http://www.kissetsu.com/blog/letter/ 今日の小千谷やおすすめレシピなど、お客様により身近なトピックスを更新します。 ja Copyright 2012 Wed, 16 May 2012 18:30:00 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 着いた菜の花畑はちょうど満開を迎えていて、その様子はまさに｢黄色いじゅうたん｣。 鮮やかで可愛らしい黄色の花と青空がまぶしかったです(^^) 菜の花畑のある場所は、｢沢山ポケットパーク｣と呼ばれているスポットです。 その名のとおり、ここからは越後三山(八海山･越後駒ヶ岳･中ノ岳)をはじめ、周囲に沢山の 山を眺めることができます。 今日は雲が出ていたため、くっきりと山の様子を見ることはできませんでしたが、もっと 天気がよければ、写真の右手の方には弥彦山や角田山も見えるのだそうです。 次に来るときは、沢山の山々を見ることができたらと思っています♪]]> http://www.kissetsu.com/blog/letter/120530.html http://www.kissetsu.com/blog/letter/120530.html 01-吉雪ぶろぐ Wed, 16 May 2012 18:30:00 +0900 ]]> http://www.kissetsu.com/blog/letter/120538.html http://www.kissetsu.com/blog/letter/120538.html 01-吉雪ぶろぐ Tue, 15 May 2012 18:38:10 +0900 　　　　　　　　　　　　　　　ボリューム満点の｢ステーキカットサーモン(塩胡椒味)｣です。↑ ↓｢父の日ギフト(冷凍)｣は、こちらからお求めいただけます。 http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=134562&item_id=817412 　　　　　　　　　↓吉雪の人気商品｢さば味噌煮｣はお惣菜の定番です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｢帆立焼漬｣は、食べ応えのある大粒帆立です。↑ ↓｢父の日ギフト(冷蔵)｣は、こちらからお求めいただけます。 http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=134562&item_id=817432]]> http://www.kissetsu.com/blog/letter/120500.html http://www.kissetsu.com/blog/letter/120500.html 01-吉雪ぶろぐ Tue, 15 May 2012 18:00:00 +0900 ＜サーモンの焦がしバターソース＞ 1切分の分量 ステーキカットサーモン塩胡椒味･･･1切 小麦粉･･･適量 バター･･･5ｇ サラダ油･･･大さじ1 焦がしバターソース バター･･･50ｇ みじん切りトマト･･･大さじ1 みじん切りたまねぎ････大さじ1 みじん切りパセリ････大さじ1 作り方 １、解凍したステーキカットサーモン塩胡椒味を袋から取り出し、水けをふき、小麦粉を全体に薄くまぶす。 ２、フライパンにバター5ｇとサラダ油大さじ1を入れ熱し、１のサーモンを並べる。弱めの中火で油をサーモンにかけながらじっくりと焼く。 ３、焦がしバターソースをつくる。きれいなフライパンにバターを入れ強火にかける。絶えず混ぜ、カラメル色になってきたら火を止めみじん切りにしたソースの具材を加えて混ぜる。 ４、お皿に盛った２に３をかけ完成。 ]]> http://www.kissetsu.com/blog/letter/120536.html http://www.kissetsu.com/blog/letter/120536.html 05-おすすめレシピ Tue, 08 May 2012 16:36:30 +0900 ゴールデンウィーク真っ只中のいま、県内各地では様々なイベントが行われていますが、 小千谷市内ではいよいよ本格的な農繁期が始まります。 田植え前の大切な作業、苗を植えやすくするために田んぼの土をならす｢しろかき｣をする 光景が今日は多くみられました。 大雪だった今年は未だに雪が残っているため、例年より田植えが遅れそうではありますが、 ここ数日は初夏のような陽気が続いているので、雪解けは進みそうです。 そして、この時期の楽しみといえば山菜とり。 山からの春のたより、ウドや木の芽などを採りに今年は母と一緒に行ってみようと思って います(^^)]]> http://www.kissetsu.com/blog/letter/120511.html http://www.kissetsu.com/blog/letter/120511.html 01-吉雪ぶろぐ Tue, 01 May 2012 16:11:32 +0900 母の日は、5月13日です。 贈りものはお決まりでしょうか。 数ある吉雪商品の中から今年のおすすめは、生姜入りの柑橘ドリンクです。 愛媛県産の柑橘果汁と高知県産の生姜を贅沢にブレンドしたドリンクは、一度飲んだ方の 多くがリピーターになってくださるほどの、隠れた吉雪の人気商品♪ ･･･実は私も常備しています(^^) 希釈タイプのドリンクですので、暑くなるこれからの季節には冷水で割っていただくと さっぱりとした味わいが楽しめます。 また、薄めずにヨーグルトやアイスにそのままかけていただくのもおすすめです。 冷たくしても身体を冷やしすぎないのは生姜が入っているから♪ （もちろん、お湯で割っても美味しいです） 日頃の感謝をこめて贈る母の日のプレゼント、今年はこの香り豊かな生姜ドリンクは いかがでしょうか。 ↓生姜ドリンク各種は、こちらからお買い求めいただけます。 http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=191462]]> http://www.kissetsu.com/blog/letter/120424.html http://www.kissetsu.com/blog/letter/120424.html 01-吉雪ぶろぐ Sun, 29 Apr 2012 16:24:22 +0900 催し物のひとつ｢うまいもの広場｣では、ここでしか食べられない各店おすすめの美味しい ものがたくさん並べられていて、大勢のお客様で賑わっていました。 吉雪では、オリジナルのサーモンフィッシュバーガーやとりてりバーガーなどを販売、 手軽に食べられることもあって、たくさんの方にご利用いただきました。 中でも好評だったのはフルーツアイス。 ぐんぐん気温が上がり、夏のような暑さになった今日は冷たいアイスが大人気でした♪ 子供たちが順番待ちをしていたのが、ふわふわトッキッキ。 中は暑そうでしたが、やっぱり子供たちはいつでも元気！ イベント終了は15時半、その中でいつも吉雪をご利用くださっているお客様、久しぶりに 会う友人や以前お世話になった方、そしてＦＭ新潟｢こいこい小千谷プログラム｣の パーソナリティのお二人などにご来店いただき、あっという間の1日でした(^^)]]> http://www.kissetsu.com/blog/letter/120434.html http://www.kissetsu.com/blog/letter/120434.html 01-吉雪ぶろぐ Sat, 28 Apr 2012 20:34:55 +0900 桜の開花に合わせるかのように今週28日(土)、｢おぢや桜まつり｣が開催されます。 子供達に大人気のヒーローショーや大声コンテスト、熱気球試乗体験といった催し物のほか、 ご当地キャラクター｢よし太くん｣がモチーフの人形焼き｢よし太くん焼き｣をはじめとした 小千谷の美味しいものをたくさんご用意した｢うまいもの広場｣などが行われます。 吉雪では｢うまいもの広場｣に出店、その場でしか食べられないオリジナルバーガーをはじめ、 定番人気の惣菜などを販売いたします。 近くまでお越しの際は是非、お立ち寄りくださいませ！ ↓｢おぢや桜まつり｣の詳細は、こちらからご確認いただけます。 http://www.city.ojiya.niigata.jp/pcp_portal/PortalServlet?DISPLAY_ID=DIRECT&NEXT_DISPLAY_ID=U000004&CONTENTS_ID=14127 足元では水仙が花を咲かせていました。色とりどりの春は心が浮き立ちます(^^)]]> http://www.kissetsu.com/blog/letter/120440.html http://www.kissetsu.com/blog/letter/120440.html 01-吉雪ぶろぐ Wed, 25 Apr 2012 17:40:00 +0900 ↓2階の窓から顔をのぞかせているのは、新潟県のゆるキャラ｢レルヒさん｣。 　1911年(明治44年)、日本で初めて組織的なスキー指導を新潟県高田町(現上越市)で行った 　レルヒ少佐をイメージしています。 歩道の脇にはすでに色とりどりのチューリップが咲いていました。すっかり春の景色です。↑ ↓吉雪の前には大勢のお客様が来てくださいました。 　数ある調理済のお惣菜の中で人気だったのは｢棒だら煮｣と｢サーモン小切焼シリーズ｣。 　吉雪人気投票で上位を占めた商品が、ここでも支持を集めていました♪ 5日ぶりに小千谷へ帰ってきたら、雪が少なくなった代わりに桜の蕾が大きくなっていました。 いよいよ小千谷も春を迎えます(^^)]]> http://www.kissetsu.com/blog/letter/120449.html http://www.kissetsu.com/blog/letter/120449.html 01-吉雪ぶろぐ Mon, 16 Apr 2012 13:49:39 +0900 表参道・新潟館ネスパスでの物産展、第二弾がいよいよ本日よりスタート。 初日の本日は、平日にも関わらず、大変多くの方からご来場いただいています。 誠にありがとうございます！ 本日の売れ筋商品は、サーモン小切焼バジルソースです。 前回2月に出店の際もご好評いただいた品。 「鮮やかなバジルソースの色と、風味がサーモンに合っている。」と試食された方からの感想でした。 今回の物産展では、人気のお惣菜に加え、新商品の先行販売も行っております。 表参道・新潟館ネスパスでの物産展は今月15日（日）までの開催です。 会場でしかお求めいただけない商品もありますので、お誘い合わせの上、ぜひご来場ください。 日程：4月12日（木）～15日（日）10時30分～18時30分 ※最終日15日は16時までとなります。 会場：新潟館ネスパス １階イベントコーナー 東京都渋谷区神宮前4－11－7（表参道ヒルズとなり） ネスパスホームページはこちら≫ http://www.nico.or.jp/nespace/ ]]> http://www.kissetsu.com/blog/letter/120454.html http://www.kissetsu.com/blog/letter/120454.html 01-吉雪ぶろぐ Thu, 12 Apr 2012 17:54:25 +0900 <) ↓車から降りるときについた足跡は、4月というのに長靴の足跡です･･。 そんな雪景色から一転、時間が経つにつれ少しずつ晴れ間が見えはじめ、お昼前には真っ青な 空に変わりました。 ↓新しい芽を出した植物たちの鮮やかな緑色が、春の訪れを実感させてくれています。 同じ1日とは思えない、今日の光景でした。]]> http://www.kissetsu.com/blog/letter/120440.html http://www.kissetsu.com/blog/letter/120440.html 01-吉雪ぶろぐ Sun, 08 Apr 2012 15:40:21 +0900 <) 初めてのことで少し緊張気味の式に出席したあとは、晴れの日を祝って家族団欒の楽しい食卓♪ そんな嬉しい日には、新鮮な魚介をふんだんに使った｢海鮮ちらし寿司セット｣がおすすめです。 小分けになった具材を解凍して酢飯にのせるだけの手軽な｢海鮮ちらし寿司セット｣は、そのまま ちらし寿司としてお召し上がりいただくのはもちろんですが、お好みのドレッシングをかけて 海鮮サラダにしても美味しいです。 サーモン･いくら･ずわいがに･えび等々･･大好きなものばかりで思わず顔がほころんでしまいます♪ ちなみに先日は鯛めしと海鮮サラダを作り、お手軽なわりには何とも豪華な夕飯になりました(^^) ↓海鮮サラダのレシピは、こちらでご覧いただけます。 http://www.kissetsu.com/blog/letter/recipe/]]> http://www.kissetsu.com/blog/letter/120414.html http://www.kissetsu.com/blog/letter/120414.html 01-吉雪ぶろぐ Thu, 05 Apr 2012 16:14:40 +0900 ↓調理済の惣菜各種は、こちらからお買い求めいただけます。 http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=6541 ↓｢鶏だんご｣｢越の鶏照焼｣は、こちらからお買い求めいただけます。 http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=10662]]> http://www.kissetsu.com/blog/letter/120455.html http://www.kissetsu.com/blog/letter/120455.html 01-吉雪ぶろぐ Mon, 02 Apr 2012 19:55:38 +0900 ↓1袋が半身ずつの使いやすいパック(お米3合分)が2袋入った｢鯛めしの具｣は、こちらから お買い求めいただけます。 http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=241223&item_id=592556]]> http://www.kissetsu.com/blog/letter/120347.html http://www.kissetsu.com/blog/letter/120347.html 01-吉雪ぶろぐ Fri, 23 Mar 2012 12:47:34 +0900 今回は、この海鮮ちらし寿司セットを使った「手巻き寿司」と「海鮮サラダ」をご紹介いたします。 ＜子供も楽しい！海鮮手巻き寿司＞ 4人分の分量 海鮮ちらし寿司セット･･･1セット すし飯･･･3合 焼きのり･･･大判5~10枚 お好みの具材 　玉ねぎスライス 　サニーレタス 　きゅうり 　かいわれ大根　 　アボカド　など 作り方 １、海鮮ちらし寿司セットの具材をそれぞれ解凍し、キッチンペーパーなどで軽く水気を取る。 ２、１の具材や、すし飯、お好みの具材をそれぞれお皿に盛り付け、食卓に並べる。 ３、皆で席に付き、のりの上にすし飯、好きな具材を好きな組み合わせでトッピングし食べる。 ・お好きな具材は手巻き寿司用に細長く切ると巻きやすく、食べやすいです。 ＜海鮮サラダ＞ 4人分の分量 海鮮ちらし寿司セット･･･1セット 大根･･･1/4本 水菜･･･3束 お好みのドレッシング･･･適量 作り方 １、海鮮ちらし寿司セットの具材をそれぞれ解凍し、キッチンペーパーなどで軽く水気を取る。 ２、大根を千切りにしたものと、水菜を水にさらしシャッキリとさせ、水気をよく取る。 ３、海鮮ちらしの具材半分と大根の千切り、水菜を混ぜ、お皿に盛り付ける。 ４、上に残りの海鮮ちらしの具材を乗せ、お好みのドレッシングをかけ、完成。 ぜひ、お試しください！ 海鮮ちらし寿司セットはこちらからどうぞ http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=241223&item_id=364075]]> http://www.kissetsu.com/blog/letter/120319.html http://www.kissetsu.com/blog/letter/120319.html 05-おすすめレシピ Wed, 21 Mar 2012 13:19:09 +0900