2023年08月25日
すずねのご注文はこちらから ↓↓
https://kissetsu.shop-pro.jp/?pid=169937816
秋色の味のご注文はこちらから ↓↓
2023年08月20日
9月の定休日
3日(日)、6日(水)、10日(日)、13日(水)、17日(日)、20日(水) 24日(日)、27日(水) 毎週(日曜日・水曜日)お休みとさせて頂きます。
まだまだ暑い日が続きますので、お身体大事になさって下さい。 9月より、秋イベント開催致します!今しばらくお待ち下さいませ。 同じく9月より、送料価格が変更されます。ご了承下さいませ。
◆お買い物にはオンラインショップが便利です。
イベント商品はもちろん、オンラインショップ限定商品などもご用意しております。
オンラインショップはこちらから↓
https://kissetsu.shop-pro.jp/
◆ご来店のお客様へ・・・
ご来店の際は、前もってご連絡をいただけますと、
お待たせせずに商品をお渡しできます。
◆小千谷市内の配達を承っております。お気軽にお問い合わせくださいませ。
2023年06月13日
鮭の友のご注文はこちらから ↓↓
https://kissetsu.shop-pro.jp/?pid=164323151
あやめのご注文はこちらから ↓↓
https://kissetsu.shop-pro.jp/?pid=174314074
2023年06月02日
爽(そう)のご注文はこちらから ↓↓
https://kissetsu.shop-pro.jp/?pid=168404070
夏色(なついろ)のご注文はこちらから ↓↓
https://kissetsu.shop-pro.jp/?pid=168403971
つぼみのご注文はこちらから ↓↓
https://kissetsu.shop-pro.jp/?pid=174809196
2023年05月23日
アザレアのご注文はこちらから ↓↓
https://kissetsu.shop-pro.jp/?pid=174540064
あやめのご注文はこちらから ↓↓
2023年05月11日
ツバキ(冷凍)ギフトのお求めはこちらから ↓↓
https://kissetsu.shop-pro.jp/?pid=174540064
アネモネ(冷蔵)ギフトのお求めはこちらから ↓↓
2023年05月01日
母の日ギフト(冷凍)のご注文はこちらから ↓↓
https://kissetsu.shop-pro.jp/?pid=174310290
春のお買得セット「サーモン小切焼7種」のご注文はこちらから ↓↓
2023年04月17日
「桜」のご注文はこちらから ↓↓
https://kissetsu.shop-pro.jp/?pid=173404573
「くつろぎの味」のご注文はこちらから ↓↓
2023年04月10日
おすすめ切身ギフトのご注文はこちらから ↓↓
https://kissetsu.shop-pro.jp/?pid=173954736
甘麹漬サーモン(単品)こちらから ↓↓
2023年04月03日
冷凍ギフト「春」のご注文はこちらから ↓↓
https://kissetsu.shop-pro.jp/?pid=173404964
冷蔵ギフト「あさひ」のご注文はこちらから ↓↓
https://kissetsu.shop-pro.jp/?pid=173496010
2023年03月13日
にしきBOXのお求めはこちらから ↓↓
https://kissetsu.shop-pro.jp/?pid=172237557
ひとくちシリーズ単品惣菜のご注文はこちらから ↓↓
https://kissetsu.shop-pro.jp/?pid=173490932
2023年03月05日
笹ざくらのお求めはこちらから ↓↓
https://kissetsu.shop-pro.jp/?pid=167065943
笹だんごのお求めはこちらから ↓↓
2023年01月23日
冬の味「甘麹漬サーモン」はこちらから ↓↓
https://kissetsu.shop-pro.jp/?pid=171539597
https://kissetsu.shop-pro.jp/?pid=171191625
2023年01月16日
吉雪の焼きほぐしのお求めはこちらから ↓↓
https://kissetsu.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2827351&csid=0
2023年01月07日
お惣菜のお求めはこちらから ↓↓
2022年12月26日
御歳暮ギフト&御年始ギフトのご注文は ↓↓
2022年12月01日
2022年11月13日
ひだまりのご注文はこちらから ↓↓
https://kissetsu.shop-pro.jp/?pid=165037560
なつかしの味のご注文はこちらから ↓↓
2022年11月01日
白(はく)のご注文はこちらから ↓↓
https://kissetsu.shop-pro.jp/?pid=171191625
やすらぎの味のご注文はこちらから ↓↓
2022年10月30日
2022年10月09日
鮭入りハンバーグのご注文はこちらから ↓↓
https://kissetsu.shop-pro.jp/?pid=169905000
https://kissetsu.shop-pro.jp/?pid=164035799
2022年10月04日
秋色の味ギフトのお求めはこちらから ↓↓
https://kissetsu.shop-pro.jp/?pid=169939737
銀鮭のちゃんちゃん焼のお求めはこちらから ↓↓
2022年09月26日
新米・南魚沼産コシヒカリのお求めはこちらから ↓↓
https://kissetsu.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2769489&csid=0
ご飯のお供のお求めはこちらから ↓↓
https://kissetsu.shop-pro.jp/?pid=169904844
https://kissetsu.shop-pro.jp/?pid=164023111
2022年09月16日
美味しいおこわのご注文はこちらから ↓↓
https://kissetsu.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2827350&csid=0
2022年09月06日
お買得ギフトのご注文はこちらから ↓↓
https://kissetsu.shop-pro.jp/?pid=169937816
笹だんごのご注文はこちらから ↓↓
2022年09月01日
新商品のお惣菜はこちらから ↓↓
https://kissetsu.shop-pro.jp/?pid=169862217
https://kissetsu.shop-pro.jp/?pid=169862287
秋色の味のご注文はこちらから ↓↓
2022年08月23日
お買得ギフトのご注文はこちらから ↓↓
2022年08月09日
乾麺のご注文はこちらから ↓↓
https://kissetsu.shop-pro.jp/?pid=166544846
2022年06月17日
お買得ギフトのご注文はこちらから ↓↓
https://kissetsu.shop-pro.jp/?pid=168403971
2022年05月29日
焼さばの雪下人参みぞれマリネのご注文はこちらから ↓↓
https://kissetsu.shop-pro.jp/?pid=168084620
佐渡産 サクラマスのご注文はこちらから ↓↓
https://kissetsu.shop-pro.jp/?pid=168084492
しゃけ満喫セット・お刺身食べくらべセットのご注文はこちらから ↓↓
2022年05月06日
ギフトのご注文はこちらから ↓↓
https://kissetsu.shop-pro.jp/?pid=164323103
https://kissetsu.shop-pro.jp/?pid=165037560
メッセージカードのご依頼はこちらから ↓↓
https://kissetsu.shop-pro.jp/?pid=166468139
2022年04月10日
イベント商品のご注文はこちらから ↓↓
2022年04月01日
お米・セットのご注文はこちらから ↓↓
2022年02月22日
新 オンラインショップはこちらから ↓↓
2022年02月21日
お買得商品・ギフト等のご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=159062
2022年02月11日
粕漬各種のお求めはこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=606424&item_id=350635
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=143842
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=6540
2022年02月07日
お惣菜単品・セットのお求めはこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=225702
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=6541
2022年02月01日
吉雪 小鉢のご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=225702
2022年01月22日
お買得ギフトのご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=578604
甘塩 銀鮭(2切入)単品のご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=134562&item_id=60600
2022年01月17日
ご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=606424
2022年01月06日
単品お惣菜のお求めはこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=6541
2021年12月25日
鮭三昧・ギフトのご注文はこちらから↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=6046&item_id=834292
2021年12月12日
ご馳走商品のお求めはこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=215862
2021年12月03日
新巻鮭のご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=215843
2021年11月28日
お惣菜ギフトのご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=336123
2021年11月15日
越後便りのご注文はこちらから↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=215866&item_id=834314
2021年11月04日
お買得のギフトのご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=215864
2021年11月01日
お買得ギフトのご依頼はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=6046
2021年10月10日
おこわのご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=617284
新作お試しセットのご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=571247
2021年10月01日
ギフト「ほがらか」のご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=571247&item_id=959257
おこわのご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=617284
2021年09月12日
銀鮭のご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=571245
2021年09月09日
「おこわ」単品・セット・ギフトのご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=617284
2021年09月03日
・クリーミーサラダチキン のご注文はこちらから ↓↓
・鮭入りハンバーグ(きのこ入りデミソース)
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=134562
2021年08月31日
お買得ギフトのご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=209964
お買得単品のご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=134562&item_id=670893
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=6540&item_id=545292
2021年08月30日
惣菜単品のご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=6541&item_id=783204
お買得惣菜ギフトのご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=209982
2021年08月23日
ギフト「夏色」のご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=134562
2021年08月19日
サーモン小切焼(かんずり入り)はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=134562&item_id=354159
お買得お惣菜ギフトはこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=209982
2021年08月02日
サーモンカマのお求めはこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=6540&item_id=545292
2021年07月20日
お買得・お惣菜ギフトのご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=209982
2021年07月19日
単品・ギフトのご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=134562
2021年07月05日
乾麺セットのご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=542124
2021年06月27日
お買得ギフトのご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=209964
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=209982
2021年06月15日
鮭づくしのご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=6046&item_id=40622
鮭の四季のご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=209964
2021年06月01日
お買得ギフトのご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=209964
2021年05月31日
ギフトのご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=6046&item_id=566276
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=6046&item_id=592634
2021年05月28日
もち豚トマト糀漬のご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=134562
2021年05月21日
サーモン小切焼(かんずり入り)のご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=6541
2021年04月11日
ギフト 匠、花時のご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=511063
笹ざくらのご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=610004
春の切身のご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=174622
2021年04月06日
さわら・桜ますのお求めはこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=174622
お惣菜ギフトのお求めは ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=578924
2021年04月01日
笹ざくら のご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=610004
ギフト 奏 のご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=511063
2021年03月11日
桜・春 ギフトをお求めの方はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=511063
2021年03月06日
3月4日に日本穀物検定協会は、お米の味を評価する
食味ランキングを発表しました。
全国から集まった154銘柄を味や香り、粘りなどの項目で審査します。
審査の結果、当店でも取り扱っている魚沼産コシヒカリが昨年に続き
最高評価の「 特A 」を獲得しました。
当店では、魚沼エリアの中でも特に食味に優れる「南魚沼産 一等米」のみ
をお届けしております。
ご自宅用にはもちろん、贈りものや、お土産などでも好評いただいております。
一度召し上がっていただくと、格別の美味しさに、ご納得いただける事、間違いありません!
ご注文いただいてから、精米したてのお米をご用意させていただいております。
ぜひ、この機会にご賞味ください。
厳選一等米 南魚沼産コシヒカリはこおちらからお求めいただけます。
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=85642
2021年03月05日
笹ざくら5個入・笹だんご5個入のご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=114706
2021年02月20日
小切焼のご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=6541
2021年02月18日
先週は少し暖かい日が続いていましたが、今週に入り、
冬のお天気に逆戻り。まだまだ寒い日が続いております。
そんな、寒いこの時期に美味しい。旬の味わい「寒さわら」の
ご紹介です。
さわらは、上品でさっぱりとした味わいが特長で、
特に、この寒い冬の時期は、身も締まり、しっかりと脂も蓄え
一番美味しくなります。
◎西京漬さわら
甘みのある西京味噌が、さわらの味わいをさらに深めてくれます。
漬け床の西京味噌を全て落とさず、少し残して焼き上げると、
味噌の香ばしさも相まって、おすすめです。
◎柚庵漬さわら
爽やかに柚子の香りと醤油の風味が美味しい。
焼きたてを是非、お召し上がりください。さわら本来の味を
堪能していただけます。
「寒さわら」は現在、準備しております。
2月26日販売開始です。今しばらくお待ちくださいませ。
2021年02月12日
お肉セットのご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=578604
2021年01月29日
鮭の親子ちらし寿司セットのご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=606424
美雪ます各種のご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=6540&cur=3&sort=5&num=10
いくら醤油漬のご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=6540&cur=4&sort=5&num=10
2021年01月25日
新年のスタート!2021セットのご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=578604
2021年01月21日
鮭の親子ちらし寿司セットのご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=606424
煮付けのご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=225702
2021年01月08日
甘塩サーモン 味噌漬キングサーモンのご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=6540
2020年12月03日
新巻鮭一本物・半身・切身のご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=215843
2020年11月29日
ギフトのご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=336123
単品のご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=6541
2020年11月23日
生ズワイ棒しゃぶしゃぶ・雑炊セット
越後牛 ローストビーフのご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=215862
2020年11月02日
美雪ます3種のご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=215862
キングサーモン二味のご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=215864
2020年10月24日
ご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=6540&cur=3&sort=5&num=10
2020年10月20日
11月の定休日
4日(水)、11日(水)、 18日(水)、25日(水)
毎週水曜日は定休日とさせていただいております。
小千谷市内配達を承っております。お気軽にお申しつけくださいませ。
・・・季節のご挨拶をはじめ
お世話になった方、大切な方への感謝の気持ちを・・・
今年一年の感謝をこめた「お歳暮」「冬ギフト」におすすめの商品を
ただ今、準備しております。改めて、ご案内させていただきます。
※吉雪では・・・
新型コロナウイルス感染予防及び飛散防止について
対策をとっています。安心してご注文くださいませ。
※ご来店のお客様へ・・・
ご来店の方は、前もってご連絡いただきますと
お待たせせずに、商品のお渡しができます。
お気軽にお問合せください。
商品情報も適時更新中! オンラインショップも是非ご利用ください。
2020年10月13日
切身のご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=6540
惣菜のご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=6541
2020年09月21日
ごま味噌三選 ギフトはこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=6040
干物詰合せ ギフトはこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=202703
ごま味噌三選 ギフトはこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=6040
干物詰合せ ギフトはこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=202703
2020年09月01日
美雪ますのご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=549822
鮭入りハンバーグ(デミグラスソース)のご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=521203
銀鮭 煮付けのご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=202702
ギフトのご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=202703
2020年08月30日
ぜひぜひ!! ご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=209962
2020年08月23日
吉雪 夏の贈りもの はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=209962
吉雪 夏の贈りもの はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=209962
2020年08月16日
おかき&夏麺ギフトのご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=538202
2020年08月10日
夏の宴セットのご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=593926
乾麺ギフトのご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=538202
夏の宴セットのご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=593926
乾麺ギフトのご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=538202
2020年07月07日
ギフトのご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=6046
2020年06月26日
お買得ギフトはこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=209964
しょっぱい・さっぱり・塩ギフトはこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=134562
お買得ギフトはこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=209964
しょっぱい・さっぱり・塩ギフトはこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=134562
2020年06月15日
銀だら照焼のご注文は ↓↓
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手作りお惣菜ギフトのご注文は ↓↓
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2020年06月01日
旬ギフトのご注文はこちらから ↓↓
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旬ギフトのご注文はこちらから ↓↓
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2020年05月19日
銀だらのご注文はこちらから ↓↓
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ギフトのご注文はこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=6046
2020年05月16日
ご注文はこちらから ↓↓
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2020年04月30日
第1弾2020はこちらから ↓↓
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第2弾2020はこちらから ↓↓
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第1弾2020はこちらから ↓↓
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第2弾2020はこちらから ↓↓
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2020年04月12日
ご注文はこちらから ↓↓
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http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=6046
2020年03月21日
「 甘塩サーモン 」 のご注文はこちらから ↓↓
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「 甘塩サーモン 」 のご注文はこちらから ↓↓
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2020年03月10日
サーモン小切焼はじめ、お惣菜はこちらから ↓↓
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2020年03月01日
おすすめ惣菜ギフトはこちらから ↓↓
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鮭焼漬・帆立焼漬・サーモン小切焼漬はこちらから ↓↓
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2020年02月22日
↓↓ ご注文はこちらから ↓↓
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2020年02月14日
↓↓ お魚三昧セットのご注文はこちらから ↓↓
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↓↓ 煮付け単品・煮付け3種セットはこちらから ↓↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=225702
↓↓ お魚三昧セットのご注文はこちらから ↓↓
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↓↓ 煮付け単品・煮付け3種セットはこちらから ↓↓
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2020年02月07日
ご注文はこちらから ↓↓
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バレンタイン特集 オンライン限定ギフト 販売中
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ご注文はこちらから ↓↓
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バレンタイン特集 オンライン限定ギフト 販売中
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2019年11月12日
ご注文はこちらからどうぞ ↓↓
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ご注文はこちらからどうぞ ↓↓
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2019年10月01日
ご注文はこちらから ↓↓
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2019年09月08日
ご注文はこちらから ↓↓
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http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=571242
2019年08月31日
ご注文はこちかから
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ご注文はこちかから
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=571247
2019年07月21日
ご注文はこちらから ↓
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2019年06月22日
お中元お買得ギフトはこちらから
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2019年06月03日
御中元 おすすめギフトはこちらから
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2019年05月12日
笹ざくらも残りわずかになりました。
おすすめ切身ギフトをご利用の方はこちらから
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2019年05月04日
おすすめ惣菜ギフトのお求めはこちらから
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2019年04月26日
おすすめ切身ギフトのお求めはこちらから
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=174741
2019年04月14日
↓ 新商品ホッケ3種のご注文はこちらから
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=229242
↓ 干物ホッケのご注文はこちらから
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=6540&item_id=398119
↓ 新商品ホッケ3種のご注文はこちらから
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=229242
↓ 干物ホッケのご注文はこちらから
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2019年04月06日
やっと小千谷も春らしいお天気になりました。
春ならではの旬のお魚、桜ますとさわらのご案内です。
ぜひご賞味下さいませ。
↓ 商品のお求めはこちらより
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=229247
やっと小千谷も春らしいお天気になりました。
春ならではの旬のお魚、桜ますとさわらのご案内です。
ぜひご賞味下さいませ。
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2019年02月07日
新商品のご案内 『魚醤入り味噌漬サーモン』
魚醤?どんな味なのかな~と思われる方もいらっしゃるかもしれません。
私もそのうちのひとりでしたので、今回調べてみました。
魚醤とは、魚を塩と共に漬込み、発酵させたものから出た液体成分が『魚醤』。
熟成すると特有の香りを持つが、魚の動物性タンパク質が分解されてできた
アミノ酸と魚肉に含まれる核酸を豊富に含むため、濃厚な旨味を有しており、
料理に塩味を加えるとともに、旨味を加える働きが強い。また、ミネラル、
ビタミンも含んでいる。最近では、醤油やうま味調味料の普及により一般家庭での
使用は減っているが、いくつかの地方には魚醤を用いる文化が残っており、
郷土料理などに利用されている。
調べてみて、魚醤は醤油とは違った、深い独特の旨味があり、
栄養価もバツグンなことが分かりました。
そんな魚醤に越後味噌を加えた新商品「魚醤入り味噌漬サーモン」。
発酵の力で、サーモンの旨味が増し、しっとりとした食感で
冷めても美味しいです。
是非この機会に、いつもと違う味をご賞味ください(^O^)
魚醤入り味噌漬サーモンは、こちらからお求めできます。
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=225702&item_id=453654
ご進物用にご利用な方は、こちらのギフトがおすすめです。
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=134562
2018年03月29日
連日テレビでは、 どこどこの桜が満開です。 というニュースが上りますが、
まだまだ寒い小千谷市 吉雪 です(~_~;)
ちなみに 吉雪 と書いて きっせつ と読みます。
先日、初めて弊社にお問い合わせくださったお客様から、読み方がわからないとのお声を頂きました。
改めてホームページを見返しましたが、どこにも書いてありませんでしたね。
不親切で申し訳ありません。
さて、本題の丼のご紹介をさせていただきます(^_^)/
今回のイベントでも、手軽に美味しく食べられると、ご自宅用に、ご進物用に
好評いただいております。
≪鯛の漬け丼の具≫
真鯛の刺身をごま醤油に漬け込みました。薬味を添えて鯛茶漬けにしてもおいしいです!
≪鶏めし丼の具≫
甘辛いたれが食欲をそそります!錦糸卵を添えて、目にも鮮やかです(*^_^*)
≪しあわせ丼≫
鯛の漬け丼の具・鶏めし丼の具を含めた、吉雪オリジナルの丼の具5種類を詰合せました。
イベント価格にてご提供中です!各種内祝いにおススメです♪
限定「丼」の他、春の贈りもの祭 商品はこちらからどうぞ
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=537602
2018年02月02日
寒い日が続きますが、皆様お元気でしょうか?
今年は思いがけない処で雪が降り、大変な思いをしていらっしゃる方も多いかと思います。
そんな時は、あったかお鍋などいかがでしょう?
昨日より始まりました、 冬のあったかフェア。
今年は2種類の鍋セットをご用意いたしました。
≪塩麹さけ粕鍋セット≫
塩麹・酒粕・味噌の発酵食品を組み合わせました。
サーモンは塩麹漬にし旨味を引き出し、酒粕と西京味噌で仕上げた
スープは体の芯から温まること間違いなしです!
≪もち豚 豆乳鍋セット≫
塩麹とコラーゲンを加えた豆乳スープに、柔らかなもち豚とフワフワつみれが相性抜群!
やさしいお味に箸が止まりません(*^_^*)
あったかお鍋で、寒い冬を乗り切りましょう!
冬のあったかフェア限定の鍋セットはこちらからどうぞ
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=357382
2018年01月08日
あっという間に年が明けて1週間が過ぎました。皆様いかがお過ごしでしょうか?
今日の小千谷は、とにかく寒いです…(ー_ー)
ただ今オンラインショップでは、お得なギフトを販売しております。
冬の味わいセット
3切、もしくは4切で1パックにした山漬の銀鮭と、
粕漬サーモン2切、もち豚味噌漬2枚をセットしました。
銀鮭はしっかりと塩漬けされ、手間をかけて熟成しました。
この時期だけの大変お買い得なセットとなっております。
この他に 冬のおすすめ惣菜セット もございます。
ぜひこの機会にお買い求めください。
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=134562
2017年11月17日
今年の冬は 2種類の 鮭をご用意しました。
「山漬」は職人が鮭一本ずつに丁寧に塩をすり込み、山積みにする事で、
鮭同士の重みで余分な水分を抜き、旨味を凝縮する作業を繰り返し行う製法です。
そのように作られた山漬の鮭は、熟成された美味しさ、旨味で、
昔ながらの塩鮭を楽しめます。
新潟では昔から、お正月の鮭として喜ばれて来ました。
「鮭一本物」は国産原料を厳選。保管に便利な姿切の真空パックにてお届けいたします。
新巻鮭… 北海道産の天然物を使用。身の引き締まった、鮭の濃い旨味が楽しめます。
銀 鮭… 宮城県産の養殖物を使用。魚体が大きいのが特長で、脂のりが良く、
しっとりとした身質です。
※鮭一本物は12月1日より販売開始いたします。
※写真はイメージです。鮭一本物に鮭卵(いくら・筋子)は含まれません。
吉雪の「いくら醤油漬」は北海道オホーツク雄武産のいくらをご用意。
素材を活かし、塩と醤油だけのシンプルな味付けも人気の秘訣です。
今年は、北海道産いくらの数が限られ、価格高騰し、例年よりも価格は高めと
なっております。ご了承のほど、お願いを申し上げます。
いくら醤油漬(60g) 1,000円(税抜)
いくら醤油漬500g(250g×2) 7,500円(税抜)
吉雪しゃけ・いくら丼の具 1,000円(税抜)
いくら醤油漬はこちらからお買い求めいただけます。
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=215862&item_id=487390
2017年09月08日
現在開催中の「秋のうまいもの市」でお客様より好評いただいている
おすすめ商品をご紹介いたします。
【鮭の柚子レモンマリネ】
柚子とレモンの爽やかな風味に仕上げた吉雪特製のマリネです。
淡い白と黄色のコントラストが鮮やかな見た目で、ギフトにオススメ!
【鮭の南蛮漬】
料理研究家の鈴木 登紀子先生直伝のレシピで作りました。
サーモンの風味と優しい味わいの南蛮酢が絶妙な味わい。
例年大好評の一品です。
秋のうまいもの市は10月10日まで開催中!
商品はこちらからお買い求めいただけます。
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=202691
2017年04月01日
日増しに暖かくなり、春の行楽シーズン到来です(*^_^*)
お弁当や、賑やかな食卓を彩るごちそうに、おすすめの限定セットをご紹介します。
【 特製フライ&サーモンセット 】
春の贈りもの祭で新登場した、吉雪特製フライ。
冷凍のまま、油で揚げるだけで簡単です。
しっかりと味付けしてありますので、冷めても美味しい!
お弁当にもぴったりです。
個性のある3種のフライと甘塩サーモンを詰合せました。
【 春のごちそうセット 】
今が旬!大型の国産真鯛を使用した「鯛めしの具」。セットの具材をお米、調味料と
一緒に炊飯器で炊き上げるだけ!3合炊きで2回分入っていますので、お好みで
鯛の出汁が効いた潮汁などもお楽しみいただけます。
ご飯の進む、お肉のおかずもご一緒に詰合せ、お買い得価格でご用意しました。
賑やかな食卓を彩るセットです。
オンラインショップ限定セットはこちらから、お求めいただけます。↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=134562
2017年03月18日
春は、入学や就職など、お引越しなど多い季節です。
そんな新生活を応援する、簡単便利な吉雪特製のメンチ&コロッケの
ご紹介です。
【越の鶏のもちもち中華メンチ】
新潟の銘柄鶏「越の鶏」。厳選した天然ハーブとよもぎなどを飼料にし、
コクがあり、柔らかな美味しい鶏肉を使用し、
濃厚鶏ガラスープで炊き上げたもち米を加え、肉まん風の味わいに仕上げました。
越の鶏のもちもち中華メンチはこちらからどうぞ↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=229245&item_id=879112
【越の鶏と麦めしのカレーメンチ】
越の鶏に栄養価の高い、「麦めし」を加え、優しいカレー味に。
どこか懐かしいカレーライスの様な味わいです。
一度食べたら、病みつきになる事、間違いなし!
越の鶏と麦めしのカレーメンチはこちらからどうぞ↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=229245&item_id=879113
【サーモン&クリームチーズコロッケ】
北海道産のじゃがいもに、吉雪自慢のサーモンと、クリームチーズをたっぷり練りこんだ
吉雪オリジナルコロッケ。昨年大好評につき、復刻販売です。
ホクホクとしたじゃがいもに、サーモンの旨味とクリームチーズのコクを加えました。
サーモン&クリームチーズコロッケはこちらからどうぞ↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=229245&item_id=592696
吉雪特製のオリジナルフライは冷凍で賞味期限は約2ヶ月。
冷凍のまま、油で揚げるだけの簡単調理です。
新生活をスタートさせる方へのギフトにもおすすめです。
4月10日までのイベント限定販売です。この機会に是非ご利用ください。
2017年01月07日
寒い冬におススメの商品「甘麹漬サーモン」
米どころ新潟の麹を使い、砂糖を一切使用せず、お米本来の甘味を麹で引き出しました。
柚子の優しい風味が効いた上品な味わいです。
ほのかな甘みと、吉雪自慢のサーモンが織り成すハーモニーをお楽しみください。
体の温まる、人気の粕漬などと組み合わせてギフトにしても喜んでいただけると思います。
「甘麹漬サーモン」はこちらからお買い求めいただけます。↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=6540&item_id=843754
2016年07月30日
日増しに気温も上がり、いよいよ夏本番です。
暑い夏にはやっぱり、冷たい麺類が贈り物としても喜ばれます。
今回は、吉雪おすすめの商品をご紹介いたします。
【小千谷ふるさとそば】
小千谷産のソバの実を石臼挽きで丁寧に製粉したこだわりの“そば粉”を
国産の布海苔のみでつないだ、冷凍の生そばです。
おすすめセットは、新潟の名菓「笹だんご」と一緒に詰合せた
『越後景色』
新潟の郷土の味を詰合せたセットを、贈り物にいかがでしょうか。
小千谷ふるさとそば、越後景色はこちらからお買い求めいただけます。
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=184544
2014年02月07日
商品情報の第40回目は“塩麹さけ粕鍋セット”です。
“ぽかぽかあったまる!”
吉雪では、身体をぽかぽかに温める酒粕と吉雪自慢のサーモンを合わせた新商品「塩麹さけ粕鍋セット」を販売しています。スープには塩麹と酒粕、西京味噌を合わせ、マイルドでコクのある味わいに仕上げています。サーモンは塩麹入りの漬床で漬け、旨味を引き出しました。地元の酒蔵の酒粕を使い、サーモンは新潟切り(もち切り)にしています。寒い季節に嬉しい鍋料理。ご自宅用やお遣いものに、新潟ならではの鍋セットはいかがでしょうか。
小さなお子様から、お年をめされた方まで幅広くお楽しみいただける、ほどよい甘味の味付けです。お好みの野菜を用意してお召し上がりください。
“塩麹さけ粕鍋セットを美味しく召し上がりいただくコツ!”
スープと切身を自然解凍し、お好みの野菜(白菜・大根・人参・ごぼう・長ネギ・きのこなど)や厚揚げ、しらたきなどを食べやすい大きさに切ってください。火の通りにくい大根や人参はあらかじめ下茹でしておきます。具材を鍋に盛り付け、スープを入れて火にかけます。具材に火が通ったら完成です。アツアツをお召し上がりください。
締めくくりには、焼き餅やうどんがおすすめです。
※とろみが強いスープです。野菜が鍋底に焦げ付かないよう気を付けて煮てください。
「塩麹さけ粕鍋セット」は、ご好評につき、完売いたしました。
たくさんのご利用、ありがとうございました。
2013年04月06日
商品情報の第39回目は“鯛めしの具”です。
“お祝いに(めで)鯛を!”
入園、入学、就職などおめでたいことの多い4月に、「鯛めしの具」はいかがでしょうか。
使いやすく、美味しい!そんな「鯛めしの具」は、熊本県産真鯛の一尾を半身ずつの真空パックにしました。1パック3合炊き用で、2回分の商品です。
手軽に贅沢な味わいをお楽しみいただける春のおすすめ商品!ふっくら、さっぱりとした鯛めしの味は、小さなお子様から大人まで年齢を問わずお楽しみいただけることと思います。お祝い事の贈りものはもちろん、ご自宅でも、春を味わってみてはいかがでしょうか。
“鯛めしの具を美味しく召し上がりいただくコツ!”
自然解凍の後、同封の昆布と鯛、お米を一緒に炊くだけで完成です。炊きあがり後は、鯛の身をほぐしながらご飯とまぜ、相性の良いネギや刻み生姜をお好みでまぜてお召し上がりください。
頭、中骨などのあらを軽く炙ってから潮汁に仕立てる一品もおすすめです。
2012年09月21日
商品情報の第38回目は “鮭と根菜の和風クリームシチュー”です。
“さっぱりとしたコクのある味わい”
食材の旨みと、試作を重ねたスープの味わいが合わさり、さっぱりとしながらもコクのあるこだわりの和風シチューができました。
大きめにカットした当店自慢のサーモンと、ごぼう、にんじんの根菜は、見た目も食べ応えもダイナミック。食材それぞれの美味しさをお楽しみいただける存在感です。
野菜がたっぷり入ったシチューは、湯せんするだけで食べられる手軽さも嬉しいところ。
小さなお子様はもちろん、和食がお好みの大人の方にも、ぜひ召し上がっていただきたい逸品です。
“スープへのこだわり”
吉雪ならではのシチューは、サーモンが入っているというだけではありません。サーモンとの相性はもちろん、和食を好まれる方のお口にも合うよう、シチューのスープにもこだわっています。鶏ガラスープに豆乳を加え、隠し味に西京味噌をプラス。
甘味と深みのあるやさしい味わいに仕上げています。
ごぼうの風味もアクセントとなり、食欲をそそる秋の美味しさです。
“鮭と根菜の和風シチューを美味しく召し上がりいただくコツ!”
袋に入ったまま湯煎で約3分温め、袋から出してお召し上がりください。
ごはんと合わせ、夕食の一品として簡単にお使いいただけます。
「鮭と根菜の和風クリームシチュー」は、ご好評につき、完売いたしました。
たくさんのご利用、ありがとうございました。
2012年09月12日
商品情報の第37回目は “鮭入りハンバーグ”です。
“しっとりなめらかな口当たり”
当店自慢のサーモンを焼きほぐしにし、国産豚挽肉とサーモンの旨みをしっかりと感じられるこだわりの配合で合せました。丁寧に手ごねしたオリジナルハンバーグは、しっとりとなめらかで、柔らかな口当たりです。
ハンバーグをひとつずつじっくりと焼き、美味しさをとじ込めました。
湯せんするだけで手軽に食べられる「鮭入りハンバーグ」は、味わい深く食べ応えのある満足の一品です。
“こだわりのソース”
鮭入りハンバーグに合わせたソースは2種類。「和風生姜ソース」は醤油ベースの甘辛ダレに針生姜を入れ、ハンバーグによくからむよう、とろみをつけました。大人はもちろん、小さなお子様にもお楽しみいただけるよう、甘みのあるさっぱりとした味に仕上げています。「バターケチャップソース」は、甘口のケチャップベースに醤油とたっぷりのバターを効かせた風味豊かなソース。
吉雪ならではのハンバーグをお好みのソースでお楽しみください。
“鮭入りハンバーグを美味しく召し上がりいただくコツ!”
凍った状態のまま湯煎で約5分。または、自然解凍後に湯煎で約2分温めてから袋から出してお召し上がりください。
大根おろしや、茹で野菜、マッシュポテト、目玉焼きなど、ソースに合わせお好みの付け合わせを添えてお召し上がりください。
鮭入りハンバーグはこちらからお求めいただけます
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=10662
2012年07月20日
商品情報の第36回目は “豆とチキンのトマトカレー”です。
“奥深い味わいをお楽しみください”
国産鶏のもも肉と、4種類のミックスビーンズをたっぷり入れたカレーは、味わいはもちろん、見た目も食感もお楽しみいただけるこの夏一押しの新商品。ソースのベースには、鳥ガラスープと裏ごしした人参、ソテーすることで甘味を引き出した玉ねぎを入れました。更に、バター入りのトマトソースをカレールウと合わせることで、フルーティでさっぱりとした味わいのカレーに仕上げました。
“野菜の苦手なお子様にもおすすめです”
ゴロッと大きめにカットした鶏肉はボリュームがあり柔らか。そしてミックスビーンズは歯ごたえがあり満足の逸品です。
トマトや野菜のペーストがたっぷり入った栄養満点の「豆とチキンのトマトカレー」は、一度温めた後、少し冷やしてパンにサンドするのもおすすめ。野菜の苦手な小さなお子様にも美味しく楽しくお召し上がりいただけることと思います。
トッピングにはチーズがおすすめです。
“豆とチキンのトマトカレーを美味しく召し上がりいただくコツ!”
凍った状態のまま湯煎で約5分。または、自然解凍後に湯煎で約2分温めてから袋から出してお召し上がりください。
ご飯にかけてカレーライスとしてはもちろん、そのままお皿に盛り付けて一品料理としてもどうぞ。
「豆とチキンのトマトカレー」は、ご好評につき、完売いたしました。
たくさんのご利用、ありがとうございました。
2012年05月08日
商品情報の第35回目は “ステーキカットサーモン塩胡椒味”です。
“ダイナミックなボリューム!!”
通常の2倍ボリュームの「ステーキカットサーモン」はたくさんのご要望に応えての復刻の品。
背に近いところのさっぱりとした身質や、腹に近いところの脂ののりなど、1つの切身で様々な味わいを楽しめるのは大きなステーキカットならでは。大皿に盛り付け大勢で囲むことはもちろん、ひとりで食べても最後まで満足していただけることと思います。
“スパイシーな味わい”
あらびきの胡椒を効かせた塩胡椒味は人気のサーモンの味わいに、スパイシーなアクセントをプラス。メリハリのある味わいが食欲をそそります。バターで外はカリっと焼くのがおすすめ。塩胡椒味ですので、塩加減には注意しトマトベースのソースやクリームソース、バター醤油などでもお楽しみいただけます。
“ステーキカットサーモン塩胡椒味を美味しく召し上がりいただくコツ!”
冷凍庫から冷蔵庫に移し、半日から一日を目安にゆっくり解凍します。
解凍後、袋から取り出し、バターをしいたフライパンで焼いてお召し上がりください。脂ののりの良いサーモンを使用しています。外はカリっと焼き、「外は香ばしく中はしっとり」をお楽しみください。
「ステーキカットサーモン塩胡椒味」は、ご好評につき、完売いたしました。
たくさんのご利用、ありがとうございました。
2012年04月23日
商品情報の第34回目は “もち豚辛味麹漬”です。
“深い味わいをお楽しみください!”
新潟のブランド豚「越後もちぶた」を、米どころ新潟の塩麹と名産品の辛味調味料をベースにしたオリジナル漬け床で漬けた「もち豚辛味麹漬」ができました。
弾力と甘みのあるロース肉が、塩麹により肉質やわらかく旨味が増し、辛さと柚子の香りで、美味しさが更に引き立ちました。
“もち豚辛味麹漬を美味しく召し上がりいただくコツ!”
冷凍庫から冷蔵庫に移し、半日から一日を目安にゆっくり解凍します。
解凍後、袋から取り出し、漬け床が付いたままの状態で焼いてお召し上がりください。
漬け床ごと調理することで、より風味豊かに、商品をお楽しみいただけます。
漬け床は焦げやすいですので、火加減は弱火にし焦がさないよう注意して調理してください。
「もち豚辛味麹漬」は、ご好評につき、完売いたしました。
たくさんのご利用、ありがとうございました。
2012年03月09日
商品情報の第33回目は “鶏だんご”です。
“楽しみ方いろいろの「鶏だんご」”
新潟のブランド鶏「越の鶏」を使った「鶏だんご」ができました。旨みをたっぷり含んだ柔らか仕上げの「鶏だんご」は、食卓の一品としてはもちろん、お弁当やパスタ、ひと手間加えておつまみとしていかがでしょうか。4種類のソースバリエーションで、味わいも彩りも楽しい逸品。食べくらべもおすすめです。
・鶏だんご(エビ&ホワイトソース)
たっぷりのムキエビ、玉ねぎを合わせた鶏だんごのふっくら柔らかな食感に濃厚なコクのあるホワイトソースが相まった逸品です。
・鶏だんご(デミグラスソース)
「越の鶏」のモモ肉を多く使い、そこに玉ねぎをプラスした鶏だんごは、デミグラスソースとの相性を考え、コクと旨みのバランスにこだわった逸品です。ふっくら柔らかな食感の鶏だんごに焼き目を付け、香ばしさを加えました。
チーズをかけてワインのおつまみとしてもどうぞ。
・鶏だんご(バジルソース)
デミグラスソース味の鶏だんご同様、「越の鶏」のモモ肉を多く使い、コクと旨みのバランスにこだわった鶏だんごです。ソースは、バジルソースにホワイトソースを加えまろやかに仕上げました。鶏だんごとのなじみも良く、一口食べると口の中に鶏の旨味とバジルソースの風味が広がります。さわやかなバジルソースはパスタと和えるのもおすすめです。
・鶏だんご(サーモン&トマトソース)
「越の鶏」に玉ねぎと当店自慢のサーモンを加えた鶏だんごは、サーモンが入ることでコクと柔らかさを増した当店ならではの逸品です。ソースは、トマトをベースにパプリカペーストをブレンド。味わい深い甘口ソースに仕上げ、幅広い年代の方からお楽しみいただけます。鮮やかな赤いソースの鶏だんごは、お弁当の彩りとしてもどうぞ。
“鶏だんごを美味しく召し上がりいただくコツ!”
冷凍状態で袋のまま、湯せんで約7分温めてお召し上がりください。
(解凍後は、3分を目安に温めてください。)
メインのおかずや、彩りとしての付け合せ、パスタの具材などとして手軽に使え、重宝です。
「鶏だんご」のお求めはこちらからどうぞ。
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=10662
2012年02月10日
商品情報の第32回目は “越の鶏照焼”です。
“新潟名産の「越の鶏」を照焼に”
新潟の豊かな自然が生んだ「越の鶏」は、厳選した天然ハーブとよもぎを加えた飼料で飼育されたブランド鶏です。
柔らかでくせの少なさが特徴の「越の鶏」を甘辛く照焼にしました。
濃厚な甘辛ダレと、「越の鶏」の皮目を炙ることでプラスされた香ばしさは食欲をそそります。
また、食べ応えのある大きめのサイズにカットしてあり、食卓の一品やお弁当等にも嬉しいボリューム感です。
“便利な調理済み冷凍品”
調理済みですので、湯煎等で温めてすぐにお召し上がりいただける便利で手軽な商品です。
おかずとしてはもちろん、ご飯にのせたり、パンにはさんだり、幅広くお楽しみいただけます。
“越の鶏照焼を美味しく召し上がりいただくコツ!”
冷凍状態で袋のまま、湯せんで約3分温めてお召し上がりください。
(解凍後は、1分を目安に温めてください。)
付け合せに生野菜を添えたり、炒めたネギやピーマンと照焼のタレを和え丼にしたり、お好みの野菜やタルタルソースをはさんだオリジナル照焼サンドなどもおすすめです。
「越の鶏照焼」はこちらからお求めいただけます。
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=6540&item_id=747929
2012年01月26日
商品情報の第31回目は “特選山海鍋セット”です。
“贅沢な味わいを存分に!”
当店自慢のサーモンをはじめ、たらばがにや、大きめの帆立貝、新潟ブランドの
妙高ゆきエビ、つみれなどの魚介類。更に旨みたっぷりな越の鶏を入れた、
地元食材をふんだんに詰合せたこだわりの寄せ鍋です。
7種類もの具材は年齢を問わず、多くの方にお楽しみいただけることと思います。
山の幸、海の幸から出る美味しさは、深みがあり野菜の味も引き立てる満足の
逸品です。
“美味!新潟の食材”
新潟県妙高市の雪解け水と富山の海洋深層水を利用して丁寧に育てられた
「妙高ゆきエビ」は、ぷりぷりとした歯ごたえと豊かな旨味が魅力。
頭から尾まで余すところなく食べられます。エビが入ることで、見た目にも
華やかさのある鍋セットになりました。
また、厳選した天然ハーブとよもぎを加えた飼料で飼育された健康志向の
ブランド鶏「越の鶏」は、コクのある旨味と柔らかさが特徴。一口サイズの
こま切れにしていますので解凍後、切らずにそのままお鍋へ入れられます。
素材それぞれの味と、素材の調和をお楽しみください。
“特選山海鍋セットを美味しく召し上がりいただくコツ!”
・セット内の具材を解凍してください。
・お好みでつゆをご用意ください。醤油ベースなど具材の味が分かるものがおすすめ。
水に昆布を入れた昆布ダシで煮て、ポン酢をかけていただくのもけっこうです。
・お好みの野菜やきのこ類等を、適当な大きさに切っておきます。
・土鍋に解凍したセット具材と野菜を入れ、つゆを7分目まで注ぎ火にかけます。
・煮立ったらアクを取り、各具材に火が通ったら完成です。あつあつできたてをどうぞ。
・しめはうどんや雑炊で。旨味たっぷりのスープまでお楽しみください。
※お好みで、柚子や酢だちを加えても味が引き立ちます。
「特選山海鍋セット」は、ご好評につき、完売いたしました。
たくさんのご利用、ありがとうございました。
2011年12月20日
商品情報の第30回目は “小千谷ふるさとそば”です。
“素材の味をご堪能ください”
地元小千谷で無農薬・減化学肥料にこだわり丁寧に育てられた
ソバの実、「とよむすめ」を、自社工場にて石臼引き製粉しています。
こうしてできた栄養価の高い、香り豊かな「地粉」と、
高品質な青森県産の「布海苔(ふのり)」の2つの材料のみを合せ、
心を込めて手ごねしてつくられた「小千谷ふるさとそば」。
厳選された原料と手作業での工程が「小千谷ふるさとそば」の
美味しさにつながっています。
打ちたての「生そば」を冷凍でお届け。素材の味と、ツルツルと
したさわやかなのど越しをご堪能ください。
“心からのおもてなし”
人々に愛され続けてきた布海苔つなぎそば。このそばを「へぎ」と
呼ばれる木製の器に美しく並べたものを「へぎそば」と言います。
また、食べやすく一掴みずつ手を振るようにしてそばを盛りつける
ことから「手振りそば」とも呼ばれます。
小千谷周辺では、昔から晴れの日である婚礼やお祝い事、親戚縁者が
集まる法要などの催しの場には、「へぎそば」が並べられ、
客人をもてなしてきました。
普段の食卓にはもちろん、お客様のおもてなしにもぜひ
「小千谷ふるさとそば」をご利用くださいませ。
“小千谷ふるさとそばを美味しく召し上がりいただくコツ!”
・冷凍庫から冷蔵庫に移し、半日ほどを目安に解凍して下さい。
・大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そばをほぐしながら2~2分半茹でます。
※1人前に対し3ℓ以上のお湯で茹でてください。
・茹でている間は注し水はせず、吹きこぼれに注意しながら火加減で調整します。
・茹であがったら、そばを手早くザルにとり、冷水に移し熱を
とるように素早くもんでよく冷やします。仕上げに氷水でさらすと、
一層キリリと引き締まります。
・水を切りザルに盛り付け、早めにお召し上がりください。
また、そばの栄養素が溶け込んだ「そば湯」もお楽しみください。
2011年12月17日
商品情報の第29回目は “海鮮寄せ鍋セット”です。
“自慢の魚介類をふんだんに取り合わせ!”
サーモン5切、真鱈5切、海老5尾、帆立貝6個、つみれ
2種各6個に、だし用昆布付のボリューム満点のセット。 吉雪自慢の魚介類をふんだんに盛込み、幅広い年代の方から
楽しく召し上がっていただける取り合わせの鍋セットです。
白菜や春菊、長葱などお好みのお野菜と味付けで
お召し上がりください。
締めは、魚介たっぷりの出汁で食べるうどんがおすすめです。
芯から温まれる鍋セット。自宅用はもちろん、ご贈答としても
喜ばれることと思います。
年末年始のご挨拶や、てみやげにいかがでしょうか。
“家族であつあつ鍋を囲む”
一度にいろいろな種類の食材を食べられる鍋はいいことづくしです。
料理の手間がそれほどかからないこと、みんなでわいわいと
食卓を囲んで食事を楽しめること。
付け合わせや味付け、具材にこだわると鍋の楽しみはさらに広がります。
例えば市販のもので済ませがちな、ポン酢やもみじおろし、
ゆずこしょうも手作りすればいつもと違った味わいで美味しく
話もはずむことと思います。
“海鮮寄せ鍋セットを美味しく召し上がりいただくコツ!”
冷凍庫から冷蔵庫に移し、半日から一日を目安にゆっくり
解凍して下さい。
鍋に水とだし昆布を入れ一煮立ちさせ、お好みの野菜と
海鮮寄せ鍋セットの具材を煮ていきます。おすすめは水炊き。
火が通り食べどきを見計らってポン酢やお好みの味付けで、
あつあつをお召し上がりください。
最後のしめにはうどんを煮て、素材の旨みがたっぷりのスープも
お楽しみください。
海鮮寄せ鍋セットの販売は終了いたしました。
たくさんのご利用ありがとうございました。