ、今はずいぶん楽になったそうです。
昔の稲刈りを知らない“さくらもち”には、
「現在の稲刈り」も大変な重労働に見えました。

刈り取ったお米、まだもみ殻が付いています。
これからさらに何回も手を加え、
ようやく私達の知る「お米」として店頭に並びます。
「香り高い、美味しい新米」のお届けは、もうまもなくです。
お・た・の・し・み・に!!

稲刈り後の田んぼです。
これから秋、そして冬がやって来ます。
半年間、美味しいお米作りでエネルギーを絞った田んぼは、
春の田植えまで休息です。

長い間お伝えしてきた「国松さんちの田んぼ」シリーズは、
稲刈りを終えて最終回になりました。
「最高の味を！」との、国松さん思いは到底お伝えしきれませんでした。
“さくらもち”は、これからも様々な「小千谷の雪の恵み・美味しいもの」を、
見つけ出してお知らせ致します。
今後とも、よろしくお付き合い下さい！

By　さくらもち

投稿者: 吉雪 日時: 18:42 | パーマリンク