2010年06月20日

そば湯について

梅雨の真っ最中です。

この季節特有のじめじめとした空気が漂っていて、本格的な夏が来る前にバテてしまいそうで
食欲も落ち気味になりますが・・・

そんなときに是非おすすめなのが栄養たっぷりのそばです。
この夏の新商品小千谷ふるさとそばを、今日は食べてみました。
コシの強さとなめらかなのど越しは布海苔つなぎのそばならではです。

そばには、毛細血管を強くし動脈硬化を予防するといわれている栄養素のルチンが多く含まれて
います。
そして、そばの茹で湯に溶けだしたルチンを摂取するために効果的なのがそば湯です。

そばつゆに割って飲む栄養満点なそば湯は、生そばの茹で湯だからこその味わいです。
是非、お召し上がりいただきたい美味しさです。

・・明日２１日は二十四節気のひとつ、夏至です。
太陽のパワーが最も強い日といわれ、この日の朝日を拝む信仰が世界の各地に伝わっている
そうです。
今日から明日にかけては雨の予報が出ているので、太陽を見られないかもしれないのが残念
ですね・・。

投稿者: 吉雪 日時: 20:50 | パーマリンク