吉雪便り
2012年02月05日
雪国の必需品
先日の｢とよ｣に続いて雪国の必需品としてご紹介するのは｢かんじき｣です。
輪にした竹などの木に縄を結んで作る「かんじき」に長靴をセッティングし、外れないように縄を
しばりつけます。
長靴のままでは埋まってしまう雪の上でもこの｢かんじき｣をつけて歩くと埋まりにくくなるので、
やわらかな新雪の上を歩くときには欠かせません。
ただ、この｢かんじき｣をつけたときはその大きさを意識して歩かないと、足元が絡まってしまって
逆に転びそうになるのでコツがいります。
今は、簡単に取りつけられて軽いプラスチック製のカラフルな｢ワンタッチかんじき｣もありますが、
やはり｢かんじき｣といえば、昔ながらの形が私にとってはいちばん馴染みます。
それはきっと、子供の頃、登校するときに新雪の上を歩きやすいよう玄関から道路まで祖父が
「かんじき」を履いて道をつけてくれた思い出があるからかもしれません。
2012年02月03日
節分
今日、2月3日は節分です。
厄払いをして幸福を祈るという意味から様々な行事が行われますが、代表的なのは｢豆まき｣。
芽を出して成長する豆には生命を生み出す霊力があるといわれているため、豆まきには冬の気を
追い払い、春を呼び寄せるという意味があるのだそうです。
一般的に豆まきには炒った大豆を使いますが、新潟では殻つきの落花生を撒くことが多いです。
雪の上に撒いても拾って食べることができるので、雪国では理に適っているといえそうです。
実家ではイベントのひとつとして行われる豆まき、私もほぼ毎年参加していましたが、今年はこの
大雪で帰るのは厳しそうで、参加できないのが残念です(><)
豆まきの他に節分の行事の一環として食されているのが、江戸時代末期頃から関西地方を中心に
流行っていたといわれる縁起かつぎの｢恵方巻き｣。
その年の福を司る歳神様（歳徳神）がいる方向（＝恵方）に向かって丸かじりをすると1年を健康に
過ごすことができるといわれていますが、今年は北北西が恵方となります。
明日は立春、暦の上では春です。
うず高く積もった雪壁や目の前に広がる雪原を見ていると、心から春を感じるのはまだまだ先に
なりそうですが、一歩ずつ、確かに春は近づいています。
2012年02月02日
身体の中からぽかぽかに･･･
ここ数日のニュースで報じられているように、今年の新潟県は本当に毎日毎日よく雪が降ります。
そんな中、今朝に限っては眩しいほどの青空が広がり、久しぶりに太陽の強い日差しを感じました。
ただ、風が強く空気は痛さも伴う刺すような冷たさでした。
時間の経過と共に曇り空に変わり、午後からは吹雪になり、今は少し小康状態です。
大雪のピークは明朝までで積雪は約30cmとのことですが、先日は一晩で約80cm積もるという日が
あったので、30cmと聞くと少なくてホッとするなど感覚が少しずれてしまっています(><)
･･･30cmは充分多いんですけど。
小千谷市でも山間部へ行くと3メートルを優に超えている地域がいくつかありますが、1日でも早く
落ち着いてくれることを願うばかりです。
そして今日のように凍てつく寒さの日は、やっぱり身体の芯から温まる鍋がいちばん！
ヘルシーでジューシー、コラーゲンたっぷりな｢にいがた地鶏鍋」、野菜やきのこをたっぷり入れて
ぽかぽかと温まりたいと思います(^^)
2012年01月31日
雪国の知恵
連日の寒波と今後も更なる降雪が予想されることから、本日小千谷市では豪雪災害対策本部が
設置されました。
市内の積雪は、多いところでは3メートルを超えています。
写真は、やや山間部にある実家の様子。
･･･この日から数日経っているので今はもっと積もっていると思われますが、今シーズンは既に4回
屋根の雪下ろしをしているため、積もった雪の上から2階へ入れそうです。
もうひとつの写真、木製の細長い板は｢とよ｣と呼ばれる雪を滑りおとす道具です。
･･･｢とよ｣は軒先の｢雨樋（あまどい）｣の｢とい｣が変化したといわれています。
屋根の雪を下に落とすときはもちろん、積もった雪を側溝へ流すときに傾斜をつけて使用します。
距離が足りないときは｢とよ｣を連結させるのですが、長いときは3～4つ繋げて使います。
かなり大きな雪の塊でも、この｢とよ｣を使うと勢いよく雪が滑っていくので、往復の時間が短縮され
とても効率的！
この季節、周りをよく見渡すと｢とよ｣以外にも雪国の知恵をたくさん見つけることができます。
2012年01月29日
にいがた郷土料理｢のっぺ｣
平成19年に農林水産省の｢農山漁村の郷土料理百選｣に選ばれた｢のっぺい汁｣、新潟県内では
主に｢のっぺ｣と呼ばれ親しまれています。
濃餅や能平などの漢字が当てられる｢のっぺ｣、そのいわれについては諸説あり、これが正しいと
いうものはないのだそうです。
新潟を代表する数ある郷土料理のひとつではありますが、地方によって具材は様々です。
具材も様々であれば呼び名もいろいろで、｢こにも｣｢つぼ煮｣｢こくしょう｣などと呼ぶ地域もあります。
｢のっぺ｣の共通点として野菜が沢山入っていること、とろみがついていることなど多々ありますが、
中でも里芋は欠かせません。
吉雪の｢のっぺ｣には里芋はもちろん、こんにゃく、人参、筍、蓮根、ごぼう、鳥モモ肉、なめこ、
ぎんなん、椎茸などが入って具だくさんです。
そのままでも召し上がれる｢のっぺ｣は、この季節には温めていただいても美味しいです。
｢のっぺ｣をはじめとして鮭焼漬や昆布巻、棒だら煮など、ふるさとの味を楽しんでいただける
｢新潟の味詰合せ｣は、こちらからお買い求めいただけます。
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2012年01月28日
ぷりぷり海老しんじょう
昨日までの雪はいったん落ち着き、今日は時おり青空が見える1日になりました。
ただ、明日からの週間天気予報にはずっと雪だるまマークが並んでいるので、油断はできません。
･･･ちなみに、今夜から明日はまた大雪とのことです(><)
そんな冬真っ盛りのいま、吉雪では「あったか鍋フェア」を開催中です。
寒い毎日が続いていますので、身体がぽかぽか温まる鍋を囲んで、寒さに負けず、元気に冬を
お過ごしいただきたいと思っています(^^)
今回、鍋セットの単品具材としてご紹介している｢海老しんじょう｣、鍋の中に入れるのはもちろん、
おかずの一品として油で揚げても美味しくお召し上がりいただけます。
海老と玉ねぎの甘みとぷりぷりの食感が美味しい｢海老しんじょう｣は数量限定商品です。
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2012年01月27日
雪と共に・・・
数日前から降り続いている雪は止むことなく、今朝もかなりの積雪となりました。
小千谷店付近の積雪は約2メートルほどですが、山間部では3メートル近くまで積もっている地域も
あり、大変な大雪になっています。
毎日の雪かきや屋根の雪下ろし、雪道での車通勤など、この季節は雪に悩まされることが多く、
空を見てうんざりすることもありますが、この地で生活をしていくためには、状況を受け入れて
雪と共に暮らしていかなければなりません。
共に暮らすという意味からも、家に閉じこもりがちな冬の季節を楽しもうと、雪国ならではの
様々なイベントが県内各地で行われています。
小千谷市でも来月には、色とりどりの熱気球が大空に舞う｢おぢや風船一揆｣をはじめとして、
雪が降る季節だからこそできるイベントが次々と予定されています。
雪国の人は雪を楽しむことを見つけて冬を過ごし、春を待ちます。
長い冬の終わり、日差しの下で静かに雪が解けていく音は春の訪れを知らせてくれる音、
それを聞きながら春が来る喜びを実感する･･･
雪は決して苦しみだけを与えるのではなく、様々な恩恵をもたらしてくれるということを、
雪国で暮らしていく上で自然と理解していくのだと、年を重ねるたびに思うようになりました。
｢雪と共に生きていく｣ことは、生まれたときから自然と身についているのかもしれません。
2012年01月15日
冬の風物詩
小正月の今日、全国各地で行われる「どんど焼き」「佐義長」などと呼ばれる火祭りの行事、
地方によって呼び方が異なりますが、小千谷では「サイの神」と呼ばれています。
小千谷でも各所で行われていましたが、その中のひとつ、本町にある二荒神社では正午から
始まるというので、お昼休みを利用して早速見に行ってきました。
本町通りから小千谷駅に向かう旭橋の袂の右側に鎮座している二荒神社、実に十数年ぶりに
この鳥居をくぐりました。
先日から降り続いていた雪のため境内はかなりの積雪、拝殿前も沢山の雪で覆われていました。
相変わらずの雪が降り続く中、既に大勢の人たちが来ていて、豚汁や甘酒が振る舞われたり、
子供たちにはお菓子が配られていました。
点火は12時20分からとのことでしたので、着いてすぐに火が点けられるところでした。
サイの神でたき上げた火は歳神様を天に送るという意味も含められていると言われ、この火で
焼いたスルメやお餅を食べると1年を健康に過ごせるのだそうです。
私も無病息災を祈願してきました(^^)
余談ですが、二荒神社というと小学生の頃の運動会で｢にっこう様の神主が～｣と始まる
応援歌がありました。
卒業して数十年経ちますが、二荒神社というとその歌を思い出します(^^)
2012年01月11日
鏡開き
今日、1月11日は「鏡開き」です。
歳神様にお供えする三種の神器を表現した鏡餅、丸く平らにした大小のお餅（＝鏡）を重ね、
竹串にさした干し柿（＝剣）をのせ、その上に代々家が続くように橙（＝玉）を置くのが正式なのだ
そうですが、今では簡単に飾ることができるように予めセットされているもの、更に食べやすいように
パッケージの中に切り餅が入れられているものが殆んどです。
鏡開きをした後はお汁粉にして食べることが一般的なのですが、鍋に使った野菜が残っていたので
お餅スープにしてみました。
残り野菜（白菜･人参･玉ネギ）を入れた鶏ガラスープに焼いたお餅を入れ、とろけるチーズを
のせただけの簡単なスープですが、今日のような寒い雪の日には身体も温まって美味しくいただく
ことができました♪
お供えしたお餅をいただくことで開運を願う・・・伝えていきたいお正月の習慣だと思います(^^)
2012年01月08日
郷愁の味
新しい年になって1週間。
お正月の雰囲気も落ち着いてきましたが、仕事が続いていた私にとって昨日はようやくゆっくりと
休むことができた日でした。
実家に帰ったところ、新潟の郷土料理煮菜（にいな）が食卓に並べられていました。
･･･近所に住むおばあちゃん（母の茶飲み友達）が作って、持ってきてくれたとのことです。
冬に青菜が不足する雪国の保存食として食べられていたこの料理は、まさに郷愁を誘う味。
漬菜を塩出しして煮つける新潟の冬に欠かせない煮菜は子供の頃からの好物で、大家族だった
ため、大きな鍋に作ってストーブの上にかけておく様子は当時の冬の思い出のひとつです。
それぞれの家庭によって味や具材が違うのが煮菜の特徴で、打ち豆を入れて粕煮にしたり、
味噌味にしたりもしますが、醤油味の素朴な味と油揚げが入った煮菜がいちばん好きです(^^)
私にとっては「おふくろの味」であり、ソウルフードのひとつと言っても過言ではありません♪
久しぶりにいただいた煮菜、やっぱり美味しかったです(^^)
2012年01月02日
吉雪の福箱
新しい年を迎え、吉雪から新春福箱のご案内です。
今年の福箱は定番の味の他、特別商品｢海鮮紅白丼セット｣や新商品｢越の鶏照焼｣など、
8種類の味を詰めました。
5,000円相当入った詰合せが、特別価格の3,000円！！
2日･3日の2日間限り、数量に限定がございますので、お早めにお求めくださいませ。
吉雪の福箱は販売を終了いたしました。
沢山のご注文、ありがとうございました。
2012年01月01日
謹賀新年
謹んで新年のお慶びを申し上げます。
旧年中は吉雪をご愛顧くださいまして、誠にありがとうございました。
今年も変わらぬ吉雪の味、新しい味を皆様にお届けしてまいります。
この１年が笑顔にあふれ、幸多き年になりますことを心よりお祈り申し上げます。
今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
2011年12月31日
１年間、ありがとうございました。
いよいよ今年も残りわずか、カウントダウンに入りました。
あと数時間で新年を迎えます。
大晦日の小千谷は大粒の雪が降ったり青空が見えたりと、目まぐるしく天候の変わる
せわしない１日となりました。
明日の元日は曇りの予報です・・。
さて、この１年も吉雪をご利用くださいまして、誠にありがとうございました。
皆様に心より感謝申し上げます。
様々な出来事があった年でしたが、来たる新しい年が明るく穏やかに過ごすことの
できる１年であってほしいと願っています。
そして、皆様がお健やかによい年を迎えられますよう、心からお祈り申し上げます。
なお、小千谷店の新年初売りは1月2日(月)10時からです。
数量限定の吉雪福箱や御年始おすすめギフトなどをご用意しておりますので、
どうぞご利用くださいませ。
来年も吉雪に変わらぬご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
2011年12月28日
絆
今年の世相を表す漢字が絆に決まったというニュースはまだ記憶に新しいところですが、
東日本大震災をはじめ、昨年に続く猛暑、新潟県内では豪雨被害と自然が引き起こす猛威を
見せつけられたこの年は、本当に絆の大切さを感じる1年でもありました。
特に、家族の絆を改めて強く感じた方は大勢いらっしゃったのではないでしょうか。
今年の漢字が絆に決まったとき、ふと十数年来の友人を思い出しました。
お互いに忙しく、以前に比べて会う機会が少なくなってしまった友人ですが、その友人とは何故か
離れていても心が繋がっていることを感じていて、それはこの年になったからこそ実感できるもので
学生時代などの若い頃には想像できないものでもあります。
次に会うときは、時間を埋めるほど沢山の話ができたらと思っています。
そしてもちろん、私にとってお客様との絆は何より大切なもので、この1年も市内外をはじめ県外の
大勢のお客様と接することができたのは本当に嬉しい出来事でした。
お客様と接する機会が増えれば増えるほど嬉しいことも多く、そんなとき接客業に就いて良かったと
しみじみ思うのです(^^)
あと数日で2011年も終わりますが、新しい年は今年以上にお客様との絆を強めていきたいと思って
います。
2011年12月27日
年取り魚
大晦日の食卓に欠かせない「年取り魚」。
小千谷店にはここ数日、ご自宅用として切身をお買い求めになる方が多くいらっしゃいます。
家族が揃う大晦日を控え、人数を確認しながら数量分をご購入くださるお客様を目の当たりにすると
いよいよ年末を迎えることを実感します。
｢年取り魚｣というと、小千谷に生まれ育った私にとっては子供の頃から鮭を食べるのが当たり前
でしたが、西日本では鰤を食したり贈るのが慣わしとされています。
本州中央地域の縦断位置にある中央地溝帯フォッサマグナ、地質学においては東日本と西日本の
境目とされる地帯ですが、まさに鮭と鰤の食文化圏もそこで分かれているといわれています。
そのため、同じ県にあっても、鮭と鰤の両方がせめぎあう地域もあるのだそうです。
また、故郷回帰型の鮭と出世魚の鰤、それぞれの魚の生態の違いも東西の人の資性に表れて
いるともいわれていて、その背景には遥か昔の人々の生活習慣が影響されているようです。
鮭と鰤、どちらも好きなので、時には各々の背景にある歴史を思いながらそれぞれの美味しさを
味わっていきたいと思います。
2011年12月25日
寒波到来
天気予報どおり、この週末の新潟県内は大雪になりました。
小千谷市も今日は１日じゅう雪が降り続き、駐車場にとめていた車の上には20センチ弱ほどの雪が
積もっていました。
こんな日の帰り道は、車の運転をしていると妙に肩に力が入ってしまいます(><)
この時期は夜中でも早朝でも除雪車はフル活動で、静けさの中に冬の音を感じることができます。
（朝は、除雪車の音で目が覚めることはしょっちゅうです）
それでも12月に降る雪はまだ序の口で、これからが本番･･本格的な積雪となるのは、せめて来年
まで待ってほしいと思っているところです。
日本海側の山沿いを中心に降る雪、冬型の気圧配置は27日頃まで続くとのこと、様々な影響が
予想されますので、該当する地域にお住まいの方は気をつけてお過ごしいただきたいと思います。
2011年12月19日
吉雪の冬の味
今年も残すところ、10日余りとなりました。
1日1日があっという間で、再来週の今ごろはもう新年とは考えたくないほどの時間の速さですが、
テレビを見ていると年末年始の特別番組の予告ばかりで、急に年の瀬を感じている今日この頃
です。
そして、そろそろ年越しのご馳走を何にしようか考えだす頃･･･ということで、吉雪では年末年始の
食卓を彩る冬ならではの惣菜をご用意いたしました。
おせち料理やオードブルにお使いいただける、今しか味わえない吉雪の冬の味、是非この機会に
召し上がってみてはいかがでしょうか。
2011年12月18日
雪道
この冬いちばんの寒気が訪れた昨日から今日にかけて、小千谷でもずいぶん雪が積もりました。
写真は、今朝の出勤途中での様子です。
緑の葉の代わりに真っ白な雪を身にまとった木々を見ると、いよいよ冬だなぁ・・と実感します。
雪は、時に芸術的な美しさを見せてくれるので、積もりすぎて運転に支障をきたすことがなければ
冬はあまり嫌いではありません。
･･･わがままですね(><)
特に夜、街灯に照らされてきらきらと輝いている雪や、真っ暗な空から降ってくる大粒の白い雪、
本当にきれいです。
今年は、ゆっくりと雪景色を眺める余裕ができるくらいの、ほどほどの雪であるように祈っています。
・・・もちろん、スキー場などの降るべき場所には不安を吹き飛ばすほどの積雪になってくれることも
雪国育ちの私としては願っているところです。
2011年12月13日
和食の日
12月の声を聞いたと思ったら、あっという間に半ばを過ぎようとしています。
御歳暮シーズンに入ると本当に時が経つのが早く、いつも以上に時間の貴重さを感じています。
その毎日の中での休日はとても大切な時間で、映画を見たり本を読んだりする趣味に費やしたり、
買い物に出かけたり、そして何よりもゆっくり食事をとることに使っています。
（休みの日の献立を何にしようか考えるのが楽しみでもあります）
今日は、吉雪の代名詞でもある甘塩サーモンを使った混ぜご飯にしてみました。
自然解凍したあと焼いてほぐした甘塩サーモンを、炊きたてのご飯にちぎった大葉とゴマと一緒に
混ぜただけの簡単ご飯の他に野菜たっぷりの豚汁、酢の物といういかにも和食の献立でいただき、
胃袋が癒されました♪
↓吉雪のいちばん人気！甘塩サーモンはこちらからお買い求めいただけます。
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2011年12月08日
イルミネーション
店舗の近くにある小千谷市総合産業会館サンプラザ前の公園にイルミネーションが点灯したので、
閉店後に見に行ってきました。
可愛らしいイルミネーションで、真っ暗な中に色とりどりのライトが煌めいていて、とてもきれいな
12月の夜ならではの光景が広がっていました。
通勤途中でもイルミネーションスポットがあるので、見られる日を今から楽しみにしているところです♪
2011年12月01日
御歳暮の思い出
今年もあっという間に12月、時間の経つのは本当に早いものだと年々思うようになりました。
そして12月の声と同時に本格的な御歳暮も始まって、今日も本部受注センターには多くのご注文を
いただき、店舗には沢山のお客様がお越しくださいました。
御歳暮以外で何となく気忙しくなってきたのも、師走だからでしょうか･･･。
今日から鮭一本物各種の販売を開始していますが、店舗のショーケースに並べた鮭を見ていると、
子供の頃を思い出します。
当時、母親の実家に持っていく御歳暮は鮭の一本物と決まっていました。
その頃は年末ともなるとかなりの雪が降っていたのですが、高い雪壁の前で当時5才くらいの兄が
一本物の鮭を抱えている写真があって、数ある兄弟写真の中でもそれは結構好きな1枚です。
そして我が家に届く御歳暮も一本物の鮭で、それをさばくのはいつも祖父でした。
大晦日は、台所に普段立つことのない祖父がいて、毎年そうやって年末を迎えていました。
御歳暮＝鮭一本物には子供の頃のいろんな思い出があります。
吉雪でご紹介している鮭一本物は、冷凍庫での保管に重宝な3～4切の小分けパックの姿切りに
なっていますので、使いやすく便利です。
贈りものにも、ご自宅で召し上がる年とりの魚にもおすすめです。
こちらの商品は販売終了となりました。
たくさんのご利用ありがとうございました。
2011年11月30日
クリスマスのおすすめ VOL.2
吉雪の人気惣菜「サーモン小切焼」シリーズに今秋より新登場し、皆様からご好評いただいている
ローストパプリカソースとバジルソース。
味噌漬や粕漬など和風の味が多い小切焼シリーズの中、新しい味はサーモンとの相性も抜群、
新鮮で美味しいと嬉しい声を多くいただいています。
そして、味わい深いローストパプリカソース（赤色）とフレッシュな香りのバジルソース（緑色）の
色鮮やかな2種類の小切焼は、これからの季節にぴったりのクリスマスカラーが特徴でもあります。
袋から出してそのまま召し上がれるのでパーティのオードブルなどにもおすすめ、クリスマスの日の
食卓を彩ることと思います。
パッケージのシールも雪の結晶をイメージしてリニューアルしたので、それにあわせてちょっとした
クリスマスのプレゼント用にリボンをかけてみたら、とても可愛らしくなりました♪
↓2種類の惣菜は、こちらからお買い求めいただけます。
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2011年11月28日
あったか鍋の日
11月も残りわずか、師走の声がすぐ近くに聞こえてきました。
吉雪では全国各地のお客様から御歳暮のご注文をいただいており、私達スタッフも慌しい毎日を
過ごしています。
そんな中で忙しかったり帰りが遅くなった日や、急な来客のときでも簡単に作れ野菜もたくさん
摂ることができて身体の中から温まる鍋は、やっぱりこの季節には欠かせません。
最近では洋風な味付けをはじめとしてオリジナリティーあふれる味の鍋が多く出ていますが、
個人的には定番の味がいちばんなじみます(^^)
この冬、吉雪でもあったか鍋セットを各種ご紹介しておりますが、早速｢越後もち豚ちゃんこ鍋｣を
いただきました。
ジューシーで柔らかな越後もち豚をふんだんに使ったボリュームたっぷりの鍋、長ネギや春菊、
人参、えのきだけ、油揚げなどを入れて食べたら満腹感いっぱいで幸せな気分になりました♪
今回は味噌ちゃんこにしてみましたが、塩味や醤油味もおすすめです。
お好みの味付けでどうぞ！
↓｢越後もち豚ちゃんこ鍋セット｣は、こちらからお買い求めいただけます。
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湯たんぽのお話
皆さまのお宅では、湯たんぽを使われていますか。
これからの季節、体は温かくても足がひんやりと冷たいことがよくあります。
そんな時には、寝る前にお布団へ湯たんぽを入れておくと、ほんわりと丁度良く温もりが広がり、気持ち良く眠れます。
湯たんぽは、金属製のものもあればゴム製、プラスチック製などがあります。
また、湯たんぽカバーも手触りのよいものや、様々なデザインのものが市販されています。ご自身で、カバーを手作りするのも楽しいです。
湯たんぽは、疲れが溜まった時やお腹が痛い時、寒気がするときなどにも大活躍。
電気毛布とは違う温もりの気持ち良さは、これからの年末年始でお泊りのお客様を迎える時にも喜ばれることと思います。おもてなしの一つに、湯たんぽを取り入れてみてはいかがでしょうか。
2011年11月26日
コタツにミカン
ついに初雪が降った先日、ようやくコタツを出しました。
今はコタツの温もりから離れられず、うたた寝をしてしまいそうな毎日です(><)
コタツを出すと何故か食べたくなるのがミカンで、早速買ってきては夕食後に食べています。
子供の頃からミカン(専ら冬みかん)が好きで、一度に食べすぎるため当時父親からは体じゅうが
ミカン色になると言われ続けていましたが、今でもそのクセはあまり治っていません。
風邪の予防に良いといわれているビタミンCやビタミンA、クエン酸などが豊富なミカン、適度な量を
摂取して、来る冬を元気に乗り越えたいと思っています。
よく行く和雑貨のお店で、フェルト仕様の可愛らしいミカンを見つけました。
温かな色と優しい手触りに惹かれ、ついつい買ってしまいました･･･。
2011年11月21日
11月の初雪
数日前から寒い日が続いていたのですが、ついに今日、朝から降っていた雨が雪に変わりました。
（今は雪から雨まじりのみぞれに変わりつつありますが･･･）
生まれたときから雪国に住んでいると、今日のような雪はそれほど積もりそうにないのが分かるので
あまり心配はしないのですが、それでもシーズン初の雪は冬の到来を視覚的に強く実感します。
毎年のことながら、降りはじめの雪を見ると何となく落ち着かないというか、今年じゅうにやって
おかなければならないことを急に思い出して、次の休みの予定を再確認しているところです。
･･･小千谷店の裏にある、真っ赤に色づいた楓の木に降る雪がきれいでした♪
今日の雪を予感したわけではありませんが、ちょうど昨日は車のタイヤを冬仕様に交換したばかり
なので、一先ずホッとしています(^^)
2011年11月15日
クリスマスのおすすめ VOL.1
11月も半ばになりました。
街中はすっかりクリスマスモードになり、色鮮やかなイルミネーションやツリーが見られるように
なってきました。
この時期に雑貨屋さんへ行くと可愛らしいものがたくさんあって、見ているだけで楽しくなります♪
気に入ったものを見つけたあとは、相手の顔を思い浮かべながら自分でラッピングするのですが、
同じ品物でもたったひとつの贈りものになったようで、渡す日が待ち遠しくなってきます。
様々な商品がある中、吉雪で選ぶクリスマスプレゼントとして私のおすすめは、ミニボトルになって
登場した新商品の｢柑橘ドリンク･ドレッシングセット｣。
柑橘の美味しさと爽やかな香りを楽しんでいただける生姜ドリンクと飲む酢、そして特製のダシと
フレッシュな柑橘果汁をブレンドしたフルーティなノンオイル減塩タイプのドレッシングの詰合せです。
ヘルシーで色もきれいな詰合せ、大切なお友達へのプレゼントにおすすめです♪
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最近はメールが主体になりがちですが、友人にハガキを送るときは通常の切手だと味気ないので、
できるだけ記念切手を使用しています。
ちょうど先日クリスマスの記念切手が発売されましたので、今年はハガキでクリスマスカードを
送ってみようと思っています♪
2011年11月12日
冬の贈りもの
日を追うごとに寒さが増しており、いよいよ次の休みにはコタツを出そうと思っている今日この頃･･。
さて吉雪では、本日12日より「おもてなし 冬のギフト」として、贈りものにおすすめの特別販売
セットや、心もお腹も温まる鍋セットなどをご紹介しております。
特別販売セットでは、人気ナンバー1の鮭づくしを創業20周年の感謝(サンキュー)価格3,900円で
ご案内しているほか、手軽な調理済の惣菜詰合せもご用意いたしました。
お世話になった方への贈りものにいかがでしょうか。
本日より12月25日までご案内しておりますので、是非ご利用くださいませ。
個人的におすすめなのは、シメの雑炊が美味しい「生ズワイ棒しゃぶしゃぶ・雑炊セット」と
ボリュームたっぷりの「もち豚ちゃんこ鍋セット」です♪
今年の冬はいつもに増して鍋の日が多くなりそうな予感です・・・(^^)
「おもてなし 冬のギフト」の販売期間は終了いたしました。
たくさんのご利用をいただきまして、ありがとうございました。
2011年11月09日
菊の鑑賞
文化の日に合わせて様々な芸術祭りが各地で行われていた先週末、菊の品評会で受賞されたと
いうお客様の作品を観に行ってきました。
場所は新潟県立近代美術館と隣の建物をつなぐ渡り廊下で、沢山の観賞菊が飾られている中に
お客様の菊を発見！
ある賞の名称が書かれた金紙が貼られていました。
菊には全く詳しくないので調べてみたところ、菊の仕立てには三本仕立てや一本仕立て、丸っこい
形のダルマ作りなどの様々な種類があるのだそうですが、これは花の滝のように垂れ下がるので、
前垂れ型懸崖というのだそうです。
今までじっくりと菊を観賞するという機会のなかった私にとって、お客様が丹精込めて作った菊を
観ることで季節を感じられる・・・とても新鮮な１日でした(^^)
その日の帰り、山に沈む夕陽が信濃川に映っているところに遭遇しました。
思わず心が奪われるほどの美しい晩秋の夕陽・・・しばらく眺めていたくらいです。
先日、仕事でとてもお世話になった方からお電話をいただき、久しぶりにお話をしました。
店舗の統合によってお会いする機会がなくなってしまってから約４年、変わらぬ声はとても懐かしく、
本当に嬉しいひと時でした。
今度は是非、直接お目にかかれる日がくるように・・・その日を楽しみにしているところです♪
2011年11月06日
手づくり味噌漬サーモン
鮭の日イベントでご案内している｢自宅で漬けるサーモンセット｣のご紹介です。
2日間、じっくりと冷蔵庫で漬けたサーモンの味噌を軽くはらい、焦げないようにゆっくりと弱火で
焼いていると、香ばしい味噌のいい香りが漂ってきました。
しっかりと味噌の味がなじんだサーモンと炊きたて新米ご飯との相性は、言うまでもありません(^^)
私は2日間にしましたが、辛めが苦手な方は1日ほど漬けてから焼いてみてもいいかもしれません。
漬ける時間や漬け床の量によって自分好みの味ができる漬け床キットは、味噌漬・粕漬の２種類が
ございます。
漬け床キットの販売は終了いたしました。
多数のご注文ありがとうございました。
2011年11月03日
冬支度
全国的に晴れの特異日といわれている文化の日ですが、今日の小千谷は今ひとつすっきりとしない
空が広がっていました。
鮮やかな黄色い葉をたくさんつけたイチョウの木が静かに佇んでいる様子は、いかにも秋の終わりを
告げています。
夕方には雨が降り出して、一気に寒さが増してきました。
雪の季節にそなえて、本格的に冬支度をはじめようと思います(^^)
この仕事に就いてから、とてもお世話になった方が遠くへ旅立たれました。
もうお目にかかることはありませんが、きっと見守っていてくださると思っています・・。
2011年11月01日
霜月
今日から11月、和風月名では｢霜月｣と呼びます。
朝露が霜に変わる時期なので｢霜の月｣、
いよいよ本格的に冬の足音が聞こえはじめてくる頃です。
そんな冬の始まりともいえる日ですが、今日の小千谷は青空が広がり、暖かな１日になりました。
（集荷に来たドライバーさんは半袖でした。11月なのに･･･）
それでもやはり11月、あっという間に日が落ちて、夕方6時ともなると真っ暗です(><)
そろそろコタツを出そうかと思っているところですが、今週はこの暖かさが続きそうなので、
もう少し先になるかもしれません。
11月ですが、店舗ではいつもより早くクリスマスになりました♪
身体の中から温まる生姜ドリンクは、ちょっとしたプレゼントにもおすすめです(^^)
※吉雪小千谷店は年内休まず営業いたしますので、どうぞご利用くださいませ！
2011年10月29日
秋から冬へ
10月も終わろうとしています。
寒暖の差が激しくなり、コートやジャケット、ニットなど一気に冬物の登場となりました。
10月といえば今日と明日は、晩秋の風物詩のひとつ「新潟県錦鯉品評会」が行われます。
県内の生産者が丹精こめて育てた美しい錦鯉が出品、優勝鯉が決定される「錦鯉品評会」には
全国各地からはもちろん、海外からも多くの方が訪れます。
そんな秋の終わりを告げるイベントに合わせるわけではありませんが、吉雪小千谷店では冬に
向けて模様替えを始めています。
近くまでお越しの際は、冬の色に変わりつつある吉雪に是非お立ち寄りいただきたいと思います。
そして冬のご案内も、来月上旬にはお届けする予定です。
季節限定商品や寒い夜に身体の温まる鍋セットなど、冬に召し上がっていただきたい味をご用意
しておりますので、どうぞお楽しみに！
2011年10月27日
色づく秋
昨日、仕事で越後湯沢へ行ってきました。
仕事をしているホテルの部屋から一歩外へ出ると、色づきはじめた山がすぐ近くに見えました。
紅葉にはまだ少し早い時期でしたが、赤や黄、緑などの色が入り混じっていて、変わりゆく季節の
美しさを感じることができました。
（小粒の雨が１日じゅう降り続いていたので、くっきりと見えなかったのが少し残念でした・・）
これからますます色づいていく山々、紅葉がとても楽しみです。
ホテルの裏にあるスキー場では、リフトの整備をしていました。
遠くから確実に、一歩ずつ冬の足音が聞こえてきています・・。
そして、今日10月27日から11月9日まで、文化の日をはさんで2週間は「読書週間」です。
購入したもののまだ読んでいない本があるので、次の休みにはゆっくりと読む時間を作りたいと
思っています。
いよいよ深まりゆく秋、食べ物に趣味にスポーツにと、いろいろと堪能していきたいですね(^^)
2011年10月24日
ほっと温まる生姜ドリンク
日毎に寒さが増してきている今日この頃・・
深まる秋は同時に冬の到来を感じさせています。
秋から冬へ変わりつつあるこの時期は体調をくずしやすい頃でもあり、実際に私の周りでも風邪を
ひき始めた人が何人かいます。
顔なじみの運送業者さんは、季節の変わりめになるといつも熱を出すと言っていました(><)
そんなこれからの季節には是非、身体の中から温まる生姜ドリンクをおすすめしたいと思います。
夏に大好評だった生姜ドリンク、寒い日にはお湯で割って飲んでいただくと、ほっこり温まります♪
春夏秋冬、季節を問うことなく１年じゅう飲んでいただける、冷えない身体をつくるのに効果的な
生姜ドリンク、ご自宅用や大切な人へのプレゼントにいかがでしょうか。
↓生姜ドリンク各種は、こちらからお買い求めいただけます。
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=191462
2011年10月19日
秋晴れの一日
10月も三分の二を過ぎようとしています。
山も少しずつ色づきはじめ、朝晩の寒さが身にしみるようになってきましたが、今日の新潟県内は
青空が目に眩しい秋晴れの１日になりました。
空気が澄みわたる秋は、空がいちだんと高く見えます。
↓踏切の信号待ちをしていたら電車がやってきました。
秋の景色を眺めながら各駅停車でのんびりと出かける、そんな旅をしたくなる気分になりました♪
↓透明度を増した日本海と、遠くに見える佐渡ヶ島。
賑やかな夏の海とも、どことなく寂しい印象の冬の海とも違う穏やかな姿を見せてくれていました。
2011年10月13日
簡単バジルソースパスタ
10月11日より開催中の「鮭の日」イベント。
新商品として、人気の小切焼シリーズに新しい味が加わりました。
早速その中からサーモン小切焼バジルソースを食べてみましたので、ご紹介です♪
パスタを茹で、オリーブオイルをからめ、湯せんしてほぐしたサーモン小切焼バジルソースを混ぜる
だけの超簡単バジルソースパスタ。
小切焼にはたっぷりとバジルソースがからんでいるので、他には何もいれなくてもそれだけで充分に
美味しく味わえます(^^)
摘みたての新鮮なバジルのフレッシュな香りはサーモンとの相性もバツグン！
簡単にできるので、時間のない日にはおすすめのメニューです。
↓ サーモン小切焼バジルソースは、こちらからお買い求めいただけます。
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=209982&item_id=695073
2011年10月09日
収穫の秋
今日、10月9日は二十四節気のひとつ「寒露」。
草木に宿る露が日によっては凍るほど冷たくなり、空気もひんやりする頃といわれています。
きれいに晴れ渡った高い空の下では、風が本格的な秋のにおいを運んでくるようになりました。
暑さが苦手な私にとっては、ようやく訪れた過ごしやすい季節です♪
今日、実家に帰ったら何故か大量のサツマイモが玄関先に所狭しと並べられていました。
聞くと、我が家の畑で掘られたサツマイモとのこと。（少しおすそわけをしてもらいました♪）
大きなサツマイモがたくさん並んだ様子は、収穫の秋･･･といった光景です(^^)
ビタミンやたんぱく質、食物繊維が豊富で腹もちのよいサツマイモ、何よりも旬のとれたて素材は
そのやわらかさが特徴です。
サツマイモを使ったレシピは数多くありますが、シンプルにふかしたり大学イモにして食べるのが
いちばん！と思っています。
ちなみに･･･今月10月13日は「サツマイモの日」なのだそうです(^^)
2011年10月03日
小千谷うまいもの祭
10月になりました。
にぎやかだった虫の声も少しずつおさまり、静かな夜は秋の深さを感じさせてくれます。
そんな秋の１日の昨日、小千谷の食を楽しむ「小千谷うまいもの祭」が開催されました。
７年ぶりに出店する当店は朝早くから準備で大忙し･･･気づくと開店時間が迫っていました。
10時開店と同時に大勢の方がご来店くださり、定番人気商品のサーモン小切味噌漬焼をはじめと
した惣菜7品の前にはあっという間に人だかりができました。
たくさん並べていた惣菜はどんどん売れていき、補充が間に合わないほどでした(><)
そして当日の目玉吉雪しゃけいくら丼は大人気！
炊きたての新米ご飯で吉雪しゃけいくら丼が特価で食べられるということもあって大盛況！
並んでお待ちになる方を前に、予定の100食はお昼には完売となりました！
そのほかにも、吉雪特製の鮭の粕汁はおかわりをする方もいらっしゃって、こちらも大好評！
天気予報どおり午後からは雨が降り出して寒い中でのイベントでしたが、たくさんの方にご来場を
いただいて、にぎやかで楽しい１日になりました(^^)
2011年09月27日
小千谷の食を楽しむイベント開催！
９月も終わりに近づき、日に日に秋の深まりを感じるようになりました。
秋といえば食欲の秋・・・
美味しいものがたくさんのこの季節にぴったりのイベントが今週末、小千谷市で行われます。
今年で16回目を迎える、小千谷のうまいものをご紹介する食のお祭り、弊店も数年ぶりに出店を
させていただくことになりました。
いつもの人気のお惣菜を特別価格で販売するほか、当日はその場でお召し上がりいただける海の
幸を数量限定でご用意しております。
ぜひ足をお運びいただき、美味しいものを食べて秋の休日を楽しんでいただけたらと思います(^^)
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております♪
開催日時：10月2日（日） 午前10時～午後3時
場所：小千谷市本町２丁目（歩行者天国）
こちらのイベントは終了致しました。
たくさんのご来場、誠にありがとうございました。
2011年09月22日
片貝まつり
9月9日10日の2日間、小千谷では、片貝まつりが開催されました。
片貝まつりは、片貝地区にある浅原神社への奉納として行われるお祭りで、花火は、
ギネスにも認定される世界一の大花火「四尺玉」花火が打ち上げられることで
有名です。
まずは、浅原神社へお参りです。たくさんの人で賑わっています。
各町内の若と呼ばれる若者たちが、屋台を引きながら、町内で花火を打ち上げる
家を巡り、家の前で「木遣（きやり）」という歌を歌います。
この他にも、たくさんの屋台がまちじゅうを練り歩き、大変な盛り上がりです！
メインストリートにはたくさんの出店が並びます。
片貝町には一之町から五之町、町裏という6つの町内があり、それぞれの町内で
半被が違います。三と書かれた半被は、三之町です。
畑につくられた桟敷席の様子です。明るいうちから今夜の花火への期待でそわそわ
してしまいます。
夜になり、いよいよ花火の打ち上げ開始です！桟敷席から見上げる花火は本当に
降りかかってくるかのような迫力があります。
四尺玉も見事に打ち上がりました！
2011年09月20日
秋の社日
今日9月20日は、今年の「秋の社日（しゃにち）」です。
社日とは彼岸にいちばん近い戊の日のことで、春と秋に１回ずつあります。
大地の守護神、農業の神を祀るとされており、春の社日に山からやってきた神様が田畑の作物を
成長させ、秋の社日に帰っていくといわれています。
初穂の一束を感謝の気持ちとともにささげ、農作物の実りを祝う、とても意味のある日。
天候に左右されながら大切に育まれた大地の恵みを心していただく･･･収穫された秋の味覚には
深い意味があるということを知りました。
残さず大切にいただくのも、感謝の表現のひとつですね。
そして、秋の彼岸の入りも今日。
「暑さ寒さも彼岸まで」といわれるように、先週の厳しい残暑から一転、昨日あたりから一気に涼しく
なりました。
あまりの寒さに羽織るものが欠かせません。
急激な気温の変化や不安定な天候の続く中、何かと体調も崩しやすくなりますので、どうか身体に
気をつけてお過ごしいただきたいと思います。
2011年09月17日
はさがけ
今日、懐かしい秋の風景、稲架掛け（はさがけ）を見かけました。
はさがけとは、木と木の間に縄をかけ、その縄に刈り取った稲をかけて天日に干す作業です。
以前は多くの家で見ることができたこのはさがけですが、とても手間のかかる作業のため、
今では少なくなりました。
私が子供の頃、家でも稲架を作っていたので、稲をかける手伝いをしたことを思い出します。
下の段から稲をかけていき、背丈より高くなると梯子を使うのですが、当時、上で稲を受けとるのは
祖父の担当で、私が稲の穂先を持って下から祖父の手の位置めがけて投げるのです。
･･･これは結構コツがあるのですが、祖父との息もぴったりで意外と私、上手でした(^^)
このように、木に縄を渡して稲をかける本格的なはさがけは今は殆んど見なくなりましたが、
今日は窓や玄関に上がる階段の手すり、道路のガードレールに稲をかけているのを見かけました。
それぞれの家に、いろんなはさがけがあるのだと妙に感心したりしました。
秋の風物詩ともいえるはさがけ、年々減っているせいか、見つけると何だか嬉しくなります♪
そして、数日前まで一面、黄金色に輝いていた景色は日毎にどんどん変わっていきます。
2011年09月15日
ひじきの日
今日9月15日は、三重県のひじき共同組合によって制定されたひじきの日なのだそうです。
ひじきは、カルシウム・鉄分等のミネラルの他にも食物繊維が豊富なため、健康食や長寿食として
親しまれており、「ひじきをもっと食べて健康に長生きして下さい」との願いを込めて、旧敬老の日の
9月15日をひじきの日としたとのことです。
歯ごたえのある茎の部分を長ひじき、柔らかな葉の部分を芽ひじきと呼ぶ、栄養たっぷりなひじき。
吉雪では、大豆や人参、椎茸など彩り豊かな具材の長ひじきの五目煮をはじめ、旬素材の
サンマのしぐれ煮や地元産きのこの炒り煮が入った「ほがらかセット」を販売中です。
（今月21日まで！）
※秋の味覚市おすすめ惣菜詰合せは販売終了いたしました。
多数のご注文をいただき、ありがとうございました。
2011年09月13日
秋の味覚市＜佐渡産銀鮭西京漬＞
ただいま吉雪では、秋の味覚市として旬素材の惣菜やお買得な定番人気商品などを販売中です。
その中で私のおすすめは「佐渡産銀鮭西京漬」。
今日は、甘みのある西京味噌に漬けた程よい脂のりの銀鮭を焼いてみました。
朝から冷蔵庫で自然解凍しておいた銀鮭をパックから出し、漬床の西京味噌をキッチンペーパーで
軽くふきとったあと、様子をみながら弱火でじっくりと焼いていると、いい香りが漂ってきます･･･。
きざみ柚子が爽やかさをプラスした銀鮭西京漬、とても美味しくいただきました♪
※佐渡産銀鮭西京漬は販売終了いたしました。
多数のご注文をいただき、ありがとうございました。
2011年09月12日
十五夜
今日は、中秋の名月十五夜です。
お月見･･･旧暦の8月15日に月を観賞する慣習は中国から伝わったといわれています。
秋の澄んだ空に輝く満月の夜、月が見える場所などにお団子と秋の味覚や草花を供えて収穫を
感謝する風習が一般的ですが、全国各地には様々なしきたりやお祭りもあるようです。
今日の小千谷は朝から天気がよかったこともあって、今夜はとてもきれいな満月が空に浮かび、
部屋からも丸いお月様がよく見えています。
月見用に、お団子を作りました(^^)
･･･本来は15個のお団子をお供えする十五夜、諸事情により数が違いますが、ささやかながら
お供えをさせていただきました♪
2011年09月11日
秋晴れ！
今日の小千谷は、まさに秋晴れ！
殆んど雲のない澄んだ青空の下は、夏のような暑さです･･･(><)
来週も30度近い気温の日が続くらしく、秋なのだからもう少し涼しくても･･･などと思ったりして
います。
そんな暑さの中ですが、周辺は稲刈りを待つ黄金色の田んぼの風景が広がり、稲穂の向こうに
見える沢山のススキが、いっそう秋を感じさせていました。
こんな景色もあと数日、農家にとっては１年の集大成ともいえる稲刈りが始まります。
（私の実家では来週末が稲刈りスタートです！）
たわわに実った穂先を見ていると、今年も美味しい新米が食べられそう･･･と嬉しくなってきます。
秋を呼ぶ片貝祭りが昨日終わりました。
昨夜は風のない夜だったので少し雲がかかっていましたが、とても美しい片貝花火を見ることが
できました。
片貝祭りの終わりは、小千谷に本格的な秋の訪れを告げます。
2011年09月09日
もち豚で食欲増進！
９月・・・夏の暑さが残る日中と秋の涼しさが増す夜の温度差に体調を崩しがちな頃です。
夏の疲れが目に見えて表れるこの頃、身体をこわすことが殆んどない私も、昨年は初めて夏バテと
いうものを経験しました(><)
今年はそうならないようにと、食生活はもちろん、いろいろと気をつけています。
先日は、もち豚と野菜でボリュームたっぷりのサラダを作ってみました。
解凍したもち豚塩胡椒とスライスした玉ねぎをソテーし、茹でたじゃがいもとブロッコリー、コーンを
のせて彩りよくトマトを添え、ガーリックペッパーのドレッシングをかけてできあがりの簡単サラダ。
野菜もたくさん食べられるので、おすすめです♪
↓ もち豚塩胡椒は、こちらからお買い求めいただけます！
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=6540&item_id=43005
片貝祭りの今日、仕事帰りの農道から花火が見えました。
ふだん、その時間は殆んど人のいない農道なのですが、今日は車を停めて花火見物をしている
人たちがたくさんいました。
会場まではかなり距離がある場所ですが、高い建物がないため、穴場なのかもしれません。
片貝花火は明日も打ち上げられます。
明日はもう少し近くで見ようと思っています(^^)
2011年09月08日
懐かしい場所 VOL.2
秋晴れの爽やかな日、小千谷市民の憩いの場山本山の頂上に行ってみました。
頂上にある展望台に上ると四方に広がる小千谷の景色・・秋の空がやけに近くに感じました。
この展望台も本当に久しぶりでしたが昔と殆んど変わらず、何だか嬉しくなりました。
展望台を下りると、懐かしい詩が刻まれた詩碑がありました。
小千谷市の名誉市民であり、文化功労者でもある詩人、西脇順三郎氏による詩です。
この詩には曲がつけられていて、小学生の頃には校歌の次によく歌ったものです。
当時はあまり意味もよく分からず歌っていましたが、大人になったとき、この雄大な詩に改めて
感動しました。
私が通っていた小学校～中学校～高校の校歌の詩は全て西脇氏によるものでしたので、
ある意味、西脇氏の詩で育まれた12年間といってもいいかもしれません。
数年ぶりに上った山本山頂上ではトンボやアゲハ蝶が飛び交い、足元でバッタがジャンプしている
中で夏を惜しむセミの声と秋を告げる虫の声を聞きました。
昔と変わらない自然を目の当たりにして、この場所で遠足のお弁当を食べた子供の頃を思い出し
ました(^^)
山本山を後にした帰り道では、片貝祭りを舞台に昨年公開された映画「おにいちゃんのハナビ」の
ロケ地の坂道を下りてきたのですが、目の前に広がった田んぼは一面、黄金色に輝いていました。
小千谷ではもうすぐ、稲刈りが始ります。
2011年09月06日
秋を呼ぶお祭り
９月になりました。
日中はまだ少し暑さが残っていますが、夜は日毎に涼しくなり、いっそう賑やかさを増した虫の声が
秋を感じさせるようになってきました。
そしていよいよ今週の8日～10日、小千谷に秋を呼ぶ片貝祭りが始まります。
秋の夜空に咲く大輪の花「四尺玉花火」が打ち上げられるのは9日と10日。
今のところは両日とも晴れの予報が出ているので、きっと美しく大きな花火が夜空を彩ることと
期待しています。
それから秋の夜空といえば十五夜、中秋の名月です。
今年は12日が満月。
今日あたりは上弦の月とたくさんの星が出ていて久しぶりにきれいな空を見ることができましたが、
来週の十五夜も美しい満月を眺められるようにと思っています(^^)
2011年08月28日
煙火番付
８月最後の日曜日、明日から新学期という子供たちも多いのではないでしょうか。
夏休みの終わりとともに、少しずつ秋が近づいてきているのを感じます。
先日、いつものコースと違う出勤途中で、いかにも秋を思わせる光景を見つけました。
それがこの、片貝祭り打ち上げ花火の煙火番付です。
片貝祭りといえば、世界一の大きさを誇る四尺玉の花火が打ち上げられる日本でも有数の
お祭りで、来月9月9日～10日の２日間にわたって行われます。
大きな番付が掲げられているこの通りから少し奥に入った浅原神社の裏手で花火は打ち上げられる
のですが、ふだんは静かな町が一変、当日は全国各地から花火を見に訪れる大勢の観光客で
賑わいます。
（昨年は、約18万人の方が訪れたそうです）
夏から秋へ季節の移り変わりを告げる片貝祭り、もうすぐです！
2011年08月22日
懐かしい場所 VOL.1
夏の終わりを告げるおぢやまつりが昨日、無事に終了しました。
おぢやまつりが終わると次は、小千谷に本格的な秋を告げる片貝まつりが始まります。
今日は、小千谷の名所であり、地元に生まれ育った私にとっては懐かしい場所のご紹介です。
まず、国の重要文化財に指定されている魚沼神社阿弥陀堂（あみだどう）。
約450年ほど前の建立で、軒の張り出しがきわめて短いことや、正面以外に縁（えん）が存在しない
ことは、豪雪地帯の建物として配慮されたものといわれているそうです。
かなり久しぶり（おそらく小学校卒業以来?!）に行ってみたのですが、当時の記憶そのままの静かな
佇まいを見せてくれました。
魚沼神社のすぐそばには小千谷小学校があって、当時、展覧会の絵はこの阿弥陀堂を描いたのを
思い出しました。
魚沼神社阿弥陀堂はこちらです。
http://maps.google.co.jp/maps/ms?msid=213790041859040327565.00049d1107f88a0d7c070&msa=0&
ll=37.314407,138.792686&spn=0.016008,0.027509
そして、標高336メートルの山本山。
山本山も小千谷市民にはなじみ深く、遠足やキャンプ、林間学校などには欠かせない場所です。
今日は登り口まででしたが、今度は頂上まで行ってみようと思っています。
（夜景は、なかなかの絶景ですよ！）
青空に浮かぶ雲が、とても気持ちよさそうでした(^^)
写真を撮った、山本山の入口はこちらです。
http://maps.google.co.jp/maps/ms?msid=213790041859040327565.00049d1107f88a0d7c070&msa=0&
ll=37.294181,138.806098&spn=0.010771,0.014248
帰りに寄ったのは、中学校～高校でお世話になったパン屋さん。
お目当てのパンは売り切れていて残念でしたが、久しぶりの味を楽しみました♪
2011年08月21日
おぢやまつり
おぢやまつりの真っ只中です。
昨日は小千谷店のすぐ近くにある総合産業会館サンプラザで、雪とふれあうイベント
おぢやスノーパラダイスが行われていました。
駐車場には大きな雪山がつくられていて、大勢の子供たちで賑わっていました。
夕方になるとポツポツと小雨が降りはじめたので心配しましたが、予定どおりの時間に花火が
打ち上げられました。
約３キロ離れた家からの花火でしたが遮るものがないため、とてもよく見えました。
毎年恒例の小千谷市民で打ち上げる超ワイドベスビアス大スターマインはもちろんのこと、
今年は東日本大震災復興祈願の花火もあり、どちらも花火大会のフィナーレを飾るにふさわしい
美しい花火でした。
花火が終わり、静けさを取り戻した家の周辺ではスズムシやウマオイと思われる虫の鳴く声が
聞こえました。
連日の残暑が和らぎ少し涼しくなったこともあって、急に秋の気配を感じた夜でした。
今日の日中は本町のおまつり広場で闘牛パレードや子供みこしパレードが行われ、市民総参加の
盆踊りまでお祭りは続きます。
2011年08月19日
涼しい素材「小千谷縮」
今朝の雨のおかげでずいぶんと涼しくなり過ごしやすい日となった小千谷では、今日から３日間
おぢやまつりが開催されています。
小千谷店の前でもお囃子の音とともにからくり万灯が通っていきました。
明日は花火大会が行われるので、雨が降らないことを祈っています(^^)
今日はおぢやまつりにちなんで、小千谷の素敵なものをご紹介したいと思います。
節電の夏といわれている今年、着るものについては昨年以上にクールビズが叫ばれていますが、
天然素材の中でも最も涼しい織物の麻は、身につけると約５℃近く体感温度が下がるそうで、
夏には最適な素材とされています。
特に、麻の一種「苧麻（ちょま）」からつくられる小千谷縮は、軽くてさわやか、丈夫で長持ち等々の
特徴があり、高温多湿の日本の夏にはベストな素材なのです。
ただ、できあがるまでの様々な工程に熟練の職人達の手が携わっていてるため、どうしても高価に
なってしまいます。
そこでおすすめなのが、小千谷縮でつくられる小物などの日用雑貨。
ストラップやコースター、扇子、巾着など種類も豊富でお手頃価格ですので、小千谷のお土産として
おすすめしたい逸品です。
小千谷店から徒歩約１分、小千谷市総合産業会館サンプラザ内匠之座には、小千谷縮の他にも
小千谷紬、片貝木綿等の素敵な小物が沢山ありますので、のぞいてみてはいかがでしょうか。
また、小千谷駅前を通る国道17号線沿いの布ギャラリーには、名前のとおり日常にも使いやすい
モダン柄の小千谷縮の布雑貨がそろっています。
小千谷にお越しの際には、是非お立ち寄りいただきたい場所のひとつです。
平成21年9月、ユネスコ無形文化遺産に登録された小千谷縮、その着心地のよさを知っていただく
ために、小千谷縮を着て小千谷の町を散策しようというイベントも開催されています。
↓ 詳細はこちらからどうぞ！
2011年08月17日
花火のまちから・・
花火のまち、小千谷市片貝町の銘菓玉花火（たまはなび）ようかんです。
国産原料で作った昔ながらの素朴な味が特徴で、小豆･いちじく･柚子･梅･抹茶の５種類の味が
あり、四尺玉で有名な片貝花火になぞらえた目にも楽しいボンボンようかん。
まわりを包んであるゴムを爪楊枝で突くとツルンとやぶけ、丸いようかんが顔を出します。
少し冷やして食べても美味しい玉花火ようかんは、お祭りのお土産にとても喜ばれていますよ♪
ちなみに、ようかんが入っている筒は貯金箱としてもお使いいただけます(^^)
※玉花火は、第47回全国推奨観光土産品 厚生労働大臣賞を受賞しました。
※玉花火ようかん入りの特別セット「小千谷のおまつりセット（常温）」は、販売終了いたしました。
沢山のご利用をいただきまして、ありがとうございました。
2011年08月14日
もうすぐ「おぢやまつり」！
来る19日(金)～21日(日)、おぢやまつりが開催されます。
このおぢやまつりは、市民総参加により3日間にわたり繰り広げられる小千谷市最大の
お祭り。
1日目は、大民踊流しや子供みこし、仮装盆踊りなどが行われます。
2日目は、からくり万灯と花火大会。
特に花火大会は、約7,000発の花火が打ち上げられる県内屈指の花火大会です。
中でも、幅1.5キロメートルの二尺玉5発同時打ちおぢゃれ夢花火や花火大会最後を
飾る市民の募金で打ち上げる超ワイドベスビアス大スターマインの迫力は必見です。
3日目はおまつり広場や闘牛パレード、からくり万灯、大盆踊りなどが行われます。
様々なイベントが行われるおぢやまつりの見どころは沢山ありますが、少しだけ秋の
においを含んだ夜風に吹かれながら眺める花火は、真夏に打ち上げられる花火とは違う
風情があり、格別です。
手づくり感あふれるおぢやまつり、近くまでお越しの際は是非ご覧いただきたいと
思います。
また、吉雪小千谷店ではお土産におすすめのセットをご用意しておりますので、どうぞ
お立ち寄りくださいませ！
↓ お祭りイベントの詳細はこちらからどうぞ！
http://www.ojiyakanko.com/festival.html#ojiyamaturi
夏の終わりを告げるこのお祭り、子供の頃はおぢやまつりが来ると急に夏休みが
終わることを実感し、やり残した宿題を大慌てで始めたことを思い出します(^^)
2011年08月11日
星空に願いを・・
先日、何げなく夜中に空を眺めていたとき、久しぶりに流れ星を見ました。
夏の夜空に見られる、ペルセウス座流星群です。
７月～８月に出現するこの流星群、特に明日12日の23時頃から翌13日の夜明けまでが極大と
なり、多くの流星を見ることができるとのこと。
天気がよければ１時間に約60個（１分間に１個！）の流れ星が見られるらしいので、今からとても
楽しみにしています。
14日が満月のため明るい夜空になりそうですが、月明かりに負けない流星群を期待したいです♪
ぜひ皆さんも、夏の夜空を見上げて願い事をしてみてはいかがでしょうか(^^)
2011年08月10日
夏バテ防止に！
立秋を過ぎたにも関わらず、今日も全国各地で猛烈な暑さになりました。
ここ小千谷も厳しい真夏日となりましたが、明日は今日よりも暑くなるとのことです・・(><)
そろそろ夏の疲れが出てくる頃ですが、そんなときにおすすめなのがシイクワシャーソフトドリンク
です。
シイクワシャー（シークヮーサー）は、疲労回復やストレスの抑制と美白に効果のあるビタミンCが
豊富に含まれているほか、ビタミンＢ1やカロチン、各種ミネラルなども含有するヘルシーな果実。
すっきりとのどにとおる爽やかさが美味しいドリンクは、夏の限定商品です。
是非この爽快感を味わって、暑さをふきとばしていただきたいと思います♪
※シイクワシャーソフトドリンク入りの特別セット「小千谷のおまつりセット（常温）」の販売は終了いたしました。
沢山のご利用をいただきまして、ありがとうございました。
2011年08月07日
記念の日
明日は立秋、その名のとおり暦の上では秋の始まりです。
しかし！ここ数日の小千谷は真夏日で、まさにうだるような暑さ。
一時は涼しくてエアコンいらずの日が続いていたせいか、かえって暑さが倍増したように感じます。
そんな暑さの中の昨日、人生初(!?)のサッカー観戦に行ってきました。
もちろん会場は、地元新潟の「ビッグスワンスタジアム」。
昨日も暑かったのですが、近くに鳥屋野潟があるせいでしょうか、時おり吹いてくる風がとても
心地よく感じました。
そして始まったなでしこリーグ。
暑さで茹で上がりそうでしたが、目の前でゴールの瞬間を見ることができて爽快でした♪
そのあと、19:00キックオフのJ1リーグ戦では初めて観た試合で地元のチームが快勝するという
忘れられない記念の日になりました(^^)
当日の入場者数は約37,000人、ちなみに小千谷市の人口は約39,000人です。
収容人員が約42,000人のこのスタジアムに、すっぽり小千谷市民が入ることができると、周囲を
眺めながら妙なことを思ってしまいました。
2011年08月03日
復興を願って･･･
今日は、長岡まつり花火大会の２日目でした。
夕方、長岡市に大雨洪水警報が出されたあと一時強い雨が降り、まさか中止になるのでは!?と
心配しましたが、雨はすぐに止み、その後はすっきりと晴れ渡りました。
そして予定どおり19時半頃から、三日月と星が瞬く夏の空に次々と大輪の花が咲きました。
圧巻は、花火大会のクライマックスを飾る復興花火「フェニックス」。
平成16年に起きた中越地震から立ち上がる思いを込めて翌平成17年から打ち上げられるように
なり、今年は震災復興７周年ということで「PHOENIX ７」と名付けられた復興祈願花火です。
例年と異なり、今年は長岡の夜空を舞う姿をとおして東日本大震災の被災地に慰霊と復興への
希望の光を届ける意味を含んでいます。
幅約３kmに渡って打ち上げられた花火は今年もとても美しく、夜空に光り輝く姿を見ていると、
どんな困難にも立ち向かっていく、まさに不死鳥のごとくの日本人の強さを感じました。
数日前に大雨の被害に見舞われた花火会場を復活させるため、関係者の皆様は大変だったと
思いますが、こうして無事に花火大会が開催され、本当に良かったです。
来年もまた、きれいな花火を見ることができるようにと思いました♪
2011年08月02日
長岡まつり
昨日８月１日から明日３日まで、小千谷の隣の長岡市では県内屈指の夏祭り長岡まつりが
開催されています。
先日の豪雨では長岡市の中心部を流れる川も氾濫し、花火の打ち上げ場も被害に見舞われた
ため、お祭りの開催が危ぶまれましたが天候も回復し、無事に行われることになりました。
今日と明日の夜は、美しい花火が見られることと思います。
そして何より明日のお祭り広場に今年はなんと、ドラマやCMで大人気の子役のあの男の子が
やってくるとのこと！
おしゃべりをする犬と双子(男の子と女の子)達のドラマ･･･といえば、お分かりいただけると
思います。
あまりの可愛らしさに私も毎週欠かさず見ていたので、できることなら見に行きたいのですが、
かなりの混雑が予想されるため、ちょっと躊躇しています。
一昨年、大河ドラマで直江兼続の幼少時代を演じた男の子がやってきたときは何ひとつ見えない
ほどの人だかりでしたので、今年もあきらめています･･(><)
夜は、復興花火のフェニックスや天地人花火も含めた大花火大会が行われる長岡まつり、
近くまでお越しの際はぜひ、足をお運びいただけたらと思います。
2011年07月28日
戻り梅雨
いま、会社の外ではバケツをひっくり返したような強い雨が降っています。
先日までの真夏日が嘘のように、ここ数日は雨空が広がっている小千谷です。
特に昨日の明け方は空が割れるような大きな音で目が覚め、その後も１時間近く雷が鳴り響いて
いました。
今日あたりは前線が梅雨時期ととてもよく似ていて、梅雨明け後にこのような状態になることを
｢戻り梅雨｣と呼ぶのだそうです。
また、この頃は七十二候で「大雨時行（たいうときどきふる）」とも言われているので、酷暑を少し
和らげるために雨を降らせていたのかもしれませんね。
雨のおかげで涼しくなって良かったと思ったのもつかの間、とても夏らしくない天気が続くとやっぱり
太陽が恋しくなります。
照りつける日差しがないと、夏は楽しめないですしね。
（その暑さは加減が必要ですが･･･）
それに、ちょうど今ごろ各地で行われている夏祭りや花火大会に影響が出てしまう雨、この時期は
やっぱり少し困りものです。
そして来週の２日と３日は、新潟の三大花火のひとつ｢長岡祭り花火大会｣が開催されます。
全国から大勢の観光客が訪れるお祭りですので、どうか晴れてくれるように祈っているところです♪
2011年07月20日
夏の土用入り
今日は夏の土用入りです。
立秋の直前の約１８日間（今年は１９日間）を夏の土用と呼び、その最初の日が土用入り。
その約１８日間（又は１９日間）にある丑の日が「土用の丑の日」で、今年は明日２１日がその日に
あたります。
（ちなみに今年は２日あり、二の丑は８月２日になります）
夏の土用ということで、スーパーでは「うなぎ」や「しじみ」がたくさん並んでいました。
立秋という言葉が秋を感じさせますが、それは暦の上でのこと、今日の新潟県内はフェーン現象の
ため気温は異常に上がり、長岡市では３７度超えの猛暑日となりました(><)
こう暑いと、やはりのどごしのよい麺類が食べたくなり、ちょうど茄子をもらったので豚肉・ししとうと
一緒に炒めてそうめんにのせるだけの「簡単スタミナそうめん」にして食べました。
暑さが増してくると食欲も減退し、体調をくずしがちになりますが、栄養豊富な食材や旬の味などを
バランスよく摂取して、来たる夏本番を元気に乗り切りたいものですね。
2011年07月19日
暑い日におすすめ！
今日の小千谷は雲が多く、今にも雨が降りだしそうな空です。
ただ、天気予報は週末まで晴れ☀マークが出ていたので、雨が降りそうで降らない、むし暑い日が
続きそうです･･･(><)
昨夜も日中の暑さが部屋に残っている状態でしたが、暑い暑いと口にしてばかりいても涼しくなる
わけではないので、少しでもさっぱりできるようにと、夕食は｢小千谷ふるさとそば｣にしました。
香りを楽しむために薬味はつけず、そばの美味しさを味わいました。
（視覚的にも楽しみたかったので、器は吉雪ロゴ入りのへぎです♪）
その後に甘いものが食べたくなり、最近ハマっている｢柑橘と生姜のドリンク（ミルク）｣を
アイスクリームにかけて食べました。
さわやかな柑橘風味の練乳アイスといったところでしょうか。
（生姜が入っているので、体を冷やしすぎないのがポイントです！）
まだまだ暑い日が続きそうです。
そんな日の、吉雪からのおすすめです(^^)
↓ 小千谷ふるさとそば・へぎセット１人前はこちらからどうぞ！
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↓柑橘と生姜のドリンク（ミルク）はこちらからどうぞ！
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2011年07月15日
夏色の空
まぶしい青と白い雲、鮮やかな木々の緑･･･自然の色のコントラストが美しい小千谷の空です。
この景色のふもとにある実家は、この暑さでも日中はエアコンいらずの超エコな環境です。
部屋じゅうの窓を開け放つと、気持ちのよい風が入ってきました(^^)
エアコンの効いた部屋で快適に過ごす心地よさは最高ですが、体が慣れすぎないよう、動いて
汗を流すのも大切だと思います。
（もちろん熱中症には注意しなければなりませんが）
そして仕事を終えたあとの帰り道、空にはきれいな満月が出ていました。
夏の夜空というと、
｢枕草子｣の一節に｢夏はよる。月のころはさらなり（月が出ているときは言うまでもない）･･･｣と
あり、夏の夜の感じ方は今も昔も同じことに妙に感動したりしています。
あとに続く｢やみもなほ。ほたるの多くとびちがひたる･･･｣も、何ともいえず風情を感じます。
月明かりの下、ちょっと外へ出て心地よい風にあたりながら夜を楽しんでみたいと思います。
2011年07月14日
夏を楽しむ
暑い毎日が続いていますね。
今日も全国各地で３０度を超えるとの予報が出ていて、ちょっとうんざりしていますが・・。
そんな暑さを少しでも和らげたいと、涼しくなるような雑貨を置いてみました。
写真は浮き玉ですが、他にも風鈴、うちわ、扇子、金魚鉢、蚊遣り、竹ざる、つりしのぶ等々・・・
日本には夏を楽しむ和雑貨がたくさんあります。
凍らせた保冷剤を入れた手ぬぐいを首に巻くのは、もうすっかり夏の定番になりました。
また、太陽の熱が伝わりにくい構造の茅葺き屋根（今は殆んどみられませんが）や庭先に打ち水を
して涼を呼び込むのも温度を下げるための工夫のひとつです。
エアコンや扇風機などがなかった頃、暑い季節を快適に過ごすために考え、夏を楽しんできた昔の
人たちの知恵を借りて今に生かしてみるのもいいかもしれません。
特に風鈴の音、耳で涼をとるのは日本人だけともいわれていますので、ときに和の風情で夏を
楽しんでみてはいかがでしょうか。
昨日から始まった、夏を呼ぶ小千谷のお祭り「二荒（にこう）神社祭礼」。
地元では「にっこうさまのお祭り」と呼ばれ親しまれている祭礼は、今日明日の２日間は本町通りが
お祭り広場となり、様々なイベントが行われます。
開催される３日間のうち、どんなに晴れの予報が出ていてもたいてい１日は雨が降るといわれて
いるこのお祭り、今年は天気が崩れないように祈っているところです(^^)
2011年07月10日
暑中御見舞
７月７日の小暑から立秋の前日までの夏の盛りに出すものとされる暑中御見舞。
ですが、梅雨が明けて夏らしくなる今頃に出す方が季節感もあり、一般的のようです。
まだ早いという方は、２３日の「ふみの日」に出すのもいいかもしれませんね。
また、御中元の目安が７月１５日ですので、熨斗紙の表書きもそろそろ暑中御見舞に変えると
いう方もいらっしゃいます。
そうはいっても旧暦で行事を行う地方が多く、８月１５日まではまだまだ御中元として送られても
問題はありません。
どちらにしても、お客様にとって大切な方の顔を思い浮かべながら選ぶ贈りものをお届けすると
いうことは想いをお預かりするということ、常に心の架け橋でありたいと思っています。
大切な人が喜ぶ顔を見るのは何より嬉しいことです(^^)
そして吉雪小千谷店でも御中元の真っ只中、今日も多くのお客様にお越しいただきました。
お客様の中には、私が小学１年生の頃の恩師もいらっしゃったのですが・・・
本人すら気づいていなかった当時の私のクセを覚えてくださっていて、照れくさい半面、嬉しくも
ありました。
先生にとっては、いくつになっても生徒のままなのかもしれませんね(^^)
↓ 今日はあまりに暑かったので、今年初のスイカをいただきました。
甘さも充分で美味しかったです♪
2011年07月09日
梅雨明けしました！
本日、新潟県を含む北陸地方が梅雨明けしました。
平年より１５日、昨年より８日早い梅雨明けです。
（気象庁が１９５１年に梅雨明けの特定を始めて以降、３位タイの早さだそうです）
雲の多い空ですが、暑いです～(><)
そして、夏の甲子園を目指す全国高校野球選手権新潟大会も本日開幕しました。
いよいよ夏の本番ですね！
↓ スーパーで、甘い香りに誘われて桃を買いました♪
気温の上昇とともに甘みを増す桃、とろりとした果肉が美味しいですよね。
（写真から甘い香りが伝わるといいのですが）
・・・訪ねてきた友人の子（４歳になるメイちゃん）が可愛くて、１個プレゼントしました(^^)
2011年07月07日
七夕
今日、７月７日は七夕です。
小千谷は雨の予報が出ているので、おそらく天の川を見ることはできないと思います・・
ただ、今日は新暦での七夕となり、この時期は梅雨の真っ只中で雨の降る確率が高いため、
むしろ旧暦７月７日の方を七夕として重視することが多いのだそうです。
そして旧暦の七夕は必ず上弦の月となり月明かりの影響を受けにくいので、天の川が見える
確率が高いといわれています。
（ちなみに、天の川は１年中見ることができます）
今年の旧暦７月７日は、８月６日です。
その頃には梅雨も明け、きれいな星が見られることと思います。
宵の頃、東の空に現れる織姫星（こと座のベガ）と彦星（わし座のアルタイル）の間に流れる
天の川を見られるよう、今から楽しみにしたいと思います。
ちなみに、七夕に降る雨を「催涙雨（さいるう）」といい、天の川を渡って会うことのできなかった
彦星と織姫の流す涙といわれているのだそうです。
2011年07月03日
トマトの実
梅雨明けの声はまだ聞かれませんが、夏のように眩しい青空が広がっています。
暑い日が続くと、さっぱりとした味のものに手を伸ばしたくなりますね。
この季節に食べたくなるもの、中でも夏野菜は美味しいものがたくさんありますが、
特にトマトやきゅうりが食卓に並びはじめると、夏が近づいていることを感じます。
子供の頃は、連日のように並ぶトマトやきゅうりを見ると少しがっかりしたことも
ありましたが、今は毎日でもかまわないくらいです(^^)
（年のせいでしょうか･･･）
写真は、実家の小さな畑で作っているトマトの実が緑色から赤色に変わりつつある
ところの様子です。
もうすぐ、熟して真っ赤になったトマトのもぎたてを食べるのが楽しみです♪
2011年06月29日
梅雨の夜
６月も残すところ１日となりました。
梅雨の真っ只中ですが今日も暑い日で、着実に夏が近づいているのを感じています。
夏といえば･･･ということで、急に思いたって昨夜、蛍の様子を見に実家に行ってみました。
昨夜は雨が降っていたので見られないかもしれないと心配していましたが、家のすぐそばに車を
停車してハザードランプを灯したその数秒後、明かりをめがけて蛍はやってきました。
あまりに近くまでやってくるので、手でつかまえることもできたほどです。
時期が少し早かったので１０匹程度でしたが、変わらず蛍がいてくれることにホッとしました。
最近では、環境を整えて蛍の名所をつくっているところがありますが、何もしなくても昔のままの
景色の中で蛍を見ることができるのは、とても贅沢で幸せなことだと思いました（＾＾）
後日、もう一度行ってみるつもりですので、できれば写真とともにご紹介したいと思います。
先日、世界自然遺産に登録された小笠原諸島には到底及びませんが、身近に残っている自然を
いつまでも変わらぬ姿で残していきたいと思いました♪
2011年06月22日
夏至
今日、６月２２日は二十四節気のひとつ「夏至」です。
１年のうちで最も昼が長い日といわれています。
「夏が至る」という言葉どおり、今日は全国各地で３５度以上の猛暑日となりました。
（群馬県の館林市では３６度！だったそうです）
ここ新潟も日中は３０度になり非常に暑い１日でしたが、まだ６月ということで我が家では何とか
エアコンなしで過ごしたのですが・・・
今年は節電の取り組みのために様々な対策が練られていると思いますが、加減も大切です。
周りに合わせて我慢を・・ということもあるかもしれませんが、それで体調を崩してしまっては
元も子もありません。
自分の体調とよく向き合いながら、無理をしないことがいちばんだと思います。
また、旬の夏野菜は体の熱を下げてくれるといわれていますので、適度に摂取して夏バテしない
ように気をつけていきたいものです。
そして夏至の今日は、電気を消して夜を過ごそうというイベントも行われます。
夏至の短い夜、ろうそくの明かりで楽しんでみてはいかがでしょうか。
2011年06月19日
父の日
６月の第３日曜日、今日は父の日です。
｢母の日と同じように父に感謝する日｣として、1910年にアメリカで提唱されたといわれています。
日頃の感謝の気持ちをこめて、お父さんの好きなものをプレゼントしてみたり、一緒に出かけて
みたりしてはいかがでしょうか。
お父さんの驚く顔と共にきっと、嬉しそうな笑顔が見られることと思います。
写真の観葉植物はガジュマルの木。
和名で｢多幸の木｣とも呼ばれ、幸福をもたらす精霊が宿っているといわれる可愛らしい形の樹を
見ていると心が和んできます(^^)
2011年06月17日
梅雨入りの空
昨日６月１６日、新潟県を含む北陸地方が梅雨入りをしました。
平年より４日、昨年より３日遅い梅雨入りです。
この季節を表す「墜栗花（ついり）」という言葉があります。
栗の花の香りが雨の季節を告げ、その栗の花が散る（墜ちる）頃が梅雨入りの候ということで
「墜栗花」と呼ばれるのだそうです。
梅雨を表す美しい言葉だと思いました。
いよいよ雨の多い季節になりますが、昨日も今日もむし暑く、雨の降る様子がみられません。
雨どころか、昨日の帰り道には、こんなにきれいな夕陽がちょうど山に沈む光景をみることが
できました。
青空にしても夕焼け空にしても、広い空を眺めていると心がまっさらになるような気がします。
ついでに・・・、焼けつくような夕陽が心の地図を照らす・・懐かしい歌を思い出しました♪
少しずつ夏の足音が近づいています（＾＾）
2011年06月10日
夏の贈りもの
新潟県の梅雨入りの声はまだですが、今日も小千谷は暑い日になりました。
いつもの年と違ってエコが重視されている今年、うちわはもちろん、パソコンのUSBポートに
つないで使える卓上のミニ扇風機なども活躍しそうです。
そして夏といえば、いよいよ本格的な御中元シーズンの到来！
日頃お世話になっている方、大切な方への贈りものにおすすめのギフトを選りすぐりました。
今年はいつもの切身や惣菜詰合せの他に、暑い夏に気兼ねなく持ち運びができるお手軽な
常温ギフトもご用意いたしました。
是非、お好みの品をお選びくださいませ。
※｢夏の贈りもの｣特集は終了いたしました。
沢山のご利用をいただきまして、ありがとうございました。
2011年06月06日
水無月
６月の和風月名を「水無月」と呼びます。
梅雨の真っ只中なのに「水の無い月」というのは、旧暦の６月（新暦で６月下旬～８月上旬頃）は
梅雨も明けて酷暑の候、夏の日差しに水が干上がるから、といわれています。
そんな名前の由来のある水無月、ここ小千谷では梅雨というよりも夏のような暑い日が続いて
おり、雨はずいぶん少ないように感じます。
私事ですが、子供の頃から雨が降り始める直前の空気やにおいは意外と好きなので、今頃の
梅雨の季節はあまり苦手ではありません。
雨上がりに虹を見ることができたら、もっとテンションが上がってきます♪
とはいえ、何かと体調をくずしやすい季節ですので、身体には充分注意して過ごしていきたい
ものですね。
・・・今日は６月６日、６並びの日ということで様々な記念日となっているようですが、鳴き声の
「けろ（６）けろ（６）」から、カエルの日とも言われているそうです。
↓店にもカエルが登場しました（＾＾）
2011年05月12日
ありがとうございました。
4月21日より開催しておりました吉雪創業20周年謝恩企画は、5月10日をもちまして
終了いたしました。
今年も全国各地のお客様から多数のご注文をいただきまして、ありがとうございました。
今回もいちばんの人気だった甘塩サーモンやもち豚などが、ご注文くださったお客様の食卓に
並べられる様子を思い浮かべております(^^)
これからも安全で安心して召し上がっていただける商品をお届けしてまいりますので
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。
さて小千谷では例年より数日遅れてはいるものの、田植えが始まりました。
いよいよ本格的な農繁期の到来です。
数日中には、きれいに苗が植えられた田んぼの風景が広がることと思います。
今年も美味しいお米ができますように･･･♪
2011年04月24日
桜
今朝の通勤途中で撮った桜並木です。
長岡市内のとある通りですが、数百メートルに渡って、可愛い薄ピンク色の花を枝いっぱいに
咲かせていました。
花壇には水仙の花も咲いていて、すっかり春の景色になっています。
通りのそばにある公園には既に数組の家族連れがいて、今日は桜を見るのにちょうどいい日
だったのではないでしょうか。
小千谷の桜は七分咲き程･･あと数日で満開になりそうです。
ちなみに･･昔から野山に咲いていた桜が日本人の感性と結びつき、平安時代以降から花といえば
桜をさすようになったとのことです。
その後、殺風景だった江戸の町に桜の木を植えて花見の名所をつくったのが徳川吉宗といわれて
います。
今年の桜は今年限り、この短い期間にしか見ることができない桜の姿を心に刻みたいと思います。
2011年04月15日
春の訪れ
４月も半ば、西の方からは毎日、桜のニュースが聞かれるようになりました。
小千谷の桜はもう少し先になりそうですが、長岡市の中心部を流れる川沿いに咲く桜は、
つぼみが大きくなってきています。
このまま暖かな日が続けば来週あたりには満開となり、ピンク一色になるのでは･･･と
期待しています。
ちなみに、桜咲く今頃に吹く南風を桜南風（さくらまじ）と呼ぶのだそうです。
かたい桜のつぼみを暖かな春風がなでて、開花をうながす様子が浮かんできますね。
どんなに寒い冬でも必ずやってくる春。
ひとりでも多くの人が春の喜びを感じられるように、そんな日が１日でも早く訪れることを
願わずにはいられません。
2011年03月26日
アースアワー
世界中の人々が、同じ日の同じ時刻に電気を消すアクションを通じて
地球温暖化を止めたい！という思いを示す国際的イベント「アースアワー」。
今日がその日です。
２００７年、オーストラリアのシドニーで、WWFの温暖化防止キャンペーンの一環として始まったという
このイベントですが、今年に限っては本来の趣旨にとどまらず、節電にもつながり、別の意味を大きく
持つことになります。
消灯時間は、午後８時半～９時半までの１時間です。
（もう少しです！）
私もこの時間は無駄な電気を消して、祈りの気持ちとともにやわらかなキャンドルの明かりで
過ごしてみようと思っています。
2011年03月24日
言葉の力
未曾有の大震災から、明日で２週間が経ちます。
なかなか気持ちの整理がつかず、吉雪ぶろぐを更新することができませんでした。
そんな中、春の選抜高校野球大会が昨日から始まっています。
（新潟県勢としては初の２校出場となるので、特に注目しています）
何げなく見ていた開会式での選手宣誓に、思わず手を止めて聞き入りました。
「･･･がんばろう！日本。生かされている命に感謝し、全身全霊で正々堂々とプレーする
ことを誓います！」
皆で一生懸命考えたというこの言葉は重みがあり、そして力強く、その思いはきっと多くの方たちに
届いたことでしょう。
その高校は残念ながら敗れてしまいましたが、とても大きなものを甲子園に残していったと
思います。
言葉は時として人を傷つけることが少なくありませんが、こうして勇気づけてくれるのも言葉の持つ
力･･･昨日は、そんなことを改めて思った日でした。
2011年03月07日
花粉症記念日
昨日は、二十四節気のひとつで春を知らせる「啓蟄」でした。
土の中に眠っていた虫たちが、春の暖かい陽気に誘われて穴から出てくる頃です。
先月は暖かい日が続いていたので、春めいてくるのを期待したのですが、今月に入ってからは
寒さがぶり返し（寒の戻りですね）、虫たちも外へ出るのをためらっているのではないでしょうか。
そんな季節の変わり目の今日は、平成５年に気象庁とNPO花粉情報協会が花粉飛散情報の
発表を始めた日とのことで、「花粉症記念日」なのだそうです。
花粉症の方たちにとっては、これからいよいよ本格的に辛い季節が始まります。
（私もそのひとり。本当に辛いです・・。）
花粉症に効果があるとして様々な食物が挙げられていますが、青魚もそのひとつです。
免疫機能の働きを正常にして、アレルギー症状を抑制する作用があるEPAやDHAを豊富に
含んでいる青魚（アジ、サバ、イワシなど）を摂取することで、少しでも楽に過ごしていけたら
いいですね。
2011年02月27日
おぢや風船一揆２日目
昨日に引き続いて、おぢや風船一揆の模様です。
今朝の８時頃、一斉に飛び立ち小千谷の空を彩る熱気球たちを撮ることができました。
青空と白い雪山、そしてカラフルな熱気球･･･とてもきれいな景色でした。
イベント会場までは足を運べませんでしたが、こんなに沢山の熱気球を見たのは久しぶりだった
ので、ずっと眺めていたかったです。
晴れた空を気持ちよさそうに浮かぶ熱気球を見ていると、あの中からの眺めはどんななのか、
とても気になります。
いつか乗ってみたい乗り物のひとつです♪
2011年02月26日
おぢや風船一揆
今日は「おぢや風船一揆」１日目です。
朝は雪がちらついていて空も少し曇りがちでしたが、時間の経過とともにきれいな青空が見える
ようになってきました。
写真は今朝の出勤時に撮ったものなので、青空でないのが残念ですが・・・
ちょうど熱気球が降りた場所の近くを通ったので、こんなに接近して撮ることができました♪
2011年02月25日
「おにいちゃんのハナビ」DVD発売！
小千谷市片貝町を舞台に、昨年９月に公開された映画「おにいちゃんのハナビ」。
本日２５日にDVDが発売されました。（早速購入しました♪）
もちろん映画は観ましたが、映画では見逃してしまったところを改めて鑑賞できるDVD、
時間がとれたらゆっくり観たいと思っています。
自然に囲まれた、のどかな小千谷の風景、特に市民の憩いの場所山本山からの景色は
とても美しく、小千谷生まれの私はその場面を見るだけで涙が出そうになってしまいます。
「１年に１度、花火に想いを託す雪国の小さな町」に生まれた兄妹の物語を是非、皆様にも
ご覧いただきたいと思います。
2011年02月23日
ふろしきの日
今では生活にすっかりなじんだエコバッグ。
様々なデザインのエコバッグがお店に並んでいて選ぶのも楽しくなりますが、日本には
古くから万能のエコバッグがあります。
それが風呂敷です。
今日は２月２３日、「二二三（つつみ」の語呂合わせから「ふろしきの日」なのだそうです。
きちんとした箱ものはもちろん、お酒などの瓶からリンゴやスイカといった丸いもの等、
何でも包めてしまうのが、この優れものの風呂敷です。
友人宅への訪問時に、紙袋に手土産を入れて持っていくのはよく見かける光景ですが、
この頃は昔ながらの柄以外にモダン柄の風呂敷もとても多いので、是非、おしゃれな
風呂敷に包んでお届けしてみてはいかがでしょうか。
様々な包み方ができる風呂敷、自分なりにアレンジして楽しく使いこなしたいものです。
↓さらさらとした手触りが特徴の小千谷ちぢみ布のフリークロスです。
風呂敷として包んでみました。うずまき柄が可愛いです♪
2011年02月21日
嬉しいこと。
季節的にはずいぶん早いですが、仕事関係でお世話になっている方から先日いただいた
チューリップです。
その方の知人がチューリップの品種改良を趣味にされているとのことで、何本かのうちの
１本をいただきました。
このチューリップをいただいてから、東京にお住まいのお客様と久しぶりに電話でお話を
することができたり、近くにいるのになかなか会えない大切な友人から思いがけず連絡が
あったり、探していたものが見つかったりと、なんだか嬉しいことが続いています。
そんなこともあって、花言葉ではあまりいい意味を持たない黄色いチューリップですが、
私にとってはラッキーアイテムだったようです♪
2011年02月19日
雨水
今日は二十四節気のひとつで「雨水（うすい）」、降る雪が雨に変わり、春めく頃です。
小千谷も今日は真っ青な空が広がり、春の足音を感じさせてくれる陽気になりました。
いつもなら２月がいちばん降雪日が多いのですが、今年は１月だけで一冬分の雪が降ったようで
ここ数日は暖かい日が目立ちます。
このまま雪がおさまってくれることを願っているところです。
また、「雨水」は旧暦で小正月に相当する時期でもあります。
小正月は別名「女正月」とも呼ばれ、女性にゆかりのある日ということで「雨水」に雛人形を飾ると
良縁に恵まれるといわれています。
これから春が始まる目安のような日、雪国でも一歩ずつ春が近づいています♪
2011年02月15日
クッキングインおぢや
時おり大粒の雪が降る寒い日の今日、小千谷では鈴木登紀子先生による公開料理教室が
開催されました。
約200名と大勢の来場者の中、先生の料理教室は始まりました。
いちばん右端だったので、正面から直に見ることはできませんでしたが、大きなスクリーンで
先生の手元をじっくりと観察させていただきました。
また、最後には和食のマナーなども教えていただき、とても貴重な時間を過ごすことができました。
楽しいお話と共に作られたメニューは全部で10種類！
どれもすべて美味しそうだったので全種類作ってみようと思いますが、中でも特におなかが反応した
｢鮭の南蛮酢｣｢鶏の鍋てり｣を近々作ってみます♪
2011年02月14日
人参ジュースで・・・
雪室に貯蔵され、甘味を蓄えた雪下人参を１００％使用した人参ジュース。
自然の甘さをたっぷりと味わうことができます。
今日は、その人参ジュースでスープを作ってみました。
鍋に人参ジュースと水、コンソメを入れ、塩胡椒で味付け、仕上げに牛乳を少し入れて最後に
パセリをちらして出来上がり。
あっという間にできた栄養満点な人参スープで、体はポカポカ温まりました♪
こちらの商品の販売は、終了いたしました。
たくさんのご利用、ありがとうございました。
2011年02月11日
冬景色
写真は、今朝の通勤途中で目の前に広がった雪山の景色です。
雲の間から日が差す様子がとても幻想的で美しい景色だったので、思わず車を止めて写真を
撮りました。
↑店舗前のコブシの木です。
枝先にそっと積もった雪が綿のように見えました♪
2011年02月06日
団子鍋の日
先日の｢ちゃんこ鍋｣に続いて、今日は｢にいがた団子鍋｣を食べました。
添付の昆布だしでつゆを作って、ポン酢でいただきました。
（鶏がらスープもおすすめです。お好みの味付けでどうぞ！）
それぞれの素材の味わいが丸い形にぎゅっと凝縮された団子たちは見るからに食欲をそそり･･･
とても美味しかったです(^^)
特に｢海老しんじょう｣は海老の甘さとふわふわの食感が絶妙でした。
見た目もかわいい｢にいがた団子鍋｣は、お子様にもきっと喜んでいただけると思います♪
こちらの商品の販売は、終了いたしました。
たくさんのご利用、ありがとうございました。
2011年02月03日
今日の小千谷
一昨日からようやく天気が回復してきた小千谷の空です。
ずっと雪が降り続き、足元が悪いせいか下ばかり見ていて空を見上げる余裕もなかったのですが、
久しぶりに太陽のパワーを浴びました(^^)
やっぱり青空は気持ちがいいですね♪
そしてこの貴重な天気を逃さないようにと、市内各所で除雪作業が行われています。
特に週明けからは屋根の雪下ろしをしているお宅が多く、２メートル近く積もっていた雪も
今日あたりはずいぶん減っているように思いました。
↑こんなに眩しい青空の下は･･･
↓まだまだ高い雪の壁です。
この雪が完全に融けるのはずいぶん先になりそうですが、暦の上では明日から春。
嬉しい季節は確実にやってきます。
そして節分の今日、｢鬼は外!福は内!｣の声とともに幸せへの願いを小さな豆に託し、鬼退治を
したいと思います。
2011年01月29日
ちゃんこ鍋の日
久しぶりのぶろぐです。
相変わらず寒い日が続いていますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。
ここ数日の小千谷は毎日、雪・雪・雪・・・天気予報はずっと雪だるまマークが並んでいます。
とにかく、ありえないくらいの雪の多さです。
冬に入る前に出ていた、大雪予報は的中してしまいましたね(>_<)
雪おろしや雪かきの除雪作業に明けくれる日々ですが、そんな冷えた身体を芯から温めて
くれるのはやっぱり鍋料理です♪
吉雪で開催中の鍋フェアの中で個人的におすすめなのは、豚肉たっぷりの｢もち豚ちゃんこ鍋｣
です。
やわらかなもち豚とたっぷりの野菜を味噌味でいただき、身体はぽかぽかになりました（＾＾）
好みの味付けで好みの具材を入れて、とにかく楽しく食べるのが鍋の美味しさですので、
是非ご家族や仲間たちと鍋を囲んで温まっていただきたいと思います。
2011年01月28日
鍋フェア開催中！！
毎年恒例の吉雪｢鍋フェア｣、昨日より始まりました！
今年は、全部で５種類の鍋セットをご用意しております。
また、いつものサイズに加えて小人数用の｢ふたり鍋｣もご用意しております。
（｢のどぐろ鍋セット｣以外）
是非、お好みの鍋をお楽しみくださいませ。
また、期間中はそれぞれの鍋セットの調理例をご紹介していきたいと思います。
こちらのイベントは、終了いたしました。
たくさんのご利用、ありがとうございました。
2011年01月06日
小寒
今日は二十四節気のひとつ「小寒」です。
１年で最も寒くなる「大寒」に向けて、次第に寒さが増していく頃です。
「小寒」の日を「寒の入り」といい、節分（立春前日）までの３０日間を「寒中」と呼びます。
ですので、この期間の挨拶に用いるのが「寒中見舞い」となります。
「小寒」に限らず、二十四節気の呼び方にはそれぞれの季節の特徴が表れていて、
目に見える季節の移りゆく様子とそれを表わす言葉がぴったりです。
昔の人は美しい自然を大切にしながら日々を過ごしていたことを改めて感じています。
今日はまさに「小寒」に相応しく、とても寒い１日です。
雪は少ないですが風が冷たいので、防寒対策は欠かせません。
↓数年ぶりにつくった雪だるま（甥っ子に「微妙・・」と言われましたが）。
帽子も手袋もマフラーもなくて、何だか寒そうです・・(>_<)
2011年01月03日
新年・・・
明けましておめでとうございます。
昨年は大雪のお正月でしたが、今年は元日から青空のまぶしい日が続いています。
こんなお正月は、小千谷ではとても珍しいことです。
皆様は、どんなお正月を迎えられましたでしょうか。
私はというと・・大晦日に、コンタクトレンズが目の中で破損してしまうという恐ろしい事態が起き、
年明けから慣れないメガネで過ごしております・・(+_+)
考えてみれば、それが１年の最終日に起きたということはまだいい方なのかもしれませんが・・。
（元日早々だったら、ちょっとショックです）
気持ちよく晴れた空と共に迎えた新しい年ですから、終わった年の嫌なことは忘れて、笑顔の多い
１年にしたいと思っています（＾＾）
さて、吉雪は昨日まで休みをいただいておりましたが、本日より通常どおり営業しております。
御年始におすすめのギフトもご用意しておりますので、どうぞご利用くださいませ。
今年も吉雪をよろしくお願い申し上げます。
2010年12月31日
大晦日
慌しく過ぎていく師走ですが、気がつけばあっという間に今日は大晦日です。
この仕事に就いてから、１２月というのは時間が経つのが早く、同じ２４時間とは思えません。
ということで、１年の最後の日「大晦日」について・・・
通常、月末のことを晦日（みそか）といいますが、年末の最後の晦日のため大晦日と呼ばれます。
その大晦日は、日没までに掃除を終わらせ、夜は各家庭に来訪する歳神様を迎えるために身心を
清めて一晩中起きているのが習わしとされています。
「年取り魚」と呼ばれる鮭や鰤、地域のおせち料理などは歳神様を迎える祝いの膳でもあります。
また、年越し蕎麦を食べる習慣は江戸時代中期から始まったものだそうです。
毎月月末は「蕎麦の日」と呼ばれているように、元々月末には蕎麦を食べる習慣がありましたが、
大晦日のみにその習慣が残ったといわれています。
細く長くのびる蕎麦を食べると寿命が延びるという話を聞きますが、実際、ミネラルを多く含み、
新陳代謝を良くする蕎麦は、健康食品でもあります。
家族そろって縁起物の蕎麦を食べて、気持ちも晴れやかに新しい年を迎えたいと思っています。
最後になりましたが、どうぞお健やかに新年をお迎えになりますよう、心よりお祈り申し上げます。
↓ 今日の夜は、トラからウサギにバトンタッチです（＾＾）
2010年12月30日
正月飾り
今年もいよいよあと残りわずか・・・明後日には新年を迎えます。
皆様のお宅では、お正月飾りはお済みでしょうか。
吉雪小千谷店では、明日３１日はお昼までの営業になりますので、正月飾りを本日行いました。
（ちなみに、２９日は「苦」、３１日は「一夜飾り」のため、今日３０日が良いのだそうです）
自宅もお正月の飾りつけと共に周囲をきれいにして、気持ちよく新年を迎えたいと思っています（＾＾）
2010年12月25日
積もりました。
昨日から降り続いた雪は、一晩でこんなに積もってしまいました。
（駐車場にとめていた私の車です・・）
こんな日の朝は、まず車に積もった雪を落とすことから始まります。
そして、無事に会社へたどり着けることを祈りながら発進させるのですが・・・
今日の通勤はとても怖く、いつもの２倍ちかく時間がかかってしまいました。
消雪パイプのない橋の上や除雪車が通る前の道路などは、まるでオフロードのごとく
道がガタガタで、ハンドルを握る手から肩にかけて妙に力が入ります。
帰り道は、少しでも道路状況が復活しているようにと思っているところです・・（＞＜）
2010年12月24日
ホワイトクリスマス
いきなりですが、今日の小千谷です。
午前中から降り出した雪はいっこうに止む様子がみられず、何となく積もりそうな気配です。
新潟県内ではホワイトクリスマスとなりそうですが、あまり大雪にならないことを祈りたいです。
外は寒々とした景色が広がり、気温もずいぶん低くなってきていますが、そんな中、
家で鍋を囲んでほっこり温まるのも冬の楽しみのひとつです。
おすすめは、にいがた地鶏鍋！
ヘルシーな鶏肉と野菜たっぷりの鍋は心身ともに温まります。
クリスマスにお家で鍋を囲んでみてはいかがでしょうか。
2010年12月23日
虹
今日の小千谷は青空が見えたり雨が降ったりと、目まぐるしく天気が変わる１日でした。
今は大きな雷が鳴っています。
そんな中、お昼過ぎに外を見たら大きな虹が出ているのを発見しました。
とっても大きな虹で、近くの信濃川から上がっているのではないかと思うくらいでした。
そして久しぶりに虹を見た私は、子供の頃のようにはしゃいでしまいました（＾＾）
昔から虹を見ると妙に嬉しかったのですが、大人になっても感情は変わりません。
↑うっすら見えていた虹が、次の瞬間にははっきりくっきりと見えました♪
↓虹の袂はとても明るく輝いていました。
年賀状の準備
突然ですが、皆様は年賀状の投函はお済みでしょうか？
２５日までに出せば元日に届くということで、私も昨日ようやくポストに投函してきました。
この時期の郵便局はとても混雑しているので、駐車場も満車でした。
メールが主流になりつつありますが、元日の朝に年賀状が届くのはやっぱり嬉しいですよね。
・・・子供の頃、届いた年賀状を宛先毎に仕分け（!?）するのは、弟の仕事だったのを思い出しました
（＾＾）
何かと慌ただしい年末ですが、年賀状の準備もお忘れなく！！
2010年12月22日
冬至
今日、１２月２２日は二十四節気のひとつ「冬至」です。
太陽が軌道上の最南端を通過するため、１年で最も日中の時間が短くなる日といわれています。
太陽の力が衰える日ともとらえられていますが、この日を境に太陽の力が復活していくことから
「太陽の誕生日」として世界各地で祝い祭るという風習もあるようです。
そして冬至の今日、南瓜を食べて柚子湯に入ると風邪をひかないというのはよく知られています。
食物繊維を多く含み、体を温める効果がある南瓜と、柑橘類の中でもビタミンCとカルシウムが
たっぷりの柚子は栄養価の高い食べ物ですので、これらを摂取するのは冬季の無病息災を祈る
習慣とされています。
しかしそれだけでなく、太陽の色と同じ黄色く輝く作物のパワーをとり入れることで、冬を元気に
乗り越えたいという思いもあるようです。
ということで今日の夕飯にと、久しぶりに南瓜を買ってきました。
南瓜の食べ方としてはいちばん好きな素揚げにして熱いうちに塩を振り、ほくほくの南瓜を
たくさんいただきました～♪♪
（ちなみにメインは小千谷ふるさとそばです。温そばでいただきました）
そしてもちろんお風呂は柚子湯にする予定です（＾＾）
2010年12月19日
続・御歳暮
今日の小千谷は青空がまぶしいくらい、よく晴れた１日になりました。
（朝は道路が凍っていて怖かったです・・）
そして吉雪小千谷店は、連日大勢のお客様にお越しいただいております。
特に今日は日曜日ということと先日の雪が少し落ち着いたこともあって、小千谷市内だけでなく
長岡市や十日町市など近隣にお住まいの方も多数ご来店くださいました。
今年も残すところ約１０日となり、吉雪でも御歳暮のピークを迎えています。
遅ればせながら私も、そろそろ御歳暮の準備をしようと思っているところです（＾＾）
仕事や人間関係でお世話になった方へ年末のご挨拶として心をこめて贈る御歳暮、
年内のお届けはまだ間に合いますので、どうぞご利用くださいませ♪
お歳暮イベントは、終了いたしました。
たくさんのご利用、ありがとうございました。
2010年12月15日
初雪
久しぶりにブログを・・と思っていたら、今日はついに初雪が降りました～（><）
朝はそんなに寒くは感じなかったのですが、起きて窓の外を見たら・・・
駐車場の車の上に既に数センチの雪が積もっていて、思わず二度見してしまいました。
雪国なので今の時期の積雪は当然なのですが、降り始めはいつも気が重くなります。
すぐに慣れるんですけどね・・・。
なかなかいい降りで、一向に止む気配がありません。
数時間でこんな景色になりました。
これからしばらくは、雪のネタが続きそうです・・・。
2010年12月07日
大雪（たいせつ）
今日は二十四節気のひとつ、大雪（たいせつ）です。
名前のとおり本格的に冬らしくなってきて、空気も冷たくなり、初雪のニュースが
聞かれ始める頃でもあります。
通常は草むらに卵を産むカマキリが今年は高いところに産みつけているらしいので、
この冬は大雪になるのではないかと、巷では実しやかに噂されています。
夏の異常な暑さも大雪の兆しともいわれていて・・・。
春には雪解け水となり田畑を潤してくれるので、なるべく嫌悪したくはないのですが、
通勤距離のある私にとって雪の量は一大事です。
どうか、予報が外れてあまり大雪にならないことを祈っています・・。
2010年12月06日
大安吉日
六曜（ろくよう・りくよう）という言葉をご存知でしょうか。
これは暦注の一つで、先勝・友引・先負・仏滅・大安・赤口の６種を差しています。
（暦注とは、暦に記載される日時や方位などの吉凶、その日の運勢などの事項のことです）
この六曜は、日本では暦の中でも有名な暦注の一つで、カレンダーや手帳にも記載されている
ため、目にすることも多いと思います。
影響力があり、「結婚式は大安がよい」「葬式は友引を避ける」など、主に冠婚葬祭などの儀式と
結びついて使用されています。
そして今日、１２月６日は大安でした。
大安は何事においても吉とされ、六曜の中で最も良いとされている日です。
こだわるつもりはないのですが、この日に年末ジャンボ宝くじを購入してしまう自分・・・
やはり日本人だな・・と感じたのでした。
2010年12月04日
御歳暮始まりました！
今日は１２月最初の土曜日。
吉雪小千谷店では、朝から多くのお客様にお越しいただいております。
約３年ぶりにお会いしたお客様・・・感激の再会をさせていただきました（＾＾）
そして本部･受注センターでも、お電話やＦＡＸ等で沢山のご注文を承っております。
全国各地のお客様から多数のご注文をいただき、本当にありがとうございます。
写真は、人気のセット「詰合せ歩（あゆみ）」です。
キングサーモンや紅鮭、銀だらなど５種類の切身が入った彩りの美しいセットは、
いろんな味を楽しんでいただける内容となっております。
１年の締めくくりとなる大切な方への贈りものに、是非おすすめしたい詰合せです。
お歳暮イベントは、終了いたしました。
たくさんのご利用、ありがとうございました。
2010年12月01日
師走
カレンダーも残すところ１枚となり、今日から12月・・・師走ですね。
新年を迎える忙しさに、師匠すら走り回るため「師走」といわれていますが、年が極まる
「歳極（としはつ）」が変化したという説もあるようです。
いよいよ本格的な冬の到来。
何かと忙しい月にはなりますが、そんなときだからこそ健康管理には充分気をつけたいものです。
そして今日12月1日は映画の日というのをご存知でしょうか。
明治29年11月25日に神戸で初めての映画の一般公開が開始され、きりの良い日ということで
映画産業団体連合会により、12月1日を映画の日として昭和31年に制定されたのだそうです。
突然ですが、映画鑑賞は私の趣味のひとつです。
映画好きの私にとって、様々な作品が上映される年末年始は選び甲斐があるので楽しみです。
今日は仕事なので残念ながら観ることはできませんが、次の休みには映画館に行って、
気分をリフレッシュしてきたいと思っています。
↓知人からもらった映画チケット。何を観ようか、今から楽しみです（＾＾）
2010年11月30日
御歳暮
「御歳暮」のお話です。
御歳暮とは・・・年越しに塩鮭やするめ、数の子等の魚介類を祖先の霊に供えた
「御魂祭」の名残とされています。
１年の締めくくりの意味で、日頃お世話になっている方への感謝の気持ちや、ご無沙汰している
挨拶を形にしたものです。
その際の贈答品が「御歳暮」と呼ばれますが、贈りものの習慣を指すともいわれています。
日本においては、文字通り年の暮れということで、1年の終わりを告げる言葉と共に、12月の
季語でもあります。
いよいよ明日から12月、本格的な御歳暮シーズンの幕開けです。
吉雪では、ご注文くださるお客様の心を大切にお預かりし、お詰合せをさせていただいております。
贈りたい先様のご家族構成や嗜好などに合わせて、幅広い価格帯でのギフトを多数ご用意して
おりますので、是非ご利用くださいませ！
↓写真は、小千谷店に置かれている吉雪の看板です。
2010年11月26日
模様替え
今日は11月26日、クリスマスまであと１ヶ月を切りました。
そこで吉雪店舗でも、ささやかながらクリスマスらしく模様替えをしてみました。
写真のサンタクロースの手ぬぐいは後姿が何だかとても可愛らしくて、一目で気に入ってしまい
昨年からデビューしました。
店内で流す音楽も、もちろんクリスマスソングです。
定番のクリスマスソングを海外の有名なミュージシャン達が歌ったあのオムニバスアルバム。
キース・へリングのイラストの赤いジャケット・・・年齢がばれそうですね・・(*_*)
その他にも、いろんなお店で見つけたクリスマスの雑貨達がお客様をお迎えしています（＾＾）
いつもと違って少し賑やかな小千谷店、近くまでお越しの際は是非お立ち寄りください！
癒しの日
今日11月26日は、語呂合わせで「いい風呂の日」なんだそうです。
ということで、お風呂の話を・・・。
日本人にとってお風呂は、身体を清潔に保つ以上の楽しみ方があります。
たとえば「半身浴」。
ぬるめのお湯に胸から下だけをつかると、２０分程で全身から自然と発汗します。
心臓への負担も少なく、ゆっくりと身体のしんまで温めることができます。
血行もよくなり、冷えも解消され、美肌効果も・・（＾＾）
それから「温冷浴」。
熱めのお湯に胸まで３分ほどつかり、浴槽から出て手首や足首から先にそれぞれ１０秒ほど
冷水シャワーを浴びせます。これを３～４回繰り返します。
自律神経の乱れをととのえ、低血圧の改善になるとともに、血管を拡縮させるので湯冷めを
防止し、温浴効果が長続きします。
・・・お風呂は、身体の中から疲れをほぐしてくれます。
私も今日はお風呂で心身ともに癒されたいと思っています・・・（＾＾）
忙しいときこそ、ご家庭のお風呂でゆっくりと手軽にリラックスを！！
2010年11月25日
風邪の予防に・・・
11月も残りわずか・・寒さが増してきていますが、お元気でお過ごしでしょうか？
私のまわりでは風邪が流行っているようで、マスク着用の友人が多くみられます。
そこで、風邪予防にも、既にひいてしまった方にもおすすめの生姜についてのお話を・・。
中国で古くから漢方に処方されていた生姜には、血液の循環をスムーズに行えるよう体に
働きかけ、身体を温め、胃や腸の消化機能を促進させる効能があります。
さらに新陳代謝を活性化させるので、むくみの解消やダイエット、そしてメタボリック対策にも
効果があるといわれています。
昔から「風邪のひきはじめに生姜湯を飲む」とされるのは、生姜の辛味成分ジンゲオールの
発汗作用で解熱効果が期待できるためです。
そこでご紹介したいのが、吉雪で販売中の「柑橘と生姜のドリンク（ゆず）」です。
愛媛県の温和な気候から生まれたこだわりの柑橘を独自の製法で生姜とブレンドした、
ジュース感覚の健康飲料。
今の時期ですと、お湯で割ってホットドリンクにして飲むのがおすすめです。
身体の中から温めて、健康をとり戻しましょう（＾＾）
↓こちらからお買い求めいただけます！
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=114707&item_id=445775
2010年11月24日
地鶏鍋の日
先日の秋晴れとうって変わり、今日は寒い１日になりました。
いよいよ、鍋が美味しい季節です（＾＾）
ということで今晩は、吉雪でも販売中の「にいがた地鶏鍋」にしてみました。
鶏肉とスープをそれぞれ２パックずつにしているので、使いやすくて便利です。
ヘルシーな鶏肉とコクのある鶏ガラスープに、ねぎや水菜などの野菜をたくさん入れて・・・
醤油などお好みの味付けで召し上がれますが、今日はそのままのスープでポン酢につけて
とても美味しくいただきました（＾＾）
・・・シメはうどんにしました。
心も体も温まる吉雪の「にいがた地鶏鍋セット」は、ただいま好評販売中です！！
2010年11月23日
今日は何の日？
今日11月23日は、「新嘗祭（にいなめさい）」が行われる日です。
「新嘗祭」とは・・１年の収穫を感謝し、天皇が諸神に新穀を捧げ奉る儀礼とされています。
冬至が近づき太陽の力が弱まってくるこの時期、新しい穀物のパワーを取り入れることで
生命力を増幅させる意味を含んだ、古代的な色合いを帯びた祭祀なのだそうです。
皇室以外でも、各地で収穫に感謝する秋祭りが最盛期です。
戦後、「新嘗祭」がそのまま「勤労感謝の日」として改められ、今のように祝日になりました。
多くの人の手で丹精込めて育てられた美味しいお米を味わえることに感謝をしながら、
疲れた身体を休めて、ゆっくりとご飯を食べる日にしたいですね。
・・・美味しい新酒もいいかもしれません（＾＾）
ちなみに、この「新嘗祭」で山海の珍味が供えられることと、、「い(1)い(1)つ(2)まみ(3)」の
語呂合わせから、今日は「珍味の日」ともいわれているそうです。
ご飯やお酒に合う珍味、吉雪でも多数ご用意しております！！
↓「佐渡産いか白造り」です。ご飯、何杯でもいけます（＾＾）
2010年11月21日
オリオン座
先日、会社からの帰り道に見えたオリオン座のお話を・・・。
オリオン座・・おうし座の東にある冬の星座で、明るい星が多く、中央に星が三つ並んでいるところが
特徴です。
天体に詳しくない私でも、秋から冬になると必ず見つけられる星です。
ちなみにオリオン座の中央にある三つの星は、ギリシャ神話の巨人オリオンのベルトに例えられて
いるそうです。
今日の大河ドラマでは、主人公龍馬が星空を眺めているシーンがありました。
血気あふれる志士たちが、ゆっくりと空を眺めることがあったのかどうか分かりませんが、
今と同じように降るほどの星が見えていたのは事実だと思います。
さらに余談ですが、日本の武家「毛利氏」の家紋である「一文字に三つ星」の三つ星は、
オリオン座の三つ星を表しているといわれているとのことです。
冬の楽しみ方は人それぞれ様々だとは思いますが、冬の夜空を眺めるのが最近は私にとって
心が落ち着くような気がします（＾＾）
でも今日は満月で空が明るかったので、星はあんまり見えなくて残念でした。
2010年11月20日
紅葉狩り
昨日に引き続き、今日も秋晴れの暖かな１日になりました。
山の紅葉も一段と濃さを増してきており、絶好の紅葉狩り日和です。
春のお花見に対し秋の紅葉狩りは、古くから日本人が愛してきた季節の楽しみ方で、
現在のように紅葉を愛でる習慣は平安時代からあったとされています。
紅葉狩りの「狩り」というのは「草花を眺めること」の意味を指していて、平安時代には
実際に紅葉した木の枝を手折り（狩り）、手のひらにのせて鑑賞する方法があったといわれて
います。
ちなみに「もみじ」とは・・秋の霜や時雨の冷たさに揉みだされるようにして色づくため、
揉み出る（揉み出づ）から「もみじ」となったそうです。
手のひらの形をしたもみじの葉はとても可愛らしくて、拾ってきてはきれいな色のものを集めていた
子供の頃を思い出しました。
秋の美しい紅葉を見ていると、春夏秋冬で様々な色を見せてくれる木々たちが何だか
とても愛おしく感じます（＾＾）
隣の長岡市（旧越路町）の「もみじ園」では、11月23日までライトアップされているそうです。
近くまでお越しの際は、是非ご覧になってみてはいかがでしょうか。
2010年11月19日
信濃川
今日は、気持ちのよい秋晴れの１日になりました。
空は見渡す限り真っ青で、まさにスカイブルー。
隣りの長岡市へ行った際、ちょうど信濃川の川辺に車を止める機会があったので、
思わず撮ってみました。
太陽に照らされた水面がきらきら光っていて、とてもまぶしかったです。
ゆらゆらと川が流れているのを見ていたら、心が洗われそうでした（＾＾）
そういえば昨日の夜は星がたくさん出ていて、冬の星座オリオン座がやけに大きく感じました。
寒さを少し我慢して、一段と美しく感じる秋から冬にかけての星空を眺めてみる時間を作りたいと
思っています。
2010年11月11日
鮭の日
今日、11月11日は１が４つ並ぶため、様々な記念日として知られています。
有名なところでは、お菓子の〇ッキーの日や麺の日、くつ下の日、箸の日など１を
何かに見立てたるところからついた記念日がたくさんあります。
いろいろある中で、是非お知らせしたいのは今日が「鮭の日」ということです。
何ゆえか・・・それは鮭のつくりの部分「圭」を分解すると十一十一になることから、
今日11月11日を「鮭の日」にしようと、鮭のまちとして有名な新潟県村上市を発端に、
平成15年より正式に認定されたのだそうです。
そんなことを話題にしながら、今日鮭の日に鮭を召し上がってみてはいかがでしょうか。
ちなみに１が６つ並ぶ平成11年11月11日は友人が結婚した日、今日はお祝いを
していることと思います（＾＾）
2010年11月07日
立冬
今日は立冬、暦のうえでは冬のはじまりです。
日暮れの時間が更に早くなり、冷たい木枯らしが冬のにおいを運んできます。
ですが、今日の小千谷はとても暖かく・・まさに小春日和のポカポカ陽気です。
年内、こんな陽気はあと何日くらいあるのかと思うと、今日のような日はとても貴重に感じます。
ちなみに、日本では「小春日和」とよんでいますが、海外でも印象的な名前がつけられていて、
アメリカでは「インディアンの夏」、ドイツでは「おばあちゃんの夏」などとよばれているそうです。
寒い毎日がやってきますが、家の中に閉じこもるだけでなく、冬だからこその楽しみを見つけたい
ものですね。
個人的には、心身共に癒してくれる冬の温泉がとても好きです。
今年こそ行きたいと思っています・・・・。
2010年11月06日
秋の青空
気持ちよく晴れ渡った、今日の小千谷です。
高速道路脇の側道を車で走っていたら、あまりにも青空が眩しかったので思わず撮りました。
秋に見る青空はいつもよりも高く、一段と眩しく感じるのはなぜでしょう・・。
このまま高速に乗って何処かへ行きたくなる気持ちを抑えたのでした(><)
2010年10月31日
寒くなってきます。
１０月も終わりですね。
カレンダーも残すところ２枚となり、１年が終わるスピードを改めて感じます。
先週半ばの寒さは少し和らぎ、今日は穏やかな天候の１日になりました。
・・・先週といえば、ちょうど寒気のピークに湯沢に行ってきたのですが、今シーズン初の
冠雪でした。どおりで寒かったわけです・・(><)
今日は、鮭のアラと大根で煮物をつくりました。ちょっと薄味でしたが・・。
鮭の旨味がたっぷりしみ込んだ大根が美味しかったです（＾＾）
これから、こういった煮物系が美味しくなる季節ですね。
（冬にかけて、我が家では鮭入りシチューの出番が多くなってきます）
ところで、先週の寒さにたえきれず、ついに暖房の稼働を開始しました。
次の休みには、いよいよコタツを出そうかと思っているところです。
心身ともに癒してくれるコタツの温もりから離れられなくなりうそうですが、うたた寝をして
風邪をひかないように気をつけたいと思います。
2010年10月24日
霜降（そうこう）
昨日、１０月２３日は二十四節気のひとつ「霜降（そうこう）」でした。
露が冷気によって霜となって降り始める頃で、冬の到来を感じる頃でもあります。
また、紅葉がはじまるのもこの頃で、この日から立冬（１１月７日）までの間に吹く寒い北風を
木枯らしと呼ぶのだそうです。
この暦どおり、今日の小千谷はとても寒い１日になりました。
そして、６年前の今日も同じような空の色だったのを思い出しました。
あれから６年、ここまで復興した町を、空からはどんなふうに見えていたのでしょうか。
怖くて大変な思いをしたあの地震は無くしたものも多かったですが、温かな心をたくさん
いただきました。
あのときの嬉しかった気持ちは、これから先もずっと消えることなく私達の心に残っていくことと
思います（＾＾）。
2010年10月21日
もうすぐ６年です。
ここ数日で、めっきり寒くなってきた小千谷です。
いよいよコタツの準備を・・と思うくらい、夜は特に寒くなりました。
皆様、風邪などひいていませんでしょうか・・？
さて、今週末の２３日は、中越地震の発生からちょうど６年になります。
今年は同じ土曜日にあたるので、当時の記憶と重なることも多いと思います。
（その頃、長岡駅ビルにいた私は駅前ロータリーに避難していました）
当時は何から手をつけていいのか分からないような状況でしたが、人間の力はたくましいもの、
６年という歳月の中で、この小千谷の町も以前の様子に戻ってきています。
そして地震発生から６年を迎える２３日、復興イベントとして小千谷では10.23のつどいや
復興交流フェスティバルが行われます。
また、隣りの長岡市でも様々な復興祈念イベントが予定されています。
長岡駅前広場での復興の集いや川口町開催のソングオブジアース2010では
復興メッセージキャンドル灯火が掲げられるとのことです。
復興を祈って、秋の夜に色とりどりの沢山の手づくりキャンドルが灯る様子を
是非、多くの方にご覧いただきたいと思います。
2010年10月17日
十三夜
10月も半ばを過ぎ、朝晩の寒さが身にしみるようになりました。
深まる秋を感じます。
今日の小千谷は気持ちよく晴れ渡っています。
きれいな青空と、少しずつ色がくすんできた木々の緑色、秋桜のピンク色にススキの白色など、
色とりどり・・といったところでしょうか。そして、とてものどかです。
お天気がいいので、お出かけになった方も多いと思います。
秋の美味しいものを食べに、私も出かけたい・・・。
ところで、「栗名月」「豆名月」と呼ばれる月をご存知でしょうか。
旧暦９月１３日に見られる「十三夜」の別名です。
「中秋の名月」と呼ばれる旧暦８月１５日の月は有名ですが、もうひとつ、
特別に美しい月として「十三夜」の月があります。
古くから、このふたつの月を愛でる習慣があり、どちらか片方だけでは「片見月」といわれ、
あまり縁起がよくないのだそうです。
その「十三夜」、今年は２０日に見られるとのこと。
このころは気候も安定しているため、秋の空にうかぶ美しい月を見ることが
できるのではないでしょうか。
2010年10月10日
秋桜
今年最後の三連休、今日は中日です。
予報に反して、小千谷はいい天気になりました。
今はきれいに晴れ渡り、青空も見えています。
それでも、日が落ちるスピードには改めて秋を感じます。
あっという間に暗くなるので、心なしか家路を急ぐ気持ちになります。
早く家に帰った日は、夕食に美味しい新米ご飯を食べた後、好きな本を読んだり
映画を観たりする時間を作っています。
今夜も映画のDVDを観ながら、秋の夜長を楽しみたいと思います（＾＾）
↓実家に帰ったら、コスモスのピンク色のきれいな花びらが気持ちよさそうに秋の風に
揺れていました。
2010年10月01日
神無月
今日から１０月、神無月です。
全国の神様が出雲に出向いてしまうため、神の無い月といわれています。
また、新穀を奉じる神嘗月という説もあるようです。
稲刈りもほぼ終了した小千谷は、すっかり秋の風景に変わりました。
ほんの１ヶ月前の猛暑が嘘のように涼しくなり、外を吹く風も秋のにおいを運んできます。
１年じゅう同じはずなのに、秋になると空が高く感じるのは何故でしょうか・・。
美味しいものがたくさんの季節です。存分に秋の味覚を楽しみたいですね。
2010年09月23日
秋分の日
今日９月２３日は秋分の日、お彼岸です。
「暑さ寒さも彼岸まで」の言葉どおり、今日の小千谷はすっかり秋らしく、涼しい１日になりました。
（今日は朝から雨の１日です）
雪国小千谷では秋は束の間、すぐに冬支度となります。
それでもようやく訪れた過ごしやすい季節ですので、秋の味覚を美味しく味わったり、
紅葉を見に出かけたりと、短い秋を存分に楽しみたいものです。
そして秋といえば、もちろん新米のシーズンです。
市内では、籾がらの入った袋が沢山積み上げられている様子を見かけます。
↓こんな感じです。
食卓に、甘い新米ご飯の香りが並ぶのももうすぐです。
吉雪でも新米のご案内を準備中ですので、今しばらくお待ちくださいませ！
2010年09月21日
中秋の名月
厳しい残暑も少しずつ和らぎ、ようやく秋らしい風が吹くようになりました。
虫の声を聴きながら書いています（＾＾）
９月といえば・・・中秋の名月（=十五夜）です。
古くから、秋の澄んだ空に昇る満月を鑑賞する風習があり、そのときの月を「中秋の名月」と
呼ぶようになりました。
旧暦８月１５日にみられる満月の日ですので毎年日にちは変わりますが、今年は明日２２日が
中秋の名月にあたります。
月の満ち欠けにあわせて様々な月の名前がありますが、ほんの一例を・・。
「三日月」はその名のとおり、生まれて三日目の月。
七日目は、弓の上面に弦を張るような形になるので「上弦の月」。
十六日目は満月より１時間ほど遅く、いざよう（ためらう）ように出るので「十六夜（いざよい）月」。
月の出が遅いので寝ながら待つ、十九日目の「寝待月」。
二十三月は、月の左側が照り輝くため「下弦の月」。等々・・・
名前をつけて月をいとおしんできた日本人だからこその呼び方です。
個人的には「上弦」「下弦」という呼び方が好きですね。
明日は、秋の草花をそえながら月見団子や旬の味覚をお月さまにお供えする日本ならではの
風習を楽しんでみてはいかがでしょうか。
2010年09月15日
続「おにいちゃんのハナビ」
今日、映画「おにいちゃんのハナビ」を観てきました。
始まってすぐに目が潤み出して先が思いやられましたが、予想どおり泣きっぱなしでした（＞＜）
見なれている小千谷ののどかな風景が大きなスクリーンに映っただけで、何故か泣けてきて
しまい・・・
ここ数年で、ずいぶんと涙腺がゆるくなってしまいました・・・。
深い絆で結ばれた兄妹の姿、特に、お兄ちゃんと花火が大好きで、いつも明るく前向きに
生きている妹の姿は、とても愛おしくなります。
映画の中では、美しい片貝花火がいくつも出てきます。
打ち上げられるひとつひとつの花火の裏側に、それぞれの物語があることを思うと見方も
違ってくると思います。
妹の純粋な想いがお兄ちゃんの心を動かし、その想いが花火に託されていく物語、
是非皆さんにもご覧いただきたいと思います。
全国上映は９月２５日からです。どうぞお楽しみに！！
↓ チケットの半券を持って小千谷市内の指定のお店に行くとサービスが受けられる
キャンペーン実施中です！（11/30まで）
※実は、少しですが私の実家も映っていて、思わずニンヤリしてしまいました（＾＾）
2010年09月13日
「片貝まつり」
9月9・10日に片貝まつりが開催されました。
雨の多い片貝まつりですが、今年は見事に2日間とも晴れ、
大勢の人で賑わいました。
前夜祭の「祭屋台引き回し」に始まり、2日間で1万5千発の花火が上がり、
世界に誇る四尺玉花火も見事に打ち上げられました。
祭屋台引き回しの様子
三尺玉花火4発、四尺玉花火2発が見事に打ち上がりました！
お立ち台からは、「あがれ！あがれ！」の掛け声が花火の音に負けずに
響き渡り、大変な熱気に包まれていました！
2010年09月12日
今日の小千谷
つい先日までの暑さが嘘のように、今日は雷つきの雨が降り、よく言われる
「バケツをひっくり返したような」大雨になりました。
午後からは少し落ち着いて若干空も明るくなってきましたが、長岡市などでは避難情報も
出ているとのこと、今後の天気に注意していきたいと思います。
実家近くの田んぼはすっかり黄金色になり、刈りとられる日を待っているようですが、
この天気では残念ながら稲刈りは明日以降になりそうです。
↓ 木々の濃い緑色と稲穂の黄金色がきれいでした。
↓ 稲の穂先についた雨露を見たら、ちょうど今頃は七十二候の 「草露白」だということを
思い出しました。
2010年09月09日
始まります！
今日と明日の２日間に渡って片貝祭りが開催されます。
昨日の台風の影響もなく、予定通り行われるとのこと。
よく晴れているので、県内外から大勢の方ががいらっしゃることと思います。
店舗の前も、片貝に向かう車が多くなってきています。
（混雑するので、徒歩がいちばんのような気がしますが・・）
いよいよ１９時半から打ち上げられる世界一の片貝花火、遠くに見ながら帰ろうと思います（＾＾）
重陽の節句
今日、９月９日は五節句のひとつ「重陽（ちょうよう）の節句」です。
災厄を祓い健康を祈る、季節の節目である年中行事の「節句」は江戸時代に定められた
公的な式日。
特に今日は、陽の数字である奇数の最大の「九」が重なるため、「重陽の節句」と呼ばれ、
おめでたい日として考えられていました。
旧暦では菊の咲く季節であるため、「菊の節句」ともいわれています。
他の節句に比べてあまり馴染みはありませんが、以前は、邪気を払い長寿を願って菊の花を
飾ったり、菊の花びらを浮かべたお酒を酌み交わして祝っていたのだそうです。
台風の影響で、新潟県内も昨日は雨降りでした。
少し残暑が和らいだような気がします。
植物たちにとっても恵みの雨だったのではないでしょうか。
昨日は二十四節気のひとつ、大気が冷えてきて露が出来はじめる頃を意味する「白露」でした。
一歩ずつ、確実に秋が近づいてきています。
2010年09月07日
おにいちゃんのハナビ
片貝祭りの続き・・・関連した映画のお話です。
実話を元にして作られた映画「おにいちゃんのハナビ」が、今週１１日より新潟県内先行にて
上映されます。
片貝花火を舞台に深い絆で結ばれた兄妹の真実の物語が、小千谷の美しい自然を背景に
描かれています。
昨年の今頃、片貝祭りをメインに、小千谷の随所で撮影されていたので、どんな風に描かれて
いるか、今からとても楽しみにしています。
主演は、いま注目されている高良健吾さん。全国上映は２５日からです。
来週には感想をお伝えしたいと思いますので、お楽しみに・・・。
余談ですが・・私の実家周辺でも撮影が行われていました。
滅多に車が通らないところですが、スタッフの方々が交通規制をして、何度も何度も撮りなおしを
しながら撮影していたのを見ていました（＾＾）
2010年09月06日
片貝祭り
今週の９日・１０日に、小千谷市片貝町にて片貝祭りが開催されます。
全国的にも有名になった、この片貝花火のお話をさせていただきます。
今から４００年前の江戸時代初期に、片貝の浅原神社へのお賽銭代わりに花火を奉納した
ことから、花火の打ち上げが始まったと言われています。
明治２４年には片貝で初めて三尺玉が４発打ち上げられ、三尺玉発祥の地となりました。
その後、昭和６０年には直径８００ｍの大輪を咲かせる四尺玉が打ち上げられ、
世界一の花火としてギネス認定もされました。
花火の打ち上げは、子供や初孫の誕生、成人、結婚、還暦といった人生の節目に、
健康などの願いを込めた町民たちによるものが主体です。
今年も、様々な願いが込められた美しい花が夜空に咲くことと思います。
この片貝花火が終わると、本格的な秋の到来を毎年感じます。
地元を愛する片貝の人々の熱気あふれるお祭り、是非一度ご覧ください。
2010年09月01日
長月
今日から９月。和風月名では「長月」と呼ばれます。
心地よい夜の風が吹きはじめ、日増しに夜が長くなるということで「夜長月（よながつき）」から
名づけられました。
いつもならば気持ちのいい秋風が吹く頃なのですが、この暑さはなんでしょう・・。
秋が来ないうちに冬がやってくるのでは、などと思ってしまいます。
でも、夏の湿気が去りつつある秋の空は少しずつ高くなっています。
特に夜は普段よりも月が冴え冴えと輝いて見えることから、秋の満月だけが「名月」と
呼ばれるのだそうです。
今年の中秋の名月は２２日。楽しみですね・・（＾＾）
2010年08月23日
おぢやまつり
8月20~22日に小千谷祭りが開催されました。
20日の前夜祭は、小千谷駅前にある東大通を会場に、子供みこしや、よさこいおぢゃれ、
仮装盆踊りなどが行われました。
民謡流しでは、国の重要無形文化財の「小千谷ちぢみ」を着て踊る方たちもいました。
暑い夜でしたが、涼しげでとても素敵でした。
民謡流しの様子
21日は花火大会が行われました。
天候に恵まれ多くの観客が集まるなか、開催された花火大会は、どの花火もきれいで迫力満点でした。
なかでも、2尺玉5発同時2段打ちや、市民総参加花火は、大きな拍手と歓声が沸きあがり、
今年もいい思い出となりました。
泳ぐ宝石「錦鯉」が、信濃川を見立てたナイアガラの中をが登ってく名物花火です。
写真中央の赤い花火は大河を泳ぐ鯉のモチーフです。
大迫力の花火でした！
2010年08月22日
処暑
明日23日は、二十四節気のひとつ「処暑」です。
暑さが峠を越え、次第におさまる頃という意味があり、夏を惜しみながら来る秋への準備を始める
候なのですが・・
今年はなかなか暑さが和らぐことなく、残暑厳しい日が続いています。
暑い暑いと言いながら、それでも近くの小さな川に架かる橋を渡るときに、気持ちのいい風が
吹いてくるのを感じました。
速度はゆっくりですが、少しずつ秋が近づいていることを思ったのでした。
2010年08月21日
おぢやまつり 引き万灯
昨日から始まったおぢやまつり。
店舗前の通りでは、おまつり広場に向かうご家族連れの姿が多く天気もいいので、
とても賑やかです。
そんな中、同じ町内の万灯が店の前に現れました。
殆んどの万灯は車での移動となるのですが、これは引き万灯といって
町内の皆で引っ張って移動させます。
今日も相変わらずの暑さなので、日陰で一休みしている人達が大勢いました。
その多くは大人で、子供達はとっても元気！！すごいです。
そして今晩の７時半から花火大会が行われます。
きれいな花火が見られるのを今から楽しみにしています（＾＾）
↓ お囃子の車に乗っている人達はかなりの暑さのはず・・。
2010年08月17日
おぢやまつり
今週末の20日から22日にかけて、おぢやまつりが開催されます。
このおぢやまつりは、市民総参加により３日間にわたって繰り広げられる
小千谷市最大のお祭り。
簡単にスケジュールをご案内させていただきます。
１日目・・・｢大民踊流し｣や｢子供みこし｣｢仮装盆踊り｣などが行われます。
２日目・・・各町内ごとに工夫を凝らして作られる｢からくり万灯｣のパレード。
人気のキャラクターなどが、小千谷の町を行き交います。
そして｢花火大会｣。これは、日本一の長さを誇る信濃川を目の前に約7,000発の花火が
打ち上げられる県内屈指の花火大会です。
中でも、幅1.5ｋｍの二尺玉５発同時打ち｢おぢゃれ夢花火｣や、花火大会のフィナーレを
飾る市民の募金によって打ち上げられる｢超ワイドベスビアス大スターマイン｣の迫力は
必見です。
３日目・・・本町通りを歩行者天国にし、｢おまつり広場｣や｢闘牛パレード｣、｢からくり万灯｣
｢市民総参加大盆踊り｣｢よさこいおぢゃれ｣などが行なわれます。
個人的に好きなのは、最終日に行われる｢万灯みこし｣。
小千谷市民のパワーあふれる賑やかな様子を見ていると元気が出るので今年も楽しみに
しています（＾＾）
皆様にも是非一度、ご覧いただきたい小千谷の夏の風景です。
2010年08月16日
夏バテに！
お盆も一段落、今日からお仕事という方も多いのではないでしょうか。
そして、そろそろ夏の疲れが出はじめる頃でもあります。
（今日も全国各地で猛暑日になりました）
夏バテには適度な水分補給と塩分摂取が効果的といわれていますので・・
８月後半も元気に過ごせるように、今日は塩鮭にしてみました。
いま、吉雪イチオシの時鮭（山漬）です！
塩が効いているため、食が進むと同時に自然と塩分を摂ることができます。
美味しくご飯を食べて、夏バテに負けることなく過ごしていきたいですね。
↑ 魚焼きグリルがないので、フライパンにホイルを敷いて焼きました。
パリッと焼いた皮も美味しかったです（＾＾）
モーちゃん
昨日見つけた小千谷の紙ふうせん、何だか可愛くて買ってしまいました。
赤いのは、闘牛をイメージした「モーちゃん風船」です。
闘牛らしい茶色が欲しかったのですが、人気のようで売り切れでした。
右下にいるのは、錦鯉の風船。ちゃんとヒレもついていました。
店舗の入口で、お客様をお出迎えしています（＾＾）
2010年08月12日
お盆
首都圏では７月に行われる、亡き人の魂を迎える「お盆」。
全国的には、立秋を過ぎた今頃に行われることが多いようです。
仏教の「盂蘭盆会（うらぼんえ）」「施餓鬼供養（せがきくよう）」が基とされていて、
それが日本古来の祖霊信仰と合わさり、今のかたちになったとされています。
ご先祖様を招く行事でもありますが、健康を祝う「吉事盆」もあります。
これは、家族が健康であることは何よりもめでたいこととして両親の健在を祝い、
魚などを実家へ持って帰る「生見玉（いきみたま）」とも言われています。
明日は是非、家族みんなで集まり、なつかしい味を囲みながら思い出話や近況報告を
してみてはいかがでしょうか。
ご先祖様もきっと近くで話を聞いていることと思います。
今日から明日にかけて、台風４号が新潟県内を横断とのこと。
先日お伝えしたペルセウス座流星群、見られないかもしれません・・。
2010年08月10日
流れ星
夏の流星のお話しを・・。
三大流星群の一つ、ペルセウス座流星群が13日午前中にピークを迎える見通しとなったとの
ことです。
今月は10日が新月にあたるため、月明かりの影響が少なく好条件。
この流星群のもとは「スイフト・タットル彗星（すいせい）」が軌道上にまき散らしたちりで、
これが毎年８月に地球の大気に飛び込んで、燃え尽きる際に光るのだそうです。
ペルセウス座から放射状に星が流れるため、夜空を広く見渡せる場所の方が見つけやすいとの
ことなので、周りに高い建物のない実家で見てみようかと思っているところです。
流星が最も多く見えるらしい13日の明け方ですと、場所によっては１時間に50個以上も
見えるのではないかと言われています。
流れ星にいろんな思いを込めて、静かな気持ちで眺めてみたいと思います（＾＾）
2010年08月07日
立秋
今日、８月７日は二十四節気のひとつ「立秋」です。
暦の上では、今日から秋の始まりです。
しかし・・この連日の暑さでは、秋と聞いても実感がわきません。
それでも夕方になると聞こえてくる日暮しの声に、少しずつ秋が忍び込んできているのを感じます。
また、二十四節気をさらに三分割したものを「七十二候」と呼びますが、
今頃は「涼風至（すずかぜいたる）」とも表現されます。
残暑厳しい毎日ですが、涼風が秋のにおいを運んでくる頃です。
そして、残暑御見舞を出すのもこの日から。
まだまだ暑い日が続きそうで夏の疲れもたまってきている頃なので、親しい方への健康を思って
残暑御見舞を送ってみてはいかがでしょうか。
2010年08月03日
長岡花火
今日、長岡花火を見ました。
夏の夜空に咲いた色彩豊かな大輪の花は、どれも美しく・・
中でも復興祈願花火「フェニックス」は、数えたところ今年は１２箇所から打ち上げられていて、
まさに圧巻でした。
次から次へと上がる花火の中で、フェニックス（不死鳥）の姿もしっかりと見ることができ、瞬間は
周囲から一斉に大きな歓声が上がり、最後には拍手へと変わりました。
みんなの心に、素敵な思い出となって残ったことと思います。
そして来年もまた、この美しい花火を見ることができるように・・と思っています。
今年は両日とも天候に恵まれて、本当に素晴らしい花火でした。
2010年08月02日
長岡祭り
今日と明日の２日間、隣の長岡市では長岡祭り大花火大会が開催されます。
平日ですが、今ごろは県内外から大勢の観光客が訪れていると思います。
圧巻は、毎年恒例となった「フェニックス花火」でしょうか。
花火の中心にフェニックス（不死鳥）が現れる尺玉（10号）を含んだスターマインを信濃川沿いの
数ヶ所から打ち上げる復興祈願花火は本当に美しく、毎年見ているにも関わらず感動は
変わりません。
なかなか会えなくなった友人達、場所は違っていても同じ花火を見ていることを思うと、今では
すっかりフェニックスのテーマ曲になった『Jupiter』の中の「ひとりじゃない・・」という歌詞が心に
響きます。
打ち上げ時間は２１時５分の予定、今年は天気がいいので、きっときれいな花火を見ることが
できると思います。
2010年08月01日
葉月
８月は、和風月名で「葉月」とよばれます。
旧暦で８月は秋本番、木々が色づきはじめ、落ち葉が舞う月という意味で「葉月」となりました。
とはいえ、まさに夏真っ盛りの頃ですので、「秋」や「落ち葉」と聞いても今ひとつ実感が
わきませんが・・。
「葉月」の他にも「秋風月」「紅染月」「月見月」「雁来月」などとも呼ばれており、どれを見ても
秋を連想させるような名前が並びます。
秋の足音が近づいてくるのを感じながら、お祭りやお盆といった夏の風情を楽しみ、思い出を
たくさん作りたいものですね。
↑夏の縁側を思い出させるような手ぬぐいを見つけました（＾＾）
2010年07月31日
蕎麦の日
今日は７月の最終日です。
そして毎月月末は「蕎麦の日」なのだそうです。
細くて長い蕎麦の形状から、家の財産や資産が末永く続くようにという願いを込めて、
昔から江戸の商人が毎月月末に縁起物として蕎麦を食べていたことから、１９８３年に
日本麺類業団体連合会が制定したとのことです。
雨が降って厳しい暑さも少し和らいだと思ったのも束の間、来月の初めには再び猛暑になる
とのこと、そんな暑さに負けないように、さわやかなのど越しの蕎麦を食べて、元気に過ごして
いきましょう！
2010年07月28日
高校野球
今日、高校野球の新潟県大会決勝が行われました。
昨年の代表、日本文理高校と新潟明訓高校の試合は、打撃戦の結果、新潟明訓高校の
甲子園出場が決定しました。
敗れてしまった日本文理高校ですが、昨年、県民に与えてくれた感動はまだ記憶に新しいところ
です。
（仕事が手につかなかったのをよく覚えています）
今年の甲子園も、きっと何か素晴らしい思い出を私たちに与えてくれることを期待して、新潟勢を
応援していきたいと思います。
今日は県内でも今年初の猛暑日になったとのこと。
相変わらずの暑い日でしたが、夢に向かって全力を尽くして頑張っていた選手の皆さん、本当に
お疲れ様でした（＾＾）
2010年07月26日
土用
今日２６日は「土用の丑の日」です。
今朝は、鰻の蒲焼の写真が掲載されているチラシを沢山見かけました。
「土用の丑の日」に鰻を食べると夏バテをしないといわれるようになったのは江戸時代のことで、
売れない鰻屋さんのために博物学者の平賀源内が考え出したキャッチコピーだったという
エピソードは有名なお話ですよね。
実際、鰻には疲労回復に効果があるとされているビタミンB1を多く含んでおり、古くから滋養強壮の
食べ物として重宝されてきました。
もともと丑の日に「う」のつくものを食べる習慣があったため、平賀源内のコピーがすんなりと人々に
受け入れられたのでしょう。
鰻以外でも「う」のつく食べもの、「うどん」「梅干し」「瓜」や黒い鰻にちなんで「しじみ」など黒い
食べものもよいとされているので、今日は「う」づくしの食事で暑気払いをしてみてはいかがで
しょうか？
この暑さでも、実家ではエアコンなしでいられたことにびっくりしました。
天然のグリーンカーテン・・・さすがです（＾＾）
2010年07月23日
大暑
今日２３日は「大暑」です。
梅雨明け後、夏らしく最も暑い時期といわれていますが、その名のとおり今日も厳しい暑さに
なりました。
暑い日が続くと体調も崩しやすくなりますが、身体を労わる時間も作りながら、元気に過ごして
いきたいものです。
そして同じく今日は「ふみの日」ということで、暑中御見舞を出す頃でもあります。
小暑から立秋の前日までに出すものといわれていますが、梅雨明けの夏らしい時期と重なる
今日「ふみの日」を目安にするのもいいかもしれません。
メールでの暑中御見舞もありですが、気持ちが伝わるような気がするので、ここ数年はハガキに
しています。
夏のポストカードを選ぶのも楽しみのひとつです。
↓今日のような日はビールが美味しいと思いますが、くれぐれも飲みすぎにはご注意ください（＾＾）
2010年07月20日
土用入り
今日、７月２０日は夏の土用入りです。
土用とは１年に４回あり、四季の節目、四立（立春･立夏･立秋･立冬）の直前の約１８日間のことを
呼びます。
つまり、季節の変わり目のことです。
中でも夏の土用は、立秋の前で暑さも厳しく農作物の豊凶にかかわる大切な時期でもあります。
そして、ちょうど梅雨が明けるのもこの頃。
夏の太陽の下、湿気を帯びた衣服などを風にさらして虫干しのするのが土用干しです。
また、家じゅうのホコリを払う土用掃きという風習もあるようです。
ちょっと動くだけで汗をかくような暑さですが、思いきって夏の大掃除をしてみたら、新しい運気が
呼び込まれるかもしれませんね。
2010年07月19日
海の日
「海の日」の今日は、その名に相応しく全国的に暑い１日になりました。
梅雨明けと同時に、各所で３０度超えの声も聞かれています。
（小千谷も今日は軽く３０度を超えました・・）
この三日間、弊店では御中元のピークを迎えており、酷暑の中にも関わらず多数のお客様が
ご来店くださいました。
久々にお目にかかる方もいらっしゃって、嬉しい三日間でもありました。
連休中は何かと慌ただしくてゆっくりと食事をとれませんでしたが、今日は少し早く帰れたので、
ちゃんとご飯らしい（!?）ご飯にしました。
もち豚塩胡椒のソテーに大根おろしと大葉をのせ、ポン酢でさっぱりと・・。
食欲が減退しがちなこの季節ですが、疲労回復に効果のある豚肉を食べてまだ続きそうな暑さに
負けないようにしたいと思います。
・・・連休の最終日、少し心の余裕ができたのか夜空を眺めたら、上弦の月と星が
きれいに見えました（＾＾）
2010年07月17日
梅雨明け！
今日１７日、梅雨明けをした小千谷の空です。
少し雲が出ているので真っ青な空ではありませんが、よく晴れています。
そして、暑い・・・です。
駐車場までの、ほんの２～３分の移動でバテている始末です・・（>_<）
でも、いよいよ本格的な夏の季節到来！
これから海開きや川遊び、山登りなど屋外での活動が多くなりますが、適度な水分補給を
忘れずに、元気な夏にしたいですね（＾＾）
2010年07月13日
中元とは・・・
昔の中国では年に３回、天官・地官・水官という神々にささげものをする日がありました。
そのうちの７月１５日に祀る地官のことを「中元」と呼び、半年間の無事を祝うとともに、
祖先の供養を行いました。
この風習が日本に伝わり、お盆の行事と結びつき、お互いの無事を確かめ合う意味から
贈答の習慣が生まれ、それが「御中元」として形作られて現在に至るのだそうです。
関東などの首都圏は７月１５日頃まで、それ以外は８月１５日頃迄に贈るのが御中元のしきたりと
されていますが、「暑中御見舞」として少し時期をずらして贈られる方も最近は増えています。
もとをたどると、神様や先祖へのささげものだった「御中元」。
大切な方の喜ぶ様子を思いながら選ぶのも楽しみのひとつですね。
2010年07月07日
小暑
今日７月７日は、二十四節気のひとつ「小暑」です。
梅雨の真っ只中ですが、日毎に気温が上がり夏の空に変わりつつあります。
まもなく梅雨が明け、本格的な夏が訪れる頃です。
そして今日はもちろん、七夕でもあります。
「たなばた」と読むのは、日本神話に登場する「清らかな水辺で神の衣を織る
乙女（巫女）＝棚機女（たなばたつめ）」が、中国の牽牛（彦星）･織女（織姫）伝説と結びついた
からだと言われています。
そして、白く細いそうめんを、空を流れる天の川に見たてて食べる風習があることから、
今日は乾麺デーとも言われてます。
そうめんのルーツである索餅（さくべい）という小麦菓子は、疫病を流行らす鬼の好物で、
七夕に索餅を供えると病気を免れると中国では信じられていたそうです。
御中元にそうめんを贈るのも、健康を願う気持ちからきているのかもしれませんね。
↓夏を健康に過ごせるように、七夕そうめんにしました。
具だくさんのそうめんで、おなかいっぱいになりました（＾＾）
ちなみに今日は、彦星と織姫が１年に１度会うことのできる日なので、「ギフトの日」とも言われて
いるそうです。
2010年07月06日
七夕飾り
明日は七夕です。
店舗でもささやかながら、七夕飾りを置いています。
折り紙で吹き流しやちょうちん作りなど、童心に帰って楽しみました。
短冊の願い事は・・内緒です（＾＾）
残念ながら明日の天気予報はあまりよくないようなので微妙ですが、天の川が見られると
いいですね。
2010年07月03日
風鈴
蒸し暑い日が続いていますね。お元気でお過ごしでしょうか。
来たる夏を少しでも快適に過ごすのに私が欠かせないのが風鈴です。
涼やかな音色がとても好きなので、気に入った風鈴を見つけるとついつい買ってしまいます。
ガラスや陶器の風鈴も素敵ですが、鉄製の風鈴の音色はやはり格別です。
風に吹かれてチリンと鳴る音を聞くと、一瞬でも暑さを忘れることができそうな気持ちになります。
そんな風鈴の音色も最近では騒音問題に上がることもあるのだとか。
夏の風物詩として聞く風鈴の音も、人によっては感じ方が違うんですね・・。
・・・でも私の実家辺りは家同士の距離が１０数メートル離れているため、隣家の物音は
聞こえないので、その点ではずいぶん恵まれています（!?）
鉄製の風鈴に扇風機、蚊取り線香、玄関の照明に誘われてやってくるカブトムシ等々、
懐かしい風景が残っている実家に帰るとホッとします（＾＾）
2010年07月01日
文月
今年も半分が終わり、今日から７月に入りました。
７月は和風月名で「文月」と呼ばれています。
文月と呼ばれる由来には、七夕にちなんで短冊に歌や字を書き書道の上達を祈ったから、
又は稲穂が膨らみはじめる月なので「穂含月（ほふみづき）」が転じて文月となった等、
諸説あるようです。
私個人的には、その昔に恋人たちが七夕に文を交わしたというロマンチックな説を信じたい
ですけど・・。
連絡はメールが殆んどの今、ダイレクトメールに紛れて手書きの葉書や手紙がポストに
入っていると、無性に嬉しくなるんですよね（＾＾）
↑ 猫になりたい・・。
2010年06月27日
紫陽花
今日は朝から強い雨が降り、梅雨らしい天気になりましたが、午後から雨も上がって空が明るく
なってきました。
写真は、いつもとめる駐車場の近くに咲いていた紫陽花です。
（ちなみに、弊社社長宅の紫陽花です）
雨上がりだったので、小さな花びらにたまった雨露がガラスのようにきらきらとしてしていて、
とてもきれいでした。
たっぷりと水分をとった鮮やかな緑色の葉っぱを見ていると元気が出そうです（＾＾）
紫陽花は青い色のイメージがありますが、他の花に青色が少ないのは何故なのか・・
ちょっと疑問に思ったのでした・・。
2010年06月26日
満月
新月から数えて１５日目。今日は満月（十五夜）です。
満月には不思議な力があるといわれていますが、もちろん科学的根拠はありません。
ただ地上を明るく照らす満月を見ていると、何か語りかけられているような気持ちになります。
月にちなんだ歌や物語がたくさんあることから、昔の人は満月を見て想像力を豊かにし、
歌を詠んだり物語を作ったりしたのではないかと思うと、科学的根拠はなくても、満月にはやっぱり
何か力があるんじゃないか・・などと考えたりしてしまいます。
新しい月が生まれて１５日、ちょうど折り返し地点です。
月半ばの満月の今日、月を眺めながら自分自身を見直してみるのもいいかもしれません。
（今夜は、きれいな満月が見られますように・・）
2010年06月22日
佐渡産もずく
今日の小千谷は朝からぐんぐん気温が上がり、日中は３０度近くになりました。
今日のようなバテそうな日におすすめなのが海のミネラルたっぷりの「もずく」。
もずくといえば、食物繊維のフコイダンが多く含まれていることは有名です。
低カロリーで栄養豊富、コレステロールの排出や動脈硬化の予防などなど、優秀な健康食品です。
（美容にも効果的！）
居酒屋でも必ずといっていいほど注文してしまう、好きな食べ物のひとつです。
吉雪のもずくは、独特の強いぬめりとしゃきしゃきとした食感、しっかりとした歯ごたえが特徴の
佐渡産石もずくです。
味付けをしてありますので、自然解凍後そのままお召し上がりいただけます。
栄養満点のもずくを食べて、来たる夏を元気に過ごしたいですね。
2010年06月20日
そば湯について
梅雨の真っ最中です。
この季節特有のじめじめとした空気が漂っていて、本格的な夏が来る前にバテてしまいそうで
食欲も落ち気味になりますが・・・
そんなときに是非おすすめなのが栄養たっぷりのそばです。
この夏の新商品小千谷ふるさとそばを、今日は食べてみました。
コシの強さとなめらかなのど越しは布海苔つなぎのそばならではです。
そばには、毛細血管を強くし動脈硬化を予防するといわれている栄養素のルチンが多く含まれて
います。
そして、そばの茹で湯に溶けだしたルチンを摂取するために効果的なのがそば湯です。
そばつゆに割って飲む栄養満点なそば湯は、生そばの茹で湯だからこその味わいです。
是非、お召し上がりいただきたい美味しさです。
・・明日２１日は二十四節気のひとつ、夏至です。
太陽のパワーが最も強い日といわれ、この日の朝日を拝む信仰が世界の各地に伝わっている
そうです。
今日から明日にかけては雨の予報が出ているので、太陽を見られないかもしれないのが残念
ですね・・。
2010年06月16日
和菓子の日
今日、６月１６日は「和菓子の日」です。
平安時代に１６種類の和菓子を神前に供えて疫病祓いを祈ったことに由来されており、
江戸時代にはこの日を「嘉祥（かしょう）の日」として盛大に祝ったのだそうです。
それから今では、今日１６日に和菓子を食べると運気が上がり、夏を健やかに過ごせるといわれて
います。
↓ 写真は、知る人ぞ知る、あの「たい焼き」です。
香ばしい醤油味の薄皮で白玉と餡を包んであります。
パリッとした皮とぎっしり入った餡、とても美味しかったです。
これで今年の夏は元気に過ごせるかも・・しれません。
2010年06月15日
はやぶさ帰還
小惑星探査機「はやぶさ」のニュース、ご覧になったでしょうか。
先日、過酷な環境に耐えて７年、６０億キロの長旅を終えた「はやぶさ」が地球に帰還しました。
エンジン故障や制御トラブルなど幾多のトラブルを乗り越え、小惑星「イトカワ」の土壌サンプルを
持ち帰るという目的を果たし、最後には燃え尽きて流れ星となった「はやぶさ」の偉業に対し、
ギネス申請も検討されているようです。
最後に「はやぶさ」が撮影した地球の写真は美しく、「はやぶさ」にとって地球は、どんなふうに
見えていたんだろう・・と思ったりしました。
苦難を乗り越えながら未知の世界に挑む「はやぶさ」は勇気を与えてくれました。
その姿に自分を重ね合わせる人達も沢山いたのではないでしょうか・・。
W杯の日本代表チーム初戦勝利も素晴らしい出来事でしたが、私個人としては「はやぶさ」の
ニュースに感動したのでした（＾＾）
2010年06月14日
小千谷縮 越後上布展
平成２１年９月、国の重要無形文化財である「小千谷縮 越後上布」は、ユネスコ無形文化遺産に
登録されました。
工芸品としては第１号の登録です。
ということで、長岡市にある新潟県立近代美術館にて開催されている「小千谷縮 越後上布展」を
観に行ってきました。
江戸時代から現代までの様々な帷子が飾られていて、雪国で生まれた文化の結晶である麻の
織物の歴史を感じることができます。
また、反物として完成するまでの様子をビデオで観ることができるのですが、それを観るといかに
手間がかかるのかが分かります。
実際、越後上布として認定されるためには下記の条件が必要です。
・糸は手紡ぎの苧麻糸のみを使うこと
・絣の柄付けは手作業で糸を括ること
・地機（いざり機）で織ること
・湯もみ、足踏みをすること
・雪さらしでさらすこと
それぞれの工程に熟練の職人たちが携わっており、そのいくつかの手を経て素晴らしい織物が
できるのだと感動するともに、この文化を継承していくことの大切さを感じました。
↓「小千谷縮 越後上布展」は６月２７日まで開催されています。
期間中には、実演や講演会なども行われるとのことです。
2010年06月13日
梅雨入り
本日、新潟県も梅雨入りをしました。
（昨年より１０日遅いそうです）
明日から少しずつ天気も下り坂とのこと。
何となく嫌われがちな雨ですが、日本の四季には欠かせない存在です。
そんな雨を指す言葉には沢山の種類があります。
翠雨・・青葉に降りかかる雨
甘雨・・草木をうるおす雨
緑雨・・新緑の頃に降る雨
墜栗花・・梅雨入りのこと。（栗の花が散る頃）
分龍雨・・龍の体を分かつほどの大量の雨
等々、
一言に雨といっても季節を表す言葉をつけ足すだけで印象が変わります。
雨が降っている景色を眺めながら、その日の雨にちなんだ言葉を探してみるのも梅雨の楽しみの
ひとつかもしれません。
2010年06月12日
新月
今日、６月１２日は新月の日です。
月と太陽が同一方向にあり、太陽の光が強いため月の姿を見ることはできません。
しかし、太陰暦において新しい月が始まるということで、美しい浄化のエネルギーに満ち溢れて
おり、何かを始めるのに最適な日とされています。
月からそんな力をもらうことのできる日があることを友人が教えてくれました。
空を眺めたら、月が生まれ変わるように心の迷いや悩みもリセットされるかもしれませんね。
今日は、新月のパワーを浴びながら帰ろうと思います（＾＾）
2010年06月11日
入梅
６月１１日は雑節のひとつ「入梅」の日にあたります。
雑節とは日本独自の暦の行事日で、八十八夜など主に農作業に関連することが多く、
立春から数えた日数で設定されています。
そのため入梅という名前にはなっていますが、暦上での梅雨入りなので、実際とは異なります。
（梅雨入りは気象用語なのだそうです）
これから、止まない雨とじめじめとした空気にうんざりすることが多くなると思いますが、植物たちに
とっては恵みの雨です。
梅雨ならではの風情を楽しみながら夏を待ってみるのもいいかもしれません。
2010年06月10日
父の日に・・
今年の父の日は６月２０日です。
母の日に比べると何だか少し地味なイメージの「父の日」なので、つい忘れてしまいそうですが・・・。
ビールや冷酒の肴におすすめの佐渡産するめいか沖漬や干物、簡単におつまみにもなる丼の具
などを詰め合わせて送ってみてはいかがでしょうか。
2010年06月09日
御中元
梅雨入り前ですが、今日は夏のような暑い日でした。
御中元のご案内が早速お客様のお手元に届いているとのことで、ご注文やお問い合わせの
お電話を沢山いただいております。
早期割引のお得なセットや、送料割引サービスを行っておりますので是非ご利用くださいませ。
2010年06月06日
芒種（ぼうしゅ）
今日は６月６日、ぞろ目なので様々な記念日として認定されているようですが、
中でも二十四節気のひとつ「芒種（ぼうしゅ」と呼ばれる日でもあります。
稲や麦といった芒（のぎ）のある穀物の種まきの時期として、昔はこの頃に田植えを行って
いたのだそうです。
そして入梅も近く、蟷螂（かまきり）や蛍など夏の生き物たちが現れはじめる頃でもあります。
実家の周りはまだ自然が多く水もきれいなので、小さな体で精いっぱい輝きを放とうとする
蛍の姿が、もうすぐ沢山見られることと思います。
車のライトを消してハザードランプをつけると、どこからともなく蛍が現れて、沢山の星が降りてきた
ような幻想的な世界が・・。
蛍の名所は沢山あると思いますが、こんな身近に穴場があり、今では夏の楽しみになっています。
いつか、ご紹介できたらと思います(^-^)
2010年06月05日
買いました！
今日、「食べるラー油」を購入しました。
品薄とは聞いていたのですが、開店早々のスーパーに２個だけ置いてあったのを見つけ、
早速買ってしまいました。
（ないと思っていたので、妙に嬉しかったです）
どんな風に食べようかと、今からそわそわしてます。
2010年06月02日
こんばんは。
昨日に続いて今日も暑い１日になりました。
天気がいいと、いろんなことがはかどるような気がします。
（今日は定休日でした）
昨晩、友人と食事に行く途中で、西の空にひときわ輝いている星があり、友人に「金星（多分・・）」
だと教えてもらいました。
金星といえば「明けの明星」や「宵の明星」とも言われていて、お釈迦様は「明けの明星」を見て
悟りを開いたのだそうです。
あの「枕草子」にも金星のことが綴られているそうですし、そんな神秘的な星だったんですね・・。
忙しい毎日でも、たまにはゆっくり空を見る心の余裕も大切だと思いました。
金星のことを調べたりしていたら、「金星検定」というものをやっていたので、受験してみました。
予想どおり、不合格でした・・・。
2010年06月01日
衣替え
今日から６月・・
６月といえば衣替えです。
学生の頃、今日を境に一斉に夏服になったことを思い出しました。
今では、｢今日から衣替え｣という意識は薄くなってしまいましたが、春から夏への節目として、
季節を実感できる習慣はなくさないでいきたいと思います。
店内では、夏に向けて模様替えをしています。
これから季節限定商品も入荷しますので、近々ご紹介の予定です。
↓衣替えというわけではありませんが、夏が近いということで はんてんです。
（ちなみに、手ぬぐいを折って作りました）
2010年05月31日
お知らせ。
５月も最終日となりました。
今日の小千谷はとても暑く、夏が近づいていることを感じます。
そして明日から６月、いよいよ御中元の季節が始まります。
吉雪では、夏のご案内をお届けすべく準備の真っ只中です。
新しいギフトや夏のおすすめ商品などをご紹介したいと思っておりますので、今しばらくお待ち
くださいませ！
↓新しい手ぬぐいを見つけました。
友人手づくりのカエルも一緒です。
2010年05月30日
帰り道で・・
会社からの帰り道を車で走っていたところ、夕日がとても眩しかったので、途中で止まって撮って
みました。
長く続く農道なので障害物もなく、田植え後の田んぼにも夕日が映って、とてもきれいでした。
2010年05月23日
小千谷駅
天気予報どおり、今日は雨になりました。
少し肌寒いです。
５月に入り、お客様からゴルフコンペの景品として切身や惣菜詰合せのご注文を承っています。
今日も配達に行ってきました。
ただ、今日のような雨ではせっかくのゴルフも楽しさが半減でしょうか・・。
↓本部受注センターから見た小千谷駅の様子。
車の往来も少なく、とても静かな日曜日です。
2010年05月16日
小千谷出身!?
昨日、地元の新聞で見つけた記事です。
「勝海舟の先祖は小千谷出身!?」という問い合わせが時々届くのだそう。
これは全くの誤りで、曽祖父が現在の柏崎市出身というのが事実とのことなのですが、一部の
文献には「小千谷出身」と明記されているそうです。
小千谷出身が事実でないのは残念ですが、あの有名な勝海舟に新潟の血が流れていると思うと
嬉しくなります。
歴史上の人物の逸話などは、特に偉大な功績を残した人の別な一面を知るのが面白くて好きなの
ですが、勝海舟には様々なエピソードがあるらしいですね。
勝海舟が活躍した幕末～明治は以前から好きな時代なのですが、この頃は興味深い人物が沢山
いるので、いろんな逸話を探してみようと思います。
地元の人物といえば・・・隣の長岡市では今日、連合艦隊司令長官だった山本五十六まつりが
開催されていました。
５月１６日ということで・・（個人的には、こういった語呂合わせ好きです）
2010年05月15日
ぜんまい干し
今日は、名前のとおりの五月晴れになりました。暖かいです。
５月といえば山菜シーズン、ぜんまい・わらび・木の芽・うど・・・毎日が山菜づくしです。
子供の頃はよく、ぜんまいの綿(ﾜﾀ)とりの手伝いをしました。
手伝いはしましたが、その頃はぜんまいをはじめ山菜などあまり好きでなく、ほとんど食べることは
ありませんでした。
でも年齢を重ねるとともに山菜が美味しいと思うようになり、今ではこの時期になるとやっぱり
山菜が食べたくなります。
美味しい時期が限られているからでしょうか・・。
↓実家に帰ったら、ぜんまい干しをしていました。
食べると美味しいぜんまいですが、干しているときの独特のにおいが、実は今も苦手です（>_<）
2010年05月14日
新たな発見でした。
雪解けが遅かった今年ですが、５月の連休からいよいよ本格的な農繁期を迎え、あちこちで
田植えをしている光景が沢山見られました。
ふだん何気なく見ていた田んぼですが、意外な美しさを見せてくれることを友人に教わりました。
雪が解けて、姿を見せた田んぼの土をならして水を張ったあと、苗を植える前の水面に映る町の
明かりの美しさです。
それは、大きなショッピングセンターの賑やかな明かりでもあったり、それぞれの家から灯される
柔らかな明かりであったり様々なのですが、どれも湖に映る景色のように、とてもきれいです。
そんな顔も見せてくれる田んぼの姿をきれいに写真に収めることができず残念ですが、いつか映す
ことができたら紹介させていただきたいと思います。
稲の成育に重要な役割をする天候が、これから実りの秋までどうか安定し、美味しいお米ができる
ことを祈りたいと思います（＾＾）
2010年05月11日
「もち豚」で疲労回復。
真夏のような暑さの先週とは一転、過ごしやすい日が続いています。
寒暖の差が激しいのは、本当に身体にこたえます・・。
昨日、１０年来の友人と｢健康について」話をしました。
健康診断の結果が話題になるとは、知り合った当時のお互いに若かった頃には思いも
しなかったのですが・・。
バランスのとれた食生活・自分に合ったストレス解消法の実施・適度な運動など、頭では充分に
理解していても、思ったとおりにいかないのが難しいところです。
疲労回復を早めストレスを緩和する効果がある栄養素として、ビタミンB1が挙げられています。
糖質の代謝や神経の働きに関係している栄養素のビタミンB1を摂取することで、疲労感･筋肉痛･
神経痛･関節痛･無気力等に効果があるとされています。
中でも、そのビタミンB1の含有量が多い食材に豚肉があります。
写真は吉雪人気商品の「もち豚」です。
そのまま焼いても美味しく召し上がっていただけますが、スライスニンニクを炒めて豚肉の上に
のせて蒸し焼きにしたり、ニンニクのすりおろしと一緒に食べるのもおすすめです。
ニンニクに含まれているアリシンによって、ビタミンB1の吸収が５倍ほどに高まるのだそうです。
是非、お試しになってみてはいかがでしょうか。
2010年05月10日
ありがとうございました。
ご好評いただいておりました吉雪１９周年創業祭は、昨日をもちまして終了いたしました。
全国各地のお客様から沢山のご注文をいただきまして心より感謝申し上げます。
店舗には、小千谷市内のお客様はもちろんですが、長岡市や十日町市からも
沢山お越しいただきました。
その中には、数年ぶりにお会いする方もいらっしゃって嬉しい再会をさせていただきました。
県外のお客様からは、電話やＦＡＸ等で多数ご注文をいただき、中でも多くの方から
新潟名物「笹だんご」のご注文を頂戴しました。
全国へ新潟の味をお届けし、特に新潟県出身の方に懐かしい味で故郷を思い出して
いただけたら・・などと思いながら発送させていただきました。
本当にありがとうございました。
今は夏に向けて御中元の準備をしております。
変わらぬ吉雪の味、新たな吉雪の味などをお届けしたいと思っています。
是非、ご期待くださいませ！
2010年05月09日
蕎麦茶です。
今日も暑い１日です。
午前中は、第５５回小千谷市市制施行記念駅伝競走大会が開催されていて、たすきをかけた
選手の皆さんが店舗の前を走っていました。
暑くて大変そう・・と思うのは、普段走ることがない私の一方的な思いかもしれません。
（子供の頃は走るのが好きだったんですけど・・・）
さて、創業祭も最終日を迎え、お買得な今のうちにと今日も多くの方にご来店いただいております。
暑い中お越しくださる方に、だったん蕎麦茶の冷茶をお出ししていますが、「香ばしくて美味しい！」
との声をいただいています。
そば特有の栄養分ルチンが普通の蕎麦茶の１００倍以上含まれており、ビタミン･ミネラルも
たっぷりの健康茶でもあるだったん蕎麦茶、是非飲んでみてはいかがでしょうか。
2010年05月08日
アマリリス
某運送会社さんで毎年販売しているアマリリスの鉢植え、今年も早々に購入し店舗に置いて
いたのですが、先日やっと花が咲きました。
今年の気温の不安定さに元気のなかったアマリリスで心配していましたが、ここ数日の暖かさで、
ようやく・・です。
ちなみに、花言葉は「おしゃべり」なのだそうで、色彩が美しい沢山の花びらを見ていると、
確かに賑やかにおしゃべりしている様子に見えてきます（＾＾）
2010年05月07日
新潟といえば・・
ご好評いただいている創業祭も終盤、残り２日になりました。
今年の創業祭で、いつもの甘塩サーモン以外に人気なのが笹だんごです。
新潟のお土産として今ではすっかり有名になった笹だんご、全国のお客様からご注文を
いただいています。
笹だんごといえば、子供の頃に祖父と祖母がよもぎの葉を摘んできて、手づくりのよもぎ餅を
食べさせてくれたことを思い出します。
大人になってからは食べる機会もずいぶん減りましたが、今回の販売を機に、冷凍庫に
笹だんごを常備しています。
程よい甘さの粒あんなので、甘いもの好きな私は一度に２個、つい食べてしまってます・・。
冷凍ですので、定番の切身や肉類と一緒に発送が可能な笹だんご、
是非この機会に召し上がってみてはいかがでしょうか。
2010年05月06日
さっぱりと・・
夕方になってもまだ、日中の暑さが部屋に残っています。
なので夕飯は、さっぱり「そばサラダ」にしました。
めんつゆに少し酢を入れ、きゅうりと貝割れ大根をのせた超さっぱり＆ヘルシーそばサラダです。
今日は、いつも食べなれている布海苔つなぎそばにしてみましたが、小千谷縮の原料の麻を
つなぎにしているちょっと変わった青苧そばやうどんにするときは、中華ドレッシングをかけても
美味しく召しあがれます。
真夏日です。
昨日も充分暑かったのですが、今日は更に暑いです。
日中の温度計では、３２度を指していました。
まさに真夏日です・・・(>_<)
事務所勤務の今日、暑さに耐え切れずついに冷房を導入しました。
この暑さの中、外回りでお勤めされている方達は本当におつかれさまです。
（集荷に来るドライバーさんも暑そうでした・・）
今日はとても暑いので、夕飯はさっぱり麺にしたいといま仕事をしながら思っています。
明日は気温が急激に下がるとの事、体調を崩しやすくなってきますので、身体には気をつけたい
ですね。
2010年05月05日
鯉のぼり
今日は小千谷も真夏日のような暑さになりました。
本当に暑かった～。
今年は好天続きで、最高のゴールデンウィークになったのではないでしょうか。
お出かけになった方がうらやましい・・・。
連休最終日の今日、店舗近くのサンプラザ駐車場の頭上では、沢山の鯉のぼりが
気持ち良さそうに青空を泳いでいました。
2010年05月03日
「母の日」に・・
今年の母の日は９日（日）です。
最近はずっと、プリザーブドフラワーを母に贈っています。
枯れることなく、いつまでも綺麗なまま眺めていられるのでここ数年は毎年、
プリザーブドフラワーに決めています。
もちろん、今年も既に手配済です（＾＾）
先日、いつも行く雑貨屋さんで、カーネーション柄のかわいいミニ手拭いを見つけました。
贈りものは包装紙に限ることはなく、こんな可愛らしい手拭いに包んで中身と一緒にプレゼント
するのもいいかもしれません。
吉雪では、お好みの切身を詰め合わせて母の日に届けたいという方が年々増えてきています。
手間いらずの「冷凍総菜～どんぶりの具」など、おすすめです。
まだ間に合います！
感謝の気持ちを贈りものに込めて・・・いろいろ詰め合わせてみてはいかがでしょうか？
成人式
小千谷市内では今日、成人式が行われました。
１月に全国的に開催される成人式ですが、その頃の小千谷は大雪の真っ只中のため、
雪が融けて活動しやすくなるこの季節に行われます。
そんな晴れの日にふさわしく、今日の小千谷は青空が眩しいとてもいい天気になりました。
ただ・・・今日は暖かいというよりも暑くて、着物で移動するのは少し大変かも、と思うくらいの
陽気です。
でも、せっかくの着物を数時間で普段着に着替えてしまうのはもったいないな～なんて思います。
今日の夜は、市内の居酒屋さんで開かれるクラス会に出席する人達で、いつもと違う賑やかな
小千谷の光景が見られそうです。
2010年04月29日
創業祭２日目
昨日の小千谷は春らしい暖かな陽気でしたが、今日は一転、肌寒い１日で、相変わらず気温の
安定しない日が続いています。
もう少し暖かければ、本当にいい季節なんですが・・・。
ニュースのとおり吉雪は創業１９周年を迎え、ただいま創業祭の真っ只中です。
２日目の今日も多くの方にお越しいただき、本当にお客様に支えられての吉雪だとしみじみ感じて
おります。
私事で恐縮ですが、吉雪との出会いもちょうど創業祭の頃で、毎年この時期になると、その当時を
思い出します。
その頃から気がつけば早や１２年、様々な出来事があったなぁ・・などと思いつつ、いろんな意味で
月日の経過を実感します。
（写真見ると特に・・・）
↓外から見た店舗の様子です。
2010年04月25日
やっと咲きました。
イベントの準備で、少し慌ただしい日が続いています。
ブログも、ずいぶんとご無沙汰しておりました。
全国的な現象ですが、小千谷もこの１ヶ月は寒暖の差が激しくつい最近まで雪や霰が降るような
寒い日もありました。
そんな天気だったので、小千谷の桜はいつもよりも遅れていたのですが、昨日から今日にかけて
とても暖かかったので、小千谷のあちこちでは満開の桜が見られるようになりました。
写真は、店舗の近くの川沿いに咲いている桜です。
車で走っているときに見つけて、思わず引き返して撮りました（＾＾）
2010年04月08日
今日は何の日？
今日、４月８日は「お釈迦様の誕生日＝花まつり」「忠犬ハチ公の日」「ヴィーナスの日」など
様々な記念日として認定されているようですが、４と８で「出発の日」とも呼ばれているそうです。
新生活のスタートに合わせて、乱れがちな生活リズムを整えるために朝食を摂るよう、呼びかけて
いるのだとか。
今の時期に限らず、朝食を摂ることはとても大切です。
そして、その朝食に欠かせないのが３大栄養素の一つ「たんぱく質」です。
起きたばかりで機能が低下している頭や体を活発に活動させるために必要な「たんぱく質」を
摂取するのにおすすめの食品はいくつかありますが、鮭もその一つです。
良質な「たんぱく質」を多く含んでいる鮭は是非、朝食に取り入れていただきたいですね。
写真は、少しボケてしまいましたが、サーモンの味噌漬です。
フライパンで焼けるクッキングホイルを使うと後片付けも楽なので忙しい朝にはとても便利だと
思います（＾＾）
2010年04月07日
面白いもの見つけました。
約１週間ぶりです。
店舗の近くに、小千谷市総合産業会館「サンプラザ」という施設があります。
国の重要無形文化財に指定されている麻織物「小千谷縮」の歴史や技術にふれることができる
織物工房があり、小千谷の物産も販売しています。
地元に住んでいると、なかなか入る機会はないのですが、今日はちょっと寄ってみました。
改めて地元小千谷の美味しいものやお土産品を目にすることができて面白かったです。
そこで見つけたのが、写真の「小千谷方言手拭い」です。
地元以外の方にとっては聞いたこともない言葉が並んでいると思います。
数年前までは方言を使うことが少し恥ずかしいと思っていましたが、今はすっかり小千谷の言葉で
話すのが日常になってしまいました。
ちなみに、この中でほぼ原形(標準語?)をとどめていないと思うのが、
関脇の「まあ大変！」→「おらおごっだ」でしょうか。
普通に相手と話すときは「おらごっだー」と言っています・・。
2010年03月28日
白寿！！
ここ数日、天気が目まぐるしく変わっている小千谷です。
黄砂が降ったかと思えばみぞれ混じりの雪になったり、午前中は春のような暖かさだったのが
夕方には一面真っ白な雪景色に変わったり・・
こんなに気温が安定しない日が続くと、何だか身体もついていかないので、いつまで経っても
暖房器具や防寒具が手放せないでいます。
そんな中で先日、白寿の御祝として切身詰合せをご利用のご家族が二組いらっしゃいました。
白寿といえば、９９歳！素晴らしいことです！！
そんなおめでたい席にご利用いただけるとは、本当にありがたいことです。
ますますのご長寿をお祈り申し上げます！
2010年03月26日
嬉しかったこと。
今年の｢大感謝祭｣は、23日をもって終了いたしました。
全国の多数のお客様から沢山のご注文をいただきました。
本当にありがとうございました。
定番の甘塩サーモンについては、50切や100切の数をまとめてご注文をくださる方も
いらっしゃいました。
吉雪の甘塩サーモンが、お客様の家の冷凍庫の中で次の出番を待っていることを思うと
嬉しくなります（＾＾）
感謝祭期間中の出来事をひとつ・・
店舗にお越しになった女性のお客様、以前とある場所で知り合った方だったのですが、
約15年ぶりにも関わらず覚えていてくださっていたことがとても嬉しくて・・
私事で恐縮なのですが、ここへ書かせていただきます。
大好きな接客業に就いて早や○年、お客様との出会いに改めて感動した出来事でした。
2010年03月22日
明日まで！！
三連休でしたね～。
出かける話をしている周りを気にしつつ、この三日間は仕事をさせていただきました。
でもこんな日は、顔見知りのお客様に会えることが多いので嬉しくもあるんですけどね（＾＾）
１１日から開催している「吉雪大感謝祭」も、いよいよ明日が最終日となりました。
いつもの甘塩サーモンやもち豚、昨年から販売しているにいがた地鶏などがお買得価格に
なっています。
是非、この機会をお見逃しなく！！
2010年03月20日
こんにちは。
今日の小千谷は、春のようなポカポカ陽気です。
暖かさが続いているうちに、積もった雪の固まりをつついて小さくし、融けやすくしている光景を多く
見かけます。
２メートル近くあった雪壁もすっかりなくなり、今まで隠れていた景色が見えるようになると、
小千谷にも少しずつ春が近づいてきているのを感じます。
・・そんなことを思っていたのですが、明日あたりからまた天気予報には雪マークが出ていたみたい
です。
春らしい靴に一目ぼれし、つい買ってしまいましたが、冬物を片付けるのは、まだまだ先の話に
なりそうです・・。
2010年03月15日
小千谷の蕎麦
昨日は公立高校一般入試の合格発表でした。
発表の時間（１４時）、弊社近くの高校前は駐車の列でとんでもないことになっていました。
（近所の方たちは慣れているのでしょうか・・）
昨日のような合格発表をはじめ、嬉しいことがあった日や大切な方をお招きしたときなど、
小千谷では蕎麦を食べに行くことが何故か多いです。
子供の頃から、「蕎麦を食べに行く」というと大抵の場合、何か変わったことがあったものです。
そんな小千谷には美味しいお蕎麦屋さんが沢山あります。
「縁起物」の蕎麦を食べに、是非小千谷へお越しください！
そういう我が家も、昨日は蕎麦を美味しくいただきました（＾＾）
2010年03月13日
大感謝祭３日目
昨日の小千谷は春のようなポカポカ陽気でしたが、今日は一転、雨の寒い１日です。
感謝祭も３日目となり、おかげさまでお客様へお届けする発送が日に日に多くなっています。
その中で、「ひとくちサーモンセット」について皆様から多くお問合せをいただいております。
こちらは、１本のサーモンから出た小切（尾っぽ）やカマをそれぞれ味付け、小分けパックにした
もので、お弁当などに丁度いいサイズになっています。
（お惣菜単品の「サーモン小切味噌漬焼」などを焼く前のものです）
５種類入ったお得なセットですので、お味見として召し上がってみてはいかがでしょうか。
個人的には、サーモン小切味噌漬を野菜と一緒に炒めてチャンチャン焼き風にしたものが好きです（＾＾）
2010年03月11日
吉雪＜大感謝祭＞始まりました！
本日～２３日（火）まで、吉雪では感謝祭を開催しております。
今日は朝から、多くのご注文のお電話やＦＡＸをいただいています。
中でも人気は、春のおすすめ「海鮮ちらし寿司セット」。
自然解凍後、そのまま寿司ご飯にのせるだけの簡単手間いらず！
春の食卓が華やぎます（＾＾）
こちらのイベントと、「海鮮ちらし寿司セット」の販売は、終了いたしました。
たくさんのご利用、ありがとうございました。
2010年03月10日
高校入試
小千谷は昨日からのみぞれまじりの雪でとても寒く、公立高校一般入試の今日もかなり
冷え込んでいます。
弊社近くの高校では、朝の８時頃から大勢の生徒さんたちが少し緊張の面持ちで
集まっていました。
今日のために頑張ってきたこと考えると、全員が合格できたらいいのに・・などと思って
しまいます。
2010年03月08日
こんばんは。
今日は急に食べたくなって、「いかの塩辛」を買ってきました。
温かいご飯にのせて・・美味しいですよね。
他にも、パスタと混ぜるだけの「塩辛パスタ」にしたり、茹でたてのホクホクじゃがいもにのせて
食べたり・・。
わりと冷蔵庫に常備しています。
・・・こんなふうに書くと、お酒飲みのように聞こえますが、実は殆んど飲めません。
でも、お酒の肴は好きなんですよね～（＾＾）
本題から逸れてしまいますが、大好きな俳優さんがノミネートされていたので、「アカデミー賞」
授賞式を見ました。
残念ながら他の俳優さんが受賞されましたが・・。
久しぶりに今日は、その俳優さんが出ている映画を見ようと思っています。
（夜更かししそうです・・）
当社の「佐渡産いか白造り」は、オンラインショッピングでお買い求めいただけま～す。
2010年03月03日
ひなまつり
今日は３月３日、ひなまつりです。
小千谷市で行われる「ひいなまつり」という行事について・・。
江戸時代、この地域では雛人形を飾った部屋一面に色とりどりの絵紙（浮世絵）を飾る風習が
あったようです。
その後は一時見かけなくなりましたが、平成１６年の中越地震の際、片付けをしているときに
たくさんの家から見つかり、それは１万枚以上もの数になったとのことです。
再び陽の目をみるようになった絵紙、今では「小千谷のひいなまつり」としてその美しさと歴史を
ご紹介するようになりました。
１３日（土）には、市内のおひなさまと絵紙めぐりのイベントが開催される予定です。
（ひなまつりにちなんだお弁当もあるらしいです）
・・ちりめんでできた写真のおひなさまは、なんともいえない可愛らしい表情に惹かれて買った、
去年からのお気に入りです。
今は小さくてかわいいおひなさまがたくさんあるので、ついつい買ってしまうんですよね・・。
2010年03月01日
贈りもののお話
先日の風呂敷のお話に続いて、贈りものをするときに私なりにちょっとこだわっていることを
書いてみます。
贈る品物だけでは何だか味気ないので、一言添えるようにしているのですが、普通の便箋だと
スペースがありすぎて書くときに力が入ってしまうので、一筆箋を使うことが多いです。
気に入った柄の一筆箋を見つけたら買っておいて、いざというときすぐに使えるようにいつも
バッグに入れています。
いま入れてあるのは、写真のような春らしい一筆箋です。
便利なのでメールももちろん使っていますが、時々こんなかわいい柄の一筆箋に書いていると、
いつもよりも気持ちが伝わるような気がします（＾＾）
2010年02月28日
こんばんは。
２月が終わります。
今月は何といっても冬季オリンピックで盛り上がりました。
夢中になって、仕事が手につかない日もあったりして、本当に沢山の感動をもらいました。
新たに冬のスポーツの名前をいくつか覚えましたし。
ところで、毎週日曜日の夜は何かと慌ただしくて、今日も超簡単なサーモンホイル焼きにしました。
自然解凍した甘塩サーモンにえのきだけとバターをのせてホイルで包み、フライパンで蒸し焼きに。
ポン酢をかけていただきました～（＾＾）/
2010年02月27日
おぢや風船一揆 １日目
白と光の祭典「おぢや風船一揆」が始まりました。
残念ながら快晴といかず寂しい空になりましたが、それでも午後からは少し青空もみえて、
各イベント会場は市内外からの大勢のお客様で賑わっていました。
特に小千谷ジャスコ近くの会場では、雪像コンテストや小千谷縮雪さらしといった、
雪国ならではのイベントが行われていました。
（中に入れなかったので、遠くから写真を撮りました）
明日も引き続き、熱気球フライトや試乗体験などが行われる予定です。
お近くまでお越しの際は、是非お立ち寄りください！
2010年02月25日
こんばんは。
今日は、ほぼ１日会議でした。
ひとつ大きな仕事が終わり、ほっとしています。
早く帰れたので、夕飯は少ーしだけ手間をかけました。
アジの干物を焼いて皮と骨を取り除き、小さくちぎった梅干しと青じそを合わせて作った
混ぜご飯です。
・・手間をかけたとは言えませんね(>_<)
2010年02月24日
花粉症の季節です。
今日はとても暖かい１日になりました。
日中はポカポカ陽気で、県内各所では今年１番の暖かさになったところもあったようです。
春に向かっているのは嬉しいことですが、いよいよ花粉症とのおつきあいも始まると思うと
少し憂鬱にもなります。
（すでに今日は辛いです・・）
花粉症対策に良いとされている青魚の｢さば」。
さばの脂はアレルギー症状の改善や予防に効果的だそうです。
その中でも煮物は、せっかくの脂が流れ出すのを防ぐため、ベストな調理法とのこと。
そんなことで、今日は｢さば味噌煮｣にしようと思います。
花粉症にお悩みの方は大勢いらっしゃると思いますが、少しでも辛さを軽減できるよう、
バランスのとれた食生活を送り、これからの季節を乗り切りたいですね。
（写真は吉雪の｢さば味噌煮」です。
オンラインショッピングにてご購入いただけます。）
2010年02月23日
風呂敷のお話
数年前から風呂敷がとても好きになりました。
気に入った柄の風呂敷を見つけては購入し、お遣い物やちょっとした荷物の持ち運びに
風呂敷に包んで持っていっています。
今はお洒落な柄の風呂敷が沢山あって、気がつけばどんどん増えてきました。
季節毎や用途毎に柄を変えて楽しんでいます。
写真は、いま気に入っている風呂敷です。
結び目のない平包みが正式だそうですが、ちょっとしたご挨拶なので、カジュアルな柄の
風呂敷をお使い包みにしてみました。
2010年02月22日
平成２２年２月２２日
｢２｣並びの日です。
今日の日付の切符を買いに、朝から駅に並ぶ人がいるとか。
そういう私も、数字の中では何となく｢２」が好きです。
２月生まれだからでしょうか・・。
でも今日はやっぱり「猫の日」ですかね。
友人宅の猫です。
あまりにも可愛いので、載せてしまいました（＾＾）
2010年02月21日
１週間ぶりです。
昨日から今日にかけて、小千谷もいい天気になりました。
長岡市や十日町市で雪まつりが開催されていて、花火も上がっていました。
夏の花火の美しさは言うまでもありませんが、冬に上がる花火は、また格別です。
小千谷市では今月２７日に、冬の風物詩となった風船一揆が開催されます。
真っ白な雪原から上がる色とりどりの熱気球たちが青空を気持ちよさそうに漂う姿が
とても楽しみです。
今日のように晴れますように・・・。
2010年02月14日
日曜日のペン字教室
先週より、書道の先生からペン字を教えていただいています。
なかなかクセ字は直りませんが、｢大人のひらがな｣をサラサラと書ける日が来ることを
夢見ているところです。（いつになることか・・）
写真は全く関係ありませんが、今日はバレンタインデーなので・・。
2010年02月13日
いい天気！
きれいに晴れ渡っている空を撮ってみました。
雪国小千谷には貴重なお天気です。
気持ちがよいので、外で遊んでいる子供達が沢山いて、いろんな形や大きさの雪だるまを
見かけました。
雪国の子供達は本当に元気です(^^♪
2010年02月11日
今日の小千谷
寒いと思っていたら、予報どおりの雪になりました。
店の前から撮った写真ですが、寒さが伝わるでしょうか・・・。
2010年02月10日
休みなので・・・
今日、我が家でも早速『にいがた地鶏鍋』を作ってみました。
白菜･長葱･水菜･人参・・・定番の野菜はもちろん、我が家の鍋物に欠かせないのは
｢マロニー｣・・ほぼ１００％の割合で入ってます。
でも今日の主役は何といっても｢地鶏肉｣！
柔らかくて弾力がある地鶏肉が美味しい～！
最後は、鶏肉と野菜の旨味がたっぷりのスープにうどんを入れて食べました。
（雑炊も美味しそう）
今年のバレンタインデーは日曜日なので、お家でゆっくり鍋を囲むというのもアリかな～
なんて思います。
写真は、もうすぐバレンタインデーということで、〇年ぶりに作ったトリュフ。
今は簡単にできる手づくりキットがあるので便利ですね。
〇年前は苦労しました・・・
