吉雪便り

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2017年06月22日

表参道 新潟 食楽園様 試食販売のお知らせ

明日6月23日~24日の2日間、
東京表参道にある、新潟館ネスパスの
物販コーナー「新潟 食楽園」様にて、
店頭試食販売を行います。

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サーモン小切焼、鮭焼漬、紅鮭焼きほぐし、鮭とばソフトなど、
お惣菜商品のご試食を用意いたしますので、
新潟の美味しい物が多数ございます。是非、ご来店くださいませ。

表参道 新潟館ネスパスは、表参道ヒルズとなり、
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※新潟 食楽園様の試食販売の為、「甘塩サーモン」などのご用意はございません。
 あらかじめ、ご了承くださいませ。

投稿者: 吉雪 日時: 08:51|

2017年05月28日

青田と爽やかな風

先週は全国的に猛暑日を記録したりと、暑い日が続きましたが、
ここ数日、ぐっと気温も下がり、爽やかな風が心地良い今日この頃。
昨日、今日などは少し雨模様な事もあり、肌寒いくらいです。
小千谷市では、随所で田植えが行われ、青田が鮮やかなになってきました。

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投稿者: 吉雪 日時: 09:51|

青田と爽やかな風

先週は全国的に猛暑日を記録したりと、暑い日が続きましたが、
ここ数日、ぐっと気温も下がり、爽やかな風が心地良い今日この頃。
昨日、今日などは少し雨模様な事もあり、肌寒いくらいです。
小千谷市では、随所で田植えが行われ、青田が鮮やかなになってきました。

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投稿者: 吉雪 日時: 09:51|

2017年04月01日

ご卒業、ご入学おめでとうございます。

春は、卒業や入学など、様々なお祝いが多い季節です。
吉雪では、「春の贈りもの祭」と題しまして、4月10日まで
選りすぐりの詰合せや、旬の味わいをご用意し、
イベントを開催中です。

今回は内祝いなどで、好評いただいているおススメギフトをご紹介いたします。

【 詰合せ 春 】
今が旬の「さわら」と人気の甘塩サーモンを詰合せ。
さわらは、大型で脂のりの良いものを厳選。柚子を効かせ、あっさりとした
味わいのだし醤油に漬けた柚庵漬と、甘味のある西京味噌で上品にさわらの
旨味を引き出す西京漬の2種類をご用意しました。

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【 詰合せ 桜 】
桜色のおもちで桜の葉の塩漬を練りこんだ白餡を包んだ、
春限定の笹だんご「笹ざくら」に、人気の切身を詰合せました。

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この他にも、お買い得な詰合せを多数ご用意しております。
春の贈りもの祭はこちらからどうぞ↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=229242

投稿者: 吉雪 日時: 14:01|

2017年03月20日

春ですね

今日は1日ポカポカと暖かいお天気で、ついつい瞼も重くなりがち…(~_~;)

暖かいついでに、店内ディスプレイもポカポカの春らしく変えてみました!

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皆さんのところはもう咲いているでしょうか?

私は今からお花見が待ち遠しいです。

結局花より団子ですけどね(笑)

投稿者: 吉雪 日時: 16:55|

2017年03月05日

ネスパス物産展 本日最終日です

ネスパス物産展も本日が最終日です。
吉雪のお客様にも多数ご来場いただき、
誠にありがとうございました。

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イベント会場はたくさんのお客様で賑わっております。
本日最終日は午後4時までのイベント営業となっております。
新潟県の美味しい物、ご試食もたくさんご用意しております。
心よりお待ちしております。

投稿者: 吉雪 日時: 13:00|

2017年03月04日

ネスパス物産展 人気商品ご紹介

表参道 新潟館ネスパスで開催中の物産展で販売中の
人気商品をご紹介いたします(^^)!

一番人気は「小切焼シリーズ」
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2月のイベントにて好評だった西京漬焼をはじめ、ごま味噌漬、バジルソースの
3種を1袋350円にて販売中。
物産展限定企画として、セットで特別価格で販売しております。

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吉雪一番人気の「甘塩サーモン」も大好評!
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物産展特別価格にて販売中!
吉雪のお客様にはもちろん、初めて見ていただいたお客様からも、
とっても綺麗で美味しそう!と、嬉しいお言葉をいただきました。

新潟の郷土料理の鮭焼漬や、調理が大変な棒だら煮も好評!
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ネスパス物産展は、明日3月5日(日)まで開催中!
新潟県より美味しい物がたくさん集まっております。
ぜひご来場くださいませ。

投稿者: 吉雪 日時: 10:34|

2017年03月03日

新潟館ネスパス物産展 賑わっています

表参道 新潟館ネスパスにて物産展「とっておきの海の幸」が
行われています。
本日は、2日目です。昨日の雨模様とは打って変わって快晴♪
イベント会場も賑わっています。
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吉雪のお客様も多数ご来場いただき、誠にありがとうございました。
普段は、お電話などで、お顔を見る事ができない、お客様と、
直接お話することができ、とても嬉しかったです。

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ネスパス物産展は3月5日(日)まで開催しております。
お近くにお越しの際には、ぜひお立ち寄りくださいませ。
心より、おまちしております。

投稿者: 吉雪 日時: 14:34|

2017年03月02日

ネスパス物産展「とっておきの海の幸」

本日より、ネスパス物産展に出店しております。

新潟県のとっておきの海の幸!

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3月5日までの4日間、新潟県の美味しいものを
たくさんご用意しております。

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吉雪では、職人手作りのお惣菜の他、当店一番人気の甘塩サーモン。
伝統製法のウィンナーやフランク、越後のおかきなどを
ご用意しております。

皆様のご来場、心よりお待ちしております。

投稿者: 吉雪 日時: 14:09|

2017年02月28日

春のごちそう

春は贈りものの季節。
小千谷も少しづつではありますが、暖かい日も
増えてきています。

吉雪では、春の贈りものシーズンに合わせ、
お買得な詰合せや、春のごちそうをご用意した
イベントを準備中です(^^)/

本日は、販売商品の「鯛めしの具」をスタッフ皆で
試食しました。

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毎年好評いただいている「鯛めしの具」ですが、今回は、
大ぶりの鯛を厳選しリニューアルしました!
脂ののりも申し分なく、ふっくら炊き上がったご飯に、
鯛の旨味がしっかりとしみて、肉厚の鯛の身がたっぷりと
堪能できます。
是非、ご期待ください(^0^)/!

イベントの開催は3月10日頃を予定しております。
現在、イベントチラシの準備を進めております。
お手元に届くまで、今しばらく、お待ちくださいませ。

投稿者: 吉雪 日時: 17:03|

2017年02月07日

雪の恵フェア 人気商品ご紹介

いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
現在開催中の「雪の恵フェア」ですが、たくさんのご注文を
いただいております。重ねて御礼申し上げます。

今回は、イベントにて好評いただいております、オススメ商品を
ご紹介いたします(^^)/!

【そばの実ちまき(からし香味)】
小千谷で開催された、「小千谷ちまき総選挙」にて1位を獲得した、
吉雪オリジナルちまきです。
小千谷産のもち米、そばの実を使用し、甘すぎない“そばつゆ”味に
仕上げたおこわを、油揚げで包みました。具材には合鴨ひき肉と長ねぎを
加え、“鴨南蛮風”にし、忍ばせた、からしで風味を引き立たせました。
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【サーモンカマ】
吉雪、不動のナンバー1「甘塩サーモン」のカマ。贅沢に1パック3切入り。
隠れた人気商品で、一度に20~30パックお届けする事もございます。
冬限定の粕漬もご用意しております。

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「雪の恵フェア」は2月28日まで開催中!数量限定商品もございます。
この機会に是非、お買い求めください。

↓雪の恵フェア商品はこちらから
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=159062

投稿者: 吉雪 日時: 16:31|

2017年01月28日

2月イベント案内 「雪の恵フェア」

いつも当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
吉雪では、2月より「雪の恵フェア」と題しまして、
イベントを開催致します。

今回のイベントでは、昨年12月に小千谷市で開催されました、
創作ちまきコンテスト「第2回 小千谷ちまき総選挙」にて
吉雪のオリジナルちまきが、事業所部門で第1位を獲得した
記念として、受賞商品「そばの実ちまき(からし香味)」を
販売いたします。

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※画像は盛り付けイメージです。

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ちまきを1個ずつ個包装にし、冷凍しています。湯せんで温めるだけの簡単便利なパッケージです。


その他にも、冬限定の新商品をお買得価格でご用意いたします。

【越の鶏柚子西京漬焼】
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【サーモン小切西京漬】
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新商品を加えた、特別セットや、隠れた人気商品「サーモンカマ」をはじめとする、
吉雪の人気商品の特価販売も行います。

現在、スタッフ一同、急ピッチでご案内の準備を進めております。
お手元にイベントパンフレットが届くまで、今しばらくお待ちくださいませ。

投稿者: 吉雪 日時: 11:04|

2017年01月04日

あけましておめでとうございます

謹んで新年のお慶びを申し上げます。

旧年中は格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございました。
吉雪は本年もお客様の思いを大切に、真心を込めて
贈り物をお届けしてまいります。
変わらぬご愛顧の程、宜しくお願い申し上げます。

皆様のご健勝とご多幸を心よりお祈り申し上げます。


吉雪 スタッフ一同

投稿者: 吉雪 日時: 07:38|

2016年12月31日

本年もたくさんのご愛顧をいただき、誠にありがとうございました。

皆様におかれましては、ご健勝のことと存じます。
この1年、たくさんのお引き立てを賜りまして、
心よりお礼を申し上げます。
ありがとうございました。

皆様からのたくさんのご注文に感謝しながら、全国各地に
吉雪の味を、お客様の思いとともにお届けできた事、
嬉しく感じております。

これからも、より良いサービスと品質を目指し、日々精進してまいります。
吉雪をご愛顧いただけますよう、何卒、宜しくお願いいたします。

よいお年をお迎えになられます様、お祈り申し上げます。


吉雪 スタッフ一同

投稿者: 吉雪 日時: 11:45|

2016年11月22日

「吉雪 冬ギフト」 好評販売中です!

11月も残りわずかとなりました。
吉雪では、全国各地のお客様から沢山のお歳暮ご注文をいただいております。
心より、感謝申し上げます。

「吉雪 冬ギフト」では、特別販売ギフトを14品ご紹介しております。
中でも人気は「鮭づくし」です。
切身製品の中でも、人気No.1の「甘塩サーモン」を10切入りの詰め合わせです。
程よく脂ののった身質と、職人がこだわった絶妙の塩加減で、
幅広い年齢層のお客様にお買い求めいただいております。

【鮭づくし】
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お歳暮ギフトから新登場した「もち豚詰合せ」。
柔らかな肉質のもち豚を、個性の違う4種類の味付けに仕上げ、詰合せました。
ご贈答用にはもちろん、年末年始のごちそうとしてご自宅用にもご注文いただいております。

【もち豚詰合せ】
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「吉雪 冬ギフト」では、12月31日まで特別価格にてご用意しております。
是非、この機会にご利用くださいませ。
↓ご注文はこちらから承っております。
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=215842

投稿者: 吉雪 日時: 10:41|

2016年10月02日

新米の発送がはじまりました!

今年も新米の発送がスタートしました(^_^)!
夏の暑さにも負けず、農家の方が丹精込めて作り上げた、
厳選一等米をご用意しました。

吉雪では、新潟が誇る米どころ“魚沼産”の中でも、
特に評価の高い“南魚沼産”に限定し、仕入れています。

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ツヤツヤとして、しっかりとお米の立った、香りも抜群の新米です(^^)/
お好みのおかずとご一緒にほお張れば、この上ない『口福(こうふく)』ですよ♪

【新米】南魚沼産コシヒカリはこちらからお求めいただけます。
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=85642

投稿者: 吉雪 日時: 18:32|

2016年09月02日

鈴木 登紀子 先生にご指導いただいた「鮭の南蛮漬」

吉雪では、「秋のうまいもの市」と題して、イベントを開催中です。
今回の目玉商品は、まだまだ暑いこの時期にぴったりの
“酢漬け&マリネ特集”です(^_^)b

暑さで体力を消耗している所に、爽やかな酸味で仕上げた
吉雪オリジナルのお惣菜です。
調理済みで冷凍していますので、解凍すればすぐに召し上がれて
簡単便利な商品です。

中でもおすすめは、料理研究家の鈴木 登紀子先生にご指導いただいた
『鮭の南蛮漬』です。

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吉雪自慢のサーモンをさっと揚げ、長ねぎ、セロリ、人参などの野菜と一緒に、
ダシを効かせ、まろやかな酸味に仕上げた南蛮酢で漬け込みました。
是非、この機会にご賞味くださいませ。

「鮭の南蛮漬」はこちらからお求めいただけます。
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=202702&item_id=592694

秋のうまいもの市は10月10日まで開催中です。

投稿者: 吉雪 日時: 14:47|

2016年06月12日

6月25日「小千谷こいこい100円笑店街」出店します

毎年6月の恒例となりました、「小千谷こいこい100円笑店街」。
今年も吉雪が出店いたします(^_^)
吉雪店舗入り口横に特設テントを設置し、100円笑店街限定のお惣菜を
販売します。

一足早く、今年の新作惣菜をご紹介いたします(^^)/


「スモーク風チキン&エッグ」
鶏もも肉を燻製風味のたまり醤油で味付け、香ばしく焼きました。
とろとろ半熟の燻製風味煮玉子とご一緒に。

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「サーモンバジルピザ」
吉雪といったらやっぱりサーモン!バジルソースとサーモンの相性は抜群です。

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「サーモンマカロニサラダ」
サーモンとマカロニをマスタードやにんにくを加えたソースで合えた、
爽やかなサラダです。

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今回は、500円企画として、吉雪オリジナルハンバーガーを販売します(^^)/
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お祭りで人気の「サーモンフライバーガー」に加え、新商品をご用意!
よりどり2個で500円!こちらも100円笑店街限定販売です(^_^)
当日は、赤いのぼりが目印!ご来店お待ちしております。

投稿者: 吉雪 日時: 16:19|

2016年06月03日

御中元のご案内

吉雪より、夏の贈り物のご案内の季節となりました。
ようやく、パンフレットも完成し、ダイレクトメールの準備を
スタッフ一丸となって行っております。
今しばらく、お待ちくださいませ。

吉雪店舗、オンラインショップでは一足早く、お中元ギフトの販売を行っております。

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夏のギフト特集はこちらからどうぞ
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=184202

投稿者: 吉雪 日時: 11:34|

2016年04月17日

おぢや桜まつり うまいもの広場中止のご案内

本日開催の「おぢや桜まつり」において、
強風と雨天の悪天候により、うまいもの広場、角突き牛ふれあい広場は中止となりました。
吉雪も出店の為、準備を行っておりましたが、非常に残念です。
尚、その他のヒーローショー等は日本ベアリング様の体育館にて開催されております。
是非、ご来場ください。

本日販売予定商品の一部を吉雪店舗にて限定販売中です。
ご来店お待ちしております。

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投稿者: 吉雪 日時: 10:21|

2016年04月05日

4月17日 「おぢや桜まつり」出店します

日増しに暖かくなり、桜のつぼみもほころび始めてきました。
毎年、春の恒例行事となりました「おぢや桜まつり」。
今年は、4月17日に千谷工業団地内にて開催されます。
吉雪も昨年に続き、出店が決定しました。
昨年好評だった吉雪特製ハンバーガーをリニューアルし、
今年も販売いたします(^^)/
その他にも美味しい品々をご用意しますっ!

もち豚を使用し、甘辛い生姜風味のソースをたっぷり「もち豚つくね」
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だし醤油で味付けし、たっぷりのごまをまぶした「鶏から揚げ」
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吉雪自慢の鮭おにぎりと、旬のさわらを混ぜ込んだ「春のおにぎり2個セット」
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満開の桜を見ながら、美味しい物に舌つづみ♪
吉雪の他にも、多数出店します。子供たちに人気のヒーローショーもありますよ(^_^)
是非、ご来場くださいm(__)m

投稿者: 吉雪 日時: 16:35|

2015年09月11日

「秋の味覚市」開催中!

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食欲の秋!吉雪より、秋の美味しいイベントのご案内です。
これからの季節、ゆっくりと旬を味わう楽しみな時間のはじまりです。
試作をかさねた新しい美味しさをご案内いたします。

今が旬!「さばの鍋照り」
肉厚のさばを、旬のきのこと鍋照りに。焼ネギのアクセントが美味しい、
ほっとする味わいです。

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こだわりの特選“鍋”「もち豚豆乳鍋セット」
柔らかできめ細かい肉質のもち豚と、塩麹にコラーゲンを配合した
特製豆乳スープの組み合わせ。手作りつみれも絶品です。

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この機会に是非、ご賞味ください(^_^)!

「秋の味覚市」オンラインショップはこちらから↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=202691

投稿者: 吉雪 日時: 14:09|

2015年08月23日

おぢや祭

小千谷市では本日8月23日までおぢや祭が開催されています(^_^)
昨日の大花火大会では、天気は快晴とはいきませんでしたが、
夜空に、大輪の花を咲かせていました。

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本日も、露天には子供たちをはじめ、たくさんのお客様でにぎわっていました。
私も、やきそばや、たこ焼きの美味しそうな匂いについついつられがちです(*^。^*)

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おぢや祭の名物といば、やはり「からくり万灯」ですね(*^_^*)b
地域ごとに様々な趣向をこらした万灯が市内を、軽快な祭ばやしと共に回っています。

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本日も、万灯パレードや市民総参加の盆踊り大会、様々な催し物がめじろ押し♪
ぜひ、皆様おこしください(*^_^*)!

投稿者: 吉雪 日時: 12:32|

2015年06月20日

おぢやこいこい100円笑店街

本日、6月20日は“おぢやこいこい100円笑店街”です!
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吉雪も店舗駐車場の入り口にノボリ旗を立て、お客様をお出迎えしております♪

店舗横に特設テントを設置し、本日限定販売のお惣菜品を取り揃えております。

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人気の鮭入りポテトコロッケを始め、塩麹とりから、鮭とゴボウの醤油おこわ等、
吉雪の素材を活かしたオリジナル惣菜です!(^^)!
この機会に是非、お味見くださいませ。ご来店お待ちしております(^^)/

投稿者: 吉雪 日時: 14:32|

2015年04月19日

おぢや桜まつり

小千谷市千谷工業団地内にて、毎年恒例の春の風物詩
“おぢや桜まつり”が開催されました。
風があり少し肌寒い気温でしたが、天候は良く多数のお客様がご来場いただき、
楽しそうに、イベントに参加されていました。

吉雪も、オリジナルバーガーや春のおむすび、鯛めしや鶏からを
元気いっぱい販売してきました。

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たくさんのお客様にご来場いただき、誠にありがとうございました。
地元の皆様と交流できる、貴重なイベント。
また次回も出店したいと思います(*^_^*)

投稿者: 吉雪 日時: 17:37|

2015年04月03日

「創業祭」開催中

いつも格別のお引き立てを賜り、心より御礼を申し上げます。
皆さまに支えられ、吉雪もこの春に24周年を迎える事ができました。
ご愛顧に感謝し、「創業祭」を開催しております。

人気のサーモン・もち豚がお買得価格に!
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お祝いの食卓に春のごちそうを!
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大切な方への贈り物や、晴れの日のごちそうにおすすめの品々を
ご用意しております。
この機会に是非ご利用くださいませ。

【開催期間 平成27年4月30日まで】
創業祭イベント商品のご注文はこちらから↓
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=246122

投稿者: 吉雪 日時: 10:18|

2015年02月28日

おぢや 風船一揆

2月28日~3月1日の2日間、小千谷市の冬の風物詩、
「おぢや 風船一揆」が開催されています(^◇^)!
数十機の熱気球が小千谷の空を彩ります。

本日は、天候にも恵まれ、格好の気球日和!
一斉に飛び立った熱気球は圧巻です(*^_^*)

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おぢや印の熱気球もお客様をお出迎え♪

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会場では、熱気球の試乗体験もできます。
開場前から、受付本部前にはお子様連れのご家族など
長蛇の列(^^)/
貴重な体験が出来るとあって、子供たちも元気一杯でした。

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小千谷の美味しい物を集めた、露店も並び、大盛況のイベントです。
是非、ご家族、ご友人などお誘い合わせて、お越し下さい(^^)/

投稿者: 吉雪 日時: 14:38|

2015年01月31日

あったか鍋フェアのお知らせ

全国各地で雪の便りが聞こえる、今日この頃…
吉雪から、ポカポカと体の温まる「鍋フェア」のご案内です。

あったか鍋特集をはじめ、手作りのお惣菜、イチオシの新商品など
バラエティー豊かな商品を、お買得価格でご用意いたします。

開催期間:2月2日(月)~2月28日(土)まで

この機会にぜひご利用くださいませ。

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投稿者: 吉雪 日時: 17:11|

2015年01月04日

明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。
さわやかに新しい年をお迎えのことと存じます

旧年中は大変お世話になりましてありがとうございました。
ことしもどうぞよろしくお願いを申し上げます。

吉雪(魚沼冷蔵)は、品質と味を第一に、サーモンをはじめ、
魚卵、各種の魚を商って60年。
近年は皆様に好まれる魚、調理方法も変化してきました。
長く愛される味を守り、そして新しい味、手軽で美味しいものの
開発を行いながら皆様にご案内していきたいと考えております。
海の環境、漁獲量、為替等、心配なニュースも多く聞きますが、
これからも私たちのモットーを心に、努力と精進を重ね、
より良いサービスと共に商品をお届けして参ります。
引き続きよろしくお願いいたします。

投稿者: 吉雪 日時: 13:25|

2014年12月31日

今年も一年、ご愛顧いただきありがとうございました。

今年もいよいよ残りわずかとなりましたが
皆様におかれましてはご健勝のことと存じます。

1年間、たくさんのお引き立てを賜りましてスタッフ一同
心よりお礼を申し上げます。
どうもありがとうございました。

皆様からたくさんのご注文を頂戴し、全国各地に吉雪の味、甘塩サーモンや
ほかのお品をお届けできましたこと、本当に有り難く、嬉しく感じております。
この11月、12月のお歳暮シーズン、ご注文を承る際や、商品の配送に時間がかかるなど、
ご迷惑をおかけしたこともあったかと存じます。
次の課題として、しっかり改善して参ります。
今後ともご愛顧の程、よろしくお願いを申し上げます。

皆様が健やかな新年をお迎えになられますようお祈り申し上げます。


吉雪スタッフ一同

投稿者: 吉雪 日時: 11:48|

2014年10月19日

おぢゃれ元気フェスタ

10月18日~19日の2日間、小千谷市総合体育館にて、
“小千谷復興感謝祭「おぢゃれ元気フェスタ」”
が開催されました。
当日は、最高の天気に恵まれ、多数のお客様がご来場いただき、
楽しそうに、イベントに参加されていました。

吉雪は18日のみの出店でしたが、特製の丼や、温かい豚汁、お惣菜の品々を
元気いっぱい販売してきました。
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たくさんのご来店、誠にありがとうございました。
また是非、参加したいと思います。(*^_^*)!

投稿者: 吉雪 日時: 18:56|

2014年09月24日

ご飯のお供に…

小千谷市内の稲刈りも最盛期をむかえ、各所で新米のニュースが聞こえてきます。
ツヤツヤに炊きあがった新米を美味しく食べる為に、おかずにもこだわりたいですね(*^^)b
そこで、本日ご紹介するのは、ご飯との相性抜群の「辛塩サーモン」です。

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吉雪人気の「甘塩サーモン」よりやや強めの塩加減に仕上げ、しょっぱい鮭が好き!という
お客様へおすすめの商品です。
焼きたてあつあつを、ご飯と一緒に頬張れば、他に何もいりません(*^0^*)
美味しいご飯の時期だからこそ、是非お試しください。
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投稿者: 吉雪 日時: 11:37|

2014年09月16日

収穫の秋

スポーツの秋、芸術の秋、読書の秋…
様々な秋がありますが、やっぱり食欲の秋!ですよね(*^_^*)
こちら小千谷市も随所で稲刈りが行われています。
重そうに頭をたれた稲穂が、小金色の絨毯のようです。
美味しい、新米が食べられるまで、あと少しです(^^)/

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投稿者: 吉雪 日時: 17:57|

2014年09月10日

中秋の名月

朝晩の肌寒さに秋の訪れを感じる今日この頃、
昨日は、見事な満月が夜空を照らしていました。
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月が地球に最も近づく時に満月の時期が重なる「スーパームーン」。
思わず携帯電話でパチリ(*^^)b
見事な満月でした。

投稿者: 吉雪 日時: 08:42|

2014年09月02日

9日、10日は片貝まつりです!

9月9日(火)、10日(水)は片貝まつりが開催されます。
片貝まつりは、浅原神社秋季例大祭で、神社への奉納として花火を打ち上げます。
その花火の大きさは世界に誇る四尺花火です。
直径800mにもなる大輪の四尺玉花火と、爆発音は毎年体感したくなる感動があります。

片貝まつりについて詳しくはこちらをご覧ください≫
http://www.ojiyakanko.com/festival_002.html

投稿者: 吉雪 日時: 12:04|

2014年08月24日

小千谷まつり、賑わっています!

22日(金)から本日までの3日間、小千谷まつりが開催されています!
初日の22日は小千谷駅前を会場に、民謡流しと盆踊りが行われ、小さなお子さんも頑張って踊っていました。
昨夜の花火大会は、今年は市制60周年、中越大震災から10年という節目の年でとても盛大にたくさんの花火が打ち上げられました。
今日も市内をからくり万灯と御囃子がまわりとても賑やかです!

本日の店舗は、帰省みやげのご利用が多く、ご来店くださるお客様も、「昨夜の花火、良かったねー」とお話しされています。

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投稿者: 吉雪 日時: 11:43|

2014年08月12日

トマトと銀だら

家庭菜園でつくっているナスに、きゅうり、トマト。毎日美味しそうに実ってくれています。

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今日は、真っ赤に熟したトマトを添えて、粕漬銀だらをフライパンで蒸し焼きにしてみました。
トマトは大きめのひとくちサイズに切り、塩と粗挽き胡椒を少々、オリーブオイルをかけてさっと和えました。
ふっくらとした身に仕上がった銀だらと、トマトのさっぱりとした味わいで、夏の一皿ができました。

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投稿者: 吉雪 日時: 10:26|

2014年07月25日

小千谷の夏の味

小千谷には夏に欠かせない味がいくつかあります。
きゅうりや、とまとなどの夏野菜と一緒に、食卓にこの料理が並ぶと、「夏だなー」とうきうきしてきます。お盆の休暇や、ごちそう、夏祭りなどが思い浮かび待ち遠しくなります。

吉雪では、素朴な手作りの味で「手練りえご」や「棒だら煮」、「昆布巻」、「鮭焼漬」をご用意しております。
季節の品はいかがでしょうか。お客様へお出しするのも調理済みのお惣菜は便利です。

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小千谷の夏の美味しさを詰合せたセットは数量限定でご用意しております。
ぜひ、ご利用ください。
おすすめセット(冷蔵)
単品お惣菜商品(冷蔵)

投稿者: 吉雪 日時: 11:31|

2014年07月04日

7月5日(土)は100円笑店街!

明日は小千谷の商店街をメイン会場にして100円笑店街が開かれます。
市内の各店舗の店先にオリジナル100円商品が並びます。
吉雪小千谷店も、店舗前の駐車場に特設テントを用意し、当日限りの手作り惣菜を販売します!
鮭おにぎりや、甘麹の鶏唐揚げ、鮭入りポテトコロッケなど。
お近くの方はぜひ、ご来店ください。
お待ちしております!
10時オープン、商品がなくなり次第終了です!

販売商品を少しご紹介
・焼アジの混ぜ寿司
炊き立てのごはんに、ほぐした焼アジと野沢菜、生姜、ごまを入れておむすびにしました。
爽やかな酢めし仕立てで、さっぱりとした夏の味です!
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投稿者: 吉雪 日時: 16:49|

2014年06月12日

コメ展に行ってきました

現在、東京のミッドタウンのガーデン内にある21-21DESIGN SIGHTで「コメ展」という展示が行われています。
6月15日(日)までの展示でもうすぐ終了してしまうのですが、ようやく見てくることができました。

作品の撮影が出来ましたので、写真も少し掲載します。

この展示は、身近な「コメ」を様々な視点からもう一度見直してみようというもので、お米好きであり、ごはんのおかずを販売している仕事柄、とても興味がありました。
「コメ」の歴史や、米作りにまつわる写真展、餅やだんごの「菓子」と「酒」の戦いを描いた歌川広重の「太平喜餅酒多多買たいへいきもちさけたたかい」の展示、しめなわ飾りや、コメみくじなど考えさせられるものから、ふっと笑ってしまうようなものまで、とても見ごたえがありました。


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ごはんのおかずを紹介している「いただきます!」という展示では、ごはんのサンプル品がずらっと並んでいました。

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ごはんのおかずといえば「鮭ごはん」!一番最初に並んでいたので、なんだか嬉しくなりました。

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私の好きなごはんのおかずも並んでいました。大根の菜めしだと思うのですが、我が家では「大根ふりかけ」と呼んでいます。

おかずを美味しく食べるためにお米があり、お米を美味しく食べるためにおかずがある。改めて食べることを大切にしたいと思う展示でした。

投稿者: 吉雪 日時: 13:50|

2014年06月09日

父の日にいかがでしょうか

6月15日(日)は父の日です。
吉雪小千谷店では、お酒のおつまみとしておすすめのお惣菜をいろいろと
用意しております。
ご予算や、お好みに合わせて詰合せいたします。

父の日用のメッセージカードも準備しておりますので、お気軽にお申しつけくださいませ。

ご来店をお待ちしております!

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投稿者: 吉雪 日時: 14:36|

2014年05月29日

準備を進めています!

夏のギフトシーズンへ向け、吉雪も準備を急ピッチで進めています。
今日は、議論と修正を重ねた夏季カタログが印刷屋さんから納品となりました。
もうすぐ、みなさまのお手元にお届けいたします!
ブログやオンラインショップでも掲載を行いますので、今しばらくお待ちくださいませ。
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投稿者: 吉雪 日時: 15:29|

2014年05月20日

加工場へお手伝い

夏のギフトシーズンに向け、商品の製造が増えています。
販売スタッフも加工場へお手伝いに入り、社内総出でフル製造中です。
今日のメニューは、
・甘塩サーモン
・佐渡産味付もずく
・サーモン小切味噌漬焼
・サーモン小切粕漬焼
・鮭焼漬 など。

次々と焼き上がるサーモンを目の前に、つまみぐいしたい気持ちを抑えて
一生懸命、包装作業に従事しました。

投稿者: 吉雪 日時: 18:15|

2014年05月08日

山笑ふ

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新緑の季節となりました。
周囲の木々や山にふと目を向けると力強く新芽を出しています。
生命力あふれる萌黄色の景色はまさに、「山笑ふ」。
なんと素敵な言葉で表現するのだろうと、先人の偉大さに思いを馳せながら、
今日は市内へ配達に行って来ました。

元気をもらえる気持ちのいい季節です。

投稿者: 吉雪 日時: 16:37|

2014年05月04日

母の日にいかがでしょうか

5月11日(日)は母の日です。
普段はしてもらうばかりの私ですが、母の日くらいは感謝の気持ちを込めて美味しいものを
用意することにしています。
今年は、何にしようかと考えているところです。

私が母にプレゼントするなら…と、詰合せを考えてみました。
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・鮭の親子ちらし寿司セット
・もち豚味噌漬 2枚
・サーモンステーキ 2切
・クリーム大福(6個入)

お魚もお肉も好きだし、やっぱり甘いものも!と思ってたら私が食べたいセットができました。
皆さまは、どのような取り合わせを選ばれますか。

投稿者: 吉雪 日時: 14:22|

2014年04月29日

春の小千谷ふるさとそばランチ

桜の花が終わり、小千谷は今、山菜の季節です。
自宅の周りを散策してみると、思いのほかいろいろな種類を収穫できたので、
小千谷ふるさとそばと合せて、天ぷらにして美味しくいただきました。
気温が上がり、外で仕事をしていると汗ばむほどのお天気。冷たくしめたおそばが嬉しかったです。


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・左から、ぜんまい、わらび、たらのめ、うど、わさびの葉っぱ

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収穫したてをいただいて、心もお腹もにっこり満足でした)^o^(

投稿者: 吉雪 日時: 13:03|

ギフト開発会議

今日は、これから販売する新たな詰合せについて新店舗で打合せを行いました。

お客様からの「冷蔵商品でお肉があるといい」というお声にお答えするべく、
検討しています。
スタッフの星からは、「ボリュームのある詰合せを目指そう」と提案が出たり、
「小さなお子様をもつご家族からも喜んでいただける内容にしよう」など…

お買ものが楽しくなるようなご提案ができると思いますので、ご期待ください。


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投稿者: 吉雪 日時: 12:23|

2014年04月25日

吉雪小千谷店 改装オープン!

1月から仮店舗営業を行って来ました吉雪直営店「小千谷店」ですが、
この度ウオレイ本社1階を少し改装し、正式にオープンいたしました。
売り場は決して広いとは言えませんが、商品をじっくりとご覧いただけるように、
大きなショーケースを設置いたしました。

5月15日(木)まではご来店お楽しみ企画を開催していますので、
ぜひ、新店舗を見にご来店くださいませ。
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青い看板が目印です!
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吉雪小千谷店へのアクセスはこちらからご覧いただけます
http://goo.gl/maps/M2jsQ

投稿者: 吉雪 日時: 12:00|

2014年04月13日

おぢや桜まつりに出店してきました

本日、13日(日)おぢや桜まつりが開催され、吉雪もテントを出して、
手作りのお惣菜を販売しました。
今日は、最高のお天気に恵まれ、とても気持ちのいいイベントとなりました。
肝心の桜は、ちらほらと咲き始めたところなので、来週末にはまた改めて
桜が楽しめそうです。

たくさんの方からご来場いただき、賑やかでした。ありがとうございました。
楽しい一日でした。
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投稿者: 吉雪 日時: 17:53|

2014年04月05日

桜ますフェア!!

当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

おどろいたことに、吉雪のある小千谷のまちには、時おり雪がちらちらと降り、冬に戻ったかのようなお天気です。
いまか、いまかと桜の開花を待ちわびているところです。

3月で終了した感謝祭ではたくさんのご利用をいただき、ありがとうございました。
このイベントのなかで、大変ご好評いただいた商品、「桜ます」を再入荷することができました。
桜ますは、3月~5月に獲れることから名付けられた、今が旬の天然鮭です。
脂ののりが良くなおかつ、さっぱりとした味わいは絶品。
焼くと脂がはじけ、独特の香りが食欲をそそります。
当店では、「桜ます」の味をよりお楽しみいただけるよう、
軽い塩味に仕上げています。

限定数量で桜ますを詰合せたセットをご用意いたしました。
ぜひ、旬の味をご堪能下さい。

こちらからご覧いただけます。
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=134562

投稿者: 吉雪 日時: 16:10|

2014年04月01日

吉雪小千谷店からのお知らせ 4月1日

本日は朝からとてもお天気がよく、晴れ晴れとした気持ちで新年度のスタートをきれました。
小千谷店は移転に伴い現在仮店舗にて営業中しております。
毎週水曜は定休日をいただいていますが、明日2日(水)は休まず営業致します。

春を楽しむ「桜ます」は、ご好評につき再入荷しております。
お遣いものとしても、ご自宅用としてもいかがでしょうか。
ご来店をお待ちしております。

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吉雪小千谷店はこちらです
http://goo.gl/maps/M2jsQ

桜ますはこちらからでもご注文いただけます
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=6540&item_id=383137

投稿者: 吉雪 日時: 18:57|

2014年02月22日

吉雪 東京開催イベント出店のお知らせ

この度、東京で開催される催事イベントに吉雪が出店いたします。


第1弾! 高島屋新宿店「虎ノ門市場 厳選うまいもの祭り」

全国各地の美味しい物が集結!
吉雪は、自社で製造している「小千谷ふるさとそば」を販売致します。
2月28日(金)~3月2日(日)の3日間限定で試食をご用意しております。
是非、小千谷の郷土の味、布海苔つなぎそばを直接味わってみてください。

日時:2月25日(火)~3月3日(月)
   10:00~20:00 ※3月1日(土)は20:30まで。
会場:高島屋新宿店 11階催会場
   〒151-8580  東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2

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第2弾! 表参道ネスパス新潟館 物産店「新潟海の幸」

今回で5度目の出店となる、ネスパス物産展に今年も出店いたします。
ご好評いただいている、吉雪オリジナルのお惣菜と、一番人気「甘塩サーモン」を
販売いたします。
新潟ならではの美味しい海の幸が集まるお祭りです。是非ご来場くださいませ。

日時:3月6日(木)~3月9日(日)
   10:30~18:00 ※初日6日は13時開店。最終日9日は16時まで。
会場:表参道 新潟館ネスパス 1階イベントコーナー
   〒150-0001  東京都渋谷区神宮前4-11-7(表参道ヒルズとなり)

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吉雪以外にも美味しい物がたくさん集まるお祭りです。
是非、ご家族、ご友人お誘い合わせの上、ご来場くださいませ。
心より、お待ちしております。

投稿者: 吉雪 日時: 17:36|

2014年01月07日

2014年の幕開け

あけましておめでとうございます。
昨年末には大雪の心配もありましたが、大荒れすることもなく、元旦から穏やかな日が
続いている小千谷です。
皆様はどのようなお正月を過ごされましたでしょうか。
お正月休みにスキー場へ出掛けた私は、全身筋肉痛で初仕事に臨んでおります。

吉雪小千谷店は魚沼冷蔵本社1階(小千谷市東栄3-1-5)にて仮店舗営業をスタート
致しました。
営業時間/9時30分~18時
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本年も、ご用命のほどよろしくお願い申し上げます。

ウオレイ魚沼冷蔵はこちらです≫
より大きな地図で
小千谷探訪 を表示">
より大きな地図で 小千谷探訪 を表示

投稿者: 吉雪 日時: 13:17|

2013年10月06日

新米と食べたい!吉雪スタッフ推奨品紹介

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米どころ新潟に、うまいおかずあり!
ということで、越後の美味「吉雪」スタッフがこの秋収穫された新米と
食べたいごはんのお供をご紹介します。
季節の恵、今しか味わえない「新米」を楽しむおかずに、ぜひいかがでしょうか。

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・小田島(店主) 
「塩さば」
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まるまると脂がのった塩鯖は、焼きたてに大根おろしを添えて、ごはんと
食べるのが気に入ってます。鯖ってこんなに味わいがあって、美味しいのだと
改めて好きになったおすすめの品です。


・和田(お客様係) 
「紅鮭焼きほぐし」
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程良い塩加減なので新米の味が引き立ち美味しく楽しめます!


・星(お客様係) 
「紅鮭小切塩焼」
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ぼくは、鮭おにぎりに目がないのですが、新米おにぎりとなれば、鮭の
味わいが濃い紅鮭で決まりです!


・岩渕(接客担当)
「味噌漬銀だら」
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ごはん好きの私は、ごはんのお供に「味噌漬銀だら」をおすすめします!
辛めの越後味噌がベースの味付けと、脂ののった銀だらは、ごはんに
よく合うんです。
想像しただけでお腹が空いてきます!


・岡(発送担当)
「塩さば」
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塩の具合と、しっかりとのった脂の美味しさが気に入っています。
炊き立てのごはんと食べたいです。


・加藤(接客担当)
「味噌漬キングサーモン」
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新米のときは、いつもより少しリッチにキングサーモンと食べたいです。


・安澤(受注担当)
「あさりの佃煮」
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新米の付け合せには、佃煮がおすすめです。なかでも「あさりの佃煮」は
旨味たっぷりでごはんがすすみます。


・小林(受注担当)
「甘塩キングサーモン」
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涼しくなって食欲がでてきました。脂がよくのったキングサーモンで新米を
もりもり楽しみたいと思っています。


・若木(発送担当)
「辛子明太子100g」
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ピリッと辛味が効いた明太子はごはんがすすみます!

投稿者: 吉雪 日時: 13:49|

2013年09月21日

収穫の秋

8月の暑さが嘘のように、朝晩の涼しさが秋の訪れを感じさせます。
今日は、抜ける様な青空の「秋晴れ」です(^-^)

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田んぼの稲穂も黄金色に色づき、重そうに頭を垂れた稲穂は、
収穫の時を待つばかり(^_^)

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ここ小千谷でも随所で刈り取りが行われ、稲刈りの最盛期を迎えています。
昼夜での寒暖の差が大きいほど、コシヒカリ特有の甘味と粘りが出ます。
冷めても美味しい、コシヒカリの秘密はこの温度差にあります(^^)b

季節の変わり目はこの温度差で、体調を崩しがちですが、美味しいお米を
たっぷり食べて、食欲の秋で乗り切りたいと思います(*^^)v
美味しい新米が食卓に並ぶまであとわずかです!

投稿者: 吉雪 日時: 10:46|

2013年08月06日

夏に嬉しい、ピリ辛どんぶり!

ここ小千谷でも連日の猛暑で、体力的にも厳しい毎日です(^_^;)
食欲も落ちがちな、この時期は毎日の献立にも頭を悩ませてしまいます。

そこで!暑い夏におすすめの商品をご紹介します(*^^)b
吉雪の「旨エビチリ丼の具」です。

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ぷりぷりのむき海老を、特製のチリソースで仕上げました。
海老の旨味と、ピリ辛ソースが食欲を増進させます(^◇^)
調理済みなので、冷凍のまま約5分湯せんで温めるだけ!
あつあつご飯にのせて、お召し上がりください。

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準備の手間がかからないのも、この時期には嬉しいですね(*^0^)
暑さに負けず!しっかりご飯を食べて、夏を乗り切りましょう(^-^)!


↓「旨エビチリ丼の具」はこちらからお買い求めいただけます。
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=10662&item_id=60601

投稿者: 吉雪 日時: 11:40|

2013年07月28日

夏を探しに・・・

ここのところ、猛暑や豪雨での水害など、気象関係のニュースが
世間を賑わせています。

ここ小千谷も、連日続く猛暑に体調をくずしてしまいそうです(^_^;)
そこで、暑さに負けず!小千谷の夏を探しに散策に出かけました(*^^)/

夏の花と言えばやっぱり「ヒマワリ」
精一杯に背をのばし、大輪の花は太陽を追いかけながら見事に咲いていました。

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我が家のプランターに植えたトマトも、若干小さめですが、
美味しそうに赤くなってきました(*^_^*)

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夏は美味しい食べ物がたくさんあります♪
今度は旬の味を求めて散策してみようと思います(*^^)b

投稿者: 吉雪 日時: 12:49|

2013年07月15日

小千谷に夏を告げる「にっこう様のお祭り」

小千谷市に夏を告げるお祭り、「二荒神社祭礼」。毎年、7月13日~7月15日に
開催されるお祭りで、“にっこう様のお祭り”として小千谷市民に親しまれています(*^_^*)

お祭りでは、お囃子の音に合わせて「ジサ」と呼ばれる翁、「アネサ」と呼ばれる巫女の
からくり人形が踊る「巫女爺(めっこんじさ)踊り」。地元の子供たちによる「豊年獅子舞」が
行われています。

↓「巫女爺踊り」
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この「巫女爺踊り」は新潟県指定無形民俗文化財にも指定され、お祭りならではの
小気味良いお囃子の音色に合わせ、屋台の上の人形が舞います(^^)
独特の表情を見せる、からくり人形の動きに見入ってしまいました。

↓「豊年獅子舞」
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地元の子供たちが太鼓や笛の音に合せ踊る、豊作祈願の舞です(*^^)b
天狗と獅子に扮する地元の子供達の躍動感のある踊りは一見の価値ありです!

お祭りの雰囲気は、自分が大人になった今でも、ワクワクします(*^0^*)
祭り囃子と共に、ここ小千谷にも本格的な夏がやってきます。

投稿者: 吉雪 日時: 16:54|

2013年07月07日

大盛況!「おぢやこいこい100円笑店街」

昨日、7月6日に小千谷市内の商店街にて「おぢやこいこい100円笑店街」を
開催いたしました。
時折、にわか雨の降る天候にも関わらず、多くのお客様にご来店いただき、
誠にありがとうございました。

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店舗前駐車場に特設テントを設置。目印の「100円笑店街のぼり」を立て準備万端!
自慢のサーモンをたっぷり入れた、サーモンコロッケや鮭おにぎり。
佐渡産銀鮭入りのマカロニサラダ、塩麹の鶏唐揚げといった特製のお惣菜を
販売しました (*^^)b

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中でも、サーモンをたっぷり入れた「サーモンコロッケ」は、お子様からご年配の方まで
幅広くご好評いただきました(*^0^*)!
「やっぱり吉雪さんのサーモンは美味しいわ♪」
と嬉しいお言葉をいただき、1日に2度ご来店いただいたお客様もいらっしゃいました。

吉雪をいつもご利用くださるお客様。今回、初めてご来店くださったお客様。
小千谷市内外の皆様と交流する事ができ、嬉しい1日となりました。
イベント限定の吉雪ならではの味をご用意し、是非また参加したいと思います。

投稿者: 吉雪 日時: 14:18|

2013年07月01日

「小千谷こいこい100円笑店街」開催します

小千谷市で毎年夏の初めと秋に行われる恒例イベント
「おぢやこいこい100円笑店街」。

このイベントでは、市内約70店舗のお店が、工夫を凝らし100円商品を
販売したり、100円サービスを行います。
吉雪も、お店を飛び出し、店舗前駐車場にて特製のお惣菜を販売予定(*^^)b

日時:7月6日(土)午前10時~午後3時まで
会場:小千谷市内。「100円笑店街のノボリ」が出ているお店

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↑このノボリが目印です

当日は、各お店ご利用毎にスタンプ1つ(*^0^*)b。5つ貯めると抽選会に参加できる
スタンプラリーも開催します♪
この機会にぜひ、小千谷の町並みを散策しにお越し下さい(*^^)b

投稿者: 吉雪 日時: 09:29|

2013年06月23日

梅雨のひととき

6月も終わりに近づき、小千谷ではようやく
まとまった雨が降り、梅雨を感じる気候になりました。
全国的に梅雨入り報道がされる中、気温の高い日が続き、
ようやく降った雨に、野山や田畑の緑もより一層鮮やかに
なった気がします(*^_^*)

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自宅のプランターで育てているトマトも雨の恵みを受け、
美味しそうに色づいてきました(*^^)b

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梅雨を終えると、いよいよ夏本番です!
真っ赤に熟したトマトを楽しみに、夏の暑さに負けない
対策を練ろうと思います(^0^;)

投稿者: 吉雪 日時: 18:23|

2013年06月16日

大盛況!新潟館ネスパス出張試食販売

6月14日~15日の2日間、表参道・新潟館ネスパスにて
吉雪出張試食販売を行ってきました(*^0^)/!
沢山のお客様にご来場いただき、誠にありがとうございました。

会場では、新潟の美味しい地酒が試飲できる、「日本酒とうまいもの市」
が開催しており、様々な地酒が所せましと並んでいたました(*^_^*)

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地酒の試飲を楽しんでいただきながら、吉雪の「サーモン小切焼」、「鮭とばソフト」
をおつまみとして試食いだきました。中でも鮭とばソフトが大好評(^◇^)!

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独自の製法で柔らかく仕上げた食感と、熟成され凝縮した旨味がお酒に合う!
地酒とセットでお土産や贈り物としてお買い求めいただきました。

新潟館ネスパスでは、本日16日まで「日本酒とうまいもの市」を開催中です!
今日は「父の日」。“美味しい地酒”と“美味しいおつまみ”で日頃の感謝を伝える
贈り物を選んでみてはいかがでしょうか(*^^)b

投稿者: 吉雪 日時: 09:48|

2013年06月11日

表参道・ネスパス新潟館 出張試食販売!

吉雪 出張試食販売決定!

来る6月14日(金)、15日(土)の2日間、表参道・ネスパス新潟館1F物販コーナーにて
「日本酒とうまいもの市」を開催いたします。
各種日本酒の試飲と合わせ、お酒に合うおつまみとして、吉雪人気の「サーモン小切焼」
「鮭とばソフト」の試食販売を行います。

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新潟の美味しいお酒、お土産品など多数取り揃えております。是非ご来場下さいませ。

ネスパス新潟館は、地下鉄表参道駅A2出口を出て徒歩1分。
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会場:新潟館ネスパス 1階物販コーナー
   東京都渋谷区神宮前4-11-7(表参道ヒルズとなり)
日程:6月14日(金)~15日(土)試食実演時間:10時30分~18時

↓詳しいイベント情報はネスパス新潟館ホームページをご確認下さい。
http://www.nico.or.jp/nespace/

投稿者: 吉雪 日時: 15:42|

2013年05月13日

ネスパス物産展 ご来店ありがとうございました!

5月3日より表参道・新潟館ネスパスにて開催された
「ゴールデンウィーク にいがた物産市!」

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多くのお客様にご来店いただき、誠にありがとうございました!

ゴールデンウィーク4連休の新潟館ネスパスへの来館数は約2万人(^0^)!
日頃、吉雪をご利用いただいている、お客様にも多数ご来店いただき、
直接お会いする事ができました。

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このような物産市で、お客様に直接お目にかかり、交流できる事は
何よりも嬉しいです(*^_^*)。
お客様と接する事ができる貴重なイベントとして、今後も積極的に
出店いたします。
次回出店が決まり次第、当ブログでお知らせいたします!
またのご来店、心よりお待ちしております(^-^)!


投稿者: 吉雪 日時: 13:07|

2013年05月05日

表参道・新潟館ネスパス物産展、第4弾大盛況!

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ゴールデンウィーク連休に初出店。
沢山のお客様にご来店いただき大賑わいです。
誠にありがとうございます。

いつもネスパス物産展でご好評いただいている
「サーモン小切焼」の他、郷土料理の「茶屋にしん」が大人気。

明日最終日は16時まで!
おすすめ商品の試食も多数ご用意しております。
是非、皆様お誘い合わせのうえご来店くださいませ。

会場:新潟館ネスパス 1階イベントコーナー
東京都渋谷区神宮前4-11-7(表参道ヒルズとなり)

投稿者: 吉雪 日時: 18:02|

2013年04月26日

なごり雪 in おぢや桜まつり

4月21日に開催された、「おぢや桜まつり」では
足元の悪い中、ご来場いただき誠にありがとうございました!

当日は予想もしていなかった、まさかの「雪」!(; ̄□ ̄)
小千谷の桜もようやくほころび、春の訪れを感じ始めた
矢先の「なごり雪」でした。

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気温は低く、雨も降る中での桜まつりでしたが、
午前、午後と2回公演の“キョウリュウジャー”ショーでは、
子供たちのひと際大きい「頑張れー!」と元気いっぱいの声援が
会場に響いていました(*^_^*)

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ご来場いただいたお客様に感謝すると共に、これからも吉雪は
地域の方々との交流を大切に、お祭りならではの味をお客様に
お届け出来る様、積極的に参加・出店してまいります(^-^)!

投稿者: 吉雪 日時: 09:23|

2013年03月18日

ご来場ありがとうございました!

3月7日より表参道・新潟館ネスパスにて開催された
「新潟館ネスパス物産展 新潟海の幸」では、
多くのお客様にご来場いただき、誠にありがとうございました!
会期中は天候に恵まれ、新潟館ネスパスの入口では
朱鷺キャラクター「トッキッキ」がお出迎え♪
お客様を和ませてくれていました(^^)/

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日頃吉雪をご利用いただいているお客様に多数ご来場いただき、
直接、お話しする事ができた貴重な4日間でした(*^_^*)
5月ゴールデンウィークにも再度、出店いたします。
またのご来場、心よりお待ちしております。

投稿者: 吉雪 日時: 16:26|

2013年03月08日

新潟館ネスパスイベント好評出展中です!

東京出店第3弾、好評出店中です!
昨日からスタートしたイベントには、今日もたくさんの方がご来場くださっています。
吉雪の味を多くの方に知っていただけ、嬉しいかぎりです。
新潟の素材にこだわった「鶏だんごサーモン&トマトソース」や、サーモン小切焼各種も人気です。

ご都合の付く方はこの土日、表参道にある新潟館ネスパスへぜひ足をお運びください。
美味しいものをたくさん用意してお待ちしております!

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投稿者: 吉雪 日時: 16:09|

2013年01月15日

感謝

12月も早かったのですが、年明けの1月も本当に時間が経つのが早いです。
あっという間に折り返し地点になりました。

相変わらずの雪模様を見ながら、ふと思ったことを・・・。
店舗内の、とある場所から外を眺めていたとき、一本の木が目にとまりました。
毎日なにげなく見ている木ですが、季節毎に様々な色を見せてくれていたことに気づきました。

春には白い花を咲かせ、夏には鮮やかな緑の葉、秋の紅葉、冬は枝先に積もった雪・・・。
何でもないような景色ですが、一本の木からでも日本の四季の美しさを感じることができます。

美しいものを見て素直に美しいと思える心・・、常に持ち続けたいと思います。

四季のほかに日本の美しいものというと、言葉でしょうか。
(日本にしか住んだことがなく、日本語がいちばん分かる言葉なだけなので、もちろん
世界じゅうに素敵な言葉はたくさんあると思います)

心に響く美しい日本語は色々ありますが、日常生活でいちばん好きなのは「感謝」という言葉。
嬉しい思いが全てこの一言に込められているようで、とても好きな言葉です。

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いまの私が誰かに「感謝」の思いを伝えるとしたら、やっぱりお客様です。
その思いは、これからもずっと、変わらず大切にしていきたいと改めて強く思っています。

投稿者: 吉雪 日時: 10:00|

2013年01月13日

寒九の雨

寒の入りから9日目に降る雨を「寒九の雨」と呼び、豊作の吉兆といわれています。
厳しい冬の寒さにも明るい希望を見出し、その中で春を待つ・・、自然をありのままに
受け入れてきた昔の人の感性に、改めて驚かされる思いです。

今日はちょうどその「寒九の雨」の日。
小千谷市は雨になりました。
雨を見ながら、今年は大地の恵みを豊富にいただけそうな予感がしています。

↓分かりにくいですが、雨降りの中の吉雪の看板です。小千谷店の目印です。
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先日、少し遅い初詣に行ってきました。
今年1年、穏やかに過ごすことができるように改めてお祈りをしてきました♪

初詣を終えた昨日はちょうど新月、私にとって新たな1年の始まりのような気がしました。

投稿者: 吉雪 日時: 12:46|

2013年01月10日

雪の小千谷

朝から止むことなく降り続けている雪は、小千谷の町を真っ白にしています。

いつもは車で通り過ぎる本町通り、急に思い立って今日は久しぶりに歩いてみました。
雪が降って道幅が狭くなっているときは、むしろ徒歩の方が動きやすいことが多々あります。

見慣れている何げない風景ですが、写真のような縦型の信号機は雪国ならではのものです。

たくさん雪が積もったとき信号機にかかる重みを軽減するために、雪国では縦型の信号機が
多くみられます。
とはいっても大雪になると、縦型信号機のいちばん上のツバに積もった雪のせいで見えにくく
なるときもあり、雪の日の運転は神経を使います。

そして、電線に積もった雪。
足元ばかり気にして歩いていると、電線から雪が勢いよく落ちてくることがあります。

油断していて頭から雪をかぶったことのある雪国の人は、私だけではないはず・・・(><)

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投稿者: 吉雪 日時: 15:00|

2013年01月09日

癒されるもの

新年を迎え、早や10日が過ぎようとしています。

松の内を過ぎ少しずつ日常に戻りつつありますが、そうはいっても1月は新年の行事が目白押しで
何となくまだ正月気分が残っています。
小千谷市内でも次の週末は小正月の行事「サイの神」が行われるので、いつもの生活に戻るのは
もう少し先になりそうです。

冬真っ盛りの今、降りしきる雪を外に見ながらの楽しみは、暖房の効いた部屋でお茶を飲みながら
好きな映画を観たり本を読んだりすること。
そんな何でもない時間がとても大切だと、最近はよく思うようになりました。

慌ただしい毎日の中、私にとっては心身ともに癒される貴重な時間です。

癒されるといえば、吉雪本部・受注センターの近くに、小千谷縮をはじめとした麻素材や絹を使った
布雑貨などを販売しているお店があるのですが、優しい色合いのタペストリーやランチョンマット、
ほのぼのとする色紙、素朴な器があり、眺めているだけで癒されます。

近くまでお越しの際は是非お寄りいただきたい、おすすめのお店です。

↓写真は、「セール中ですよ!」の店員さんの声に誘導(!?)され、思わず購入してしまった信楽焼の
 一輪挿し。色とりどりの花を引き立たせてくれる、小さいながらも存在感のある一輪挿しです。
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投稿者: 吉雪 日時: 18:00|

2013年01月05日

寒の入り

今日は二十四節気のひとつ「小寒」です。
冬の寒さがいちばん厳しいといわれる頃ですが、今日の小千谷は眩しいくらいの青空が
広がっています。

この貴重なお天気を逃さないようにと、市内の各所では雪かきが行われています。
屋根に上って雪下ろしをしたり道路脇の側溝に雪を流したりと、太陽が出ているうちに
少しでも雪をなくそうと、様々な形で除雪作業を行っています。

先月半ばに降り、年末年始に更に積もった雪が融けるのは容易ではありませんが、暦を
めくるように、一歩ずつ着実に春に向かっています。
スーパーでは節分の特設コーナーができていて、豆まき用の鬼のお面や落花生が
たくさん並んでいました。

一面の雪に覆われていると、冬の間は季節を楽しむ心の余裕を持つのは難しいと感じる
ときもありますが、昔の人が大切にしてきた季節の行事を受け継いでいく気持ちは、
ずっと持ち続けていきたいと思います。

同じスーパーでは春の七草セットも販売されていました。
今まで殆んど味わうことのなかった七草がゆ、今年は食べてみようと思いました。

投稿者: 吉雪 日時: 12:29|

2013年01月03日

お正月の楽しみ

新しい1年が始まりました。
どんなお正月をお過ごしでしょうか。

小千谷市は大晦日から雪が一晩じゅう降り続け、元日の朝には40~50センチの積雪となりました。
一面、真っ白です。

↓元日に青空が出たときです。太陽に照らされて、真っ白な雪がいっそう白く輝いていました。

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お正月の過ごし方は様々あると思いますが、2日と3日に渡って行われる箱根駅伝を見るのが私に
とっては楽しみのひとつです。
十数年前、とあることがきっかけで見るようになった箱根駅伝、今では毎年欠かさず見ています。
(仕事の日でも、結果が気になって仕方ありません)

箱根駅伝を見ると何故か元気が出てくるので、今年もとても楽しみにしています。
・・・いつか、沿道で応援するのが夢です♪

さて、吉雪小千谷店は本日3日10時より初売りとなります。
御年始におすすめの詰合せをご用意しておりますので、是非ご利用くださいませ。
ご来店を心よりお待ち申し上げております。

投稿者: 吉雪 日時: 09:30|

2013年01月01日

恭賀新年

謹んで新年のお慶びを申し上げます。

旧年中は格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございました。

「贈る心、結ぶ絆。」のとおり、吉雪はこれからも、贈られる方の
お気持ちを大切にお預かりし、先様へお届けしてまいります。

本年も相変わらずご愛顧の程、宜しくお願い申し上げます。

皆様のご健勝とご多幸を心よりお祈り申し上げます。

投稿者: 吉雪 日時: 09:30|

2012年12月30日

小晦日

今日、12月30日は大晦日の前日ということで、小晦日(こつごもり)とも呼ばれます。
そして、お正月飾りをするのに相応しいといわれる年内最後の日。

本来は28日までに飾るのが良いとされていますが、吉雪小千谷店では遅ればせながら今日、
お正月のディスプレイに変更しました。
そして御年始におすすめの詰合せも並び、御歳暮で慌ただしかった毎日から、いよいよ新年を
迎える準備に、気持ちがようやく変わってきています。

小千谷店にお越しのお客様も、ご自宅で召し上がる年取りの鮭をお買い求めくださっています。
ご家族そろった大晦日の食卓に吉雪の鮭が並べられるのを想像すると、嬉しさとともに、今年
一年も大勢のお客様にお世話になったとしみじみ感じています。

改めまして、皆様に心より御礼を申し上げます。
そして、新しい年も吉雪に変わらぬご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

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吉雪の年末年始の営業につきましては、こちらからご確認いただけます。
http://www.kissetsu.com/blog/news/121240.html

おすすめ御年始ギフトは、こちらからお買い求めいただけます。
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=134562

明日の大晦日は少し時間を作り、いろんなことがあったこの1年を、ゆっくりふり返ってみようと
思っています。

投稿者: 吉雪 日時: 21:00|

2012年12月25日

クリスマス寒波

天気予報どおり寒波が到来、寒い寒いクリスマスになりました。
今日から明日にかけてはさらに非常に強い寒気の影響で、厳しい冷え込みになるとのこと。

新潟県内は吹雪、最高気温がマイナス1度~0度、多いところで積雪が約70センチとの予報が出て
いて、そのニュースに思わず画面を二度見してしまいました。

同じ番組で流れていた北海道で見られたダイヤモンドダストの画像はとても美しく、自然が創り出す
冬の芸術に釘づけになりましたが、雪国に住んでいると、日常生活が優先でそれどころではないと
いうのも実感としてよく分かります。

小千谷の雪も全く消える気配がなく、真っ白な景色の中で新年を迎えることになりそうです。
(お正月に会う甥っ子と姪っ子のために、雪だるまを作ろうと計画中・・・)

一面に降り積もった雪景色を眺める雪見は、江戸時代の粋人たちに好まれたといわれています。
何かと慌ただしい現代では難しいですが、時にはそんな心の余裕を持ってみたいと思います。

投稿者: 吉雪 日時: 21:00|

2012年12月22日

もうすぐクリスマス♪

12月も残り10日となりました。
御歳暮もピークを迎え、吉雪小千谷店は連日、大勢のお客様にお越しいただいています。

そんな中、いよいよ来週はクリスマス。
通勤中の車内でよくラジオを聴いているのですが、本当に毎日クリスマスソングが流れています。
いろんな曲がある中で、やっぱり昔からのスタンダードなものがいちばん好きです♪
何かと気忙しい毎日、そんなときに聴くクリスマスソングで季節を感じ、癒されています(^^)

先日ご来店くださったお客様のお子様は、欲しいおもちゃに丸印をつけたチラシとサンタさんへの
手紙を持っていました。
おばあちゃんからサンタさんに渡してもらうとのことで、一生懸命書いた手紙を見せてくれました。
なんだか、とっても可愛らしかったです♪

私が子供の頃、「大雪でサンタクロースは家まで来ることができませんでした」と、見たことのある
字(日本語)で書かれた手紙が枕元にあったことを思い出しました(^^)

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今月が誕生日の友人に、クリスマスらしいラッピングでプレゼントを包んでみました♪

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今年はプレゼントの代わり(!?)に、クリスマス寒波が到来するとのこと。
先日降った雪が既に根雪になりつつあり、ちょっとした不安がよぎっています・・・(><)
あまり積もりませんように。

投稿者: 吉雪 日時: 10:00|

2012年12月16日

冬のおすすめ!

冬到来!
寒い毎日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。

私の周りでは、マスクをした風邪ひきさんが多くなってきました。
体調をくずしやすいこの時期に吉雪からのおすすめは、身体の芯からぽかぽか温まるあま酒

フルーティで、すっきりと飲みやすい柑橘入りのあま酒は、幅広い年代の方に人気の商品です。

先日、このあま酒を飲むのにぴったりの器を見つけました。
信楽焼独特の、ぽってりとした外観と手ざわりに惹かれて思わず衝動買い。
お気に入りの器が並ぶ棚に、新たに仲間入りをしました♪

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↓写真の「白あま酒」は、こちらからお買い求めいただけます。
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=191462&item_id=929009


923672_detailImage1.bmp←「白あま酒」2本、「黒あま酒」1本入りの3本セットもございます。

http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=215866&item_id=923672

投稿者: 吉雪 日時: 21:00|

2012年12月13日

正月事始め

毎年のことですが、12月は本当に時の経つのが早く、毎日があっという間です。
気がつけば13日、歳時記では「正月事始め」といわれ、お正月を迎える準備を始める頃です。

江戸時代には城中も庶民もこの日に大掃除をして、松飾り用の松の枝を山へとりに行く習慣が
あったといわれています。
それも、新年の干支にあたる年男が新年の恵方からとってくるのがならわし。

現代ではクリスマスが1年の中で一大イベント(?!)となっているので、この時期はまだお正月を
迎えるという感覚は薄いかもしれません。
ただ、年神様を迎えるために少しずつ準備をしていく心構えは大切にしていきたいと思います。

お正月といえば年賀状、差し出し受付期間は15日からです。
私は、先日の休みに早速準備をしました。
あとは投函するだけです♪

投稿者: 吉雪 日時: 09:30|

2012年12月11日

早すぎる大雪

全国ニュースで連日報じられているとおり、先週末からの寒波により新潟県内に降り続けた雪は、
小千谷市内でも既にかなりの積雪になりました。

吉雪小千谷店周辺では約60センチ、山間部では12月にして約170センチの積雪です。
一気に降った雪は交通状態を混乱させ、市民生活に大きな影響をもたらしています。

雪は毎年のことと、ある程度の覚悟はしているものの年内にここまで降ってしまうと、これからが
本番の冬がいつもより長く感じてしまうので、せめて年明けまで待ってほしいと思います。
天気予報では、徐々に寒気は和らいでくそうですが・・。

とかくマイナスイメージの多い雪、通勤のことを考えると私も気が重くなりますが、そんな中で雪が
与えてくれる恵みを思いながら、この冬を乗り越えようと思っています。


↓枝先に積もった雪は、葉っぱが枯れ落ちて寂しくなった木に、一斉に真っ白な綿の実がついた
 ようです♪
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投稿者: 吉雪 日時: 22:00|

2012年12月07日

冬の帰り道

朝の快晴が嘘のように、時間とともにみるみる空が暗くなり、あっという間に雪になりました。
大粒の雪を目の当たりにして、いよいよ冬がやってくるんだと改めて思い、今年も雪と格闘する
覚悟を決めました(><)

それもそのはず、今日は二十四節気のひとつ「大雪」です。
本格的に雪が降り出す頃といわれています。

そんな冬の帰り道、とある会社のイルミネーションスポットに寄ってみました。
毎年色とりどりの明かりを灯してくれるスポット、今年もとてもきれいで、暗い夜の帰り道、ここを
通るだけで心が癒されるような気がします♪

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夜も遅かったのですが、見に来ている家族連れなどが数組いました。
そんな中で、仕事帰りにひとりで見ているのは私だけでした・・。

投稿者: 吉雪 日時: 22:00|

2012年12月05日

選ばれています!「特別販売セット」

小千谷の店舗では、「冬の贈りもの」をお求めくださるお客様で日増しに賑わっています。
贈り先様のことを思い浮かべながらお買物をしてくださる皆様の温かな表情を見ていると、
こちらもなんだか嬉しい気持ちになってきます。
そんな御歳暮シーズン真っただ中の吉雪で選ばれている、人気の「特別販売セット」を
ご紹介いたします。

-特別販売セット-
<鮭の日和>
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しっかりのった脂と、さっぱりとした味わいが好評のサーモン。5種類の味付けを一同に
お楽しみいただけるサーモン堪能セットです。
見た目にも華やかで、「楽しそう!」「よくばりなセットで嬉しいわ!」と選ばれて
います。


<詰合せ匠>
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人気の「甘塩サーモン」と、もちもちとした“もち豚”本来の食感と旨みを満喫できる
「もち豚塩胡椒」をたっぷりと詰合せ。家族そろって仲良く食べられると好評で、
育ち盛りのお子様のいるご家庭への贈りものに人気です。


<山海めぐり>
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湯せんするだけで食べられる便利な調理済み冷凍惣菜の詰合せです。お仕事で忙しい方や、
お弁当づくりをされるご家庭へ、「手軽なものが一番いいわ!」と贈り先様の食事の手助
としてご利用いただいている詰合せ。
お魚も、お肉も入ったバランスの良い取り合わせは、「和洋中様々な内容で楽しめる!」と
小さなお子様からご年配の方のいらっしゃるご家庭まで幅広い方へ贈っていただいて
います。


「特別販売セット」のお求めはこちらからどうぞ
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=215864

投稿者: 吉雪 日時: 20:18|

2012年12月04日

人気NO.1 「鮭づくし」

12月に入り、吉雪では連日、全国各地のお客様から沢山のお歳暮ご注文をいただいております。
改めまして、心より感謝申し上げます。

「冬の贈りもの」の特別販売セットとして10点ご紹介している中から、今年のお歳暮人気ギフトは、
やっぱり鮭づくしです。
春のイベントの吉雪商品人気投票でも堂々の1位に輝いた甘塩サーモンの10切入。
シンプルだからこそサーモンの美味しさがそのまま味わえると、贈りものだけではなく、ご自宅用と
してお買い求めくださっているお客様も多くいらっしゃいます。

「冷凍庫に入っていると安心する」というお客様の声を多くお聞きする甘塩サーモン。
ちょっとした手土産にも重宝することから私も常にストックしているので、そのお客様のお気持ちは
よく分かります(^^)

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吉雪のロングセラーギフト鮭づくしは、25日まで特別価格にてご案内しております。
是非、この機会をご利用くださいませ!
↓ご注文は、こちらからどうぞ!
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=215864&item_id=40622

投稿者: 吉雪 日時: 20:00|

2012年11月28日

クリスマスに!

11月も残りわずかになりました。

どのお店に入っても流れてくるのはクリスマスソングで、色鮮やかなイルミネーションを灯しだす
家々を多く見かけるようになってきました。
どことなく気持ちがそわそわして浮き足立ってくるのは、街じゅうがクリスマス一色に変わりつつ
あるからかもしれません(^^)

すっかり特別な日となったクリスマス、いつもより賑やかな食卓やパーティメニューに是非加えて
いただきたい、手軽で美味しいと好評の鶏だんごのご紹介です。
袋のまま湯せんするだけの手軽な鶏だんごはソースが全4種類。
クリスマスにちなんで、赤色のサーモン&トマトソースと緑色のバジルソースを使ってみました。

サーモン&トマトソースは、グラタンに!     バジルソースは、茹でたてのパスタにのせて!
チーズをたっぷりとかけてどうぞ!          何といってもソースがおすすめです♪
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↓鶏だんご(サーモン&トマトソース)は、こちらからお求めいただけます。
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=10662&item_id=783230

↓鶏だんご(バジルソース)は、こちらからお求めいただけます。
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=10662&item_id=783228

投稿者: 吉雪 日時: 17:30|

2012年11月22日

温まります!

今日は二十四節気のひとつ、「小雪」です。
読んで字のごとく、雪が降りはじめる頃といわれています。

小千谷市に雪の知らせはまだですが、ついに来週末あたりから天気予報に雪だるま☃の
マークが見え隠れしてきました。
いつ降ってもいいように市内の殆んどの方は、車のタイヤを冬仕様に交換済みです。
そして店舗前の道路では、雪国に欠かせない消雪パイプの点検をしています。


全国的にも寒さが増してきたこの時期にぴったりの商品が、好評の柑橘王国シリーズに
仲間入りをしました。
「白あま酒」と「黒あま酒」です。

柑橘と生姜が程よくブレンドされたフルーティな甘酒は、甘さひかえめでとても飲みやすく
身体が芯から温まってホッとする味・・・(^^)

お湯以外にも、牛乳や豆乳で割るとクリーミーなミルク甘酒になります♪


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↓「白あま酒」「黒あま酒」の単品はこちらからどうぞ!
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=191462

↓「あま酒(柑橘入り)3本セット」はこちらからどうぞ!
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=215866&item_id=923672

投稿者: 吉雪 日時: 17:00|

2012年11月15日

冬の訪れ

今朝、車に乗った途端に、大きな音とともに大粒のあられが降ってきました。

ほんの数分であられは止んだのですが、その後は晴れたかと思うと雨が降り出し、また青空が
見える・・・いう訳のわからない天気の1日になりました。
時おり、大きな雷も聞こえます。

この時期にこんな気候になるのは決まって、本格的に冬が近いことを空が教えてくれる予告の
ようなものだと思っています。
・・・場所によっては既に初雪が降ったとのことです(><)

写真は、小千谷店近くのサンプラザの紅葉。
特に厳しく長かった今年の夏、暑さがようやく治まったと思ったら秋はあっという間に過ぎようと
していて、いよいよ冬の訪れを感じさせているこの季節、もう少しゆっくり秋を感じていたいと、
終わりに近づいた紅葉を見ながら思うのでした。


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投稿者: 吉雪 日時: 16:03|

2012年11月11日

鮭の日

先月13日から開催している鮭の日イベントは、『鮭の日』の今日11月11日で終了となります。

今回も全国からたくさんのお客様にご利用いただきました。
ありがとうございます。

"知る人ぞ知る"から、徐々に周知されてきている『鮭の日』、店舗にお越しのお客様の中には
「鮭の日だから鮭を買いに来たよ!」と声をかけてくださる方もいらっしゃいます。

歳時記を気にしたり何かと縁起をかつぐのが好きな私、迷うことなく今日は鮭を食べようと
思っています。

↓最近は、辛味麹漬紅鮭にハマっています♪
 そのまま焼くのはもちろんですが、焼いてほぐした身をご飯に混ぜて食べるのが好きです(^^)

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投稿者: 吉雪 日時: 16:00|

2012年11月10日

SLがやってきた!

今朝の出勤途中、カメラと三脚を準備して線路沿いで待機している人たちをたくさん見かけました。
何故かというと!
長岡⇔十日町間を走る臨時列車「SL信濃川ロマン」号が、小千谷駅に来るからです。

長岡駅を出発し、小千谷駅には9時半頃の到着。
十日町駅を出た帰りに、もう一度小千谷駅にやってくる夕刻をめがけて行ってみました。
(ちなみに、吉雪本部・受注センターから小千谷駅まで徒歩1分ほどです)

小千谷駅は既に大勢の見物客で賑わっていて、皆さん揃ってカメラを片手に準備万端!
その頃、小千谷市のイメージキャラクター「よし太くん」も登場!
・・・よし太くんは、サイズ的にSLには乗れなかったらしいです(><)

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16時少し前に到着するということでホームで待っていると・・・
遠くから大きな汽笛を鳴らし、煙をはきながらSLがやってきました!

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はじめて近くで見るSLを目の前にして、なんだかワクワクしました♪
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停車時間はわずか2分、あっという間に次の駅へ向かっていきました。
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「SL信濃川ロマン」号は、明日も同じ時間に小千谷駅を通過するとのこと。
今回は残念ながら乗れませんでしたが、もしチャンスがあれば次はぜひ乗ってみたいと思います(^^)

投稿者: 吉雪 日時: 22:05|

2012年11月07日

立冬

冷たい風、歩道を覆うほどの落ち葉・・・
ここ数日で一気に寒さが増し、一歩ずつ冬が近づいているのを実感しています。

今日は立冬、暦のうえでは冬のはじまりです。
江戸時代に出版された暦の解説書といわれる「暦便覧」に、「冬の気立ち始めて、いよいよ
冷ゆれば也」と表現されているこの季節は、コタツやヒーターを出し、冬仕様のタイヤに交換、
荒縄を購入して冬囲いの準備等々、来る冬にそなえて万全にしておく頃です。

そして食卓には、身体が芯から温まるおでんが並びはじめる頃。
我が家は既に数回、おでんの日がありました(^^)

そんな冬のはじまりにあわせて、吉雪小千谷店も模様替えをしました。
店内は、すっかりクリスマスです♪

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投稿者: 吉雪 日時: 16:11|

2012年10月31日

ハロウィーン

10月最終日。
今朝、家を出てくるときにカレンダーを切り替えてきたのですが、2ヶ月毎に切り取っていくものは
ついに残り1枚になってしまいました。
本当にあっという間です・・・。

今日31日はハロウィーンということで、先週末などは仮装コスチュームに身をつつんだ子供たちの
姿を見かけました。
私が子供の頃はハロウィーンの習慣などなく、初めて知ったのは外国映画の中でした。

今はすっかり日本の生活になじみ、雑貨屋さんには可愛らしいグッズが並び、お菓子屋さんには
かぼちゃを使った美味しそうなスイーツが売られています。
今日は私もほんの少しだけ、ハロウィーン気分を味わいたいと思います♪

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さて、吉雪ではいよいよお歳暮が始まります。
来月上旬には、冬を味わう年末のご案内をお届けする予定です。
どうぞ、楽しみにお待ちくださいませ!

投稿者: 吉雪 日時: 14:02|

2012年10月16日

鮭を味わう

先週末13日から開催されている「鮭の日」イベントでは、存分に鮭を味わっていただけるよう
様々なセットをご案内しております。

吉雪では甘塩サーモンがダントツの人気で、もちろん私も大好きなのですが、甘塩サーモン
以外にもおすすめの鮭がたくさんあります。


まず甘塩キングサーモン。たっぷりの脂と身の柔らかさが特徴です。

写真はシンプルなソテーですが、バターを塗っても美味しいです。
ポテトサラダとブロッコリーを添えました。
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お買い物はこちらから→http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=6540&item_id=366532

そして塩漬紅鮭。なんといっても深いコクと旨味!鮭好きの私にはたまりません♪

そのままの味を楽しむために塩焼きにして、大根おろしを添えていただきました。
塩加減も丁度良く、新米との相性は抜群!少し食べすぎてしまいました(><)
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お買い物はこちらから→http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=6540&item_id=42997


やわらかな口あたりのキングサーモン、しっかりと身が締まっている紅鮭、それぞれの特徴を
楽しみながら鮭を味わっています(^^)

余談ですが・・・
先日のテレビで鮭の健康パワーが紹介され、その栄養価の高さに改めて鮭ってすごい!と
思っています。

鮭を食べて、元気に毎日を過ごしていきたいです♪

投稿者: 吉雪 日時: 16:30|

2012年09月28日

秋を探しに・・・

9月も残りわずかとなった今日28日、小千谷は気持ちのよい秋晴れになりました。
真っ青な空の下ではぐんぐん気温も上がりましたが、夏の暑さと違って、いまの季節は心地よい
風を運んでくれています。

そんな中、小千谷の秋を探してみました。

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↓落ちたばかりと思われるいが栗。           ↓秋の花、コスモス
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そして秋といえば、中秋の名月
今年は明後日30日が十五夜となりますが、当日の新潟県内は曇り空らしいので、お月見は今日か
明日がおすすめなのだそうです。

↓あと数パーセントで満月となる、今日のお月様です。
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投稿者: 吉雪 日時: 19:00|

2012年09月25日

味覚市のおすすめ vol.3

吉雪が選りすぐった旬の味をお届けしている『秋の味覚市』、いよいよ本日が最終日と
なりました。

イベントが始まった頃は厳しい残暑の真っ只中で、いつになったら涼しくなるんだろうと
思っていたのですが、最終日の今日は初日に比べて10度近くも気温が下がり、寒暖の
差に驚いています。

すっかり過ごしやすくなったここ数日、一雨ごとに本格的な秋の訪れを感じています。

特に夜は涼しいというより寒いくらいになりましたが、そんな日におすすめしたいのが、
ほっとする優しい味の「鮭と根菜の和風クリームシチュー」です。
・・・食べごたえのある大きさにカットした鮭と、栄養たっぷりのゴボウと人参が入って
います♪

食べたいときに袋のまま湯せんで約3分温めるだけですので、届いた日からすぐに
召し上がっていただけます(^^)


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↓「鮭と根菜の和風クリームシチュー」の詳しい商品情報はこちらでご覧いただけます。
http://www.kissetsu.com/blog/news/120901.html

投稿者: 吉雪 日時: 09:30|

2012年09月23日

味覚市のおすすめ vol.2

9月25日まで開催中の『秋の味覚市』で、皆様からご好評いただいている商品のひとつに
鮭入りハンバーグがあります。

サーモンの旨みを味わっていただける吉雪ならではのハンバーグは、柔らかな口あたりと
オリジナルのソースを楽しめます。

ソースは、さっぱりとした和風生姜ソースとコクと甘みのあるバターケチャップソース
2種類からお好みをお選びいただけます。
ちなみに私はどちらも好きですが、今日は和風生姜ソースにしてみました。

時間がなかったので、冷凍のまま湯せんで約5分温めました。
・・・この手軽さが助かります♪
(自然解凍後は、湯せんで約2分温めてお召し上がりください)

定番ですが、大好きな大根おろしと青しそを添えていただきました(^^)

お弁当にも便利なので、冷凍庫にストックしておこうと思います。


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↓鮭入りハンバーグ(和風生姜ソース)は、こちらからお求めいただけます。
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=202702&item_id=882212

投稿者: 吉雪 日時: 10:23|

2012年09月17日

味覚市のおすすめ vol.1

秋の美味しいものをとりそろえて開催中の『秋の味覚市』、数ある商品の中で私のおすすめは
「サンマの蒲焼丼の具」です。

脂ののったサンマを甘辛のタレにからめた蒲焼は、炊きたてご飯の上にのせて蒲焼丼にしても
そのままお酒のおつまみにしても美味しいです。

今日は、さっと焼いた長ねぎを添えて丼としていただきました。
蒲焼のタレがからまった長ねぎが美味しくて、ついつい食べすぎてしまいました♪

かいわれ大根や七味唐辛子、山椒などをのせても美味しい「サンマの蒲焼丼の具」は、凍った
状態のまま湯せんで約3分温めるだけなのでとっても便利!
忙しい日には嬉しい一品です。

厳しい残暑が続きますが、旬のサンマで秋を楽しみたいと思います(^^)


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↓「サンマの蒲焼丼の具」は、こちらからお買い求めいただけます。
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=202702&item_id=670873

投稿者: 吉雪 日時: 17:00|

2012年09月14日

長寿のお祝いに

ハッピーマンデー制度の実施によって、9月の第3月曜日が敬老の日となってから今年で9年。

平日休みの職業柄、ハッピーマンデー制度が実感としてわかないせいか、敬老の日というと
やっぱり9月15日をイメージしてしまいます。
今は母方の祖母だけが健在なので、もっともっと元気に長生きしてほしいと思っています♪


さて、昨日から始まった『吉雪 秋の味覚市』では、旬の美味しいものをたくさんご用意し、
ただいま好評開催中です。

その中で、敬老の日の贈りものにおすすめなのが惣菜詰合せの「秋のしらべ」。
昆布巻や車麩利休煮といった吉雪定番人気の惣菜のほか、季節限定のサンマのしぐれ煮や
鮭と根菜の和風クリームシチューなど盛りだくさんの詰合せです。

いろんな味が楽しめるおすすめの詰合せは、長寿のお祝いとしてだけではなく、日頃から
お世話になっている方への贈りものにも最適です。
是非、ご利用ください。


↓やさしいごま風味の車麩利休煮           ↓骨までやわらか、サンマのしぐれ煮
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↓惣菜詰合せ「秋のしらべ」は、販売を終了いたしました。
多数のご注文、ありがとうございました。

投稿者: 吉雪 日時: 15:00|

2012年09月05日

実るほど・・・

9月に入り、小千谷市に広がる田んぼは一面、黄金色に変わってきました。

輝くほどに色づいた稲の穂先も、ずいぶんと重そうに頭(こうべ)をたれています。

いよいよ、本格的に稲刈りが始まります♪


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投稿者: 吉雪 日時: 19:05|

2012年09月01日

長月

今日から9月、私の好きな和風月名でいうと「長月」です。

季節は秋のはずですが一向に涼しくならず、今日も小千谷市の日中の気温は30度を
超えています・・。
それでも昨夜は玄関先で秋の虫(バッタ?ウマオイ?)を見つけたので、着実に秋は
近づいているのだと思います。
元気いっぱいらしく、ものすごい勢いでジャンプしていました。


9月というと、浅原神社秋季大祭片貝まつりが、前夜祭の8日から9日・10日にかけて
行われます。
9日と10日に打ち揚げられる花火は各日で約15,000発。
世界一といわれる四尺玉花火は、両日ともに午後10時に打ち揚げられます。

1マス3万円の桟敷席2,214マスは既に完売とのことですが、当日用として約250人分は
用意されているそうですので、迫力ある花火を見に是非お越しいただけたらと思います。


そして昨日は、8月2つ目の満月ブルームーンでした。
(昨日の帰り道、やけに明るかったので改めて満月に気がつきました)
いつもより比較的青く見えることから名づけられたとのことですが、天文学には
そのような用語はないのだそうです。

でも、何となくブルームーンという響きは素敵だと思います♪
昨夜の11時頃に見えたらしいのですが、その時間にはすっかり眠ってしまいました(><)

投稿者: 吉雪 日時: 15:43|

2012年08月26日

おぢやまつり

小千谷市はいま、おぢやまつりの真っ只中。
厳しい残暑が続く中、眩しい青空の下で各種イベントが行われています。

小千谷店の前では時おりからくり万灯の車が行き来をしており、お囃子の音が聞こえると思わず
外に出てしまいます。
各町内毎に出されるからくり万灯は、人気アニメのキャラクターをはじめ、伝統的なものや
オリジナリティーあふれるものなど様々で、見ていて楽しくなります。

数年前に私も万灯づくりに携わったことがあり、その作業や慣れないお囃子の練習は大変でしたが、
その分の達成感は格別で、異様な盛り上がりになったことを思い出しました(^^)

↓車以外に、万灯を引いて町を練り歩く引き万灯もあります。
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↓昨夜は、たくさんの星が瞬く晩夏の空に大輪の花が咲きました。
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日中の暑さとはうってかわって、夜の屋外は半袖だと少し肌寒く感じます。
厳しい残暑に耐え切れず早く涼しくなってほしいと思いながら、秋になったらなったで急に冬の到来を
感じて寂しくなってしまうのも毎年のこと、勝手ですねぇ・・・。

投稿者: 吉雪 日時: 15:03|

2012年08月20日

「おぢやまつり」のお知らせ

お盆休みも一段落し、8月も終わりに近づきましたが、日中は真夏の暑さが戻り、厳しい
残暑が続いています。
それでも数日前から日が落ちるのが早くなり、一歩ずつ秋の足音が聞こえはじめています。

小千谷市では、今週末に行われるおぢやまつりの準備の真っ只中。
おぢやまつりは8月24日~26日の3日間、様々なイベントとともに開催されます。

各町内毎に工夫を凝らして出される賑やかな「からくり万灯」は、当日の出番を待つだけに
なっているのではないでしょうか。

毎年お祭りのフィナーレを飾る、市民の募金で打ち上げられる花火超ワイドベスビアス
大スターマイン
、私も今から楽しみにしています。

吉雪でも、25日は店頭にてオリジナル惣菜を当日限りで販売する予定です。
近くまでお越しの際は是非、お立ち寄りくださいませ。

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おぢやまつりの詳細は、こちらからご確認いただけます。
http://www.city.ojiya.niigata.jp/pcp_portal/PortalServlet?DISPLAY_ID=DIRECT&NEXT_DISPLAY_ID=U000004&CONTENTS_ID=10991

投稿者: 吉雪 日時: 17:00|

2012年08月12日

夏の思い出

毎日いろいろな感動が生まれているオリンピックも、いよいよ最終日を迎えました。

今回のオリンピックは、史上初や数年ぶりのメダル獲得という快挙が多く、嬉しいニュースが
毎日届いています。

様々な感動がある中、嬉しさのあまりに私が涙してしまったのは、競泳男子メドレーリレーの
銀メダルとバレーボール女子の銅メダル!

どちらも、そのチームワークと仲間を信じ合う絆の強さに心から感動しました。
今日もいくつかの競技が残っていますので、新たな感動を楽しみにしたいと思います。


そのオリンピックは終盤ですが、高校野球は今が真っ只中。

明日は、新潟県勢の新潟明訓高校が出場します。
今年の新潟明訓高校は小千谷に縁があるので、特に力を入れて応援しようと思っています。


↓お盆ということで実家に帰ってきたところ、稲がずいぶん背を高くしていました。
 見渡す限り、鮮やかな緑色が広がっています。

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ついでにもうひとつ、今夜21時過ぎからペルセウス座流星群がピークとなります。
今日は晴れた夜空に、たくさんの流れ星が見られるのではないでしょうか。

そして明後日の未明には、月が金星を隠す金星食も観測できるとのこと。

イベントが目白押しの毎日、今年の夏の思い出になりそうです。

投稿者: 吉雪 日時: 19:00|

2012年08月06日

夏カレー

今日の小千谷は、お昼前から雲が広がり、空が暗くなったと思ったら強い雨が降り出しました。
(新潟市や佐渡市では突風や落雷もあったそうです)

その後はまた夏空が復活、いつもの暑さに戻りました。
・・・余談ですが、私の子供の頃に比べて、ここ数年は格段に暑さが増しているように思います。

まだしばらくは真夏日が続きそうですが、明日は立秋、これからは少しずつ暑さも和らぐのでは
ないでしょうか。実感はわきませんが・・・。

さて、夏といえば食べたくなるのがカレー
食欲が減退しがちな季節ですが、カレーの香りは暑い中でも不思議なほど食欲をそそります♪

そこで吉雪からは、オリジナルの「豆とチキンのトマトカレー」をおすすめしたいと思います。

大きめにカットした鶏肉と4種類の豆が入った、辛さ控えめの優しい味わいのカレーです。
湯せんで温めるだけの手軽さは、夏休みのお子様のランチにもぴったり。

夏期限定商品ですので、お早めにどうぞ!


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↓こちらからお求めいただけます。
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=10662&item_id=847614

投稿者: 吉雪 日時: 19:06|

2012年08月04日

暑中お見舞い申し上げます。

暑い日が続いています。
皆様、いかがお過ごしでしょうか。

ここ小千谷市も連日の真夏日・・・眠れない熱帯夜のせいで体調をくずしそうです。

空梅雨からの夏の訪れは、人間と違って自分で水分を摂れない植物たちにとっては厳しいもの、
乾ききった地面を見ていると雨を期待する気持ちになってきます。

そんな夏の一日、昨日は長岡祭りの大花火大会でした。

今年はゆっくり花火見物・・・とはいきませんでしたが、大花火大会のフィナーレを飾る正三尺玉と
フェニックスをわずかですが見ることができました。

↓大きな花火の中に不死鳥が見えました♪

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まだまだ暑さは続きそうですので、お身体に気をつけて元気に夏をお過ごしくださいませ。

投稿者: 吉雪 日時: 15:00|

2012年07月14日

夏を告げるお祭り

県内の梅雨明けのニュースはまだ聞かれていませんが、小千谷市では今、夏を
告げる二荒様(にっこうさま)のお祭りが開催中です。

県の無形民族文化財に指定されている伝統の「巫女爺」や「豊年獅子舞」が行われる
二荒様のお祭りが始まると、いよいよ小千谷に夏が訪れることを実感します。

毎年7月13日~15日に行われるのですが、今年はちょうど週末と重なるため、
多くの方たちが訪れるのではないかと思います。

雨が降る確立が高いといわれている二荒様のお祭り、今年は晴れてくれそうです♪

↓お祭り直前の二荒神社本殿です。
 
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↓お祭りの詳細はこちらからご確認いただけます。
 近くまでお越しの際は、是非お立ち寄りください(^^)

http://www.ojiyakanko.com/2012_nikou_festa.pdf

投稿者: 吉雪 日時: 15:22|

2012年06月26日

近づく夏

6月も終わりに近づいた今日の小千谷は、雲ひとつない眩しい青空が広がっています。
そしていよいよ夏が来たかと思うくらいの暑さ・・車内にいると、うだってしまいそうです(><)

どちらかというと暑さが苦手な私にとって、来る夏をどうやって涼しく過ごそうかというのは
毎年の課題でもあります。

とりあえず効果が出そうな暑さ対策にはいろいろとチャレンジしていくつもりですが、
小千谷にはまだまだ多くの自然があるので、その中で涼を求めながら夏を過ごすのも
いいかも・・と思っています。

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駐車場の近くで、梅雨に咲く花紫陽花を見つけました。

まだ咲きはじめたばかりの紫陽花、これからたくさんの花をつけると思いますが、やっぱり
紫陽花には雨の方が似合うと思いながら見ていました♪

投稿者: 吉雪 日時: 16:00|

2012年06月24日

おぢやこいこい100円笑店街

梅雨の真っ只中の昨日23日(土)、小千谷市の商店街では「おぢやこいこい100円笑店街」
開催されました。

各店舗が工夫を凝らして100円商品を販売したり100円で行えるサービスをするこのイベントは
今回で3回目。

朝は雨が降っていたので心配でしたが、時間が経つにつれ太陽が顔を出しはじめ、市内外から
たくさんのお客様が訪れました。


吉雪では、オリジナル惣菜塩麹の鶏唐揚げ(カレー味)サーモンコロッケの2種類を販売。

朝早くから弊社工場で揚げたばかりのできたて惣菜の前には大勢の方が立ち寄ってくださり、
中にはまとめて14個お買い上げの方もいらっしゃって、たくさん用意した惣菜はお昼前には
完売となりました。


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お買い上げくださったお客様、ありがとうございました♪
そして完売後のお昼すぎに来てくださったお客様、ごめんなさい<(_ _)>

次回の「おぢやこいこい100円笑店街」は10月開催を予定しております。

どうぞ楽しみにお待ちくださいませ(^^)

投稿者: 吉雪 日時: 20:01|

2012年06月07日

新商品!「越の鶏辛味麹漬焼」

創業祭から登場し、ご好評をいただいている吉雪の新しい味「辛味麹漬」シリーズ。

もち豚・サーモン小切焼に続いて、「越の鶏辛味麹漬焼」が仲間入りをしました。

新潟名産の柚子入り辛味調味料と麹を合わせたオリジナルの漬け床に、食べ応えのある大きさに
カットしたヘルシーでジューシーな「越の鶏」モモ肉を漬けました。

まろやかな辛みは、幅広い年代の方に楽しんでいただける味です。

この夏のおすすめ、新商品「越の鶏辛味麹漬焼」を是非お試しください。


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湯せんするだけの手軽さが嬉しい調理済です♪

↓こちらからお買い求めいただけます。
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=10662&item_id=833913

投稿者: 吉雪 日時: 09:00|

2012年05月16日

菜の花畑

全国各地で夏日となった今日、ここ小千谷も夏を思わせる暑さになりました。

この季節に訪れたい小千谷のおすすめスポットのひとつに、山本山の菜の花畑があります。
ちょうど見ごろではないかと思い、さっそく行ってみました。

菜の花畑のある山本山山頂の近くへ車で向かうと、途中で遠足帰りと思われる小学生の列に
遭遇。
その体操着から小千谷小学校の子供達と分かり、数十年前に自分も山本山へ遠足に行った
ことを思い出しました。


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着いた菜の花畑はちょうど満開を迎えていて、その様子はまさに「黄色いじゅうたん」。
鮮やかで可愛らしい黄色の花と青空がまぶしかったです(^^)

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菜の花畑のある場所は、「沢山ポケットパーク」と呼ばれているスポットです。
その名のとおり、ここからは越後三山(八海山・越後駒ヶ岳・中ノ岳)をはじめ、周囲に沢山の
山を眺めることができます。

今日は雲が出ていたため、くっきりと山の様子を見ることはできませんでしたが、もっと
天気がよければ、写真の右手の方には弥彦山や角田山も見えるのだそうです。

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次に来るときは、沢山の山々を見ることができたらと思っています♪

投稿者: 吉雪 日時: 18:30|

2012年05月15日

夏ギフトのご案内準備、着々と進行中!

今年の夏ギフトへ向け、カタログ用の写真撮影を先日行いました。
商品を盛り付ける器選びから背景の雰囲気、それぞれの配置など、一つひとつ調整し、なんとか無事に撮影終了。
さわやかな印象で、商品の美味しさが伝わる写真を撮影できました!
現在、急ピッチでご案内の準備を進めていますので、楽しみに今しばらくお待ちいただけたらと思います。

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投稿者: 吉雪 日時: 18:38|

「父の日」の贈りもの

今年の「父の日」は、6月17日(日)です。

20世紀初頭、先に制定されていた母の日に倣って「父に感謝をささげよう」とアメリカの女性が
提唱したのが始まりといわれています。


その「父の日」にあわせ、吉雪ではおすすめの詰合せを2種類ご用意いたしました。

ご飯にもお酒にもよく合う味の詰合せ、日頃の感謝の気持ちをこめて、ぜひお父さんに贈って
みてはいかがでしょうか。


         ↓ぷりぷりの海老が入った「旨エビチリ丼の具」はお酒の肴にもおすすめ!
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               ボリューム満点の「ステーキカットサーモン(塩胡椒味)」です。↑

※「父の日ギフト(冷凍)」の販売は終了しました。ご利用ありがとうございました。

         ↓吉雪の人気商品「さば味噌煮」はお惣菜の定番です。
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                     「帆立焼漬」は、食べ応えのある大粒帆立です。↑

※「父の日ギフト(冷蔵)」の販売は終了しました。ご利用ありがとうございました。

投稿者: 吉雪 日時: 18:00|

2012年05月01日

五月晴れ

今日から5月、小千谷は爽やかな五月晴れとなりました。

小千谷店のすぐそばにある小千谷市総合産業会館サンプラザの駐車場では、たくさんの
鯉のぼりが青空の中を泳いでいます。

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ゴールデンウィーク真っ只中のいま、県内各地では様々なイベントが行われていますが、
小千谷市内ではいよいよ本格的な農繁期が始まります。
田植え前の大切な作業、苗を植えやすくするために田んぼの土をならす「しろかき」をする
光景が今日は多くみられました。

大雪だった今年は未だに雪が残っているため、例年より田植えが遅れそうではありますが、
ここ数日は初夏のような陽気が続いているので、雪解けは進みそうです。

そして、この時期の楽しみといえば山菜とり。
山からの春のたより、ウドや木の芽などを採りに今年は母と一緒に行ってみようと思って
います(^^)

投稿者: 吉雪 日時: 16:11|

2012年04月29日

「母の日」の贈りもの

今年の母の日は、5月13日です。
贈りものはお決まりでしょうか。

数ある吉雪商品の中から今年のおすすめは、生姜入りの柑橘ドリンクです。

愛媛県産の柑橘果汁と高知県産の生姜を贅沢にブレンドしたドリンクは、一度飲んだ方の
多くがリピーターになってくださるほどの、隠れた吉雪の人気商品♪
・・・実は私も常備しています(^^)

希釈タイプのドリンクですので、暑くなるこれからの季節には冷水で割っていただくと
さっぱりとした味わいが楽しめます。
また、薄めずにヨーグルトやアイスにそのままかけていただくのもおすすめです。

冷たくしても身体を冷やしすぎないのは生姜が入っているから♪
(もちろん、お湯で割っても美味しいです)

日頃の感謝をこめて贈る母の日のプレゼント、今年はこの香り豊かな生姜ドリンクは
いかがでしょうか。


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↓生姜ドリンク各種は、こちらからお買い求めいただけます。
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=191462

投稿者: 吉雪 日時: 16:24|

2012年04月28日

おぢや桜まつり

ゴールデンウィーク初日の今日、青空と満開の桜の下で「おぢや桜まつり」が開催されました。

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催し物のひとつ「うまいもの広場」では、ここでしか食べられない各店おすすめの美味しい
ものがたくさん並べられていて、大勢のお客様で賑わっていました。
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吉雪では、オリジナルのサーモンフィッシュバーガーやとりてりバーガーなどを販売、
手軽に食べられることもあって、たくさんの方にご利用いただきました。

中でも好評だったのはフルーツアイス。
ぐんぐん気温が上がり、夏のような暑さになった今日は冷たいアイスが大人気でした♪
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子供たちが順番待ちをしていたのが、ふわふわトッキッキ。
中は暑そうでしたが、やっぱり子供たちはいつでも元気!
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イベント終了は15時半、その中でいつも吉雪をご利用くださっているお客様、久しぶりに
会う友人や以前お世話になった方、そしてFM新潟「こいこい小千谷プログラム」の
パーソナリティのお二人などにご来店いただき、あっという間の1日でした(^^)

投稿者: 吉雪 日時: 20:34|

2012年04月25日

さくら♪

4月に入ってもなかなか暖かくならず、今や遅しと待ちわびていた桜がようやく咲きました(^^)
遅ればせながら小千谷にも、名実ともに春が訪れています。

特に今日は20度を超えるほどのぽかぽか陽気となり、暖かいというよりも暑さを感じたほど。
この陽気で満開となった桜は、小千谷の町を一気に春色に変えていました。

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桜の開花に合わせるかのように今週28日(土)、「おぢや桜まつり」が開催されます。

子供達に大人気のヒーローショーや大声コンテスト、熱気球試乗体験といった催し物のほか、
ご当地キャラクター「よし太くん」がモチーフの人形焼き「よし太くん焼き」をはじめとした
小千谷の美味しいものをたくさんご用意した「うまいもの広場」などが行われます。

吉雪では「うまいもの広場」に出店、その場でしか食べられないオリジナルバーガーをはじめ、
定番人気の惣菜などを販売いたします。
近くまでお越しの際は是非、お立ち寄りくださいませ!

↓「おぢや桜まつり」の詳細は、こちらからご確認いただけます。
http://www.city.ojiya.niigata.jp/pcp_portal/PortalServlet?DISPLAY_ID=DIRECT&NEXT_DISPLAY_ID=U000004&CONTENTS_ID=14127


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足元では水仙が花を咲かせていました。色とりどりの春は心が浮き立ちます(^^)

投稿者: 吉雪 日時: 17:40|

2012年04月16日

ネスパス物産展にて

先週の12日(木)~15日(日)までの4日間、表参道にある新潟館ネスパスで開催された物産展
「中越地域のうまいもの大集合」に出店してきました。

↓2日目の空です。春の日差しと爽やかな風が心地よい1日でした。
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↓2階の窓から顔をのぞかせているのは、新潟県のゆるキャラ「レルヒさん」。
 1911年(明治44年)、日本で初めて組織的なスキー指導を新潟県高田町(現上越市)で行った
 レルヒ少佐をイメージしています。
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歩道の脇にはすでに色とりどりのチューリップが咲いていました。すっかり春の景色です。↑


↓吉雪の前には大勢のお客様が来てくださいました。
 数ある調理済のお惣菜の中で人気だったのは「棒だら煮」と「サーモン小切焼シリーズ」。
 吉雪人気投票で上位を占めた商品が、ここでも支持を集めていました♪
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5日ぶりに小千谷へ帰ってきたら、雪が少なくなった代わりに桜の蕾が大きくなっていました。
いよいよ小千谷も春を迎えます(^^)

投稿者: 吉雪 日時: 13:49|

2012年04月12日

「本日4月12日(木)より第二弾好評出店中!」

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表参道・新潟館ネスパスでの物産展、第二弾がいよいよ本日よりスタート。
初日の本日は、平日にも関わらず、大変多くの方からご来場いただいています。
誠にありがとうございます!
本日の売れ筋商品は、サーモン小切焼バジルソースです。
前回2月に出店の際もご好評いただいた品。
「鮮やかなバジルソースの色と、風味がサーモンに合っている。」と試食された方からの感想でした。
今回の物産展では、人気のお惣菜に加え、新商品の先行販売も行っております。
表参道・新潟館ネスパスでの物産展は今月15日(日)までの開催です。
会場でしかお求めいただけない商品もありますので、お誘い合わせの上、ぜひご来場ください。

日程:4月12日(木)~15日(日)10時30分~18時30分
※最終日15日は16時までとなります。
会場:新潟館ネスパス 1階イベントコーナー
東京都渋谷区神宮前4-11-7(表参道ヒルズとなり)

ネスパスホームページはこちら≫
http://www.nico.or.jp/nespace/

投稿者: 吉雪 日時: 17:54|

2012年04月08日

雪のち晴れ

今朝の小千谷は約10cmほどの積雪がありました。
ここ数日は、晴れたかと思うと急に雪が降ったりする不安定な日が多いので、なかなか冬物を
片付けられずにいます。

車に積もった雪を落とし、「東京では桜が満開、今日はお花見日和!」とのニュースをラジオで
聞きながら雪道を運転して会社に着くと、駐車場は一面真っ白でした(><)

↓車から降りるときについた足跡は、4月というのに長靴の足跡です・・。
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そんな雪景色から一転、時間が経つにつれ少しずつ晴れ間が見えはじめ、お昼前には真っ青な
空に変わりました。

↓新しい芽を出した植物たちの鮮やかな緑色が、春の訪れを実感させてくれています。
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同じ1日とは思えない、今日の光景でした。

投稿者: 吉雪 日時: 15:40|

2012年04月05日

魚介たっぷり海鮮サラダ

いよいよ4月、ようやく春がやってきたと思ったら、全国的に大荒れの天気になってしまいました。

そんな天候の中ですが、今週から来週にかけては各地で入園式や入学式が行われ、4月らしい
ニュースを聞くことが多くなると思います。

小千谷市内でも今日は入園式や入学式が行われていましたが、せっかくの晴れの日というのに
冷たい雨の降る寒い1日・・・。
あまりの寒さに、子供達が風邪をひかないかと親でもないのに心配になってきます(><)


初めてのことで少し緊張気味の式に出席したあとは、晴れの日を祝って家族団欒の楽しい食卓♪
そんな嬉しい日には、新鮮な魚介をふんだんに使った「海鮮ちらし寿司セット」がおすすめです。

小分けになった具材を解凍して酢飯にのせるだけの手軽な「海鮮ちらし寿司セット」は、そのまま
ちらし寿司としてお召し上がりいただくのはもちろんですが、お好みのドレッシングをかけて
海鮮サラダにしても美味しいです。

サーモン・いくら・ずわいがに・えび等々・・大好きなものばかりで思わず顔がほころんでしまいます♪

ちなみに先日は鯛めしと海鮮サラダを作り、お手軽なわりには何とも豪華な夕飯になりました(^^)


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↓海鮮サラダのレシピは、こちらでご覧いただけます。
http://www.kissetsu.com/blog/letter/recipe/

投稿者: 吉雪 日時: 16:14|

2012年04月02日

新学期のお弁当づくりに!

4月になりました。
新年度が始まり、希望や不安などいろいろな思いが入りまじった中で、この4月を迎えた方は
多いのではないでしょうか。

中学校や高校の入学式を控えた甥っ子たちを見ていると、私も自分のことのようにドキドキ
ワクワクしてきます。
この春に新たなスタートを切ることになる彼らの姿は、とても眩しく目に映ります。
これから様々なことを吸収し、将来への夢につなげていってほしいと思っているところです(^^)

新学期を目前にしたこの時期、お店には色とりどりのカラフルなお弁当箱がたくさん並べられて
いますが、今は本当に種類が豊富で、見ているだけでも楽しくなってきます。

そんな新生活のはじまりにあわせて、吉雪ではお弁当のおかずにぴったりの商品をおすすめ
しています。

袋から出してそのままお弁当箱に入れられる手軽さが嬉しい調理済の惣菜や、湯せんする
だけで召し上がれる「鶏だんご」や「越の鶏照焼」は、忙しい朝に重宝です。
この春のお弁当づくりに、ぜひお役立てくださいませ。

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↓調理済の惣菜各種は、こちらからお買い求めいただけます。
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=6541

↓「鶏だんご」「越の鶏照焼」は、こちらからお買い求めいただけます。
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=10662

投稿者: 吉雪 日時: 19:55|

2012年03月23日

門出の日

今日は、小千谷市で最も児童数の多い小千谷小学校の卒業式でした。

明治元年、「振徳館(しんとくかん)」という名で日本初の公立学校として開校された
小千谷小学校は、私の母校でもあります。

平成22年に新校舎が完成し、その数年前にはバイパス開通によって当時の通学路が
既になくなっていたため、私の小学生時代の光景とはずいぶん変わってしまいました。

時の流れとともに当時の面影が変わってしまったのは少し寂しいですが、今秋で
創立144周年を迎える歴史と伝統のある小学校を卒業したことは今も誇りです。


・・・そんな卒業の日は門出の日、嬉しい日に吉雪からおすすめしたいのが「鯛めし」です。

解凍した具材を砥いだお米の上にのせて炊くだけで、簡単に「鯛めし」が出来上がります。

おめでたい「鯛めし」で、門出の日の食卓を華やかに彩ってみてはいかがでしょうか。


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※「鯛めしの具」は販売を終了しました。ご利用ありがとうございました。

投稿者: 吉雪 日時: 12:47|

2012年03月21日

春なのに・・・

一見、真冬と見紛う景色ですが、今日21日の朝に撮影した写真です。
春分が過ぎ、いよいよ春というのに一面に広がる雪景色・・・。

先週から降り続く雪は、春の準備を始めている大地を再び真っ白な景色に戻してしまいました。

まだまだ春遠い今日この頃ですが、大雪だった今年は特に春の訪れを待ち遠しく感じています。


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投稿者: 吉雪 日時: 12:24|

2012年03月18日

ボリューム満点!「ステーキカットサーモン」

皆様からの多くのリクエストにお応えして再登場した「ステーキカットサーモン」。

食べ応えのある大きさが嬉しいとの声を多くいただいています。

2種類の味のうち、今日は「ガーリック味」を焼いてみました。

前日から冷蔵庫で自然解凍しておいた「ステーキカットサーモン」を、うすくバターを
しいたフライパンで焼いていると、ニンニク独特のいい香りが漂ってきました♪
・・・思わず「美味しそう~」と、つぶやいていました(^^)

脂がのってやわらか、ジューシーなサーモンと食欲をそそるガーリックの香り・・・
パンを主食に、いつもと違う洋風スタイルでいただきました。

嬉しいことの多いこの季節、その食卓のメインを飾るにふさわしいボリューム感です。

春の贈りものにもおすすめです♪


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↓ステーキカットサーモン(ガーリック味)は、こちらからお買い求めいただけます。
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=6540&item_id=357814

投稿者: 吉雪 日時: 15:21|

2012年03月17日

春の彼岸入り

今日3月17日は、季節の変わり目でもある彼岸の入りです。

長い冬が終わりに近づき、いよいよ嬉しい春の到来となります。
(降り積もった雪が完全に消えるのは容易ではなさそうですが・・・)

ただ3月に入ってからの小千谷は、晴れたかと思えば雨が降ったり、冬に逆戻りしたような
雪になったりと、目まぐるしく天候が変わる日が続いています。
・・・冬の季語とされている「三寒四温」という言葉がありますが、最近では春のはじまりとなる
今頃の季節に使うことが多いのだそうです。

その言葉が意味するように、この季節に天候が安定しないのは仕方ないのかもしれません。

暖かな日差しを浴びながら春を探しに出かけられる日、そんな日が1日でも早く訪れることを
今は待つしかないようです。

投稿者: 吉雪 日時: 20:46|

2012年03月15日

おすすめ!「鶏だんご」

3月10日から吉雪で開催している「大感謝祭」では連日、全国各地の皆様から沢山のご注文を
いただいており、小千谷店にも多くのお客様がお越しくださっています。

今日は、数あるおすすめ商品の中から今回の感謝祭に新登場し、早速ご好評をいただいている
「鶏だんご」のご紹介です。

新潟県産銘柄鶏「越の鶏」を使用し、4種類のソースにあわせてそれぞれの特色を活かした
色とりどりの「鶏だんご」、味だけでなく目にも楽しんでいただけます。

湯せんするだけの手軽さは、朝のお弁当や夜のおつまみ作りにもおすすめです!

今日はデミグラスソースの「鶏だんご」と、うずらの卵、プチトマトなどで丸いものづくしの
可愛いワンプレートにしてみました♪

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↓「鶏だんご(デミグラスソース)」は、こちらからお買い求めいただけます。
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=10662&item_id=783209

投稿者: 吉雪 日時: 20:36|

2012年03月11日

防災必需品

2011年3月11日・・・この日を境に、今まで何げなく暮らしていた生活が一変しました。

ただ、被災地から少し離れたところに住む私にとっての1年というのは、震災に遭い復興に
向かって前に進んでいる方達からみたら、比べるに値するものではありません。

振り返ってみると、震災直後に多くの店頭から品物がなくなったことの不安感から、当時は
防災用品をまとめて車に積んでいましたが、徐々に意識が薄れていきました。

しかし、もう一度防災に対する意識を強く持ちたいと思っています。

あの日を決して忘れることなく常に心に留めていくこと、命あることに感謝をして今を大切に
生きていくこと・・・様々な思いで今日を迎えるとともに、防災への心構えをしっかりと持ち、
今日を期に改めて、1年じゅうが防災の日という思いで毎日を過ごしていきたいと思います。

防災用品の中で必需品のひとつでもある手回しラジオを、昨年購入しました。
携帯電話の充電はもちろんですが、LEDライトも内蔵で多機能のわりには軽量でコンパクトな
このラジオ、普段から持ち歩いてもあまり負担にもならないので気に入っています。

いざというときに役立ちそうで心強いですが、そんな日が来ないことを願うばかりです。

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投稿者: 吉雪 日時: 15:29|

2012年03月03日

ひな祭り

今日は、女の子の節句として親しまれている「ひな祭り」です。
色とりどりの愛らしいひな人形が目にも楽しい、春のはじまりの行事。

元をたどると中国の行事「上巳(じょうし)の節句」がはじまりで、3月最初の巳の日に水辺に集まり、
詩歌などを楽しんだ行事が日本に伝わったものなのだそうです。

日本には古くから、「型代(かたしろ)」とよばれる人形(ひとがた)の紙に身のけがれをなでつけて
川や海へ流す風習がありました。
その型代が「ひな遊び」の人形にかわり、それが「ひな人形」となり、今のように節句飾りとして
室内に置かれるようになったのは室町時代以降といわれています。

小千谷店がお世話になっている家具屋さんには、豪華な段飾りのものや片付けがしやすい
コンパクトなものまで沢山飾ってあるので、見ているだけで楽しい気分になってきます(^^)

今日は、色鮮やかなひな人形の前で、ちらし寿司をはじめとしたご馳走が食卓に並び、
賑やかな夕食となるご家庭が多いのではないでしょうか。


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↑ショッピングページでご紹介している「海鮮紅白丼セット」、すし飯に錦糸卵と刻み海苔を加えれば、
お手軽なちらし寿司になります♪

「海鮮紅白丼セット」の販売は終了いたしました。
たくさんのご利用ありがとうございました。

投稿者: 吉雪 日時: 16:33|

2012年03月01日

弥生

今日から3月、草木が弥生(いやお)い茂る月です。
芽吹きはじめる草や木々をやわらかな春の日ざしが見守る頃、そんな季節のはじまりに相応しく
今日の小千谷は暖かな1日になりました。

徐々に暖かい日が増えてくるので、積もりに積もった雪も日毎に融けていくことと思います。

沢山の雪に囲まれて何となく閉じこもりがちだった冬から春に向かうとき、硬い雪が融けていくように
足取りが軽くなって身体を動かしたくなるのは、日々輝きを増す太陽のせいでしょうか。

雪だるまマークがなくなり気温が高くなっていく天気予報を見ていると、ちょっと遠出したい気持ちに
なるのも春が近づいているからかもしれません(^^)

そして、3月といえば「ひな祭り」。
お雛さまを皮切りに春の色に変わっていく小千谷店へ、是非お立ち寄りくださいませ♪


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投稿者: 吉雪 日時: 19:32|

2012年02月26日

小千谷のひいな祭り

2月も残り数日となりましたが、今日の小千谷は昨日に続いて雪の1日になりました。
春への歩みは一進一退といったところです。

そんな寒い中ですが、小千谷では雛人形を飾った部屋一面に色とりどりの絵紙(浮世絵)を飾る
春の伝統行事「ひいな祭り」が本日26日から来月3月4日まで行われます。

近くまでお越しの際は是非お立ち寄りいただき、一足早い春を感じてみてはいかがでしょうか。


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↓ 詳細はこちらからご覧いただけます。

http://www.city.ojiya.niigata.jp/pcp_portal/PortalServlet?DISPLAY_ID=DIRECT&NEXT_DISPLAY_ID=U000004&CONTENTS_ID=13332

投稿者: 吉雪 日時: 15:18|

2012年02月25日

おぢや風船一揆と小千谷縮雪さらし

25日と26日に行われる白と光の祭典「おぢや風船一揆」、初日の今日は残念ながら荒天のため、
日中に行われる予定だった日本海カップクロスカントリー選手権や熱気球試乗体験等のイベントが
中止となってしまいました。

見渡すかぎり真っ白な景色が広がり、みぞれまじりの寒い中でしたが、イベント会場のうまいもの
広場では各種地域団体や町内会がそれぞれに自慢の美味しいものを出していて、大勢の人で
賑わっていました。

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私がいちばん楽しみにしていたのは、小千谷縮の雪さらし
小千谷に生まれて数十年、一度も見る機会がないまま過ごしてきてしまったので、今日はどうしても
見たいと思っていました。

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真っ白な雪原にさらされた小千谷縮の反物は漂白され、白い生地はより白く、柄物はより鮮やかに
なるのだそうです。

冬の催しものの小千谷縮雪さらしですが、2月の終わりに行われるので、春を呼ぶ風物詩とも
いわれています。

雪さらしをしている職人さん達、笠をかぶり足元はかんじきでした(^^) ↓

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天気がよければ、この雪さらしの向こうに色とりどりの熱気球がみられるはずだったので本当に
残念でしたが、来年は青空が見られるように今から祈っています。

↓ 雪さらしを撮影するために、大勢の人達がそれぞれにシャッターチャンスを狙っていました。

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雪像コンテストも行われており、小千谷幼稚園の皆さんが作ったこちらの雪像が一等賞でした。 ↑
・・・小千谷幼稚園を卒園して何十年も経ちますが、嬉しいものですね♪

投稿者: 吉雪 日時: 19:30|

2012年02月19日

大盛況!表参道・新潟館ネスパス物産展から。

先日からお伝えしているとおり、17日(金)から表参道・新潟館ネスパスで開催されている物産展に
ただいま吉雪は出展中です。

その会場へ向かうために昨日の朝、大雪の長岡駅を出発し、新幹線で東京へ!

真っ白な風景の雪国から東京へ近づくにつれ、どんどん空の色が変わっていきます。

途中、大宮あたりの車窓から富士山が見えたので、つい写真を撮りました。
富士山を見ると何故か嬉しくなってしまうのは、やっぱり日本人だからでしょうか(^^)


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眩しいくらいきれいに晴れ渡った青空の中にそびえたつ新潟館ネスパスのビル。

冬の澄みきった空気は、背筋がピンとまっすぐになるような心地よさでした。

ネスパスの入り口には大きな雪だるまが待ち構えていて、写真を撮る人たちで賑わっていました。
新潟に帰れば、このくらいの雪だるまが何個できるだろう・・・と思ったりして(^^)


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選りすぐりのおすすめ惣菜が並んだ吉雪の販売ブースには大勢のお客様がお越しくださり、中には
新潟出身の方や新潟に親戚がいらっしゃるという方と楽しいお話も(^^)

試食で味を確かめていただいていますが、中でもサーモン小切焼バジルソース鮭とばソフト
大好評!
調理済の手軽さも嬉しいとの声をたくさんお聞きしました。


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今回のイベントでは、日頃お世話になっている方々とお会いできたり嬉しいことが沢山ありました♪


物産展は、いよいよ明日20日(月)が最終日。
明日は16:00まで、人気のお惣菜は売り切れが予想されますので、お早めにご来場くださいませ。

投稿者: 吉雪 日時: 22:50|

2012年02月12日

私のおすすめ

数ある吉雪の味の中から、私のおすすめです。

まず、ごま味噌漬つぼ鯛

冷蔵庫で半日ほど解凍させたごま味噌漬つぼ鯛を焦がしすぎないように弱火で焼いていると、
ごま味噌の香りが漂ってくるとともに、ゆっくりと焼けていく音がジリジリと聞こえてきました。

ちょうどいい頃を見計らってお皿に盛り付けたごま味噌漬つぼ鯛、やわらかではありますが、
弾力があり、身はしっかりとしているので、くずれることはありません。

脂がのった身とほんのり甘いごま味噌の香りが食欲をそそり、あっという間に食べてしまいました♪

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↓ご注文はこちらから
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=6540&item_id=354673

そして越の鶏照焼

冷凍のまま3分ほど温めるだけで簡単に食べられる調理済の越の鶏照焼は、お弁当のおかずや
時間のない日の夕食にとても便利です。

やわらかでジューシーな越の鶏は食べ応えのある大きめサイズ。

炒めた長ネギとピーマンに照焼のタレをからめてキャベツの千切りを添えれば・・・簡単に一品の
できあがりです!

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投稿者: 吉雪 日時: 15:16|

2012年02月11日

雪道で・・・

大雪警報が解除された今日の小千谷は、降るというよりも静かに雪が舞っています。

雪の季節、怖さを感じることのひとつに車の運転があります。

車通勤をしていて恐怖に思うのが、吹雪の中で雪壁と道路の境目が分からなくなってしまうことと
凍った轍。

特に凍ってガタガタになった轍は凹凸が多いので、慎重に運転しないと轍にタイヤをとられて車が
予測不能な動きをとってしまうため、そんな道を通らざるを得ないときには大げさでなく命がけです。

雪の日の運転では常にハンドルを安定させ、むやみにブレーキをかけず、スピードを出さないのは
もちろんなのですが、平らなところがほとんどない道路ではまるでロデオ走行、車が受けた衝撃が
そのまま身体にも伝わり、けっこう腰にきます(><)

大きなトラックですら不安定な動きになるほどなので、少しでも安定させられるようにと5キロ程度の
米袋を積んでおく軽自動車は多いです。

雪道に慣れているからこそ雪道の怖さも分かっているので、雪国の人はいろいろと工夫しながら
運転をしています。


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歩いていたら、ロータリー除雪車を発見。
左右に投雪させる除雪車が行ったあとは道幅が広くなり、車も運転しやすそうです。

投稿者: 吉雪 日時: 15:12|

2012年02月05日

雪国の必需品

先日の「とよ」に続いて雪国の必需品としてご紹介するのは「かんじき」です。

輪にした竹などの木に縄を結んで作る「かんじき」に長靴をセッティングし、外れないように縄を
しばりつけます。

長靴のままでは埋まってしまう雪の上でもこの「かんじき」をつけて歩くと埋まりにくくなるので、
やわらかな新雪の上を歩くときには欠かせません。

ただ、この「かんじき」をつけたときはその大きさを意識して歩かないと、足元が絡まってしまって
逆に転びそうになるのでコツがいります。

今は、簡単に取りつけられて軽いプラスチック製のカラフルな「ワンタッチかんじき」もありますが、
やはり「かんじき」といえば、昔ながらの形が私にとってはいちばん馴染みます。

それはきっと、子供の頃、登校するときに新雪の上を歩きやすいよう玄関から道路まで祖父が
「かんじき」を履いて道をつけてくれた思い出があるからかもしれません。


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投稿者: 吉雪 日時: 16:07|

2012年02月03日

節分

今日、2月3日は節分です。

厄払いをして幸福を祈るという意味から様々な行事が行われますが、代表的なのは「豆まき」。

芽を出して成長する豆には生命を生み出す霊力があるといわれているため、豆まきには冬の気を
追い払い、春を呼び寄せるという意味があるのだそうです。

一般的に豆まきには炒った大豆を使いますが、新潟では殻つきの落花生を撒くことが多いです。
雪の上に撒いても拾って食べることができるので、雪国では理に適っているといえそうです。

実家ではイベントのひとつとして行われる豆まき、私もほぼ毎年参加していましたが、今年はこの
大雪で帰るのは厳しそうで、参加できないのが残念です(><)

豆まきの他に節分の行事の一環として食されているのが、江戸時代末期頃から関西地方を中心に
流行っていたといわれる縁起かつぎの「恵方巻き」。
その年の福を司る歳神様(歳徳神)がいる方向(=恵方)に向かって丸かじりをすると1年を健康に
過ごすことができるといわれていますが、今年は北北西が恵方となります。

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明日は立春、暦の上では春です。
うず高く積もった雪壁や目の前に広がる雪原を見ていると、心から春を感じるのはまだまだ先に
なりそうですが、一歩ずつ、確かに春は近づいています。

投稿者: 吉雪 日時: 09:00|

2012年02月02日

身体の中からぽかぽかに・・・

ここ数日のニュースで報じられているように、今年の新潟県は本当に毎日毎日よく雪が降ります。

そんな中、今朝に限っては眩しいほどの青空が広がり、久しぶりに太陽の強い日差しを感じました。
ただ、風が強く空気は痛さも伴う刺すような冷たさでした。

時間の経過と共に曇り空に変わり、午後からは吹雪になり、今は少し小康状態です。

大雪のピークは明朝までで積雪は約30cmとのことですが、先日は一晩で約80cm積もるという日が
あったので、30cmと聞くと少なくてホッとするなど感覚が少しずれてしまっています(><)
・・・30cmは充分多いんですけど。

小千谷市でも山間部へ行くと3メートルを優に超えている地域がいくつかありますが、1日でも早く
落ち着いてくれることを願うばかりです。

そして今日のように凍てつく寒さの日は、やっぱり身体の芯から温まる鍋がいちばん!

ヘルシーでジューシー、コラーゲンたっぷりな「にいがた地鶏鍋」、野菜やきのこをたっぷり入れて
ぽかぽかと温まりたいと思います(^^)

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こちらの商品の販売は終了いたしました。
たくさんのご利用、ありがとうございました。

投稿者: 吉雪 日時: 18:39|

2012年01月31日

雪国の知恵

連日の寒波と今後も更なる降雪が予想されることから、本日小千谷市では豪雪災害対策本部が
設置されました。

市内の積雪は、多いところでは3メートルを超えています。

写真は、やや山間部にある実家の様子。
・・・この日から数日経っているので今はもっと積もっていると思われますが、今シーズンは既に4回
屋根の雪下ろしをしているため、積もった雪の上から2階へ入れそうです。

もうひとつの写真、木製の細長い板は「とよ」と呼ばれる雪を滑りおとす道具です。
・・・「とよ」は軒先の「雨樋(あまどい)」の「とい」が変化したといわれています。

屋根の雪を下に落とすときはもちろん、積もった雪を側溝へ流すときに傾斜をつけて使用します。

距離が足りないときは「とよ」を連結させるのですが、長いときは3~4つ繋げて使います。

かなり大きな雪の塊でも、この「とよ」を使うと勢いよく雪が滑っていくので、往復の時間が短縮され
とても効率的!

この季節、周りをよく見渡すと「とよ」以外にも雪国の知恵をたくさん見つけることができます。

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投稿者: 吉雪 日時: 21:11|

2012年01月29日

にいがた郷土料理「のっぺ」

平成19年に農林水産省の「農山漁村の郷土料理百選」に選ばれた「のっぺい汁」、新潟県内では
主に「のっぺ」と呼ばれ親しまれています。

濃餅や能平などの漢字が当てられる「のっぺ」、そのいわれについては諸説あり、これが正しいと
いうものはないのだそうです。

新潟を代表する数ある郷土料理のひとつではありますが、地方によって具材は様々です。

具材も様々であれば呼び名もいろいろで、「こにも」「つぼ煮」「こくしょう」などと呼ぶ地域もあります。

「のっぺ」の共通点として野菜が沢山入っていること、とろみがついていることなど多々ありますが、
中でも里芋は欠かせません。

吉雪の「のっぺ」には里芋はもちろん、こんにゃく、人参、筍、蓮根、ごぼう、鳥モモ肉、なめこ、
ぎんなん、椎茸などが入って具だくさんです。

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そのままでも召し上がれる「のっぺ」は、この季節には温めていただいても美味しいです。

「のっぺ」をはじめとして鮭焼漬や昆布巻、棒だら煮など、ふるさとの味を楽しんでいただける
「新潟の味詰合せ」は、販売を終了いたしました。沢山のご注文、ありがとうございました。

投稿者: 吉雪 日時: 11:16|

2012年01月28日

ぷりぷり海老しんじょう

昨日までの雪はいったん落ち着き、今日は時おり青空が見える1日になりました。

ただ、明日からの週間天気予報にはずっと雪だるまマークが並んでいるので、油断はできません。
・・・ちなみに、今夜から明日はまた大雪とのことです(><)

そんな冬真っ盛りのいま、吉雪では「あったか鍋フェア」を開催中です。

寒い毎日が続いていますので、身体がぽかぽか温まる鍋を囲んで、寒さに負けず、元気に冬を
お過ごしいただきたいと思っています(^^)

今回、鍋セットの単品具材としてご紹介している「海老しんじょう」、鍋の中に入れるのはもちろん、
おかずの一品として油で揚げても美味しくお召し上がりいただけます。

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海老と玉ねぎの甘みとぷりぷりの食感が美味しい「海老しんじょう」は販売を終了いたしました。
沢山のご注文、ありがとうございました。

投稿者: 吉雪 日時: 18:57|

2012年01月27日

雪と共に・・・

数日前から降り続いている雪は止むことなく、今朝もかなりの積雪となりました。

小千谷店付近の積雪は約2メートルほどですが、山間部では3メートル近くまで積もっている地域も
あり、大変な大雪になっています。

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毎日の雪かきや屋根の雪下ろし、雪道での車通勤など、この季節は雪に悩まされることが多く、
空を見てうんざりすることもありますが、この地で生活をしていくためには、状況を受け入れて
雪と共に暮らしていかなければなりません。

共に暮らすという意味からも、家に閉じこもりがちな冬の季節を楽しもうと、雪国ならではの
様々なイベントが県内各地で行われています。

小千谷市でも来月には、色とりどりの熱気球が大空に舞う「おぢや風船一揆」をはじめとして、
雪が降る季節だからこそできるイベントが次々と予定されています。

雪国の人は雪を楽しむことを見つけて冬を過ごし、春を待ちます。

長い冬の終わり、日差しの下で静かに雪が解けていく音は春の訪れを知らせてくれる音、
それを聞きながら春が来る喜びを実感する・・・
雪は決して苦しみだけを与えるのではなく、様々な恩恵をもたらしてくれるということを、
雪国で暮らしていく上で自然と理解していくのだと、年を重ねるたびに思うようになりました。

「雪と共に生きていく」ことは、生まれたときから自然と身についているのかもしれません。

投稿者: 吉雪 日時: 14:22|

2012年01月15日

冬の風物詩

小正月の今日、全国各地で行われる「どんど焼き」「佐義長」などと呼ばれる火祭りの行事、
地方によって呼び方が異なりますが、小千谷では「サイの神」と呼ばれています。

小千谷でも各所で行われていましたが、その中のひとつ、本町にある二荒神社では正午から
始まるというので、お昼休みを利用して早速見に行ってきました。

本町通りから小千谷駅に向かう旭橋の袂の右側に鎮座している二荒神社、実に十数年ぶりに
この鳥居をくぐりました。

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先日から降り続いていた雪のため境内はかなりの積雪、拝殿前も沢山の雪で覆われていました。


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相変わらずの雪が降り続く中、既に大勢の人たちが来ていて、豚汁や甘酒が振る舞われたり、
子供たちにはお菓子が配られていました。

点火は12時20分からとのことでしたので、着いてすぐに火が点けられるところでした。

サイの神でたき上げた火は歳神様を天に送るという意味も含められていると言われ、この火で
焼いたスルメやお餅を食べると1年を健康に過ごせるのだそうです。

私も無病息災を祈願してきました(^^)


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余談ですが、二荒神社というと小学生の頃の運動会で「にっこう様の神主が~」と始まる
応援歌がありました。

卒業して数十年経ちますが、二荒神社というとその歌を思い出します(^^)

投稿者: 吉雪 日時: 15:13|

2012年01月11日

鏡開き

今日、1月11日は「鏡開き」です。

歳神様にお供えする三種の神器を表現した鏡餅、丸く平らにした大小のお餅(=鏡)を重ね、
竹串にさした干し柿(=剣)をのせ、その上に代々家が続くように橙(=玉)を置くのが正式なのだ
そうですが、今では簡単に飾ることができるように予めセットされているもの、更に食べやすいように
パッケージの中に切り餅が入れられているものが殆んどです。

鏡開きをした後はお汁粉にして食べることが一般的なのですが、鍋に使った野菜が残っていたので
お餅スープにしてみました。

残り野菜(白菜・人参・玉ネギ)を入れた鶏ガラスープに焼いたお餅を入れ、とろけるチーズを
のせただけの簡単なスープですが、今日のような寒い雪の日には身体も温まって美味しくいただく
ことができました♪

お供えしたお餅をいただくことで開運を願う・・・伝えていきたいお正月の習慣だと思います(^^)


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投稿者: 吉雪 日時: 19:28|

2012年01月08日

郷愁の味

新しい年になって1週間。

お正月の雰囲気も落ち着いてきましたが、仕事が続いていた私にとって昨日はようやくゆっくりと
休むことができた日でした。

実家に帰ったところ、新潟の郷土料理煮菜(にいな)が食卓に並べられていました。
・・・近所に住むおばあちゃん(母の茶飲み友達)が作って、持ってきてくれたとのことです。

冬に青菜が不足する雪国の保存食として食べられていたこの料理は、まさに郷愁を誘う味。

漬菜を塩出しして煮つける新潟の冬に欠かせない煮菜は子供の頃からの好物で、大家族だった
ため、大きな鍋に作ってストーブの上にかけておく様子は当時の冬の思い出のひとつです。

それぞれの家庭によって味や具材が違うのが煮菜の特徴で、打ち豆を入れて粕煮にしたり、
味噌味にしたりもしますが、醤油味の素朴な味と油揚げが入った煮菜がいちばん好きです(^^)

私にとっては「おふくろの味」であり、ソウルフードのひとつと言っても過言ではありません♪

久しぶりにいただいた煮菜、やっぱり美味しかったです(^^)


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投稿者: 吉雪 日時: 20:37|

2012年01月02日

吉雪の福箱

新しい年を迎え、吉雪から新春福箱のご案内です。

今年の福箱は定番の味の他、特別商品「海鮮紅白丼セット」や新商品「越の鶏照焼」など、
8種類の味を詰めました。

5,000円相当入った詰合せが、特別価格の3,000円!!

2日・3日の2日間限り、数量に限定がございますので、お早めにお求めくださいませ。

吉雪の福箱は販売を終了いたしました。
沢山のご注文、ありがとうございました。


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投稿者: 吉雪 日時: 09:00|

2012年01月01日

謹賀新年

謹んで新年のお慶びを申し上げます。

旧年中は吉雪をご愛顧くださいまして、誠にありがとうございました。

今年も変わらぬ吉雪の味、新しい味を皆様にお届けしてまいります。

この1年が笑顔にあふれ、幸多き年になりますことを心よりお祈り申し上げます。

今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

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投稿者: 吉雪 日時: 15:59|

2011年12月31日

1年間、ありがとうございました。

いよいよ今年も残りわずか、カウントダウンに入りました。

あと数時間で新年を迎えます。

大晦日の小千谷は大粒の雪が降ったり青空が見えたりと、目まぐるしく天候の変わる
せわしない1日となりました。

明日の元日は曇りの予報です・・。

さて、この1年も吉雪をご利用くださいまして、誠にありがとうございました。

皆様に心より感謝申し上げます。

様々な出来事があった年でしたが、来たる新しい年が明るく穏やかに過ごすことの
できる1年であってほしいと願っています。

そして、皆様がお健やかによい年を迎えられますよう、心からお祈り申し上げます。

なお、小千谷店の新年初売りは1月2日(月)10時からです。

数量限定の吉雪福箱や御年始おすすめギフトなどをご用意しておりますので、
どうぞご利用くださいませ。

来年も吉雪に変わらぬご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

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投稿者: 吉雪 日時: 15:41|

2011年12月28日

今年の世相を表す漢字がに決まったというニュースはまだ記憶に新しいところですが、
東日本大震災をはじめ、昨年に続く猛暑、新潟県内では豪雨被害と自然が引き起こす猛威を
見せつけられたこの年は、本当にの大切さを感じる1年でもありました。

特に、家族のを改めて強く感じた方は大勢いらっしゃったのではないでしょうか。

今年の漢字がに決まったとき、ふと十数年来の友人を思い出しました。

お互いに忙しく、以前に比べて会う機会が少なくなってしまった友人ですが、その友人とは何故か
離れていても心が繋がっていることを感じていて、それはこの年になったからこそ実感できるもので
学生時代などの若い頃には想像できないものでもあります。

次に会うときは、時間を埋めるほど沢山の話ができたらと思っています。

そしてもちろん、私にとってお客様とのは何より大切なもので、この1年も市内外をはじめ県外の
大勢のお客様と接することができたのは本当に嬉しい出来事でした。

お客様と接する機会が増えれば増えるほど嬉しいことも多く、そんなとき接客業に就いて良かったと
しみじみ思うのです(^^)

あと数日で2011年も終わりますが、新しい年は今年以上にお客様とのを強めていきたいと思って
います。

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投稿者: 吉雪 日時: 21:21|

2011年12月27日

年取り魚

大晦日の食卓に欠かせない「年取り魚」。

小千谷店にはここ数日、ご自宅用として切身をお買い求めになる方が多くいらっしゃいます。

家族が揃う大晦日を控え、人数を確認しながら数量分をご購入くださるお客様を目の当たりにすると
いよいよ年末を迎えることを実感します。

「年取り魚」というと、小千谷に生まれ育った私にとっては子供の頃から鮭を食べるのが当たり前
でしたが、西日本では鰤を食したり贈るのが慣わしとされています。

本州中央地域の縦断位置にある中央地溝帯フォッサマグナ、地質学においては東日本と西日本の
境目とされる地帯ですが、まさに鮭と鰤の食文化圏もそこで分かれているといわれています。

そのため、同じ県にあっても、鮭と鰤の両方がせめぎあう地域もあるのだそうです。

また、故郷回帰型の鮭と出世魚の鰤、それぞれの魚の生態の違いも東西の人の資性に表れて
いるともいわれていて、その背景には遥か昔の人々の生活習慣が影響されているようです。

鮭と鰤、どちらも好きなので、時には各々の背景にある歴史を思いながらそれぞれの美味しさを
味わっていきたいと思います。

投稿者: 吉雪 日時: 21:44|

2011年12月25日

寒波到来

天気予報どおり、この週末の新潟県内は大雪になりました。

小千谷市も今日は1日じゅう雪が降り続き、駐車場にとめていた車の上には20センチ弱ほどの雪が
積もっていました。

こんな日の帰り道は、車の運転をしていると妙に肩に力が入ってしまいます(><)

この時期は夜中でも早朝でも除雪車はフル活動で、静けさの中に冬の音を感じることができます。
(朝は、除雪車の音で目が覚めることはしょっちゅうです)

それでも12月に降る雪はまだ序の口で、これからが本番・・本格的な積雪となるのは、せめて来年
まで待ってほしいと思っているところです。

日本海側の山沿いを中心に降る雪、冬型の気圧配置は27日頃まで続くとのこと、様々な影響が
予想されますので、該当する地域にお住まいの方は気をつけてお過ごしいただきたいと思います。

投稿者: 吉雪 日時: 21:22|

2011年12月19日

吉雪の冬の味

今年も残すところ、10日余りとなりました。

1日1日があっという間で、再来週の今ごろはもう新年とは考えたくないほどの時間の速さですが、
テレビを見ていると年末年始の特別番組の予告ばかりで、急に年の瀬を感じている今日この頃
です。

そして、そろそろ年越しのご馳走を何にしようか考えだす頃・・・ということで、吉雪では年末年始の
食卓を彩る冬ならではの惣菜をご用意いたしました。

おせち料理やオードブルにお使いいただける、今しか味わえない吉雪の冬の味、是非この機会に
召し上がってみてはいかがでしょうか。

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投稿者: 吉雪 日時: 11:39|

2011年12月18日

雪道

この冬いちばんの寒気が訪れた昨日から今日にかけて、小千谷でもずいぶん雪が積もりました。

写真は、今朝の出勤途中での様子です。

緑の葉の代わりに真っ白な雪を身にまとった木々を見ると、いよいよ冬だなぁ・・と実感します。

雪は、時に芸術的な美しさを見せてくれるので、積もりすぎて運転に支障をきたすことがなければ
冬はあまり嫌いではありません。
・・・わがままですね(><)                             

特に夜、街灯に照らされてきらきらと輝いている雪や、真っ暗な空から降ってくる大粒の白い雪、
本当にきれいです。

今年は、ゆっくりと雪景色を眺める余裕ができるくらいの、ほどほどの雪であるように祈っています。
・・・もちろん、スキー場などの降るべき場所には不安を吹き飛ばすほどの積雪になってくれることも
雪国育ちの私としては願っているところです。


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投稿者: 吉雪 日時: 13:04| | トラックバック (0)

2011年12月13日

和食の日

12月の声を聞いたと思ったら、あっという間に半ばを過ぎようとしています。

御歳暮シーズンに入ると本当に時が経つのが早く、いつも以上に時間の貴重さを感じています。

その毎日の中での休日はとても大切な時間で、映画を見たり本を読んだりする趣味に費やしたり、
買い物に出かけたり、そして何よりもゆっくり食事をとることに使っています。
(休みの日の献立を何にしようか考えるのが楽しみでもあります)

今日は、吉雪の代名詞でもある甘塩サーモンを使った混ぜご飯にしてみました。

自然解凍したあと焼いてほぐした甘塩サーモンを、炊きたてのご飯にちぎった大葉とゴマと一緒に
混ぜただけの簡単ご飯の他に野菜たっぷりの豚汁、酢の物といういかにも和食の献立でいただき、
胃袋が癒されました♪


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↓吉雪のいちばん人気!甘塩サーモンはこちらからお買い求めいただけます。

 http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=6540&item_id=42990

投稿者: 吉雪 日時: 22:15|

2011年12月08日

イルミネーション

店舗の近くにある小千谷市総合産業会館サンプラザ前の公園にイルミネーションが点灯したので、
閉店後に見に行ってきました。

可愛らしいイルミネーションで、真っ暗な中に色とりどりのライトが煌めいていて、とてもきれいな
12月の夜ならではの光景が広がっていました。

通勤途中でもイルミネーションスポットがあるので、見られる日を今から楽しみにしているところです♪

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投稿者: 吉雪 日時: 22:24|

2011年12月01日

御歳暮の思い出

今年もあっという間に12月、時間の経つのは本当に早いものだと年々思うようになりました。

そして12月の声と同時に本格的な御歳暮も始まって、今日も本部受注センターには多くのご注文を
いただき、店舗には沢山のお客様がお越しくださいました。

御歳暮以外で何となく気忙しくなってきたのも、師走だからでしょうか・・・。

今日から鮭一本物各種の販売を開始していますが、店舗のショーケースに並べた鮭を見ていると、
子供の頃を思い出します。

当時、母親の実家に持っていく御歳暮は鮭の一本物と決まっていました。

その頃は年末ともなるとかなりの雪が降っていたのですが、高い雪壁の前で当時5才くらいの兄が
一本物の鮭を抱えている写真があって、数ある兄弟写真の中でもそれは結構好きな1枚です。

そして我が家に届く御歳暮も一本物の鮭で、それをさばくのはいつも祖父でした。

大晦日は、台所に普段立つことのない祖父がいて、毎年そうやって年末を迎えていました。

御歳暮=鮭一本物には子供の頃のいろんな思い出があります。

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吉雪でご紹介している鮭一本物は、冷凍庫での保管に重宝な3~4切の小分けパックの姿切りに
なっていますので、使いやすく便利です。

贈りものにも、ご自宅で召し上がる年とりの魚にもおすすめです。


こちらの商品は販売終了となりました。
たくさんのご利用ありがとうございました。

投稿者: 吉雪 日時: 22:43|

2011年11月30日

クリスマスのおすすめ VOL.2

吉雪の人気惣菜「サーモン小切焼」シリーズに今秋より新登場し、皆様からご好評いただいている
ローストパプリカソースとバジルソース。

味噌漬や粕漬など和風の味が多い小切焼シリーズの中、新しい味はサーモンとの相性も抜群、
新鮮で美味しいと嬉しい声を多くいただいています。

そして、味わい深いローストパプリカソース(赤色)とフレッシュな香りのバジルソース(緑色)の
色鮮やかな2種類の小切焼は、これからの季節にぴったりのクリスマスカラーが特徴でもあります。

袋から出してそのまま召し上がれるのでパーティのオードブルなどにもおすすめ、クリスマスの日の
食卓を彩ることと思います。

パッケージのシールも雪の結晶をイメージしてリニューアルしたので、それにあわせてちょっとした
クリスマスのプレゼント用にリボンをかけてみたら、とても可愛らしくなりました♪

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↓2種類の惣菜は、こちらからお買い求めいただけます。

http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=6541&item_id=695074

http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=6541&item_id=695073

投稿者: 吉雪 日時: 08:02|

2011年11月28日

あったか鍋の日

11月も残りわずか、師走の声がすぐ近くに聞こえてきました。

吉雪では全国各地のお客様から御歳暮のご注文をいただいており、私達スタッフも慌しい毎日を
過ごしています。

そんな中で忙しかったり帰りが遅くなった日や、急な来客のときでも簡単に作れ野菜もたくさん
摂ることができて身体の中から温まる鍋は、やっぱりこの季節には欠かせません。

最近では洋風な味付けをはじめとしてオリジナリティーあふれる味の鍋が多く出ていますが、
個人的には定番の味がいちばんなじみます(^^)

この冬、吉雪でもあったか鍋セットを各種ご紹介しておりますが、早速「越後もち豚ちゃんこ鍋」を
いただきました。

ジューシーで柔らかな越後もち豚をふんだんに使ったボリュームたっぷりの鍋、長ネギや春菊、
人参、えのきだけ、油揚げなどを入れて食べたら満腹感いっぱいで幸せな気分になりました♪

今回は味噌ちゃんこにしてみましたが、塩味や醤油味もおすすめです。

お好みの味付けでどうぞ!

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「越後もち豚ちゃんこ鍋セット」の販売は終了致しました。
たくさんのご利用ありがとうございました。

投稿者: 吉雪 日時: 12:47|

湯たんぽのお話

皆さまのお宅では、湯たんぽを使われていますか。
これからの季節、体は温かくても足がひんやりと冷たいことがよくあります。

そんな時には、寝る前にお布団へ湯たんぽを入れておくと、ほんわりと丁度良く温もりが広がり、気持ち良く眠れます。

湯たんぽは、金属製のものもあればゴム製、プラスチック製などがあります。
また、湯たんぽカバーも手触りのよいものや、様々なデザインのものが市販されています。ご自身で、カバーを手作りするのも楽しいです。

湯たんぽは、疲れが溜まった時やお腹が痛い時、寒気がするときなどにも大活躍。
電気毛布とは違う温もりの気持ち良さは、これからの年末年始でお泊りのお客様を迎える時にも喜ばれることと思います。おもてなしの一つに、湯たんぽを取り入れてみてはいかがでしょうか。

投稿者: 吉雪 日時: 08:35|

2011年11月26日

コタツにミカン

ついに初雪が降った先日、ようやくコタツを出しました。

今はコタツの温もりから離れられず、うたた寝をしてしまいそうな毎日です(><)

コタツを出すと何故か食べたくなるのがミカンで、早速買ってきては夕食後に食べています。

子供の頃からミカン(専ら冬みかん)が好きで、一度に食べすぎるため当時父親からは体じゅうが
ミカン色になると言われ続けていましたが、今でもそのクセはあまり治っていません。

風邪の予防に良いといわれているビタミンCやビタミンA、クエン酸などが豊富なミカン、適度な量を
摂取して、来る冬を元気に乗り越えたいと思っています。

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よく行く和雑貨のお店で、フェルト仕様の可愛らしいミカンを見つけました。

温かな色と優しい手触りに惹かれ、ついつい買ってしまいました・・・。

投稿者: 吉雪 日時: 16:05|

2011年11月21日

11月の初雪

数日前から寒い日が続いていたのですが、ついに今日、朝から降っていた雨が雪に変わりました。
(今は雪から雨まじりのみぞれに変わりつつありますが・・・)

生まれたときから雪国に住んでいると、今日のような雪はそれほど積もりそうにないのが分かるので
あまり心配はしないのですが、それでもシーズン初の雪は冬の到来を視覚的に強く実感します。

毎年のことながら、降りはじめの雪を見ると何となく落ち着かないというか、今年じゅうにやって
おかなければならないことを急に思い出して、次の休みの予定を再確認しているところです。


・・・小千谷店の裏にある、真っ赤に色づいた楓の木に降る雪がきれいでした♪

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今日の雪を予感したわけではありませんが、ちょうど昨日は車のタイヤを冬仕様に交換したばかり
なので、一先ずホッとしています(^^)

投稿者: 吉雪 日時: 12:31|

2011年11月15日

クリスマスのおすすめ VOL.1

11月も半ばになりました。

街中はすっかりクリスマスモードになり、色鮮やかなイルミネーションやツリーが見られるように
なってきました。

この時期に雑貨屋さんへ行くと可愛らしいものがたくさんあって、見ているだけで楽しくなります♪

気に入ったものを見つけたあとは、相手の顔を思い浮かべながら自分でラッピングするのですが、
同じ品物でもたったひとつの贈りものになったようで、渡す日が待ち遠しくなってきます。

様々な商品がある中、吉雪で選ぶクリスマスプレゼントとして私のおすすめは、ミニボトルになって
登場した新商品の「柑橘ドリンク・ドレッシングセット」。

柑橘の美味しさと爽やかな香りを楽しんでいただける生姜ドリンク飲む酢、そして特製のダシと
フレッシュな柑橘果汁をブレンドしたフルーティなノンオイル減塩タイプのドレッシングの詰合せです。

ヘルシーで色もきれいな詰合せ、大切なお友達へのプレゼントにおすすめです♪


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※「柑橘ドリンク・ドレッシングセット」は完売いたしました。
 ご利用ありがとうございました。


最近はメールが主体になりがちですが、友人にハガキを送るときは通常の切手だと味気ないので、
できるだけ記念切手を使用しています。

ちょうど先日クリスマスの記念切手が発売されましたので、今年はハガキでクリスマスカードを
送ってみようと思っています♪


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投稿者: 吉雪 日時: 13:38|

2011年11月12日

冬の贈りもの

日を追うごとに寒さが増しており、いよいよ次の休みにはコタツを出そうと思っている今日この頃・・。

さて吉雪では、本日12日より「おもてなし 冬のギフト」として、贈りものにおすすめの特別販売
セットや、心もお腹も温まる鍋セットなどをご紹介しております。

特別販売セットでは、人気ナンバー1の鮭づくしを創業20周年の感謝(サンキュー)価格3,900円で
ご案内しているほか、手軽な調理済の惣菜詰合せもご用意いたしました。

お世話になった方への贈りものにいかがでしょうか。

本日より12月25日までご案内しておりますので、是非ご利用くださいませ。

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個人的におすすめなのは、シメの雑炊が美味しい「生ズワイ棒しゃぶしゃぶ・雑炊セット」
ボリュームたっぷりの「もち豚ちゃんこ鍋セット」です♪

今年の冬はいつもに増して鍋の日が多くなりそうな予感です・・・(^^)


「おもてなし 冬のギフト」の販売期間は終了いたしました。
 たくさんのご利用をいただきまして、ありがとうございました。

投稿者: 吉雪 日時: 07:52|

2011年11月09日

菊の鑑賞

文化の日に合わせて様々な芸術祭りが各地で行われていた先週末、菊の品評会で受賞されたと
いうお客様の作品を観に行ってきました。

場所は新潟県立近代美術館と隣の建物をつなぐ渡り廊下で、沢山の観賞菊が飾られている中に
お客様の菊を発見!
ある賞の名称が書かれた金紙が貼られていました。

菊には全く詳しくないので調べてみたところ、菊の仕立てには三本仕立てや一本仕立て、丸っこい
形のダルマ作りなどの様々な種類があるのだそうですが、これは花の滝のように垂れ下がるので、
前垂れ型懸崖というのだそうです。

今までじっくりと菊を観賞するという機会のなかった私にとって、お客様が丹精込めて作った菊を
観ることで季節を感じられる・・・とても新鮮な1日でした(^^)


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その日の帰り、山に沈む夕陽が信濃川に映っているところに遭遇しました。

思わず心が奪われるほどの美しい晩秋の夕陽・・・しばらく眺めていたくらいです。

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先日、仕事でとてもお世話になった方からお電話をいただき、久しぶりにお話をしました。

店舗の統合によってお会いする機会がなくなってしまってから約4年、変わらぬ声はとても懐かしく、
本当に嬉しいひと時でした。

今度は是非、直接お目にかかれる日がくるように・・・その日を楽しみにしているところです♪

投稿者: 吉雪 日時: 19:46|

2011年11月06日

手づくり味噌漬サーモン

鮭の日イベントでご案内している「自宅で漬けるサーモンセット」のご紹介です。

2日間、じっくりと冷蔵庫で漬けたサーモンの味噌を軽くはらい、焦げないようにゆっくりと弱火で
焼いていると、香ばしい味噌のいい香りが漂ってきました。

しっかりと味噌の味がなじんだサーモンと炊きたて新米ご飯との相性は、言うまでもありません(^^)

私は2日間にしましたが、辛めが苦手な方は1日ほど漬けてから焼いてみてもいいかもしれません。

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漬ける時間や漬け床の量によって自分好みの味ができる漬け床キットは、味噌漬・粕漬の2種類が
ございます。

漬け床キットの販売は終了いたしました。
多数のご注文ありがとうございました。

投稿者: 吉雪 日時: 14:13|

2011年11月03日

冬支度

全国的に晴れの特異日といわれている文化の日ですが、今日の小千谷は今ひとつすっきりとしない
空が広がっていました。

鮮やかな黄色い葉をたくさんつけたイチョウの木が静かに佇んでいる様子は、いかにも秋の終わりを
告げています。


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夕方には雨が降り出して、一気に寒さが増してきました。

雪の季節にそなえて、本格的に冬支度をはじめようと思います(^^)

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この仕事に就いてから、とてもお世話になった方が遠くへ旅立たれました。

もうお目にかかることはありませんが、きっと見守っていてくださると思っています・・。

投稿者: 吉雪 日時: 20:18|

2011年11月01日

霜月

今日から11月、和風月名では「霜月」と呼びます。

朝露が霜に変わる時期なので「霜の月」、
いよいよ本格的に冬の足音が聞こえはじめてくる頃です。

そんな冬の始まりともいえる日ですが、今日の小千谷は青空が広がり、暖かな1日になりました。
(集荷に来たドライバーさんは半袖でした。11月なのに・・・)

それでもやはり11月、あっという間に日が落ちて、夕方6時ともなると真っ暗です(><)

そろそろコタツを出そうかと思っているところですが、今週はこの暖かさが続きそうなので、
もう少し先になるかもしれません。


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11月ですが、店舗ではいつもより早くクリスマスになりました♪

身体の中から温まる生姜ドリンクは、ちょっとしたプレゼントにもおすすめです(^^)


※吉雪小千谷店は年内休まず営業いたしますので、どうぞご利用くださいませ!

投稿者: 吉雪 日時: 20:20|

2011年10月29日

秋から冬へ

10月も終わろうとしています。

寒暖の差が激しくなり、コートやジャケット、ニットなど一気に冬物の登場となりました。

10月といえば今日と明日は、晩秋の風物詩のひとつ「新潟県錦鯉品評会」が行われます。

県内の生産者が丹精こめて育てた美しい錦鯉が出品、優勝鯉が決定される「錦鯉品評会」には
全国各地からはもちろん、海外からも多くの方が訪れます。

そんな秋の終わりを告げるイベントに合わせるわけではありませんが、吉雪小千谷店では冬に
向けて模様替えを始めています。

近くまでお越しの際は、冬の色に変わりつつある吉雪に是非お立ち寄りいただきたいと思います。

そして冬のご案内も、来月上旬にはお届けする予定です。

季節限定商品や寒い夜に身体の温まる鍋セットなど、冬に召し上がっていただきたい味をご用意
しておりますので、どうぞお楽しみに!

投稿者: 吉雪 日時: 11:12|

2011年10月27日

色づく秋

昨日、仕事で越後湯沢へ行ってきました。

仕事をしているホテルの部屋から一歩外へ出ると、色づきはじめた山がすぐ近くに見えました。

紅葉にはまだ少し早い時期でしたが、赤や黄、緑などの色が入り混じっていて、変わりゆく季節の
美しさを感じることができました。
(小粒の雨が1日じゅう降り続いていたので、くっきりと見えなかったのが少し残念でした・・)

これからますます色づいていく山々、紅葉がとても楽しみです。

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ホテルの裏にあるスキー場では、リフトの整備をしていました。
遠くから確実に、一歩ずつ冬の足音が聞こえてきています・・。


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そして、今日10月27日から11月9日まで、文化の日をはさんで2週間は「読書週間」です。

購入したもののまだ読んでいない本があるので、次の休みにはゆっくりと読む時間を作りたいと
思っています。

いよいよ深まりゆく秋、食べ物に趣味にスポーツにと、いろいろと堪能していきたいですね(^^)

投稿者: 吉雪 日時: 08:20|

2011年10月24日

ほっと温まる生姜ドリンク

日毎に寒さが増してきている今日この頃・・

深まる秋は同時に冬の到来を感じさせています。

秋から冬へ変わりつつあるこの時期は体調をくずしやすい頃でもあり、実際に私の周りでも風邪を
ひき始めた人が何人かいます。

顔なじみの運送業者さんは、季節の変わりめになるといつも熱を出すと言っていました(><)

そんなこれからの季節には是非、身体の中から温まる生姜ドリンクをおすすめしたいと思います。

夏に大好評だった生姜ドリンク、寒い日にはお湯で割って飲んでいただくと、ほっこり温まります♪

春夏秋冬、季節を問うことなく1年じゅう飲んでいただける、冷えない身体をつくるのに効果的な
生姜ドリンク、ご自宅用や大切な人へのプレゼントにいかがでしょうか。


↓生姜ドリンク各種は、こちらからお買い求めいただけます。

http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=191462


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投稿者: 吉雪 日時: 20:54|

2011年10月19日

秋晴れの一日

10月も三分の二を過ぎようとしています。

山も少しずつ色づきはじめ、朝晩の寒さが身にしみるようになってきましたが、今日の新潟県内は
青空が目に眩しい秋晴れの1日になりました。

空気が澄みわたる秋は、空がいちだんと高く見えます。


↓踏切の信号待ちをしていたら電車がやってきました。

 秋の景色を眺めながら各駅停車でのんびりと出かける、そんな旅をしたくなる気分になりました♪


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↓透明度を増した日本海と、遠くに見える佐渡ヶ島。

 賑やかな夏の海とも、どことなく寂しい印象の冬の海とも違う穏やかな姿を見せてくれていました。


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投稿者: 吉雪 日時: 18:50|

2011年10月13日

簡単バジルソースパスタ

10月11日より開催中の「鮭の日」イベント。

新商品として、人気の小切焼シリーズに新しい味が加わりました。

早速その中からサーモン小切焼バジルソースを食べてみましたので、ご紹介です♪

パスタを茹で、オリーブオイルをからめ、湯せんしてほぐしたサーモン小切焼バジルソースを混ぜる
だけの超簡単バジルソースパスタ。

小切焼にはたっぷりとバジルソースがからんでいるので、他には何もいれなくてもそれだけで充分に
美味しく味わえます(^^)

摘みたての新鮮なバジルのフレッシュな香りはサーモンとの相性もバツグン!

簡単にできるので、時間のない日にはおすすめのメニューです。


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↓ サーモン小切焼バジルソースは、こちらからお買い求めいただけます。

http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=209982&item_id=695073

投稿者: 吉雪 日時: 11:37|

2011年10月09日

収穫の秋

今日、10月9日は二十四節気のひとつ「寒露」。

草木に宿る露が日によっては凍るほど冷たくなり、空気もひんやりする頃といわれています。

きれいに晴れ渡った高い空の下では、風が本格的な秋のにおいを運んでくるようになりました。

暑さが苦手な私にとっては、ようやく訪れた過ごしやすい季節です♪


今日、実家に帰ったら何故か大量のサツマイモが玄関先に所狭しと並べられていました。

聞くと、我が家の畑で掘られたサツマイモとのこと。(少しおすそわけをしてもらいました♪)

大きなサツマイモがたくさん並んだ様子は、収穫の秋・・・といった光景です(^^)


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ビタミンやたんぱく質、食物繊維が豊富で腹もちのよいサツマイモ、何よりも旬のとれたて素材は
そのやわらかさが特徴です。

サツマイモを使ったレシピは数多くありますが、シンプルにふかしたり大学イモにして食べるのが
いちばん!と思っています。

ちなみに・・・今月10月13日は「サツマイモの日」なのだそうです(^^)

投稿者: 吉雪 日時: 20:29|

2011年10月03日

小千谷うまいもの祭

10月になりました。

にぎやかだった虫の声も少しずつおさまり、静かな夜は秋の深さを感じさせてくれます。

そんな秋の1日の昨日、小千谷の食を楽しむ「小千谷うまいもの祭」が開催されました。

7年ぶりに出店する当店は朝早くから準備で大忙し・・・気づくと開店時間が迫っていました。

10時開店と同時に大勢の方がご来店くださり、定番人気商品のサーモン小切味噌漬焼をはじめと
した惣菜7品の前にはあっという間に人だかりができました。

たくさん並べていた惣菜はどんどん売れていき、補充が間に合わないほどでした(><)

そして当日の目玉吉雪しゃけいくら丼は大人気!

炊きたての新米ご飯で吉雪しゃけいくら丼が特価で食べられるということもあって大盛況!

並んでお待ちになる方を前に、予定の100食はお昼には完売となりました!

そのほかにも、吉雪特製の鮭の粕汁はおかわりをする方もいらっしゃって、こちらも大好評!

天気予報どおり午後からは雨が降り出して寒い中でのイベントでしたが、たくさんの方にご来場を
いただいて、にぎやかで楽しい1日になりました(^^)

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投稿者: 吉雪 日時: 19:18|

2011年09月27日

小千谷の食を楽しむイベント開催!

9月も終わりに近づき、日に日に秋の深まりを感じるようになりました。

秋といえば食欲の秋・・・
美味しいものがたくさんのこの季節にぴったりのイベントが今週末、小千谷市で行われます。

今年で16回目を迎える、小千谷のうまいものをご紹介する食のお祭り、弊店も数年ぶりに出店を
させていただくことになりました。

いつもの人気のお惣菜を特別価格で販売するほか、当日はその場でお召し上がりいただける海の
幸を数量限定でご用意しております。

ぜひ足をお運びいただき、美味しいものを食べて秋の休日を楽しんでいただけたらと思います(^^)

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております♪


開催日時:10月2日(日) 午前10時~午後3時

場所:小千谷市本町2丁目(歩行者天国)


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こちらのイベントは終了致しました。
たくさんのご来場、誠にありがとうございました。

投稿者: 吉雪 日時: 18:16|

2011年09月22日

片貝まつり

9月9日10日の2日間、小千谷では、片貝まつりが開催されました。
片貝まつりは、片貝地区にある浅原神社への奉納として行われるお祭りで、花火は、
ギネスにも認定される世界一の大花火「四尺玉」花火が打ち上げられることで
有名です。


まずは、浅原神社へお参りです。たくさんの人で賑わっています。
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各町内の若と呼ばれる若者たちが、屋台を引きながら、町内で花火を打ち上げる
家を巡り、家の前で「木遣(きやり)」という歌を歌います。
この他にも、たくさんの屋台がまちじゅうを練り歩き、大変な盛り上がりです!
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メインストリートにはたくさんの出店が並びます。
片貝町には一之町から五之町、町裏という6つの町内があり、それぞれの町内で
半被が違います。三と書かれた半被は、三之町です。
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畑につくられた桟敷席の様子です。明るいうちから今夜の花火への期待でそわそわ
してしまいます。
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夜になり、いよいよ花火の打ち上げ開始です!桟敷席から見上げる花火は本当に
降りかかってくるかのような迫力があります。
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四尺玉も見事に打ち上がりました!
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投稿者: 吉雪 日時: 16:47|

2011年09月20日

秋の社日

今日9月20日は、今年の「秋の社日(しゃにち)」です。

社日とは彼岸にいちばん近い戊の日のことで、春と秋に1回ずつあります。

大地の守護神、農業の神を祀るとされており、春の社日に山からやってきた神様が田畑の作物を
成長させ、秋の社日に帰っていくといわれています。

初穂の一束を感謝の気持ちとともにささげ、農作物の実りを祝う、とても意味のある日。

天候に左右されながら大切に育まれた大地の恵みを心していただく・・・収穫された秋の味覚には
深い意味があるということを知りました。

残さず大切にいただくのも、感謝の表現のひとつですね。

そして、秋の彼岸の入りも今日。

「暑さ寒さも彼岸まで」といわれるように、先週の厳しい残暑から一転、昨日あたりから一気に涼しく
なりました。

あまりの寒さに羽織るものが欠かせません。

急激な気温の変化や不安定な天候の続く中、何かと体調も崩しやすくなりますので、どうか身体に
気をつけてお過ごしいただきたいと思います。

投稿者: 吉雪 日時: 21:26|

2011年09月17日

はさがけ

今日、懐かしい秋の風景、稲架掛け(はさがけ)を見かけました。

はさがけとは、木と木の間に縄をかけ、その縄に刈り取った稲をかけて天日に干す作業です。

以前は多くの家で見ることができたこのはさがけですが、とても手間のかかる作業のため、
今では少なくなりました。

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私が子供の頃、家でも稲架を作っていたので、稲をかける手伝いをしたことを思い出します。

下の段から稲をかけていき、背丈より高くなると梯子を使うのですが、当時、上で稲を受けとるのは
祖父の担当で、私が稲の穂先を持って下から祖父の手の位置めがけて投げるのです。
・・・これは結構コツがあるのですが、祖父との息もぴったりで意外と私、上手でした(^^)

このように、木に縄を渡して稲をかける本格的なはさがけは今は殆んど見なくなりましたが、
今日は窓や玄関に上がる階段の手すり、道路のガードレールに稲をかけているのを見かけました。

それぞれの家に、いろんなはさがけがあるのだと妙に感心したりしました。


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秋の風物詩ともいえるはさがけ、年々減っているせいか、見つけると何だか嬉しくなります♪

そして、数日前まで一面、黄金色に輝いていた景色は日毎にどんどん変わっていきます。

投稿者: 吉雪 日時: 21:47|

2011年09月15日

ひじきの日

今日9月15日は、三重県のひじき共同組合によって制定されたひじきの日なのだそうです。

ひじきは、カルシウム・鉄分等のミネラルの他にも食物繊維が豊富なため、健康食や長寿食として
親しまれており、「ひじきをもっと食べて健康に長生きして下さい」との願いを込めて、旧敬老の日の
9月15日をひじきの日としたとのことです。

歯ごたえのある茎の部分を長ひじき、柔らかな葉の部分を芽ひじきと呼ぶ、栄養たっぷりなひじき。

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吉雪では、大豆や人参、椎茸など彩り豊かな具材の長ひじきの五目煮をはじめ、旬素材の
サンマのしぐれ煮地元産きのこの炒り煮が入った「ほがらかセット」を販売中です。
(今月21日まで!)

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※秋の味覚市おすすめ惣菜詰合せは販売終了いたしました。
 多数のご注文をいただき、ありがとうございました。

投稿者: 吉雪 日時: 07:09|

2011年09月13日

秋の味覚市<佐渡産銀鮭西京漬>

ただいま吉雪では、秋の味覚市として旬素材の惣菜やお買得な定番人気商品などを販売中です。

その中で私のおすすめは「佐渡産銀鮭西京漬」。

今日は、甘みのある西京味噌に漬けた程よい脂のりの銀鮭を焼いてみました。

朝から冷蔵庫で自然解凍しておいた銀鮭をパックから出し、漬床の西京味噌をキッチンペーパーで
軽くふきとったあと、様子をみながら弱火でじっくりと焼いていると、いい香りが漂ってきます・・・。


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きざみ柚子が爽やかさをプラスした銀鮭西京漬、とても美味しくいただきました♪

※佐渡産銀鮭西京漬は販売終了いたしました。
 多数のご注文をいただき、ありがとうございました。

投稿者: 吉雪 日時: 19:28|

2011年09月12日

十五夜

今日は、中秋の名月十五夜です。

お月見・・・旧暦の8月15日に月を観賞する慣習は中国から伝わったといわれています。

秋の澄んだ空に輝く満月の夜、月が見える場所などにお団子と秋の味覚や草花を供えて収穫を
感謝する風習が一般的ですが、全国各地には様々なしきたりやお祭りもあるようです。

今日の小千谷は朝から天気がよかったこともあって、今夜はとてもきれいな満月が空に浮かび、
部屋からも丸いお月様がよく見えています。


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月見用に、お団子を作りました(^^)
・・・本来は15個のお団子をお供えする十五夜、諸事情により数が違いますが、ささやかながら
お供えをさせていただきました♪


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投稿者: 吉雪 日時: 20:32|

2011年09月11日

秋晴れ!

今日の小千谷は、まさに秋晴れ!

殆んど雲のない澄んだ青空の下は、夏のような暑さです・・・(><)

来週も30度近い気温の日が続くらしく、秋なのだからもう少し涼しくても・・・などと思ったりして
います。

そんな暑さの中ですが、周辺は稲刈りを待つ黄金色の田んぼの風景が広がり、稲穂の向こうに
見える沢山のススキが、いっそう秋を感じさせていました。

こんな景色もあと数日、農家にとっては1年の集大成ともいえる稲刈りが始まります。
(私の実家では来週末が稲刈りスタートです!)

たわわに実った穂先を見ていると、今年も美味しい新米が食べられそう・・・と嬉しくなってきます。


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秋を呼ぶ片貝祭りが昨日終わりました。

昨夜は風のない夜だったので少し雲がかかっていましたが、とても美しい片貝花火を見ることが
できました。

片貝祭りの終わりは、小千谷に本格的な秋の訪れを告げます。

投稿者: 吉雪 日時: 14:01|

2011年09月09日

もち豚で食欲増進!

9月・・・夏の暑さが残る日中と秋の涼しさが増す夜の温度差に体調を崩しがちな頃です。

夏の疲れが目に見えて表れるこの頃、身体をこわすことが殆んどない私も、昨年は初めて夏バテと
いうものを経験しました(><)

今年はそうならないようにと、食生活はもちろん、いろいろと気をつけています。

先日は、もち豚と野菜でボリュームたっぷりのサラダを作ってみました。

解凍したもち豚塩胡椒とスライスした玉ねぎをソテーし、茹でたじゃがいもとブロッコリー、コーンを
のせて彩りよくトマトを添え、ガーリックペッパーのドレッシングをかけてできあがりの簡単サラダ。

野菜もたくさん食べられるので、おすすめです♪


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↓ もち豚塩胡椒は、こちらからお買い求めいただけます!

http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=6540&item_id=43005


片貝祭りの今日、仕事帰りの農道から花火が見えました。

ふだん、その時間は殆んど人のいない農道なのですが、今日は車を停めて花火見物をしている
人たちがたくさんいました。

会場まではかなり距離がある場所ですが、高い建物がないため、穴場なのかもしれません。

片貝花火は明日も打ち上げられます。

明日はもう少し近くで見ようと思っています(^^)


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投稿者: 吉雪 日時: 22:59|

2011年09月08日

懐かしい場所 VOL.2

秋晴れの爽やかな日、小千谷市民の憩いの場山本山の頂上に行ってみました。


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頂上にある展望台に上ると四方に広がる小千谷の景色・・秋の空がやけに近くに感じました。

この展望台も本当に久しぶりでしたが昔と殆んど変わらず、何だか嬉しくなりました。


展望台を下りると、懐かしい詩が刻まれた詩碑がありました。

小千谷市の名誉市民であり、文化功労者でもある詩人、西脇順三郎氏による詩です。

この詩には曲がつけられていて、小学生の頃には校歌の次によく歌ったものです。

当時はあまり意味もよく分からず歌っていましたが、大人になったとき、この雄大な詩に改めて
感動しました。


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私が通っていた小学校~中学校~高校の校歌の詩は全て西脇氏によるものでしたので、
ある意味、西脇氏の詩で育まれた12年間といってもいいかもしれません。

数年ぶりに上った山本山頂上ではトンボやアゲハ蝶が飛び交い、足元でバッタがジャンプしている
中で夏を惜しむセミの声と秋を告げる虫の声を聞きました。

昔と変わらない自然を目の当たりにして、この場所で遠足のお弁当を食べた子供の頃を思い出し
ました(^^)


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山本山を後にした帰り道では、片貝祭りを舞台に昨年公開された映画「おにいちゃんのハナビ」の
ロケ地の坂道を下りてきたのですが、目の前に広がった田んぼは一面、黄金色に輝いていました。


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小千谷ではもうすぐ、稲刈りが始ります。

投稿者: 吉雪 日時: 07:24|

2011年09月06日

秋を呼ぶお祭り

9月になりました。

日中はまだ少し暑さが残っていますが、夜は日毎に涼しくなり、いっそう賑やかさを増した虫の声が
秋を感じさせるようになってきました。

そしていよいよ今週の8日~10日、小千谷に秋を呼ぶ片貝祭りが始まります。

秋の夜空に咲く大輪の花「四尺玉花火」が打ち上げられるのは9日と10日。

今のところは両日とも晴れの予報が出ているので、きっと美しく大きな花火が夜空を彩ることと
期待しています。


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それから秋の夜空といえば十五夜、中秋の名月です。

今年は12日が満月。

今日あたりは上弦の月とたくさんの星が出ていて久しぶりにきれいな空を見ることができましたが、
来週の十五夜も美しい満月を眺められるようにと思っています(^^)

投稿者: 吉雪 日時: 22:20|

2011年08月28日

煙火番付

8月最後の日曜日、明日から新学期という子供たちも多いのではないでしょうか。

夏休みの終わりとともに、少しずつ秋が近づいてきているのを感じます。

先日、いつものコースと違う出勤途中で、いかにも秋を思わせる光景を見つけました。

それがこの、片貝祭り打ち上げ花火の煙火番付です。


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片貝祭りといえば、世界一の大きさを誇る四尺玉の花火が打ち上げられる日本でも有数の
お祭りで、来月9月9日~10日の2日間にわたって行われます。

大きな番付が掲げられているこの通りから少し奥に入った浅原神社の裏手で花火は打ち上げられる
のですが、ふだんは静かな町が一変、当日は全国各地から花火を見に訪れる大勢の観光客で
賑わいます。
(昨年は、約18万人の方が訪れたそうです)

夏から秋へ季節の移り変わりを告げる片貝祭り、もうすぐです!

投稿者: 吉雪 日時: 10:49|

2011年08月22日

懐かしい場所 VOL.1

夏の終わりを告げるおぢやまつりが昨日、無事に終了しました。

おぢやまつりが終わると次は、小千谷に本格的な秋を告げる片貝まつりが始まります。

今日は、小千谷の名所であり、地元に生まれ育った私にとっては懐かしい場所のご紹介です。

まず、国の重要文化財に指定されている魚沼神社阿弥陀堂(あみだどう)。

約450年ほど前の建立で、軒の張り出しがきわめて短いことや、正面以外に縁(えん)が存在しない
ことは、豪雪地帯の建物として配慮されたものといわれているそうです。

かなり久しぶり(おそらく小学校卒業以来?!)に行ってみたのですが、当時の記憶そのままの静かな
佇まいを見せてくれました。

魚沼神社のすぐそばには小千谷小学校があって、当時、展覧会の絵はこの阿弥陀堂を描いたのを
思い出しました。

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魚沼神社阿弥陀堂はこちらです。
http://maps.google.co.jp/maps/ms?msid=213790041859040327565.00049d1107f88a0d7c070&msa=0&
ll=37.314407,138.792686&spn=0.016008,0.027509


そして、標高336メートルの山本山

山本山も小千谷市民にはなじみ深く、遠足やキャンプ、林間学校などには欠かせない場所です。

今日は登り口まででしたが、今度は頂上まで行ってみようと思っています。
(夜景は、なかなかの絶景ですよ!)

青空に浮かぶ雲が、とても気持ちよさそうでした(^^)

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写真を撮った、山本山の入口はこちらです。
http://maps.google.co.jp/maps/ms?msid=213790041859040327565.00049d1107f88a0d7c070&msa=0&
ll=37.294181,138.806098&spn=0.010771,0.014248


帰りに寄ったのは、中学校~高校でお世話になったパン屋さん。

お目当てのパンは売り切れていて残念でしたが、久しぶりの味を楽しみました♪

投稿者: 吉雪 日時: 20:25|

2011年08月21日

おぢやまつり

おぢやまつりの真っ只中です。

昨日は小千谷店のすぐ近くにある総合産業会館サンプラザで、雪とふれあうイベント
おぢやスノーパラダイスが行われていました。

駐車場には大きな雪山がつくられていて、大勢の子供たちで賑わっていました。


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夕方になるとポツポツと小雨が降りはじめたので心配しましたが、予定どおりの時間に花火が
打ち上げられました。

約3キロ離れた家からの花火でしたが遮るものがないため、とてもよく見えました。

毎年恒例の小千谷市民で打ち上げる超ワイドベスビアス大スターマインはもちろんのこと、
今年は東日本大震災復興祈願の花火もあり、どちらも花火大会のフィナーレを飾るにふさわしい
美しい花火でした。

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花火が終わり、静けさを取り戻した家の周辺ではスズムシやウマオイと思われる虫の鳴く声が
聞こえました。

連日の残暑が和らぎ少し涼しくなったこともあって、急に秋の気配を感じた夜でした。


今日の日中は本町のおまつり広場で闘牛パレードや子供みこしパレードが行われ、市民総参加の
盆踊りまでお祭りは続きます。

投稿者: 吉雪 日時: 11:01|

2011年08月19日

涼しい素材「小千谷縮」

今朝の雨のおかげでずいぶんと涼しくなり過ごしやすい日となった小千谷では、今日から3日間
おぢやまつりが開催されています。

小千谷店の前でもお囃子の音とともにからくり万灯が通っていきました。

明日は花火大会が行われるので、雨が降らないことを祈っています(^^)


今日はおぢやまつりにちなんで、小千谷の素敵なものをご紹介したいと思います。

節電の夏といわれている今年、着るものについては昨年以上にクールビズが叫ばれていますが、
天然素材の中でも最も涼しい織物の麻は、身につけると約5℃近く体感温度が下がるそうで、
夏には最適な素材とされています。

特に、麻の一種「苧麻(ちょま)」からつくられる小千谷縮は、軽くてさわやか、丈夫で長持ち等々の
特徴があり、高温多湿の日本の夏にはベストな素材なのです。

ただ、できあがるまでの様々な工程に熟練の職人達の手が携わっていてるため、どうしても高価に
なってしまいます。

そこでおすすめなのが、小千谷縮でつくられる小物などの日用雑貨。

ストラップやコースター、扇子、巾着など種類も豊富でお手頃価格ですので、小千谷のお土産として
おすすめしたい逸品です。

小千谷店から徒歩約1分、小千谷市総合産業会館サンプラザ内匠之座には、小千谷縮の他にも
小千谷紬、片貝木綿等の素敵な小物が沢山ありますので、のぞいてみてはいかがでしょうか。

また、小千谷駅前を通る国道17号線沿いの布ギャラリーには、名前のとおり日常にも使いやすい
モダン柄の小千谷縮の布雑貨がそろっています。

小千谷にお越しの際には、是非お立ち寄りいただきたい場所のひとつです。

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平成21年9月、ユネスコ無形文化遺産に登録された小千谷縮、その着心地のよさを知っていただく
ために、小千谷縮を着て小千谷の町を散策しようというイベントも開催されています。

↓ 詳細はこちらからどうぞ!

http://www.ojiya-koikoihaku.jp/tour05/index.html

投稿者: 吉雪 日時: 20:51|

2011年08月17日

花火のまちから・・

花火のまち、小千谷市片貝町の銘菓玉花火(たまはなび)ようかんです。

国産原料で作った昔ながらの素朴な味が特徴で、小豆・いちじく・柚子・梅・抹茶の5種類の味が
あり、四尺玉で有名な片貝花火になぞらえた目にも楽しいボンボンようかん。

まわりを包んであるゴムを爪楊枝で突くとツルンとやぶけ、丸いようかんが顔を出します。

少し冷やして食べても美味しい玉花火ようかんは、お祭りのお土産にとても喜ばれていますよ♪

ちなみに、ようかんが入っている筒は貯金箱としてもお使いいただけます(^^)


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※玉花火は、第47回全国推奨観光土産品 厚生労働大臣賞を受賞しました。


※玉花火ようかん入りの特別セット「小千谷のおまつりセット(常温)」は、販売終了いたしました。
 沢山のご利用をいただきまして、ありがとうございました。

投稿者: 吉雪 日時: 19:47|

2011年08月14日

もうすぐ「おぢやまつり」!

来る19日(金)~21日(日)、おぢやまつりが開催されます。

このおぢやまつりは、市民総参加により3日間にわたり繰り広げられる小千谷市最大の
お祭り。

1日目は、大民踊流し子供みこし仮装盆踊りなどが行われます。

2日目は、からくり万灯花火大会
特に花火大会は、約7,000発の花火が打ち上げられる県内屈指の花火大会です。
中でも、幅1.5キロメートルの二尺玉5発同時打ちおぢゃれ夢花火や花火大会最後を
飾る市民の募金で打ち上げる超ワイドベスビアス大スターマインの迫力は必見です。

3日目はおまつり広場闘牛パレードからくり万灯大盆踊りなどが行われます。

様々なイベントが行われるおぢやまつりの見どころは沢山ありますが、少しだけ秋の
においを含んだ夜風に吹かれながら眺める花火は、真夏に打ち上げられる花火とは違う
風情があり、格別です。

手づくり感あふれるおぢやまつり、近くまでお越しの際は是非ご覧いただきたいと
思います。

また、吉雪小千谷店ではお土産におすすめのセットをご用意しておりますので、どうぞ
お立ち寄りくださいませ!


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↓ お祭りイベントの詳細はこちらからどうぞ!

http://www.ojiyakanko.com/festival.html#ojiyamaturi


夏の終わりを告げるこのお祭り、子供の頃はおぢやまつりが来ると急に夏休みが
終わることを実感し、やり残した宿題を大慌てで始めたことを思い出します(^^)

投稿者: 吉雪 日時: 16:31|

2011年08月11日

星空に願いを・・

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先日、何げなく夜中に空を眺めていたとき、久しぶりに流れ星を見ました。

夏の夜空に見られる、ペルセウス座流星群です。

7月~8月に出現するこの流星群、特に明日12日の23時頃から翌13日の夜明けまでが極大と
なり、多くの流星を見ることができるとのこと。

天気がよければ1時間に約60個(1分間に1個!)の流れ星が見られるらしいので、今からとても
楽しみにしています。

14日が満月のため明るい夜空になりそうですが、月明かりに負けない流星群を期待したいです♪

ぜひ皆さんも、夏の夜空を見上げて願い事をしてみてはいかがでしょうか(^^)                                                        illust2143_thumb.gif


投稿者: 吉雪 日時: 21:24|

2011年08月10日

夏バテ防止に!

立秋を過ぎたにも関わらず、今日も全国各地で猛烈な暑さになりました。

ここ小千谷も厳しい真夏日となりましたが、明日は今日よりも暑くなるとのことです・・(><)

そろそろ夏の疲れが出てくる頃ですが、そんなときにおすすめなのがシイクワシャーソフトドリンク
です。


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シイクワシャー(シークヮーサー)は、疲労回復やストレスの抑制と美白に効果のあるビタミンCが
豊富に含まれているほか、ビタミンB1やカロチン、各種ミネラルなども含有するヘルシーな果実。

すっきりとのどにとおる爽やかさが美味しいドリンクは、夏の限定商品です。

是非この爽快感を味わって、暑さをふきとばしていただきたいと思います♪

シイクワシャーソフトドリンク入りの特別セット「小千谷のおまつりセット(常温)」の販売は終了いたしました。
 沢山のご利用をいただきまして、ありがとうございました。

投稿者: 吉雪 日時: 19:01|

2011年08月07日

記念の日

明日は立秋、その名のとおり暦の上では秋の始まりです。

しかし!ここ数日の小千谷は真夏日で、まさにうだるような暑さ。

一時は涼しくてエアコンいらずの日が続いていたせいか、かえって暑さが倍増したように感じます。

そんな暑さの中の昨日、人生初(!?)のサッカー観戦に行ってきました。


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もちろん会場は、地元新潟の「ビッグスワンスタジアム」。

昨日も暑かったのですが、近くに鳥屋野潟があるせいでしょうか、時おり吹いてくる風がとても
心地よく感じました。

そして始まったなでしこリーグ

暑さで茹で上がりそうでしたが、目の前でゴールの瞬間を見ることができて爽快でした♪


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そのあと、19:00キックオフのJ1リーグ戦では初めて観た試合で地元のチームが快勝するという
忘れられない記念の日になりました(^^)

当日の入場者数は約37,000人、ちなみに小千谷市の人口は約39,000人です。

収容人員が約42,000人のこのスタジアムに、すっぽり小千谷市民が入ることができると、周囲を
眺めながら妙なことを思ってしまいました。

投稿者: 吉雪 日時: 16:01|

2011年08月03日

復興を願って・・・

今日は、長岡まつり花火大会の2日目でした。

夕方、長岡市に大雨洪水警報が出されたあと一時強い雨が降り、まさか中止になるのでは!?と
心配しましたが、雨はすぐに止み、その後はすっきりと晴れ渡りました。

そして予定どおり19時半頃から、三日月と星が瞬く夏の空に次々と大輪の花が咲きました。


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圧巻は、花火大会のクライマックスを飾る復興花火「フェニックス」。

平成16年に起きた中越地震から立ち上がる思いを込めて翌平成17年から打ち上げられるように
なり、今年は震災復興7周年ということで「PHOENIX 7」と名付けられた復興祈願花火です。

例年と異なり、今年は長岡の夜空を舞う姿をとおして東日本大震災の被災地に慰霊と復興への
希望の光を届ける意味を含んでいます。

幅約3kmに渡って打ち上げられた花火は今年もとても美しく、夜空に光り輝く姿を見ていると、
どんな困難にも立ち向かっていく、まさに不死鳥のごとくの日本人の強さを感じました。


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数日前に大雨の被害に見舞われた花火会場を復活させるため、関係者の皆様は大変だったと
思いますが、こうして無事に花火大会が開催され、本当に良かったです。

来年もまた、きれいな花火を見ることができるようにと思いました♪

投稿者: 吉雪 日時: 22:00|

2011年08月02日

長岡まつり

昨日8月1日から明日3日まで、小千谷の隣の長岡市では県内屈指の夏祭り長岡まつり
開催されています。

先日の豪雨では長岡市の中心部を流れる川も氾濫し、花火の打ち上げ場も被害に見舞われた
ため、お祭りの開催が危ぶまれましたが天候も回復し、無事に行われることになりました。

今日と明日の夜は、美しい花火が見られることと思います。

そして何より明日のお祭り広場に今年はなんと、ドラマやCMで大人気の子役のあの男の子が
やってくるとのこと!

おしゃべりをする犬と双子(男の子と女の子)達のドラマ・・・といえば、お分かりいただけると
思います。

あまりの可愛らしさに私も毎週欠かさず見ていたので、できることなら見に行きたいのですが、
かなりの混雑が予想されるため、ちょっと躊躇しています。

一昨年、大河ドラマで直江兼続の幼少時代を演じた男の子がやってきたときは何ひとつ見えない
ほどの人だかりでしたので、今年もあきらめています・・(><)

夜は、復興花火のフェニックスや天地人花火も含めた大花火大会が行われる長岡まつり
近くまでお越しの際はぜひ、足をお運びいただけたらと思います。

投稿者: 吉雪 日時: 16:24|

2011年07月28日

戻り梅雨

いま、会社の外ではバケツをひっくり返したような強い雨が降っています。

先日までの真夏日が嘘のように、ここ数日は雨空が広がっている小千谷です。

特に昨日の明け方は空が割れるような大きな音で目が覚め、その後も1時間近く雷が鳴り響いて
いました。

今日あたりは前線が梅雨時期ととてもよく似ていて、梅雨明け後にこのような状態になることを
「戻り梅雨」と呼ぶのだそうです。

また、この頃は七十二候で「大雨時行(たいうときどきふる)」とも言われているので、酷暑を少し
和らげるために雨を降らせていたのかもしれませんね。

雨のおかげで涼しくなって良かったと思ったのもつかの間、とても夏らしくない天気が続くとやっぱり
太陽が恋しくなります。

照りつける日差しがないと、夏は楽しめないですしね。
(その暑さは加減が必要ですが・・・)

それに、ちょうど今ごろ各地で行われている夏祭りや花火大会に影響が出てしまう雨、この時期は
やっぱり少し困りものです。

そして来週の2日と3日は、新潟の三大花火のひとつ「長岡祭り花火大会」が開催されます。

全国から大勢の観光客が訪れるお祭りですので、どうか晴れてくれるように祈っているところです♪

投稿者: 吉雪 日時: 19:17|

2011年07月20日

夏の土用入り

今日は夏の土用入りです。

立秋の直前の約18日間(今年は19日間)を夏の土用と呼び、その最初の日が土用入り。

その約18日間(又は19日間)にある丑の日が「土用の丑の日」で、今年は明日21日がその日に
あたります。
(ちなみに今年は2日あり、二の丑は8月2日になります)

夏の土用ということで、スーパーでは「うなぎ」や「しじみ」がたくさん並んでいました。


立秋という言葉が秋を感じさせますが、それは暦の上でのこと、今日の新潟県内はフェーン現象の
ため気温は異常に上がり、長岡市では37度超えの猛暑日となりました(><)

こう暑いと、やはりのどごしのよい麺類が食べたくなり、ちょうど茄子をもらったので豚肉・ししとうと
一緒に炒めてそうめんにのせるだけの「簡単スタミナそうめん」にして食べました。


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暑さが増してくると食欲も減退し、体調をくずしがちになりますが、栄養豊富な食材や旬の味などを
バランスよく摂取して、来たる夏本番を元気に乗り切りたいものですね。

投稿者: 吉雪 日時: 19:36|

2011年07月19日

暑い日におすすめ!

今日の小千谷は雲が多く、今にも雨が降りだしそうな空です。

ただ、天気予報は週末まで晴れ☀マークが出ていたので、雨が降りそうで降らない、むし暑い日が
続きそうです・・・(><)

昨夜も日中の暑さが部屋に残っている状態でしたが、暑い暑いと口にしてばかりいても涼しくなる
わけではないので、少しでもさっぱりできるようにと、夕食は「小千谷ふるさとそば」にしました。

香りを楽しむために薬味はつけず、そばの美味しさを味わいました。
(視覚的にも楽しみたかったので、器は吉雪ロゴ入りのへぎです♪)


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その後に甘いものが食べたくなり、最近ハマっている「柑橘と生姜のドリンク(ミルク)」を
アイスクリームにかけて食べました。

さわやかな柑橘風味の練乳アイスといったところでしょうか。
(生姜が入っているので、体を冷やしすぎないのがポイントです!)


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まだまだ暑い日が続きそうです。

そんな日の、吉雪からのおすすめです(^^)


↓ 小千谷ふるさとそば・へぎセット1人前はこちらからどうぞ!

http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=159582&item_id=491732

↓柑橘と生姜のドリンク(ミルク)はこちらからどうぞ!

http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=191462&item_id=490673

投稿者: 吉雪 日時: 16:34|

2011年07月15日

夏色の空

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まぶしい青と白い雲、鮮やかな木々の緑・・・自然の色のコントラストが美しい小千谷の空です。

この景色のふもとにある実家は、この暑さでも日中はエアコンいらずの超エコな環境です。

部屋じゅうの窓を開け放つと、気持ちのよい風が入ってきました(^^)

エアコンの効いた部屋で快適に過ごす心地よさは最高ですが、体が慣れすぎないよう、動いて
汗を流すのも大切だと思います。
(もちろん熱中症には注意しなければなりませんが)


そして仕事を終えたあとの帰り道、空にはきれいな満月が出ていました。

夏の夜空というと、
「枕草子」の一節に「夏はよる。月のころはさらなり(月が出ているときは言うまでもない)・・・」と
あり、夏の夜の感じ方は今も昔も同じことに妙に感動したりしています。

あとに続く「やみもなほ。ほたるの多くとびちがひたる・・・」も、何ともいえず風情を感じます。

月明かりの下、ちょっと外へ出て心地よい風にあたりながら夜を楽しんでみたいと思います。

投稿者: 吉雪 日時: 21:46|

2011年07月14日

夏を楽しむ

暑い毎日が続いていますね。

今日も全国各地で30度を超えるとの予報が出ていて、ちょっとうんざりしていますが・・。

そんな暑さを少しでも和らげたいと、涼しくなるような雑貨を置いてみました。

写真は浮き玉ですが、他にも風鈴、うちわ、扇子、金魚鉢、蚊遣り、竹ざる、つりしのぶ等々・・・
日本には夏を楽しむ和雑貨がたくさんあります。

凍らせた保冷剤を入れた手ぬぐいを首に巻くのは、もうすっかり夏の定番になりました。

また、太陽の熱が伝わりにくい構造の茅葺き屋根(今は殆んどみられませんが)や庭先に打ち水を
して涼を呼び込むのも温度を下げるための工夫のひとつです。

エアコンや扇風機などがなかった頃、暑い季節を快適に過ごすために考え、夏を楽しんできた昔の
人たちの知恵を借りて今に生かしてみるのもいいかもしれません。

特に風鈴の音、耳で涼をとるのは日本人だけともいわれていますので、ときに和の風情で夏を
楽しんでみてはいかがでしょうか。

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昨日から始まった、夏を呼ぶ小千谷のお祭り「二荒(にこう)神社祭礼」。

地元では「にっこうさまのお祭り」と呼ばれ親しまれている祭礼は、今日明日の2日間は本町通りが
お祭り広場となり、様々なイベントが行われます。

開催される3日間のうち、どんなに晴れの予報が出ていてもたいてい1日は雨が降るといわれて
いるこのお祭り、今年は天気が崩れないように祈っているところです(^^)

投稿者: 吉雪 日時: 08:00|

2011年07月10日

暑中御見舞

7月7日の小暑から立秋の前日までの夏の盛りに出すものとされる暑中御見舞

ですが、梅雨が明けて夏らしくなる今頃に出す方が季節感もあり、一般的のようです。

まだ早いという方は、23日の「ふみの日」に出すのもいいかもしれませんね。

また、御中元の目安が7月15日ですので、熨斗紙の表書きもそろそろ暑中御見舞に変えると
いう方もいらっしゃいます。

そうはいっても旧暦で行事を行う地方が多く、8月15日まではまだまだ御中元として送られても
問題はありません。

どちらにしても、お客様にとって大切な方の顔を思い浮かべながら選ぶ贈りものをお届けすると
いうことは想いをお預かりするということ、常に心の架け橋でありたいと思っています。

大切な人が喜ぶ顔を見るのは何より嬉しいことです(^^)


そして吉雪小千谷店でも御中元の真っ只中、今日も多くのお客様にお越しいただきました。

お客様の中には、私が小学1年生の頃の恩師もいらっしゃったのですが・・・

本人すら気づいていなかった当時の私のクセを覚えてくださっていて、照れくさい半面、嬉しくも
ありました。

先生にとっては、いくつになっても生徒のままなのかもしれませんね(^^)


↓ 今日はあまりに暑かったので、今年初のスイカをいただきました。

 甘さも充分で美味しかったです♪

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投稿者: 吉雪 日時: 20:34|

2011年07月09日

梅雨明けしました!

本日、新潟県を含む北陸地方が梅雨明けしました。

平年より15日、昨年より8日早い梅雨明けです。
(気象庁が1951年に梅雨明けの特定を始めて以降、3位タイの早さだそうです)

雲の多い空ですが、暑いです~(><)

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そして、夏の甲子園を目指す全国高校野球選手権新潟大会も本日開幕しました。

いよいよ夏の本番ですね!


↓ スーパーで、甘い香りに誘われて桃を買いました♪

 気温の上昇とともに甘みを増す桃、とろりとした果肉が美味しいですよね。
 (写真から甘い香りが伝わるといいのですが)

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・・・訪ねてきた友人の子(4歳になるメイちゃん)が可愛くて、1個プレゼントしました(^^)

投稿者: 吉雪 日時: 14:36|

2011年07月07日

七夕

今日、7月7日は七夕です。

小千谷は雨の予報が出ているので、おそらく天の川を見ることはできないと思います・・

ただ、今日は新暦での七夕となり、この時期は梅雨の真っ只中で雨の降る確率が高いため、
むしろ旧暦7月7日の方を七夕として重視することが多いのだそうです。

そして旧暦の七夕は必ず上弦の月となり月明かりの影響を受けにくいので、天の川が見える
確率が高いといわれています。
(ちなみに、天の川は1年中見ることができます)

今年の旧暦7月7日は、8月6日です。
その頃には梅雨も明け、きれいな星が見られることと思います。

宵の頃、東の空に現れる織姫星(こと座のベガ)と彦星(わし座のアルタイル)の間に流れる
天の川を見られるよう、今から楽しみにしたいと思います。


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ちなみに、七夕に降る雨を「催涙雨(さいるう)」といい、天の川を渡って会うことのできなかった
彦星と織姫の流す涙といわれているのだそうです。

投稿者: 吉雪 日時: 08:00|

2011年07月03日

トマトの実

梅雨明けの声はまだ聞かれませんが、夏のように眩しい青空が広がっています。

暑い日が続くと、さっぱりとした味のものに手を伸ばしたくなりますね。

この季節に食べたくなるもの、中でも夏野菜は美味しいものがたくさんありますが、
特にトマトやきゅうりが食卓に並びはじめると、夏が近づいていることを感じます。

子供の頃は、連日のように並ぶトマトやきゅうりを見ると少しがっかりしたことも
ありましたが、今は毎日でもかまわないくらいです(^^)
(年のせいでしょうか・・・)

写真は、実家の小さな畑で作っているトマトの実が緑色から赤色に変わりつつある
ところの様子です。

もうすぐ、熟して真っ赤になったトマトのもぎたてを食べるのが楽しみです♪


投稿者: 吉雪 日時: 16:41|

2011年06月29日

梅雨の夜

6月も残すところ1日となりました。

梅雨の真っ只中ですが今日も暑い日で、着実に夏が近づいているのを感じています。

夏といえば・・・ということで、急に思いたって昨夜、蛍の様子を見に実家に行ってみました。

昨夜は雨が降っていたので見られないかもしれないと心配していましたが、家のすぐそばに車を
停車してハザードランプを灯したその数秒後、明かりをめがけて蛍はやってきました。

あまりに近くまでやってくるので、手でつかまえることもできたほどです。

時期が少し早かったので10匹程度でしたが、変わらず蛍がいてくれることにホッとしました。

最近では、環境を整えて蛍の名所をつくっているところがありますが、何もしなくても昔のままの
景色の中で蛍を見ることができるのは、とても贅沢で幸せなことだと思いました(^^)

後日、もう一度行ってみるつもりですので、できれば写真とともにご紹介したいと思います。

先日、世界自然遺産に登録された小笠原諸島には到底及びませんが、身近に残っている自然を
いつまでも変わらぬ姿で残していきたいと思いました♪

投稿者: 吉雪 日時: 21:22|

2011年06月22日

夏至

今日、6月22日は二十四節気のひとつ「夏至」です。

1年のうちで最も昼が長い日といわれています。

「夏が至る」という言葉どおり、今日は全国各地で35度以上の猛暑日となりました。
(群馬県の館林市では36度!だったそうです)

ここ新潟も日中は30度になり非常に暑い1日でしたが、まだ6月ということで我が家では何とか
エアコンなしで過ごしたのですが・・・

今年は節電の取り組みのために様々な対策が練られていると思いますが、加減も大切です。

周りに合わせて我慢を・・ということもあるかもしれませんが、それで体調を崩してしまっては
元も子もありません。

自分の体調とよく向き合いながら、無理をしないことがいちばんだと思います。

また、旬の夏野菜は体の熱を下げてくれるといわれていますので、適度に摂取して夏バテしない
ように気をつけていきたいものです。


そして夏至の今日は、電気を消して夜を過ごそうというイベントも行われます。

夏至の短い夜、ろうそくの明かりで楽しんでみてはいかがでしょうか。

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投稿者: 吉雪 日時: 19:00|

2011年06月19日

父の日

6月の第3日曜日、今日は父の日です。

「母の日と同じように父に感謝する日」として、1910年にアメリカで提唱されたといわれています。

日頃の感謝の気持ちをこめて、お父さんの好きなものをプレゼントしてみたり、一緒に出かけて
みたりしてはいかがでしょうか。

お父さんの驚く顔と共にきっと、嬉しそうな笑顔が見られることと思います。


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写真の観葉植物はガジュマルの木。

和名で「多幸の木」とも呼ばれ、幸福をもたらす精霊が宿っているといわれる可愛らしい形の樹を
見ていると心が和んできます(^^)

投稿者: 吉雪 日時: 16:14|

2011年06月17日

梅雨入りの空

昨日6月16日、新潟県を含む北陸地方が梅雨入りをしました。

平年より4日、昨年より3日遅い梅雨入りです。

この季節を表す「墜栗花(ついり)」という言葉があります。

栗の花の香りが雨の季節を告げ、その栗の花が散る(墜ちる)頃が梅雨入りの候ということで
「墜栗花」と呼ばれるのだそうです。

梅雨を表す美しい言葉だと思いました。


いよいよ雨の多い季節になりますが、昨日も今日もむし暑く、雨の降る様子がみられません。

雨どころか、昨日の帰り道には、こんなにきれいな夕陽がちょうど山に沈む光景をみることが
できました。

青空にしても夕焼け空にしても、広い空を眺めていると心がまっさらになるような気がします。

ついでに・・・、焼けつくような夕陽が心の地図を照らす・・懐かしい歌を思い出しました♪

少しずつ夏の足音が近づいています(^^)


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投稿者: 吉雪 日時: 21:21|

2011年06月10日

夏の贈りもの

新潟県の梅雨入りの声はまだですが、今日も小千谷は暑い日になりました。

いつもの年と違ってエコが重視されている今年、うちわはもちろん、パソコンのUSBポートに
つないで使える卓上のミニ扇風機なども活躍しそうです。

そして夏といえば、いよいよ本格的な御中元シーズンの到来!

日頃お世話になっている方、大切な方への贈りものにおすすめのギフトを選りすぐりました。

今年はいつもの切身や惣菜詰合せの他に、暑い夏に気兼ねなく持ち運びができるお手軽な
常温ギフトもご用意いたしました。

是非、お好みの品をお選びくださいませ。


※「夏の贈りもの」特集は終了いたしました。
 沢山のご利用をいただきまして、ありがとうございました。

投稿者: 吉雪 日時: 22:18|

2011年06月06日

水無月

6月の和風月名を「水無月」と呼びます。

梅雨の真っ只中なのに「水の無い月」というのは、旧暦の6月(新暦で6月下旬~8月上旬頃)は
梅雨も明けて酷暑の候、夏の日差しに水が干上がるから、といわれています。

そんな名前の由来のある水無月、ここ小千谷では梅雨というよりも夏のような暑い日が続いて
おり、雨はずいぶん少ないように感じます。


私事ですが、子供の頃から雨が降り始める直前の空気やにおいは意外と好きなので、今頃の
梅雨の季節はあまり苦手ではありません。

雨上がりに虹を見ることができたら、もっとテンションが上がってきます♪

とはいえ、何かと体調をくずしやすい季節ですので、身体には充分注意して過ごしていきたい
ものですね。


・・・今日は6月6日、6並びの日ということで様々な記念日となっているようですが、鳴き声の
「けろ(6)けろ(6)」から、カエルの日とも言われているそうです。

↓店にもカエルが登場しました(^^)


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投稿者: 吉雪 日時: 20:41|

2011年05月12日

ありがとうございました。

4月21日より開催しておりました吉雪創業20周年謝恩企画は、5月10日をもちまして
終了いたしました。

今年も全国各地のお客様から多数のご注文をいただきまして、ありがとうございました。

今回もいちばんの人気だった甘塩サーモンやもち豚などが、ご注文くださったお客様の食卓に
並べられる様子を思い浮かべております(^^)

これからも安全で安心して召し上がっていただける商品をお届けしてまいりますので
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。


さて小千谷では例年より数日遅れてはいるものの、田植えが始まりました。
いよいよ本格的な農繁期の到来です。

数日中には、きれいに苗が植えられた田んぼの風景が広がることと思います。

今年も美味しいお米ができますように・・・♪

投稿者: 吉雪 日時: 14:08|

2011年04月24日

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今朝の通勤途中で撮った桜並木です。

長岡市内のとある通りですが、数百メートルに渡って、可愛い薄ピンク色の花を枝いっぱいに
咲かせていました。

花壇には水仙の花も咲いていて、すっかり春の景色になっています。

通りのそばにある公園には既に数組の家族連れがいて、今日は桜を見るのにちょうどいい日
だったのではないでしょうか。

小千谷の桜は七分咲き程・・あと数日で満開になりそうです。


ちなみに・・昔から野山に咲いていた桜が日本人の感性と結びつき、平安時代以降から花といえば
桜をさすようになったとのことです。

その後、殺風景だった江戸の町に桜の木を植えて花見の名所をつくったのが徳川吉宗といわれて
います。


今年の桜は今年限り、この短い期間にしか見ることができない桜の姿を心に刻みたいと思います。


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投稿者: 吉雪 日時: 15:10|

2011年04月15日

春の訪れ

4月も半ば、西の方からは毎日、桜のニュースが聞かれるようになりました。

小千谷の桜はもう少し先になりそうですが、長岡市の中心部を流れる川沿いに咲く桜は、
つぼみが大きくなってきています。

このまま暖かな日が続けば来週あたりには満開となり、ピンク一色になるのでは・・・と
期待しています。


ちなみに、桜咲く今頃に吹く南風を桜南風(さくらまじ)と呼ぶのだそうです。

かたい桜のつぼみを暖かな春風がなでて、開花をうながす様子が浮かんできますね。


どんなに寒い冬でも必ずやってくる春。

ひとりでも多くの人が春の喜びを感じられるように、そんな日が1日でも早く訪れることを
願わずにはいられません。


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投稿者: 吉雪 日時: 20:56|

2011年03月26日

アースアワー

世界中の人々が、同じ日の同じ時刻に電気を消すアクションを通じて
地球温暖化を止めたい!という思いを示す国際的イベント「アースアワー」。

今日がその日です。

2007年、オーストラリアのシドニーで、WWFの温暖化防止キャンペーンの一環として始まったという
このイベントですが、今年に限っては本来の趣旨にとどまらず、節電にもつながり、別の意味を大きく
持つことになります。

消灯時間は、午後8時半~9時半までの1時間です。
(もう少しです!)

私もこの時間は無駄な電気を消して、祈りの気持ちとともにやわらかなキャンドルの明かりで
過ごしてみようと思っています。


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投稿者: 吉雪 日時: 20:05|

2011年03月24日

言葉の力

未曾有の大震災から、明日で2週間が経ちます。

なかなか気持ちの整理がつかず、吉雪ぶろぐを更新することができませんでした。

そんな中、春の選抜高校野球大会が昨日から始まっています。
(新潟県勢としては初の2校出場となるので、特に注目しています)

何げなく見ていた開会式での選手宣誓に、思わず手を止めて聞き入りました。

「・・・がんばろう!日本。生かされている命に感謝し、全身全霊で正々堂々とプレーする
ことを誓います!」

皆で一生懸命考えたというこの言葉は重みがあり、そして力強く、その思いはきっと多くの方たちに
届いたことでしょう。

その高校は残念ながら敗れてしまいましたが、とても大きなものを甲子園に残していったと
思います。

言葉は時として人を傷つけることが少なくありませんが、こうして勇気づけてくれるのも言葉の持つ
力・・・昨日は、そんなことを改めて思った日でした。

投稿者: 吉雪 日時: 15:45|

2011年03月07日

花粉症記念日

昨日は、二十四節気のひとつで春を知らせる「啓蟄」でした。

土の中に眠っていた虫たちが、春の暖かい陽気に誘われて穴から出てくる頃です。

先月は暖かい日が続いていたので、春めいてくるのを期待したのですが、今月に入ってからは
寒さがぶり返し(寒の戻りですね)、虫たちも外へ出るのをためらっているのではないでしょうか。

そんな季節の変わり目の今日は、平成5年に気象庁とNPO花粉情報協会が花粉飛散情報の
発表を始めた日とのことで、「花粉症記念日」なのだそうです。

花粉症の方たちにとっては、これからいよいよ本格的に辛い季節が始まります。
(私もそのひとり。本当に辛いです・・。)

花粉症に効果があるとして様々な食物が挙げられていますが、青魚もそのひとつです。

免疫機能の働きを正常にして、アレルギー症状を抑制する作用があるEPAやDHAを豊富に
含んでいる青魚(アジ、サバ、イワシなど)を摂取することで、少しでも楽に過ごしていけたら
いいですね。

投稿者: 吉雪 日時: 21:44|

2011年02月27日

おぢや風船一揆2日目

昨日に引き続いて、おぢや風船一揆の模様です。

今朝の8時頃、一斉に飛び立ち小千谷の空を彩る熱気球たちを撮ることができました。

青空と白い雪山、そしてカラフルな熱気球・・・とてもきれいな景色でした。

イベント会場までは足を運べませんでしたが、こんなに沢山の熱気球を見たのは久しぶりだった
ので、ずっと眺めていたかったです。


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晴れた空を気持ちよさそうに浮かぶ熱気球を見ていると、あの中からの眺めはどんななのか、
とても気になります。

いつか乗ってみたい乗り物のひとつです♪


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投稿者: 吉雪 日時: 16:51|

2011年02月26日

おぢや風船一揆

今日は「おぢや風船一揆」1日目です。

朝は雪がちらついていて空も少し曇りがちでしたが、時間の経過とともにきれいな青空が見える
ようになってきました。

写真は今朝の出勤時に撮ったものなので、青空でないのが残念ですが・・・


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ちょうど熱気球が降りた場所の近くを通ったので、こんなに接近して撮ることができました♪


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投稿者: 吉雪 日時: 10:58|

2011年02月25日

「おにいちゃんのハナビ」DVD発売!

小千谷市片貝町を舞台に、昨年9月に公開された映画「おにいちゃんのハナビ」。

本日25日にDVDが発売されました。(早速購入しました♪)

もちろん映画は観ましたが、映画では見逃してしまったところを改めて鑑賞できるDVD、
時間がとれたらゆっくり観たいと思っています。

自然に囲まれた、のどかな小千谷の風景、特に市民の憩いの場所山本山からの景色は
とても美しく、小千谷生まれの私はその場面を見るだけで涙が出そうになってしまいます。

「1年に1度、花火に想いを託す雪国の小さな町」に生まれた兄妹の物語を是非、皆様にも
ご覧いただきたいと思います。


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投稿者: 吉雪 日時: 12:23|

2011年02月23日

ふろしきの日

今では生活にすっかりなじんだエコバッグ。

様々なデザインのエコバッグがお店に並んでいて選ぶのも楽しくなりますが、日本には
古くから万能のエコバッグがあります。

それが風呂敷です。

今日は2月23日、「二二三(つつみ」の語呂合わせから「ふろしきの日」なのだそうです。

きちんとした箱ものはもちろん、お酒などの瓶からリンゴやスイカといった丸いもの等、
何でも包めてしまうのが、この優れものの風呂敷です。

友人宅への訪問時に、紙袋に手土産を入れて持っていくのはよく見かける光景ですが、
この頃は昔ながらの柄以外にモダン柄の風呂敷もとても多いので、是非、おしゃれな
風呂敷に包んでお届けしてみてはいかがでしょうか。

様々な包み方ができる風呂敷、自分なりにアレンジして楽しく使いこなしたいものです。

↓さらさらとした手触りが特徴の小千谷ちぢみ布のフリークロスです。
 風呂敷として包んでみました。うずまき柄が可愛いです♪


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投稿者: 吉雪 日時: 17:05|

2011年02月21日

嬉しいこと。

季節的にはずいぶん早いですが、仕事関係でお世話になっている方から先日いただいた
チューリップです。

その方の知人がチューリップの品種改良を趣味にされているとのことで、何本かのうちの
1本をいただきました。


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このチューリップをいただいてから、東京にお住まいのお客様と久しぶりに電話でお話を
することができたり、近くにいるのになかなか会えない大切な友人から思いがけず連絡が
あったり、探していたものが見つかったりと、なんだか嬉しいことが続いています。

そんなこともあって、花言葉ではあまりいい意味を持たない黄色いチューリップですが、
私にとってはラッキーアイテムだったようです♪

投稿者: 吉雪 日時: 12:53|

2011年02月19日

雨水

今日は二十四節気のひとつで「雨水(うすい)」、降る雪が雨に変わり、春めく頃です。

小千谷も今日は真っ青な空が広がり、春の足音を感じさせてくれる陽気になりました。

いつもなら2月がいちばん降雪日が多いのですが、今年は1月だけで一冬分の雪が降ったようで
ここ数日は暖かい日が目立ちます。

このまま雪がおさまってくれることを願っているところです。


また、「雨水」は旧暦で小正月に相当する時期でもあります。

小正月は別名「女正月」とも呼ばれ、女性にゆかりのある日ということで「雨水」に雛人形を飾ると
良縁に恵まれるといわれています。

これから春が始まる目安のような日、雪国でも一歩ずつ春が近づいています♪


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投稿者: 吉雪 日時: 16:35|

2011年02月15日

クッキングインおぢや

時おり大粒の雪が降る寒い日の今日、小千谷では鈴木登紀子先生による公開料理教室が
開催されました。

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約200名と大勢の来場者の中、先生の料理教室は始まりました。

いちばん右端だったので、正面から直に見ることはできませんでしたが、大きなスクリーンで
先生の手元をじっくりと観察させていただきました。

また、最後には和食のマナーなども教えていただき、とても貴重な時間を過ごすことができました。

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楽しいお話と共に作られたメニューは全部で10種類!

どれもすべて美味しそうだったので全種類作ってみようと思いますが、中でも特におなかが反応した
「鮭の南蛮酢」「鶏の鍋てり」を近々作ってみます♪


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投稿者: 吉雪 日時: 15:51|

2011年02月14日

人参ジュースで・・・

雪室に貯蔵され、甘味を蓄えた雪下人参を100%使用した人参ジュース。

自然の甘さをたっぷりと味わうことができます。

今日は、その人参ジュースでスープを作ってみました。

鍋に人参ジュースと水、コンソメを入れ、塩胡椒で味付け、仕上げに牛乳を少し入れて最後に
パセリをちらして出来上がり。

あっという間にできた栄養満点な人参スープで、体はポカポカ温まりました♪


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こちらの商品の販売は、終了いたしました。
たくさんのご利用、ありがとうございました。

投稿者: 吉雪 日時: 08:03|

2011年02月11日

冬景色

写真は、今朝の通勤途中で目の前に広がった雪山の景色です。


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雲の間から日が差す様子がとても幻想的で美しい景色だったので、思わず車を止めて写真を
撮りました。


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↑店舗前のコブシの木です。

枝先にそっと積もった雪が綿のように見えました♪

投稿者: 吉雪 日時: 14:19|

2011年02月06日

団子鍋の日

先日の「ちゃんこ鍋」に続いて、今日は「にいがた団子鍋」を食べました。

添付の昆布だしでつゆを作って、ポン酢でいただきました。
(鶏がらスープもおすすめです。お好みの味付けでどうぞ!)

それぞれの素材の味わいが丸い形にぎゅっと凝縮された団子たちは見るからに食欲をそそり・・・
とても美味しかったです(^^)

特に「海老しんじょう」は海老の甘さとふわふわの食感が絶妙でした。

見た目もかわいい「にいがた団子鍋」は、お子様にもきっと喜んでいただけると思います♪


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こちらの商品の販売は、終了いたしました。
たくさんのご利用、ありがとうございました。

投稿者: 吉雪 日時: 13:55|

2011年02月03日

今日の小千谷

一昨日からようやく天気が回復してきた小千谷の空です。

ずっと雪が降り続き、足元が悪いせいか下ばかり見ていて空を見上げる余裕もなかったのですが、
久しぶりに太陽のパワーを浴びました(^^)

やっぱり青空は気持ちがいいですね♪

そしてこの貴重な天気を逃さないようにと、市内各所で除雪作業が行われています。

特に週明けからは屋根の雪下ろしをしているお宅が多く、2メートル近く積もっていた雪も
今日あたりはずいぶん減っているように思いました。


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↑こんなに眩しい青空の下は・・・

↓まだまだ高い雪の壁です。

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この雪が完全に融けるのはずいぶん先になりそうですが、暦の上では明日から春。

嬉しい季節は確実にやってきます。

そして節分の今日、「鬼は外!福は内!」の声とともに幸せへの願いを小さな豆に託し、鬼退治を
したいと思います。

投稿者: 吉雪 日時: 15:52|

2011年01月29日

ちゃんこ鍋の日

久しぶりのぶろぐです。

相変わらず寒い日が続いていますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。

ここ数日の小千谷は毎日、雪・雪・雪・・・天気予報はずっと雪だるまマークが並んでいます。
とにかく、ありえないくらいの雪の多さです。

冬に入る前に出ていた、大雪予報は的中してしまいましたね(>_<)

雪おろしや雪かきの除雪作業に明けくれる日々ですが、そんな冷えた身体を芯から温めて
くれるのはやっぱり鍋料理です♪

吉雪で開催中の鍋フェアの中で個人的におすすめなのは、豚肉たっぷりの「もち豚ちゃんこ鍋」
です。

やわらかなもち豚とたっぷりの野菜を味噌味でいただき、身体はぽかぽかになりました(^^)

好みの味付けで好みの具材を入れて、とにかく楽しく食べるのが鍋の美味しさですので、
是非ご家族や仲間たちと鍋を囲んで温まっていただきたいと思います。

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投稿者: 吉雪 日時: 21:55|

2011年01月28日

鍋フェア開催中!!

毎年恒例の吉雪「鍋フェア」、昨日より始まりました!

今年は、全部で5種類の鍋セットをご用意しております。
また、いつものサイズに加えて小人数用の「ふたり鍋」もご用意しております。
(「のどぐろ鍋セット」以外)

是非、お好みの鍋をお楽しみくださいませ。

また、期間中はそれぞれの鍋セットの調理例をご紹介していきたいと思います。


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こちらのイベントは、終了いたしました。
たくさんのご利用、ありがとうございました。

投稿者: 吉雪 日時: 15:02|

2011年01月06日

小寒

今日は二十四節気のひとつ「小寒」です。
1年で最も寒くなる「大寒」に向けて、次第に寒さが増していく頃です。

「小寒」の日を「寒の入り」といい、節分(立春前日)までの30日間を「寒中」と呼びます。
ですので、この期間の挨拶に用いるのが「寒中見舞い」となります。

「小寒」に限らず、二十四節気の呼び方にはそれぞれの季節の特徴が表れていて、
目に見える季節の移りゆく様子とそれを表わす言葉がぴったりです。

昔の人は美しい自然を大切にしながら日々を過ごしていたことを改めて感じています。

今日はまさに「小寒」に相応しく、とても寒い1日です。
雪は少ないですが風が冷たいので、防寒対策は欠かせません。


↓数年ぶりにつくった雪だるま(甥っ子に「微妙・・」と言われましたが)。
  帽子も手袋もマフラーもなくて、何だか寒そうです・・(>_<)


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投稿者: 吉雪 日時: 12:33|

2011年01月03日

新年・・・

明けましておめでとうございます。

昨年は大雪のお正月でしたが、今年は元日から青空のまぶしい日が続いています。

こんなお正月は、小千谷ではとても珍しいことです。

皆様は、どんなお正月を迎えられましたでしょうか。

私はというと・・大晦日に、コンタクトレンズが目の中で破損してしまうという恐ろしい事態が起き、
年明けから慣れないメガネで過ごしております・・(+_+)

考えてみれば、それが1年の最終日に起きたということはまだいい方なのかもしれませんが・・。
(元日早々だったら、ちょっとショックです)

気持ちよく晴れた空と共に迎えた新しい年ですから、終わった年の嫌なことは忘れて、笑顔の多い
1年にしたいと思っています(^^)


さて、吉雪は昨日まで休みをいただいておりましたが、本日より通常どおり営業しております。

御年始におすすめのギフトもご用意しておりますので、どうぞご利用くださいませ。

今年も吉雪をよろしくお願い申し上げます。


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投稿者: 吉雪 日時: 15:16|

2010年12月31日

大晦日

慌しく過ぎていく師走ですが、気がつけばあっという間に今日は大晦日です。

この仕事に就いてから、12月というのは時間が経つのが早く、同じ24時間とは思えません。

ということで、1年の最後の日「大晦日」について・・・

通常、月末のことを晦日(みそか)といいますが、年末の最後の晦日のため大晦日と呼ばれます。

その大晦日は、日没までに掃除を終わらせ、夜は各家庭に来訪する歳神様を迎えるために身心を
清めて一晩中起きているのが習わしとされています。

「年取り魚」と呼ばれる鮭や鰤、地域のおせち料理などは歳神様を迎える祝いの膳でもあります。

また、年越し蕎麦を食べる習慣は江戸時代中期から始まったものだそうです。

毎月月末は「蕎麦の日」と呼ばれているように、元々月末には蕎麦を食べる習慣がありましたが、
大晦日のみにその習慣が残ったといわれています。

細く長くのびる蕎麦を食べると寿命が延びるという話を聞きますが、実際、ミネラルを多く含み、
新陳代謝を良くする蕎麦は、健康食品でもあります。

家族そろって縁起物の蕎麦を食べて、気持ちも晴れやかに新しい年を迎えたいと思っています。

最後になりましたが、どうぞお健やかに新年をお迎えになりますよう、心よりお祈り申し上げます。


↓ 今日の夜は、トラからウサギにバトンタッチです(^^)


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投稿者: 吉雪 日時: 15:07|

2010年12月30日

正月飾り

今年もいよいよあと残りわずか・・・明後日には新年を迎えます。

皆様のお宅では、お正月飾りはお済みでしょうか。

吉雪小千谷店では、明日31日はお昼までの営業になりますので、正月飾りを本日行いました。
(ちなみに、29日は「苦」、31日は「一夜飾り」のため、今日30日が良いのだそうです)

自宅もお正月の飾りつけと共に周囲をきれいにして、気持ちよく新年を迎えたいと思っています(^^)


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投稿者: 吉雪 日時: 20:46|

2010年12月25日

積もりました。

昨日から降り続いた雪は、一晩でこんなに積もってしまいました。
(駐車場にとめていた私の車です・・)


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こんな日の朝は、まず車に積もった雪を落とすことから始まります。

そして、無事に会社へたどり着けることを祈りながら発進させるのですが・・・
今日の通勤はとても怖く、いつもの2倍ちかく時間がかかってしまいました。

消雪パイプのない橋の上や除雪車が通る前の道路などは、まるでオフロードのごとく
道がガタガタで、ハンドルを握る手から肩にかけて妙に力が入ります。

帰り道は、少しでも道路状況が復活しているようにと思っているところです・・(><)


投稿者: 吉雪 日時: 10:44|

2010年12月24日

ホワイトクリスマス

いきなりですが、今日の小千谷です。


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午前中から降り出した雪はいっこうに止む様子がみられず、何となく積もりそうな気配です。

新潟県内ではホワイトクリスマスとなりそうですが、あまり大雪にならないことを祈りたいです。


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外は寒々とした景色が広がり、気温もずいぶん低くなってきていますが、そんな中、
家で鍋を囲んでほっこり温まるのも冬の楽しみのひとつです。

おすすめは、にいがた地鶏鍋!
ヘルシーな鶏肉と野菜たっぷりの鍋は心身ともに温まります。
クリスマスにお家で鍋を囲んでみてはいかがでしょうか。

投稿者: 吉雪 日時: 12:41|

2010年12月23日

今日の小千谷は青空が見えたり雨が降ったりと、目まぐるしく天気が変わる1日でした。
今は大きな雷が鳴っています。

そんな中、お昼過ぎに外を見たら大きな虹が出ているのを発見しました。
とっても大きな虹で、近くの信濃川から上がっているのではないかと思うくらいでした。

そして久しぶりに虹を見た私は、子供の頃のようにはしゃいでしまいました(^^)
昔から虹を見ると妙に嬉しかったのですが、大人になっても感情は変わりません。


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↑うっすら見えていた虹が、次の瞬間にははっきりくっきりと見えました♪

↓虹の袂はとても明るく輝いていました。

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投稿者: 吉雪 日時: 16:38|

年賀状の準備

突然ですが、皆様は年賀状の投函はお済みでしょうか?

25日までに出せば元日に届くということで、私も昨日ようやくポストに投函してきました。
この時期の郵便局はとても混雑しているので、駐車場も満車でした。

メールが主流になりつつありますが、元日の朝に年賀状が届くのはやっぱり嬉しいですよね。

・・・子供の頃、届いた年賀状を宛先毎に仕分け(!?)するのは、弟の仕事だったのを思い出しました
(^^)

何かと慌ただしい年末ですが、年賀状の準備もお忘れなく!!


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投稿者: 吉雪 日時: 12:50|

2010年12月22日

冬至

今日、12月22日は二十四節気のひとつ「冬至」です。

太陽が軌道上の最南端を通過するため、1年で最も日中の時間が短くなる日といわれています。

太陽の力が衰える日ともとらえられていますが、この日を境に太陽の力が復活していくことから
「太陽の誕生日」として世界各地で祝い祭るという風習もあるようです。

そして冬至の今日、南瓜を食べて柚子湯に入ると風邪をひかないというのはよく知られています。

食物繊維を多く含み、体を温める効果がある南瓜と、柑橘類の中でもビタミンCとカルシウムが
たっぷりの柚子は栄養価の高い食べ物ですので、これらを摂取するのは冬季の無病息災を祈る
習慣とされています。

しかしそれだけでなく、太陽の色と同じ黄色く輝く作物のパワーをとり入れることで、冬を元気に
乗り越えたいという思いもあるようです。

ということで今日の夕飯にと、久しぶりに南瓜を買ってきました。
南瓜の食べ方としてはいちばん好きな素揚げにして熱いうちに塩を振り、ほくほくの南瓜を
たくさんいただきました~♪♪
(ちなみにメインは小千谷ふるさとそばです。温そばでいただきました)

そしてもちろんお風呂は柚子湯にする予定です(^^)


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投稿者: 吉雪 日時: 19:41|

2010年12月19日

続・御歳暮

今日の小千谷は青空がまぶしいくらい、よく晴れた1日になりました。
(朝は道路が凍っていて怖かったです・・)

そして吉雪小千谷店は、連日大勢のお客様にお越しいただいております。
特に今日は日曜日ということと先日の雪が少し落ち着いたこともあって、小千谷市内だけでなく
長岡市や十日町市など近隣にお住まいの方も多数ご来店くださいました。

今年も残すところ約10日となり、吉雪でも御歳暮のピークを迎えています。
遅ればせながら私も、そろそろ御歳暮の準備をしようと思っているところです(^^)

仕事や人間関係でお世話になった方へ年末のご挨拶として心をこめて贈る御歳暮、
年内のお届けはまだ間に合いますので、どうぞご利用くださいませ♪


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お歳暮イベントは、終了いたしました。
たくさんのご利用、ありがとうございました。

投稿者: 吉雪 日時: 21:24|

2010年12月15日

初雪

久しぶりにブログを・・と思っていたら、今日はついに初雪が降りました~(><)

朝はそんなに寒くは感じなかったのですが、起きて窓の外を見たら・・・
駐車場の車の上に既に数センチの雪が積もっていて、思わず二度見してしまいました。

雪国なので今の時期の積雪は当然なのですが、降り始めはいつも気が重くなります。
すぐに慣れるんですけどね・・・。

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なかなかいい降りで、一向に止む気配がありません。
数時間でこんな景色になりました。

これからしばらくは、雪のネタが続きそうです・・・。

投稿者: 吉雪 日時: 13:59|

2010年12月07日

大雪(たいせつ)

今日は二十四節気のひとつ、大雪(たいせつ)です。

名前のとおり本格的に冬らしくなってきて、空気も冷たくなり、初雪のニュースが
聞かれ始める頃でもあります。

通常は草むらに卵を産むカマキリが今年は高いところに産みつけているらしいので、
この冬は大雪になるのではないかと、巷では実しやかに噂されています。
夏の異常な暑さも大雪の兆しともいわれていて・・・。

春には雪解け水となり田畑を潤してくれるので、なるべく嫌悪したくはないのですが、
通勤距離のある私にとって雪の量は一大事です。
どうか、予報が外れてあまり大雪にならないことを祈っています・・。


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投稿者: 吉雪 日時: 16:05|

2010年12月06日

大安吉日

六曜(ろくよう・りくよう)という言葉をご存知でしょうか。

これは暦注の一つで、先勝・友引・先負・仏滅・大安・赤口の6種を差しています。
(暦注とは、暦に記載される日時や方位などの吉凶、その日の運勢などの事項のことです)

この六曜は、日本では暦の中でも有名な暦注の一つで、カレンダーや手帳にも記載されている
ため、目にすることも多いと思います。

影響力があり、「結婚式は大安がよい」「葬式は友引を避ける」など、主に冠婚葬祭などの儀式と
結びついて使用されています。

そして今日、12月6日は大安でした。
大安は何事においても吉とされ、六曜の中で最も良いとされている日です。

こだわるつもりはないのですが、この日に年末ジャンボ宝くじを購入してしまう自分・・・
やはり日本人だな・・と感じたのでした。

投稿者: 吉雪 日時: 19:49|

2010年12月04日

御歳暮始まりました!

今日は12月最初の土曜日。
吉雪小千谷店では、朝から多くのお客様にお越しいただいております。

約3年ぶりにお会いしたお客様・・・感激の再会をさせていただきました(^^)


そして本部・受注センターでも、お電話やFAX等で沢山のご注文を承っております。

全国各地のお客様から多数のご注文をいただき、本当にありがとうございます。


写真は、人気のセット「詰合せ歩(あゆみ)」です。
キングサーモンや紅鮭、銀だらなど5種類の切身が入った彩りの美しいセットは、
いろんな味を楽しんでいただける内容となっております。

1年の締めくくりとなる大切な方への贈りものに、是非おすすめしたい詰合せです。


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お歳暮イベントは、終了いたしました。
たくさんのご利用、ありがとうございました。

投稿者: 吉雪 日時: 12:53|

2010年12月01日

師走

カレンダーも残すところ1枚となり、今日から12月・・・師走ですね。

新年を迎える忙しさに、師匠すら走り回るため「師走」といわれていますが、年が極まる
「歳極(としはつ)」が変化したという説もあるようです。

いよいよ本格的な冬の到来。
何かと忙しい月にはなりますが、そんなときだからこそ健康管理には充分気をつけたいものです。

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そして今日12月1日は映画の日というのをご存知でしょうか。

明治29年11月25日に神戸で初めての映画の一般公開が開始され、きりの良い日ということで
映画産業団体連合会により、12月1日を映画の日として昭和31年に制定されたのだそうです。

突然ですが、映画鑑賞は私の趣味のひとつです。
映画好きの私にとって、様々な作品が上映される年末年始は選び甲斐があるので楽しみです。

今日は仕事なので残念ながら観ることはできませんが、次の休みには映画館に行って、
気分をリフレッシュしてきたいと思っています。

↓知人からもらった映画チケット。何を観ようか、今から楽しみです(^^)

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投稿者: 吉雪 日時: 12:30|

2010年11月30日

御歳暮

「御歳暮」のお話です。

御歳暮とは・・・年越しに塩鮭やするめ、数の子等の魚介類を祖先の霊に供えた
「御魂祭」の名残とされています。

1年の締めくくりの意味で、日頃お世話になっている方への感謝の気持ちや、ご無沙汰している
挨拶を形にしたものです。
その際の贈答品が「御歳暮」と呼ばれますが、贈りものの習慣を指すともいわれています。

日本においては、文字通り年の暮れということで、1年の終わりを告げる言葉と共に、12月の
季語でもあります。

いよいよ明日から12月、本格的な御歳暮シーズンの幕開けです。

吉雪では、ご注文くださるお客様の心を大切にお預かりし、お詰合せをさせていただいております。

贈りたい先様のご家族構成や嗜好などに合わせて、幅広い価格帯でのギフトを多数ご用意して
おりますので、是非ご利用くださいませ!


↓写真は、小千谷店に置かれている吉雪の看板です。

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投稿者: 吉雪 日時: 10:13|

2010年11月26日

模様替え

今日は11月26日、クリスマスまであと1ヶ月を切りました。

そこで吉雪店舗でも、ささやかながらクリスマスらしく模様替えをしてみました。


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写真のサンタクロースの手ぬぐいは後姿が何だかとても可愛らしくて、一目で気に入ってしまい
昨年からデビューしました。

店内で流す音楽も、もちろんクリスマスソングです。
定番のクリスマスソングを海外の有名なミュージシャン達が歌ったあのオムニバスアルバム。
キース・へリングのイラストの赤いジャケット・・・年齢がばれそうですね・・(*_*)

その他にも、いろんなお店で見つけたクリスマスの雑貨達がお客様をお迎えしています(^^)


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いつもと違って少し賑やかな小千谷店、近くまでお越しの際は是非お立ち寄りください!


投稿者: 吉雪 日時: 15:48|

癒しの日

今日11月26日は、語呂合わせで「いい風呂の日」なんだそうです。
ということで、お風呂の話を・・・。

日本人にとってお風呂は、身体を清潔に保つ以上の楽しみ方があります。

たとえば「半身浴」。
ぬるめのお湯に胸から下だけをつかると、20分程で全身から自然と発汗します。
心臓への負担も少なく、ゆっくりと身体のしんまで温めることができます。
血行もよくなり、冷えも解消され、美肌効果も・・(^^)

それから「温冷浴」。
熱めのお湯に胸まで3分ほどつかり、浴槽から出て手首や足首から先にそれぞれ10秒ほど
冷水シャワーを浴びせます。これを3~4回繰り返します。
自律神経の乱れをととのえ、低血圧の改善になるとともに、血管を拡縮させるので湯冷めを
防止し、温浴効果が長続きします。

・・・お風呂は、身体の中から疲れをほぐしてくれます。
私も今日はお風呂で心身ともに癒されたいと思っています・・・(^^)

忙しいときこそ、ご家庭のお風呂でゆっくりと手軽にリラックスを!!


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投稿者: 吉雪 日時: 12:00|

2010年11月25日

風邪の予防に・・・

11月も残りわずか・・寒さが増してきていますが、お元気でお過ごしでしょうか?

私のまわりでは風邪が流行っているようで、マスク着用の友人が多くみられます。

そこで、風邪予防にも、既にひいてしまった方にもおすすめの生姜についてのお話を・・。

中国で古くから漢方に処方されていた生姜には、血液の循環をスムーズに行えるよう体に
働きかけ、身体を温め、胃や腸の消化機能を促進させる効能があります。

さらに新陳代謝を活性化させるので、むくみの解消やダイエット、そしてメタボリック対策にも
効果があるといわれています。

昔から「風邪のひきはじめに生姜湯を飲む」とされるのは、生姜の辛味成分ジンゲオールの
発汗作用で解熱効果が期待できるためです。

そこでご紹介したいのが、吉雪で販売中の「柑橘と生姜のドリンク(ゆず)」です。
愛媛県の温和な気候から生まれたこだわりの柑橘を独自の製法で生姜とブレンドした、
ジュース感覚の健康飲料。

今の時期ですと、お湯で割ってホットドリンクにして飲むのがおすすめです。

身体の中から温めて、健康をとり戻しましょう(^^)

↓こちらからお買い求めいただけます!
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=114707&item_id=445775


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投稿者: 吉雪 日時: 12:19|

2010年11月24日

地鶏鍋の日

先日の秋晴れとうって変わり、今日は寒い1日になりました。

いよいよ、鍋が美味しい季節です(^^)

ということで今晩は、吉雪でも販売中の「にいがた地鶏鍋」にしてみました。

鶏肉とスープをそれぞれ2パックずつにしているので、使いやすくて便利です。

ヘルシーな鶏肉とコクのある鶏ガラスープに、ねぎや水菜などの野菜をたくさん入れて・・・
醤油などお好みの味付けで召し上がれますが、今日はそのままのスープでポン酢につけて
とても美味しくいただきました(^^)
・・・シメはうどんにしました。

心も体も温まる吉雪の「にいがた地鶏鍋セット」は、ただいま好評販売中です!!


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投稿者: 吉雪 日時: 20:24|

2010年11月23日

今日は何の日?

今日11月23日は、「新嘗祭(にいなめさい)」が行われる日です。
「新嘗祭」とは・・1年の収穫を感謝し、天皇が諸神に新穀を捧げ奉る儀礼とされています。

冬至が近づき太陽の力が弱まってくるこの時期、新しい穀物のパワーを取り入れることで
生命力を増幅させる意味を含んだ、古代的な色合いを帯びた祭祀なのだそうです。

皇室以外でも、各地で収穫に感謝する秋祭りが最盛期です。

戦後、「新嘗祭」がそのまま「勤労感謝の日」として改められ、今のように祝日になりました。

多くの人の手で丹精込めて育てられた美味しいお米を味わえることに感謝をしながら、
疲れた身体を休めて、ゆっくりとご飯を食べる日にしたいですね。
・・・美味しい新酒もいいかもしれません(^^)

ちなみに、この「新嘗祭」で山海の珍味が供えられることと、、「い(1)い(1)つ(2)まみ(3)」の
語呂合わせから、今日は「珍味の日」ともいわれているそうです。

ご飯やお酒に合う珍味、吉雪でも多数ご用意しております!!

↓「佐渡産いか白造り」です。ご飯、何杯でもいけます(^^)


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投稿者: 吉雪 日時: 11:23|

2010年11月21日

オリオン座

先日、会社からの帰り道に見えたオリオン座のお話を・・・。

オリオン座・・おうし座の東にある冬の星座で、明るい星が多く、中央に星が三つ並んでいるところが
特徴です。
天体に詳しくない私でも、秋から冬になると必ず見つけられる星です。

ちなみにオリオン座の中央にある三つの星は、ギリシャ神話の巨人オリオンのベルトに例えられて
いるそうです。

今日の大河ドラマでは、主人公龍馬が星空を眺めているシーンがありました。
血気あふれる志士たちが、ゆっくりと空を眺めることがあったのかどうか分かりませんが、
今と同じように降るほどの星が見えていたのは事実だと思います。

さらに余談ですが、日本の武家「毛利氏」の家紋である「一文字に三つ星」の三つ星は、
オリオン座の三つ星を表しているといわれているとのことです。

冬の楽しみ方は人それぞれ様々だとは思いますが、冬の夜空を眺めるのが最近は私にとって
心が落ち着くような気がします(^^)

でも今日は満月で空が明るかったので、星はあんまり見えなくて残念でした。


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投稿者: 吉雪 日時: 21:15|

2010年11月20日

紅葉狩り

昨日に引き続き、今日も秋晴れの暖かな1日になりました。
山の紅葉も一段と濃さを増してきており、絶好の紅葉狩り日和です。

春のお花見に対し秋の紅葉狩りは、古くから日本人が愛してきた季節の楽しみ方で、
現在のように紅葉を愛でる習慣は平安時代からあったとされています。

紅葉狩りの「狩り」というのは「草花を眺めること」の意味を指していて、平安時代には
実際に紅葉した木の枝を手折り(狩り)、手のひらにのせて鑑賞する方法があったといわれて
います。

ちなみに「もみじ」とは・・秋の霜や時雨の冷たさに揉みだされるようにして色づくため、
揉み出る(揉み出づ)から「もみじ」となったそうです。

手のひらの形をしたもみじの葉はとても可愛らしくて、拾ってきてはきれいな色のものを集めていた
子供の頃を思い出しました。

秋の美しい紅葉を見ていると、春夏秋冬で様々な色を見せてくれる木々たちが何だか
とても愛おしく感じます(^^)

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隣の長岡市(旧越路町)の「もみじ園」では、11月23日までライトアップされているそうです。
近くまでお越しの際は、是非ご覧になってみてはいかがでしょうか。

投稿者: 吉雪 日時: 16:10|

2010年11月19日

信濃川

今日は、気持ちのよい秋晴れの1日になりました。

空は見渡す限り真っ青で、まさにスカイブルー。

隣りの長岡市へ行った際、ちょうど信濃川の川辺に車を止める機会があったので、
思わず撮ってみました。

太陽に照らされた水面がきらきら光っていて、とてもまぶしかったです。

ゆらゆらと川が流れているのを見ていたら、心が洗われそうでした(^^)

そういえば昨日の夜は星がたくさん出ていて、冬の星座オリオン座がやけに大きく感じました。

寒さを少し我慢して、一段と美しく感じる秋から冬にかけての星空を眺めてみる時間を作りたいと
思っています。


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投稿者: 吉雪 日時: 16:04|

2010年11月11日

鮭の日

今日、11月11日はが4つ並ぶため、様々な記念日として知られています。
有名なところでは、お菓子の〇ッキーの日や麺の日、くつ下の日、箸の日など
何かに見立てたるところからついた記念日がたくさんあります。

いろいろある中で、是非お知らせしたいのは今日が「鮭の日」ということです。
何ゆえか・・・それは鮭のつくりの部分「圭」を分解すると十一十一になることから、
今日11月11日を「鮭の日」にしようと、鮭のまちとして有名な新潟県村上市を発端に、
平成15年より正式に認定されたのだそうです。

そんなことを話題にしながら、今日鮭の日に鮭を召し上がってみてはいかがでしょうか。


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ちなみにが6つ並ぶ平成11年11月11日は友人が結婚した日、今日はお祝いを
していることと思います(^^)

投稿者: 吉雪 日時: 10:44|

2010年11月07日

立冬

今日は立冬、暦のうえでは冬のはじまりです。
日暮れの時間が更に早くなり、冷たい木枯らしが冬のにおいを運んできます。

ですが、今日の小千谷はとても暖かく・・まさに小春日和のポカポカ陽気です。
年内、こんな陽気はあと何日くらいあるのかと思うと、今日のような日はとても貴重に感じます。

ちなみに、日本では「小春日和」とよんでいますが、海外でも印象的な名前がつけられていて、
アメリカでは「インディアンの夏」、ドイツでは「おばあちゃんの夏」などとよばれているそうです。

寒い毎日がやってきますが、家の中に閉じこもるだけでなく、冬だからこその楽しみを見つけたい
ものですね。

個人的には、心身共に癒してくれる冬の温泉がとても好きです。
今年こそ行きたいと思っています・・・・。


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投稿者: 吉雪 日時: 14:02|

2010年11月06日

秋の青空

気持ちよく晴れ渡った、今日の小千谷です。

高速道路脇の側道を車で走っていたら、あまりにも青空が眩しかったので思わず撮りました。

秋に見る青空はいつもよりも高く、一段と眩しく感じるのはなぜでしょう・・。

このまま高速に乗って何処かへ行きたくなる気持ちを抑えたのでした(><)


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投稿者: 吉雪 日時: 15:14|

2010年10月31日

寒くなってきます。

10月も終わりですね。
カレンダーも残すところ2枚となり、1年が終わるスピードを改めて感じます。

先週半ばの寒さは少し和らぎ、今日は穏やかな天候の1日になりました。
・・・先週といえば、ちょうど寒気のピークに湯沢に行ってきたのですが、今シーズン初の
冠雪でした。どおりで寒かったわけです・・(><)

今日は、鮭のアラと大根で煮物をつくりました。ちょっと薄味でしたが・・。
鮭の旨味がたっぷりしみ込んだ大根が美味しかったです(^^)
これから、こういった煮物系が美味しくなる季節ですね。
(冬にかけて、我が家では鮭入りシチューの出番が多くなってきます)

ところで、先週の寒さにたえきれず、ついに暖房の稼働を開始しました。
次の休みには、いよいよコタツを出そうかと思っているところです。

心身ともに癒してくれるコタツの温もりから離れられなくなりうそうですが、うたた寝をして
風邪をひかないように気をつけたいと思います。


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投稿者: 吉雪 日時: 21:49|

2010年10月24日

霜降(そうこう)

昨日、10月23日は二十四節気のひとつ「霜降(そうこう)」でした。
露が冷気によって霜となって降り始める頃で、冬の到来を感じる頃でもあります。

また、紅葉がはじまるのもこの頃で、この日から立冬(11月7日)までの間に吹く寒い北風を
木枯らしと呼ぶのだそうです。
この暦どおり、今日の小千谷はとても寒い1日になりました。

そして、6年前の今日も同じような空の色だったのを思い出しました。
あれから6年、ここまで復興した町を、空からはどんなふうに見えていたのでしょうか。

怖くて大変な思いをしたあの地震は無くしたものも多かったですが、温かな心をたくさん
いただきました。
あのときの嬉しかった気持ちは、これから先もずっと消えることなく私達の心に残っていくことと
思います(^^)。

投稿者: 吉雪 日時: 13:43|

2010年10月21日

もうすぐ6年です。

ここ数日で、めっきり寒くなってきた小千谷です。
いよいよコタツの準備を・・と思うくらい、夜は特に寒くなりました。
皆様、風邪などひいていませんでしょうか・・?

さて、今週末の23日は、中越地震の発生からちょうど6年になります。
今年は同じ土曜日にあたるので、当時の記憶と重なることも多いと思います。
(その頃、長岡駅ビルにいた私は駅前ロータリーに避難していました)

当時は何から手をつけていいのか分からないような状況でしたが、人間の力はたくましいもの、
6年という歳月の中で、この小千谷の町も以前の様子に戻ってきています。

そして地震発生から6年を迎える23日、復興イベントとして小千谷では10.23のつどいや
復興交流フェスティバルが行われます。

また、隣りの長岡市でも様々な復興祈念イベントが予定されています。
長岡駅前広場での復興の集いや川口町開催のソングオブジアース2010では
復興メッセージキャンドル灯火が掲げられるとのことです。

復興を祈って、秋の夜に色とりどりの沢山の手づくりキャンドルが灯る様子を
是非、多くの方にご覧いただきたいと思います。


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投稿者: 吉雪 日時: 16:45|

2010年10月17日

十三夜

10月も半ばを過ぎ、朝晩の寒さが身にしみるようになりました。
深まる秋を感じます。

今日の小千谷は気持ちよく晴れ渡っています。
きれいな青空と、少しずつ色がくすんできた木々の緑色、秋桜のピンク色にススキの白色など、
色とりどり・・といったところでしょうか。そして、とてものどかです。

お天気がいいので、お出かけになった方も多いと思います。
秋の美味しいものを食べに、私も出かけたい・・・。

ところで、「栗名月」「豆名月」と呼ばれる月をご存知でしょうか。
旧暦9月13日に見られる「十三夜」の別名です。

「中秋の名月」と呼ばれる旧暦8月15日の月は有名ですが、もうひとつ、
特別に美しい月として「十三夜」の月があります。

古くから、このふたつの月を愛でる習慣があり、どちらか片方だけでは「片見月」といわれ、
あまり縁起がよくないのだそうです。

その「十三夜」、今年は20日に見られるとのこと。
このころは気候も安定しているため、秋の空にうかぶ美しい月を見ることが
できるのではないでしょうか。


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投稿者: 吉雪 日時: 15:44|

2010年10月10日

秋桜

今年最後の三連休、今日は中日です。

予報に反して、小千谷はいい天気になりました。
今はきれいに晴れ渡り、青空も見えています。

それでも、日が落ちるスピードには改めて秋を感じます。
あっという間に暗くなるので、心なしか家路を急ぐ気持ちになります。

早く家に帰った日は、夕食に美味しい新米ご飯を食べた後、好きな本を読んだり
映画を観たりする時間を作っています。

今夜も映画のDVDを観ながら、秋の夜長を楽しみたいと思います(^^)


↓実家に帰ったら、コスモスのピンク色のきれいな花びらが気持ちよさそうに秋の風に
 揺れていました。


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投稿者: 吉雪 日時: 14:29|

2010年10月01日

神無月

今日から10月、神無月です。
全国の神様が出雲に出向いてしまうため、神の無い月といわれています。
また、新穀を奉じる神嘗月という説もあるようです。

稲刈りもほぼ終了した小千谷は、すっかり秋の風景に変わりました。
ほんの1ヶ月前の猛暑が嘘のように涼しくなり、外を吹く風も秋のにおいを運んできます。
1年じゅう同じはずなのに、秋になると空が高く感じるのは何故でしょうか・・。

美味しいものがたくさんの季節です。存分に秋の味覚を楽しみたいですね。


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投稿者: 吉雪 日時: 15:22|

2010年09月23日

秋分の日

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今日9月23日は秋分の日、お彼岸です。
「暑さ寒さも彼岸まで」の言葉どおり、今日の小千谷はすっかり秋らしく、涼しい1日になりました。
(今日は朝から雨の1日です)

雪国小千谷では秋は束の間、すぐに冬支度となります。
それでもようやく訪れた過ごしやすい季節ですので、秋の味覚を美味しく味わったり、
紅葉を見に出かけたりと、短い秋を存分に楽しみたいものです。

そして秋といえば、もちろん新米のシーズンです。
市内では、籾がらの入った袋が沢山積み上げられている様子を見かけます。

↓こんな感じです。

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食卓に、甘い新米ご飯の香りが並ぶのももうすぐです。
吉雪でも新米のご案内を準備中ですので、今しばらくお待ちくださいませ!

投稿者: 吉雪 日時: 14:13|

2010年09月21日

中秋の名月

厳しい残暑も少しずつ和らぎ、ようやく秋らしい風が吹くようになりました。
虫の声を聴きながら書いています(^^)

9月といえば・・・中秋の名月(=十五夜)です。
古くから、秋の澄んだ空に昇る満月を鑑賞する風習があり、そのときの月を「中秋の名月」と
呼ぶようになりました。

旧暦8月15日にみられる満月の日ですので毎年日にちは変わりますが、今年は明日22日が
中秋の名月にあたります。

月の満ち欠けにあわせて様々な月の名前がありますが、ほんの一例を・・。

「三日月」はその名のとおり、生まれて三日目の月。
七日目は、弓の上面に弦を張るような形になるので「上弦の月」。
十六日目は満月より1時間ほど遅く、いざよう(ためらう)ように出るので「十六夜(いざよい)月」。
月の出が遅いので寝ながら待つ、十九日目の「寝待月」。
二十三月は、月の左側が照り輝くため「下弦の月」。等々・・・

名前をつけて月をいとおしんできた日本人だからこその呼び方です。
個人的には「上弦」「下弦」という呼び方が好きですね。

明日は、秋の草花をそえながら月見団子や旬の味覚をお月さまにお供えする日本ならではの
風習を楽しんでみてはいかがでしょうか。


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投稿者: 吉雪 日時: 00:17|

2010年09月15日

続「おにいちゃんのハナビ」

今日、映画「おにいちゃんのハナビ」を観てきました。

始まってすぐに目が潤み出して先が思いやられましたが、予想どおり泣きっぱなしでした(><)

見なれている小千谷ののどかな風景が大きなスクリーンに映っただけで、何故か泣けてきて
しまい・・・
ここ数年で、ずいぶんと涙腺がゆるくなってしまいました・・・。

深い絆で結ばれた兄妹の姿、特に、お兄ちゃんと花火が大好きで、いつも明るく前向きに
生きている妹の姿は、とても愛おしくなります。

映画の中では、美しい片貝花火がいくつも出てきます。
打ち上げられるひとつひとつの花火の裏側に、それぞれの物語があることを思うと見方も
違ってくると思います。

妹の純粋な想いがお兄ちゃんの心を動かし、その想いが花火に託されていく物語、
是非皆さんにもご覧いただきたいと思います。

全国上映は9月25日からです。どうぞお楽しみに!!

↓ チケットの半券を持って小千谷市内の指定のお店に行くとサービスが受けられる
  キャンペーン実施中です!(11/30まで)

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※実は、少しですが私の実家も映っていて、思わずニンヤリしてしまいました(^^)

投稿者: 吉雪 日時: 17:59|

2010年09月13日

「片貝まつり」

9月9・10日に片貝まつりが開催されました。
雨の多い片貝まつりですが、今年は見事に2日間とも晴れ、
大勢の人で賑わいました。
前夜祭の「祭屋台引き回し」に始まり、2日間で1万5千発の花火が上がり、
世界に誇る四尺玉花火も見事に打ち上げられました。


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祭屋台引き回しの様子

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三尺玉花火4発、四尺玉花火2発が見事に打ち上がりました!

お立ち台からは、「あがれ!あがれ!」の掛け声が花火の音に負けずに
響き渡り、大変な熱気に包まれていました!

投稿者: 吉雪 日時: 17:16|

2010年09月12日

今日の小千谷

つい先日までの暑さが嘘のように、今日は雷つきの雨が降り、よく言われる
「バケツをひっくり返したような」大雨になりました。

午後からは少し落ち着いて若干空も明るくなってきましたが、長岡市などでは避難情報も
出ているとのこと、今後の天気に注意していきたいと思います。

実家近くの田んぼはすっかり黄金色になり、刈りとられる日を待っているようですが、
この天気では残念ながら稲刈りは明日以降になりそうです。


↓ 木々の濃い緑色と稲穂の黄金色がきれいでした。

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↓ 稲の穂先についた雨露を見たら、ちょうど今頃は七十二候の 「草露白」だということを
思い出しました。

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投稿者: 吉雪 日時: 13:59|

2010年09月09日

始まります!

今日と明日の2日間に渡って片貝祭りが開催されます。
昨日の台風の影響もなく、予定通り行われるとのこと。
よく晴れているので、県内外から大勢の方ががいらっしゃることと思います。

店舗の前も、片貝に向かう車が多くなってきています。
(混雑するので、徒歩がいちばんのような気がしますが・・)

いよいよ19時半から打ち上げられる世界一の片貝花火、遠くに見ながら帰ろうと思います(^^)

投稿者: 吉雪 日時: 17:35|

重陽の節句

今日、9月9日は五節句のひとつ「重陽(ちょうよう)の節句」です。

災厄を祓い健康を祈る、季節の節目である年中行事の「節句」は江戸時代に定められた
公的な式日。
特に今日は、陽の数字である奇数の最大の「九」が重なるため、「重陽の節句」と呼ばれ、
おめでたい日として考えられていました。

旧暦では菊の咲く季節であるため、「菊の節句」ともいわれています。

他の節句に比べてあまり馴染みはありませんが、以前は、邪気を払い長寿を願って菊の花を
飾ったり、菊の花びらを浮かべたお酒を酌み交わして祝っていたのだそうです。

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台風の影響で、新潟県内も昨日は雨降りでした。
少し残暑が和らいだような気がします。
植物たちにとっても恵みの雨だったのではないでしょうか。

昨日は二十四節気のひとつ、大気が冷えてきて露が出来はじめる頃を意味する「白露」でした。
一歩ずつ、確実に秋が近づいてきています。

投稿者: 吉雪 日時: 07:01|

2010年09月07日

おにいちゃんのハナビ

片貝祭りの続き・・・関連した映画のお話です。
実話を元にして作られた映画「おにいちゃんのハナビ」が、今週11日より新潟県内先行にて
上映されます。

片貝花火を舞台に深い絆で結ばれた兄妹の真実の物語が、小千谷の美しい自然を背景に
描かれています。
昨年の今頃、片貝祭りをメインに、小千谷の随所で撮影されていたので、どんな風に描かれて
いるか、今からとても楽しみにしています。

主演は、いま注目されている高良健吾さん。全国上映は25日からです。
来週には感想をお伝えしたいと思いますので、お楽しみに・・・。


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余談ですが・・私の実家周辺でも撮影が行われていました。
滅多に車が通らないところですが、スタッフの方々が交通規制をして、何度も何度も撮りなおしを
しながら撮影していたのを見ていました(^^)

投稿者: 吉雪 日時: 13:48|

2010年09月06日

片貝祭り

今週の9日・10日に、小千谷市片貝町にて片貝祭りが開催されます。
全国的にも有名になった、この片貝花火のお話をさせていただきます。

今から400年前の江戸時代初期に、片貝の浅原神社へのお賽銭代わりに花火を奉納した
ことから、花火の打ち上げが始まったと言われています。

明治24年には片貝で初めて三尺玉が4発打ち上げられ、三尺玉発祥の地となりました。

その後、昭和60年には直径800mの大輪を咲かせる四尺玉が打ち上げられ、
世界一の花火としてギネス認定もされました。

花火の打ち上げは、子供や初孫の誕生、成人、結婚、還暦といった人生の節目に、
健康などの願いを込めた町民たちによるものが主体です。

今年も、様々な願いが込められた美しい花が夜空に咲くことと思います。
この片貝花火が終わると、本格的な秋の到来を毎年感じます。

地元を愛する片貝の人々の熱気あふれるお祭り、是非一度ご覧ください。


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投稿者: 吉雪 日時: 15:12|

2010年09月01日

長月

今日から9月。和風月名では「長月」と呼ばれます。
心地よい夜の風が吹きはじめ、日増しに夜が長くなるということで「夜長月(よながつき)」から
名づけられました。

いつもならば気持ちのいい秋風が吹く頃なのですが、この暑さはなんでしょう・・。
秋が来ないうちに冬がやってくるのでは、などと思ってしまいます。

でも、夏の湿気が去りつつある秋の空は少しずつ高くなっています。
特に夜は普段よりも月が冴え冴えと輝いて見えることから、秋の満月だけが「名月」と
呼ばれるのだそうです。

今年の中秋の名月は22日。楽しみですね・・(^^)


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投稿者: 吉雪 日時: 18:12|

2010年08月23日

おぢやまつり

8月20~22日に小千谷祭りが開催されました。
20日の前夜祭は、小千谷駅前にある東大通を会場に、子供みこしや、よさこいおぢゃれ、
仮装盆踊りなどが行われました。
民謡流しでは、国の重要無形文化財の「小千谷ちぢみ」を着て踊る方たちもいました。
暑い夜でしたが、涼しげでとても素敵でした。

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民謡流しの様子


21日は花火大会が行われました。
天候に恵まれ多くの観客が集まるなか、開催された花火大会は、どの花火もきれいで迫力満点でした。
なかでも、2尺玉5発同時2段打ちや、市民総参加花火は、大きな拍手と歓声が沸きあがり、
今年もいい思い出となりました。


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泳ぐ宝石「錦鯉」が、信濃川を見立てたナイアガラの中をが登ってく名物花火です。
写真中央の赤い花火は大河を泳ぐ鯉のモチーフです。


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大迫力の花火でした!

投稿者: 吉雪 日時: 13:34|

2010年08月22日

処暑

明日23日は、二十四節気のひとつ「処暑」です。

暑さが峠を越え、次第におさまる頃という意味があり、夏を惜しみながら来る秋への準備を始める
候なのですが・・
今年はなかなか暑さが和らぐことなく、残暑厳しい日が続いています。

暑い暑いと言いながら、それでも近くの小さな川に架かる橋を渡るときに、気持ちのいい風が
吹いてくるのを感じました。
速度はゆっくりですが、少しずつ秋が近づいていることを思ったのでした。


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投稿者: 吉雪 日時: 13:35|

2010年08月21日

おぢやまつり 引き万灯

昨日から始まったおぢやまつり

店舗前の通りでは、おまつり広場に向かうご家族連れの姿が多く天気もいいので、
とても賑やかです。

そんな中、同じ町内の万灯が店の前に現れました。
殆んどの万灯は車での移動となるのですが、これは引き万灯といって
町内の皆で引っ張って移動させます。
今日も相変わらずの暑さなので、日陰で一休みしている人達が大勢いました。
その多くは大人で、子供達はとっても元気!!すごいです。

そして今晩の7時半から花火大会が行われます。
きれいな花火が見られるのを今から楽しみにしています(^^)


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↓ お囃子の車に乗っている人達はかなりの暑さのはず・・。

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投稿者: 吉雪 日時: 15:25|

2010年08月17日

おぢやまつり

今週末の20日から22日にかけて、おぢやまつりが開催されます。

このおぢやまつりは、市民総参加により3日間にわたって繰り広げられる
小千谷市最大のお祭り。
簡単にスケジュールをご案内させていただきます。

1日目・・・「大民踊流し」や「子供みこし」「仮装盆踊り」などが行われます。

2日目・・・各町内ごとに工夫を凝らして作られる「からくり万灯」のパレード。
      人気のキャラクターなどが、小千谷の町を行き交います。
      そして「花火大会」。これは、日本一の長さを誇る信濃川を目の前に約7,000発の花火が
      打ち上げられる県内屈指の花火大会です。
      中でも、幅1.5kmの二尺玉5発同時打ち「おぢゃれ夢花火」や、花火大会のフィナーレを
      飾る市民の募金によって打ち上げられる「超ワイドベスビアス大スターマイン」の迫力は
      必見です。

3日目・・・本町通りを歩行者天国にし、「おまつり広場」や「闘牛パレード」、「からくり万灯」
      「市民総参加大盆踊り」「よさこいおぢゃれ」などが行なわれます。
    
個人的に好きなのは、最終日に行われる「万灯みこし」。
小千谷市民のパワーあふれる賑やかな様子を見ていると元気が出るので今年も楽しみに
しています(^^)

皆様にも是非一度、ご覧いただきたい小千谷の夏の風景です。

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投稿者: 吉雪 日時: 11:57|

2010年08月16日

夏バテに!

お盆も一段落、今日からお仕事という方も多いのではないでしょうか。
そして、そろそろ夏の疲れが出はじめる頃でもあります。
(今日も全国各地で猛暑日になりました)

夏バテには適度な水分補給と塩分摂取が効果的といわれていますので・・
8月後半も元気に過ごせるように、今日は塩鮭にしてみました。

いま、吉雪イチオシの時鮭(山漬)です!
塩が効いているため、食が進むと同時に自然と塩分を摂ることができます。

美味しくご飯を食べて、夏バテに負けることなく過ごしていきたいですね。


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↑ 魚焼きグリルがないので、フライパンにホイルを敷いて焼きました。
  パリッと焼いた皮も美味しかったです(^^)

投稿者: 吉雪 日時: 21:10|

モーちゃん

昨日見つけた小千谷の紙ふうせん、何だか可愛くて買ってしまいました。

赤いのは、闘牛をイメージした「モーちゃん風船」です。
闘牛らしい茶色が欲しかったのですが、人気のようで売り切れでした。

右下にいるのは、錦鯉の風船。ちゃんとヒレもついていました。

店舗の入口で、お客様をお出迎えしています(^^)


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投稿者: 吉雪 日時: 16:11|

2010年08月12日

お盆

首都圏では7月に行われる、亡き人の魂を迎える「お盆」。
全国的には、立秋を過ぎた今頃に行われることが多いようです。

仏教の「盂蘭盆会(うらぼんえ)」「施餓鬼供養(せがきくよう)」が基とされていて、
それが日本古来の祖霊信仰と合わさり、今のかたちになったとされています。

ご先祖様を招く行事でもありますが、健康を祝う「吉事盆」もあります。
これは、家族が健康であることは何よりもめでたいこととして両親の健在を祝い、
魚などを実家へ持って帰る「生見玉(いきみたま)」とも言われています。

明日は是非、家族みんなで集まり、なつかしい味を囲みながら思い出話や近況報告を
してみてはいかがでしょうか。
ご先祖様もきっと近くで話を聞いていることと思います。


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今日から明日にかけて、台風4号が新潟県内を横断とのこと。
先日お伝えしたペルセウス座流星群、見られないかもしれません・・。

投稿者: 吉雪 日時: 11:28|

2010年08月10日

流れ星

夏の流星のお話しを・・。

三大流星群の一つ、ペルセウス座流星群が13日午前中にピークを迎える見通しとなったとの
ことです。
今月は10日が新月にあたるため、月明かりの影響が少なく好条件。

この流星群のもとは「スイフト・タットル彗星(すいせい)」が軌道上にまき散らしたちりで、
これが毎年8月に地球の大気に飛び込んで、燃え尽きる際に光るのだそうです。

ペルセウス座から放射状に星が流れるため、夜空を広く見渡せる場所の方が見つけやすいとの
ことなので、周りに高い建物のない実家で見てみようかと思っているところです。

流星が最も多く見えるらしい13日の明け方ですと、場所によっては1時間に50個以上も
見えるのではないかと言われています。

流れ星にいろんな思いを込めて、静かな気持ちで眺めてみたいと思います(^^)

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投稿者: 吉雪 日時: 16:20|

2010年08月07日

立秋

今日、8月7日は二十四節気のひとつ「立秋」です。
暦の上では、今日から秋の始まりです。

しかし・・この連日の暑さでは、秋と聞いても実感がわきません。
それでも夕方になると聞こえてくる日暮しの声に、少しずつ秋が忍び込んできているのを感じます。

また、二十四節気をさらに三分割したものを「七十二候」と呼びますが、
今頃は「涼風至(すずかぜいたる)」とも表現されます。
残暑厳しい毎日ですが、涼風が秋のにおいを運んでくる頃です。

そして、残暑御見舞を出すのもこの日から。
まだまだ暑い日が続きそうで夏の疲れもたまってきている頃なので、親しい方への健康を思って
残暑御見舞を送ってみてはいかがでしょうか。


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投稿者: 吉雪 日時: 06:21|

2010年08月03日

長岡花火

今日、長岡花火を見ました。
夏の夜空に咲いた色彩豊かな大輪の花は、どれも美しく・・

中でも復興祈願花火「フェニックス」は、数えたところ今年は12箇所から打ち上げられていて、
まさに圧巻でした。

次から次へと上がる花火の中で、フェニックス(不死鳥)の姿もしっかりと見ることができ、瞬間は
周囲から一斉に大きな歓声が上がり、最後には拍手へと変わりました。

みんなの心に、素敵な思い出となって残ったことと思います。
そして来年もまた、この美しい花火を見ることができるように・・と思っています。

今年は両日とも天候に恵まれて、本当に素晴らしい花火でした。

投稿者: 吉雪 日時: 22:28|

2010年08月02日

長岡祭り

今日と明日の2日間、隣の長岡市では長岡祭り大花火大会が開催されます。
平日ですが、今ごろは県内外から大勢の観光客が訪れていると思います。

圧巻は、毎年恒例となった「フェニックス花火」でしょうか。

花火の中心にフェニックス(不死鳥)が現れる尺玉(10号)を含んだスターマインを信濃川沿いの
数ヶ所から打ち上げる復興祈願花火は本当に美しく、毎年見ているにも関わらず感動は
変わりません。

なかなか会えなくなった友人達、場所は違っていても同じ花火を見ていることを思うと、今では
すっかりフェニックスのテーマ曲になった『Jupiter』の中の「ひとりじゃない・・」という歌詞が心に
響きます。

打ち上げ時間は21時5分の予定、今年は天気がいいので、きっときれいな花火を見ることが
できると思います。


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投稿者: 吉雪 日時: 16:32|

2010年08月01日

葉月

8月は、和風月名で「葉月」とよばれます。
旧暦で8月は秋本番、木々が色づきはじめ、落ち葉が舞う月という意味で「葉月」となりました。

とはいえ、まさに夏真っ盛りの頃ですので、「秋」や「落ち葉」と聞いても今ひとつ実感が
わきませんが・・。

「葉月」の他にも「秋風月」「紅染月」「月見月」「雁来月」などとも呼ばれており、どれを見ても
秋を連想させるような名前が並びます。

秋の足音が近づいてくるのを感じながら、お祭りやお盆といった夏の風情を楽しみ、思い出を
たくさん作りたいものですね。


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↑夏の縁側を思い出させるような手ぬぐいを見つけました(^^)

投稿者: 吉雪 日時: 11:56|

2010年07月31日

蕎麦の日

今日は7月の最終日です。
そして毎月月末は「蕎麦の日」なのだそうです。

細くて長い蕎麦の形状から、家の財産や資産が末永く続くようにという願いを込めて、
昔から江戸の商人が毎月月末に縁起物として蕎麦を食べていたことから、1983年に
日本麺類業団体連合会が制定したとのことです。

雨が降って厳しい暑さも少し和らいだと思ったのも束の間、来月の初めには再び猛暑になる
とのこと、そんな暑さに負けないように、さわやかなのど越しの蕎麦を食べて、元気に過ごして
いきましょう!


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投稿者: 吉雪 日時: 15:46|

2010年07月28日

高校野球

今日、高校野球の新潟県大会決勝が行われました。
昨年の代表、日本文理高校と新潟明訓高校の試合は、打撃戦の結果、新潟明訓高校の
甲子園出場が決定しました。

敗れてしまった日本文理高校ですが、昨年、県民に与えてくれた感動はまだ記憶に新しいところ
です。
(仕事が手につかなかったのをよく覚えています)

今年の甲子園も、きっと何か素晴らしい思い出を私たちに与えてくれることを期待して、新潟勢を
応援していきたいと思います。

今日は県内でも今年初の猛暑日になったとのこと。
相変わらずの暑い日でしたが、夢に向かって全力を尽くして頑張っていた選手の皆さん、本当に
お疲れ様でした(^^)


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投稿者: 吉雪 日時: 18:30|

2010年07月26日

土用

今日26日は「土用の丑の日」です。
今朝は、鰻の蒲焼の写真が掲載されているチラシを沢山見かけました。

「土用の丑の日」に鰻を食べると夏バテをしないといわれるようになったのは江戸時代のことで、
売れない鰻屋さんのために博物学者の平賀源内が考え出したキャッチコピーだったという
エピソードは有名なお話ですよね。

実際、鰻には疲労回復に効果があるとされているビタミンB1を多く含んでおり、古くから滋養強壮の
食べ物として重宝されてきました。

もともと丑の日に「う」のつくものを食べる習慣があったため、平賀源内のコピーがすんなりと人々に
受け入れられたのでしょう。

鰻以外でも「う」のつく食べもの、「うどん」「梅干し」「瓜」や黒い鰻にちなんで「しじみ」など黒い
食べものもよいとされているので、今日は「う」づくしの食事で暑気払いをしてみてはいかがで
しょうか?


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この暑さでも、実家ではエアコンなしでいられたことにびっくりしました。
天然のグリーンカーテン・・・さすがです(^^)

投稿者: 吉雪 日時: 15:38|

2010年07月23日

大暑

今日23日は「大暑」です。
梅雨明け後、夏らしく最も暑い時期といわれていますが、その名のとおり今日も厳しい暑さに
なりました。

暑い日が続くと体調も崩しやすくなりますが、身体を労わる時間も作りながら、元気に過ごして
いきたいものです。

そして同じく今日は「ふみの日」ということで、暑中御見舞を出す頃でもあります。
小暑から立秋の前日までに出すものといわれていますが、梅雨明けの夏らしい時期と重なる
今日「ふみの日」を目安にするのもいいかもしれません。

メールでの暑中御見舞もありですが、気持ちが伝わるような気がするので、ここ数年はハガキに
しています。
夏のポストカードを選ぶのも楽しみのひとつです。


↓今日のような日はビールが美味しいと思いますが、くれぐれも飲みすぎにはご注意ください(^^)


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投稿者: 吉雪 日時: 15:40|

2010年07月20日

土用入り

今日、7月20日は夏の土用入りです。

土用とは1年に4回あり、四季の節目、四立(立春・立夏・立秋・立冬)の直前の約18日間のことを
呼びます。
つまり、季節の変わり目のことです。

中でも夏の土用は、立秋の前で暑さも厳しく農作物の豊凶にかかわる大切な時期でもあります。

そして、ちょうど梅雨が明けるのもこの頃。
夏の太陽の下、湿気を帯びた衣服などを風にさらして虫干しのするのが土用干しです。
また、家じゅうのホコリを払う土用掃きという風習もあるようです。

ちょっと動くだけで汗をかくような暑さですが、思いきって夏の大掃除をしてみたら、新しい運気が
呼び込まれるかもしれませんね。


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投稿者: 吉雪 日時: 15:49|

2010年07月19日

海の日

「海の日」の今日は、その名に相応しく全国的に暑い1日になりました。
梅雨明けと同時に、各所で30度超えの声も聞かれています。
(小千谷も今日は軽く30度を超えました・・)

この三日間、弊店では御中元のピークを迎えており、酷暑の中にも関わらず多数のお客様が
ご来店くださいました。
久々にお目にかかる方もいらっしゃって、嬉しい三日間でもありました。

連休中は何かと慌ただしくてゆっくりと食事をとれませんでしたが、今日は少し早く帰れたので、
ちゃんとご飯らしい(!?)ご飯にしました。

もち豚塩胡椒のソテーに大根おろしと大葉をのせ、ポン酢でさっぱりと・・。
食欲が減退しがちなこの季節ですが、疲労回復に効果のある豚肉を食べてまだ続きそうな暑さに
負けないようにしたいと思います。


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・・・連休の最終日、少し心の余裕ができたのか夜空を眺めたら、上弦の月と星が
きれいに見えました(^^)

投稿者: 吉雪 日時: 21:59|

2010年07月17日

梅雨明け!

今日17日、梅雨明けをした小千谷の空です。
少し雲が出ているので真っ青な空ではありませんが、よく晴れています。

そして、暑い・・・です。
駐車場までの、ほんの2~3分の移動でバテている始末です・・(>_<)

でも、いよいよ本格的な夏の季節到来!
これから海開きや川遊び、山登りなど屋外での活動が多くなりますが、適度な水分補給を
忘れずに、元気な夏にしたいですね(^^)


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投稿者: 吉雪 日時: 14:32|

2010年07月13日

中元とは・・・

昔の中国では年に3回、天官・地官・水官という神々にささげものをする日がありました。
そのうちの7月15日に祀る地官のことを「中元」と呼び、半年間の無事を祝うとともに、
祖先の供養を行いました。

この風習が日本に伝わり、お盆の行事と結びつき、お互いの無事を確かめ合う意味から
贈答の習慣が生まれ、それが「御中元」として形作られて現在に至るのだそうです。

関東などの首都圏は7月15日頃まで、それ以外は8月15日頃迄に贈るのが御中元のしきたりと
されていますが、「暑中御見舞」として少し時期をずらして贈られる方も最近は増えています。

もとをたどると、神様や先祖へのささげものだった「御中元」。
大切な方の喜ぶ様子を思いながら選ぶのも楽しみのひとつですね。


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投稿者: 吉雪 日時: 16:52|

2010年07月07日

小暑

今日7月7日は、二十四節気のひとつ「小暑」です。
梅雨の真っ只中ですが、日毎に気温が上がり夏の空に変わりつつあります。
まもなく梅雨が明け、本格的な夏が訪れる頃です。

そして今日はもちろん、七夕でもあります。
「たなばた」と読むのは、日本神話に登場する「清らかな水辺で神の衣を織る
乙女(巫女)=棚機女(たなばたつめ)」が、中国の牽牛(彦星)・織女(織姫)伝説と結びついた
からだと言われています。

そして、白く細いそうめんを、空を流れる天の川に見たてて食べる風習があることから、
今日は乾麺デーとも言われてます。

そうめんのルーツである索餅(さくべい)という小麦菓子は、疫病を流行らす鬼の好物で、
七夕に索餅を供えると病気を免れると中国では信じられていたそうです。
御中元にそうめんを贈るのも、健康を願う気持ちからきているのかもしれませんね。

↓夏を健康に過ごせるように、七夕そうめんにしました。
 具だくさんのそうめんで、おなかいっぱいになりました(^^)


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ちなみに今日は、彦星と織姫が1年に1度会うことのできる日なので、「ギフトの日」とも言われて
いるそうです。

投稿者: 吉雪 日時: 13:27|

2010年07月06日

七夕飾り

明日は七夕です。
店舗でもささやかながら、七夕飾りを置いています。

折り紙で吹き流しやちょうちん作りなど、童心に帰って楽しみました。
短冊の願い事は・・内緒です(^^)

残念ながら明日の天気予報はあまりよくないようなので微妙ですが、天の川が見られると
いいですね。


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投稿者: 吉雪 日時: 22:33|

2010年07月03日

風鈴

蒸し暑い日が続いていますね。お元気でお過ごしでしょうか。

来たる夏を少しでも快適に過ごすのに私が欠かせないのが風鈴です。
涼やかな音色がとても好きなので、気に入った風鈴を見つけるとついつい買ってしまいます。

ガラスや陶器の風鈴も素敵ですが、鉄製の風鈴の音色はやはり格別です。
風に吹かれてチリンと鳴る音を聞くと、一瞬でも暑さを忘れることができそうな気持ちになります。

そんな風鈴の音色も最近では騒音問題に上がることもあるのだとか。
夏の風物詩として聞く風鈴の音も、人によっては感じ方が違うんですね・・。

・・・でも私の実家辺りは家同士の距離が10数メートル離れているため、隣家の物音は
聞こえないので、その点ではずいぶん恵まれています(!?)

鉄製の風鈴に扇風機、蚊取り線香、玄関の照明に誘われてやってくるカブトムシ等々、
懐かしい風景が残っている実家に帰るとホッとします(^^)


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投稿者: 吉雪 日時: 18:12|

2010年07月01日

文月

今年も半分が終わり、今日から7月に入りました。

7月は和風月名で「文月」と呼ばれています。
文月と呼ばれる由来には、七夕にちなんで短冊に歌や字を書き書道の上達を祈ったから、
又は稲穂が膨らみはじめる月なので「穂含月(ほふみづき)」が転じて文月となった等、
諸説あるようです。

私個人的には、その昔に恋人たちが七夕に文を交わしたというロマンチックな説を信じたい
ですけど・・。

連絡はメールが殆んどの今、ダイレクトメールに紛れて手書きの葉書や手紙がポストに
入っていると、無性に嬉しくなるんですよね(^^)


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↑ 猫になりたい・・。

投稿者: 吉雪 日時: 23:21|

2010年06月27日

紫陽花

今日は朝から強い雨が降り、梅雨らしい天気になりましたが、午後から雨も上がって空が明るく
なってきました。

写真は、いつもとめる駐車場の近くに咲いていた紫陽花です。
(ちなみに、弊社社長宅の紫陽花です)

雨上がりだったので、小さな花びらにたまった雨露がガラスのようにきらきらとしてしていて、
とてもきれいでした。
たっぷりと水分をとった鮮やかな緑色の葉っぱを見ていると元気が出そうです(^^)

紫陽花は青い色のイメージがありますが、他の花に青色が少ないのは何故なのか・・
ちょっと疑問に思ったのでした・・。


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投稿者: 吉雪 日時: 14:26|

2010年06月26日

満月

新月から数えて15日目。今日は満月(十五夜)です。

満月には不思議な力があるといわれていますが、もちろん科学的根拠はありません。
ただ地上を明るく照らす満月を見ていると、何か語りかけられているような気持ちになります。

月にちなんだ歌や物語がたくさんあることから、昔の人は満月を見て想像力を豊かにし、
歌を詠んだり物語を作ったりしたのではないかと思うと、科学的根拠はなくても、満月にはやっぱり
何か力があるんじゃないか・・などと考えたりしてしまいます。

新しい月が生まれて15日、ちょうど折り返し地点です。
月半ばの満月の今日、月を眺めながら自分自身を見直してみるのもいいかもしれません。
(今夜は、きれいな満月が見られますように・・)

投稿者: 吉雪 日時: 13:29|

2010年06月22日

佐渡産もずく

今日の小千谷は朝からぐんぐん気温が上がり、日中は30度近くになりました。

今日のようなバテそうな日におすすめなのが海のミネラルたっぷりの「もずく」。
もずくといえば、食物繊維のフコイダンが多く含まれていることは有名です。

低カロリーで栄養豊富、コレステロールの排出や動脈硬化の予防などなど、優秀な健康食品です。
(美容にも効果的!)

居酒屋でも必ずといっていいほど注文してしまう、好きな食べ物のひとつです。

吉雪のもずくは、独特の強いぬめりとしゃきしゃきとした食感、しっかりとした歯ごたえが特徴の
佐渡産石もずくです。
味付けをしてありますので、自然解凍後そのままお召し上がりいただけます。


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栄養満点のもずくを食べて、来たる夏を元気に過ごしたいですね。

投稿者: 吉雪 日時: 20:39|

2010年06月20日

そば湯について

梅雨の真っ最中です。

この季節特有のじめじめとした空気が漂っていて、本格的な夏が来る前にバテてしまいそうで
食欲も落ち気味になりますが・・・

そんなときに是非おすすめなのが栄養たっぷりのそばです。
この夏の新商品小千谷ふるさとそばを、今日は食べてみました。
コシの強さとなめらかなのど越しは布海苔つなぎのそばならではです。

そばには、毛細血管を強くし動脈硬化を予防するといわれている栄養素のルチンが多く含まれて
います。
そして、そばの茹で湯に溶けだしたルチンを摂取するために効果的なのがそば湯です。

そばつゆに割って飲む栄養満点なそば湯は、生そばの茹で湯だからこその味わいです。
是非、お召し上がりいただきたい美味しさです。


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・・明日21日は二十四節気のひとつ、夏至です。
太陽のパワーが最も強い日といわれ、この日の朝日を拝む信仰が世界の各地に伝わっている
そうです。
今日から明日にかけては雨の予報が出ているので、太陽を見られないかもしれないのが残念
ですね・・。

投稿者: 吉雪 日時: 20:50|

2010年06月16日

和菓子の日

今日、6月16日は「和菓子の日」です。

平安時代に16種類の和菓子を神前に供えて疫病祓いを祈ったことに由来されており、
江戸時代にはこの日を「嘉祥(かしょう)の日」として盛大に祝ったのだそうです。

それから今では、今日16日に和菓子を食べると運気が上がり、夏を健やかに過ごせるといわれて
います。

↓ 写真は、知る人ぞ知る、あの「たい焼き」です。
 香ばしい醤油味の薄皮で白玉と餡を包んであります。
 パリッとした皮とぎっしり入った餡、とても美味しかったです。
 これで今年の夏は元気に過ごせるかも・・しれません。


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投稿者: 吉雪 日時: 15:35|

2010年06月15日

はやぶさ帰還

小惑星探査機「はやぶさ」のニュース、ご覧になったでしょうか。

先日、過酷な環境に耐えて7年、60億キロの長旅を終えた「はやぶさ」が地球に帰還しました。

エンジン故障や制御トラブルなど幾多のトラブルを乗り越え、小惑星「イトカワ」の土壌サンプルを
持ち帰るという目的を果たし、最後には燃え尽きて流れ星となった「はやぶさ」の偉業に対し、
ギネス申請も検討されているようです。

最後に「はやぶさ」が撮影した地球の写真は美しく、「はやぶさ」にとって地球は、どんなふうに
見えていたんだろう・・と思ったりしました。

苦難を乗り越えながら未知の世界に挑む「はやぶさ」は勇気を与えてくれました。
その姿に自分を重ね合わせる人達も沢山いたのではないでしょうか・・。

W杯の日本代表チーム初戦勝利も素晴らしい出来事でしたが、私個人としては「はやぶさ」の
ニュースに感動したのでした(^^)


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投稿者: 吉雪 日時: 16:02|

2010年06月14日

小千谷縮 越後上布展

平成21年9月、国の重要無形文化財である「小千谷縮 越後上布」は、ユネスコ無形文化遺産に
登録されました。
工芸品としては第1号の登録です。

ということで、長岡市にある新潟県立近代美術館にて開催されている「小千谷縮 越後上布展」を
観に行ってきました。

江戸時代から現代までの様々な帷子が飾られていて、雪国で生まれた文化の結晶である麻の
織物の歴史を感じることができます。

また、反物として完成するまでの様子をビデオで観ることができるのですが、それを観るといかに
手間がかかるのかが分かります。

実際、越後上布として認定されるためには下記の条件が必要です。

・糸は手紡ぎの苧麻糸のみを使うこと
・絣の柄付けは手作業で糸を括ること
・地機(いざり機)で織ること
・湯もみ、足踏みをすること
・雪さらしでさらすこと

それぞれの工程に熟練の職人たちが携わっており、そのいくつかの手を経て素晴らしい織物が
できるのだと感動するともに、この文化を継承していくことの大切さを感じました。

↓「小千谷縮 越後上布展」は6月27日まで開催されています。
 期間中には、実演や講演会なども行われるとのことです。

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投稿者: 吉雪 日時: 18:18|

2010年06月13日

梅雨入り

本日、新潟県も梅雨入りをしました。
(昨年より10日遅いそうです)

明日から少しずつ天気も下り坂とのこと。
何となく嫌われがちな雨ですが、日本の四季には欠かせない存在です。

そんな雨を指す言葉には沢山の種類があります。

翠雨・・青葉に降りかかる雨
甘雨・・草木をうるおす雨
緑雨・・新緑の頃に降る雨
墜栗花・・梅雨入りのこと。(栗の花が散る頃)
分龍雨・・龍の体を分かつほどの大量の雨

等々、
一言に雨といっても季節を表す言葉をつけ足すだけで印象が変わります。

雨が降っている景色を眺めながら、その日の雨にちなんだ言葉を探してみるのも梅雨の楽しみの
ひとつかもしれません。


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投稿者: 吉雪 日時: 21:04|

2010年06月12日

新月

今日、6月12日は新月の日です。

月と太陽が同一方向にあり、太陽の光が強いため月の姿を見ることはできません。

しかし、太陰暦において新しい月が始まるということで、美しい浄化のエネルギーに満ち溢れて
おり、何かを始めるのに最適な日とされています。

月からそんな力をもらうことのできる日があることを友人が教えてくれました。

空を眺めたら、月が生まれ変わるように心の迷いや悩みもリセットされるかもしれませんね。

今日は、新月のパワーを浴びながら帰ろうと思います(^^)


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投稿者: 吉雪 日時: 08:17|

2010年06月11日

入梅

6月11日は雑節のひとつ「入梅」の日にあたります。

雑節とは日本独自の暦の行事日で、八十八夜など主に農作業に関連することが多く、
立春から数えた日数で設定されています。

そのため入梅という名前にはなっていますが、暦上での梅雨入りなので、実際とは異なります。
(梅雨入りは気象用語なのだそうです)

これから、止まない雨とじめじめとした空気にうんざりすることが多くなると思いますが、植物たちに
とっては恵みの雨です。

梅雨ならではの風情を楽しみながら夏を待ってみるのもいいかもしれません。


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投稿者: 吉雪 日時: 14:53|

2010年06月10日

父の日に・・

今年の父の日は6月20日です。

母の日に比べると何だか少し地味なイメージの「父の日」なので、つい忘れてしまいそうですが・・・。

ビールや冷酒の肴におすすめの佐渡産するめいか沖漬や干物、簡単におつまみにもなる丼の具
などを詰め合わせて送ってみてはいかがでしょうか。


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投稿者: 吉雪 日時: 16:19|

2010年06月09日

御中元

梅雨入り前ですが、今日は夏のような暑い日でした。

御中元のご案内が早速お客様のお手元に届いているとのことで、ご注文やお問い合わせの
お電話を沢山いただいております。

早期割引のお得なセットや、送料割引サービスを行っておりますので是非ご利用くださいませ。


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投稿者: 吉雪 日時: 18:09|

2010年06月06日

芒種(ぼうしゅ)

今日は6月6日、ぞろ目なので様々な記念日として認定されているようですが、
中でも二十四節気のひとつ「芒種(ぼうしゅ」と呼ばれる日でもあります。

稲や麦といった芒(のぎ)のある穀物の種まきの時期として、昔はこの頃に田植えを行って
いたのだそうです。

そして入梅も近く、蟷螂(かまきり)や蛍など夏の生き物たちが現れはじめる頃でもあります。

実家の周りはまだ自然が多く水もきれいなので、小さな体で精いっぱい輝きを放とうとする
蛍の姿が、もうすぐ沢山見られることと思います。

車のライトを消してハザードランプをつけると、どこからともなく蛍が現れて、沢山の星が降りてきた
ような幻想的な世界が・・。

蛍の名所は沢山あると思いますが、こんな身近に穴場があり、今では夏の楽しみになっています。

いつか、ご紹介できたらと思います(^-^)


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投稿者: 吉雪 日時: 14:57|

2010年06月05日

買いました!

今日、「食べるラー油」を購入しました。

品薄とは聞いていたのですが、開店早々のスーパーに2個だけ置いてあったのを見つけ、
早速買ってしまいました。
(ないと思っていたので、妙に嬉しかったです)

どんな風に食べようかと、今からそわそわしてます。

投稿者: 吉雪 日時: 17:14|

2010年06月02日

こんばんは。

昨日に続いて今日も暑い1日になりました。
天気がいいと、いろんなことがはかどるような気がします。
(今日は定休日でした)

昨晩、友人と食事に行く途中で、西の空にひときわ輝いている星があり、友人に「金星(多分・・)」
だと教えてもらいました。

金星といえば「明けの明星」や「宵の明星」とも言われていて、お釈迦様は「明けの明星」を見て
悟りを開いたのだそうです。
あの「枕草子」にも金星のことが綴られているそうですし、そんな神秘的な星だったんですね・・。

忙しい毎日でも、たまにはゆっくり空を見る心の余裕も大切だと思いました。

金星のことを調べたりしていたら、「金星検定」というものをやっていたので、受験してみました。
予想どおり、不合格でした・・・。

投稿者: 吉雪 日時: 19:29|

2010年06月01日

衣替え

今日から6月・・
6月といえば衣替えです。

学生の頃、今日を境に一斉に夏服になったことを思い出しました。

今では、「今日から衣替え」という意識は薄くなってしまいましたが、春から夏への節目として、
季節を実感できる習慣はなくさないでいきたいと思います。

店内では、夏に向けて模様替えをしています。
これから季節限定商品も入荷しますので、近々ご紹介の予定です。

↓衣替えというわけではありませんが、夏が近いということで  はんてんです。
 (ちなみに、手ぬぐいを折って作りました)


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投稿者: 吉雪 日時: 16:33|

2010年05月31日

お知らせ。

5月も最終日となりました。
今日の小千谷はとても暑く、夏が近づいていることを感じます。

そして明日から6月、いよいよ御中元の季節が始まります。
吉雪では、夏のご案内をお届けすべく準備の真っ只中です。

新しいギフトや夏のおすすめ商品などをご紹介したいと思っておりますので、今しばらくお待ち
くださいませ!

↓新しい手ぬぐいを見つけました。
  友人手づくりのカエルも一緒です。


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投稿者: 吉雪 日時: 14:17|

2010年05月30日

帰り道で・・

会社からの帰り道を車で走っていたところ、夕日がとても眩しかったので、途中で止まって撮って
みました。

長く続く農道なので障害物もなく、田植え後の田んぼにも夕日が映って、とてもきれいでした。


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投稿者: 吉雪 日時: 21:12|

2010年05月23日

小千谷駅

天気予報どおり、今日は雨になりました。
少し肌寒いです。

5月に入り、お客様からゴルフコンペの景品として切身や惣菜詰合せのご注文を承っています。
今日も配達に行ってきました。

ただ、今日のような雨ではせっかくのゴルフも楽しさが半減でしょうか・・。

↓本部受注センターから見た小千谷駅の様子。
車の往来も少なく、とても静かな日曜日です。


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投稿者: 吉雪 日時: 17:51|

2010年05月16日

小千谷出身!?

昨日、地元の新聞で見つけた記事です。

「勝海舟の先祖は小千谷出身!?」という問い合わせが時々届くのだそう。
これは全くの誤りで、曽祖父が現在の柏崎市出身というのが事実とのことなのですが、一部の
文献には「小千谷出身」と明記されているそうです。

小千谷出身が事実でないのは残念ですが、あの有名な勝海舟に新潟の血が流れていると思うと
嬉しくなります。

歴史上の人物の逸話などは、特に偉大な功績を残した人の別な一面を知るのが面白くて好きなの
ですが、勝海舟には様々なエピソードがあるらしいですね。
勝海舟が活躍した幕末~明治は以前から好きな時代なのですが、この頃は興味深い人物が沢山
いるので、いろんな逸話を探してみようと思います。

地元の人物といえば・・・隣の長岡市では今日、連合艦隊司令長官だった山本五十六まつりが
開催されていました。
5月16日ということで・・(個人的には、こういった語呂合わせ好きです)

投稿者: 吉雪 日時: 21:06|

2010年05月15日

ぜんまい干し

今日は、名前のとおりの五月晴れになりました。暖かいです。

5月といえば山菜シーズン、ぜんまい・わらび・木の芽・うど・・・毎日が山菜づくしです。

子供の頃はよく、ぜんまいの綿(ワタ)とりの手伝いをしました。
手伝いはしましたが、その頃はぜんまいをはじめ山菜などあまり好きでなく、ほとんど食べることは
ありませんでした。

でも年齢を重ねるとともに山菜が美味しいと思うようになり、今ではこの時期になるとやっぱり
山菜が食べたくなります。
美味しい時期が限られているからでしょうか・・。

↓実家に帰ったら、ぜんまい干しをしていました。
食べると美味しいぜんまいですが、干しているときの独特のにおいが、実は今も苦手です(>_<)


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投稿者: 吉雪 日時: 15:59|

2010年05月14日

新たな発見でした。

雪解けが遅かった今年ですが、5月の連休からいよいよ本格的な農繁期を迎え、あちこちで
田植えをしている光景が沢山見られました。

ふだん何気なく見ていた田んぼですが、意外な美しさを見せてくれることを友人に教わりました。

雪が解けて、姿を見せた田んぼの土をならして水を張ったあと、苗を植える前の水面に映る町の
明かりの美しさです。

それは、大きなショッピングセンターの賑やかな明かりでもあったり、それぞれの家から灯される
柔らかな明かりであったり様々なのですが、どれも湖に映る景色のように、とてもきれいです。

そんな顔も見せてくれる田んぼの姿をきれいに写真に収めることができず残念ですが、いつか映す
ことができたら紹介させていただきたいと思います。

稲の成育に重要な役割をする天候が、これから実りの秋までどうか安定し、美味しいお米ができる
ことを祈りたいと思います(^^)

投稿者: 吉雪 日時: 21:13|

2010年05月11日

「もち豚」で疲労回復。

真夏のような暑さの先週とは一転、過ごしやすい日が続いています。
寒暖の差が激しいのは、本当に身体にこたえます・・。

昨日、10年来の友人と「健康について」話をしました。
健康診断の結果が話題になるとは、知り合った当時のお互いに若かった頃には思いも
しなかったのですが・・。

バランスのとれた食生活・自分に合ったストレス解消法の実施・適度な運動など、頭では充分に
理解していても、思ったとおりにいかないのが難しいところです。

疲労回復を早めストレスを緩和する効果がある栄養素として、ビタミンB1が挙げられています。
糖質の代謝や神経の働きに関係している栄養素のビタミンB1を摂取することで、疲労感・筋肉痛・
神経痛・関節痛・無気力等に効果があるとされています。

中でも、そのビタミンB1の含有量が多い食材に豚肉があります。

写真は吉雪人気商品の「もち豚」です。
そのまま焼いても美味しく召し上がっていただけますが、スライスニンニクを炒めて豚肉の上に
のせて蒸し焼きにしたり、ニンニクのすりおろしと一緒に食べるのもおすすめです。
ニンニクに含まれているアリシンによって、ビタミンB1の吸収が5倍ほどに高まるのだそうです。

是非、お試しになってみてはいかがでしょうか。


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投稿者: 吉雪 日時: 12:01|

2010年05月10日

ありがとうございました。

ご好評いただいておりました吉雪19周年創業祭は、昨日をもちまして終了いたしました。

全国各地のお客様から沢山のご注文をいただきまして心より感謝申し上げます。

店舗には、小千谷市内のお客様はもちろんですが、長岡市や十日町市からも
沢山お越しいただきました。
その中には、数年ぶりにお会いする方もいらっしゃって嬉しい再会をさせていただきました。

県外のお客様からは、電話やFAX等で多数ご注文をいただき、中でも多くの方から
新潟名物「笹だんご」のご注文を頂戴しました。
全国へ新潟の味をお届けし、特に新潟県出身の方に懐かしい味で故郷を思い出して
いただけたら・・などと思いながら発送させていただきました。

本当にありがとうございました。

今は夏に向けて御中元の準備をしております。
変わらぬ吉雪の味、新たな吉雪の味などをお届けしたいと思っています。
是非、ご期待くださいませ!


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投稿者: 吉雪 日時: 15:41|

2010年05月09日

蕎麦茶です。

今日も暑い1日です。

午前中は、第55回小千谷市市制施行記念駅伝競走大会が開催されていて、たすきをかけた
選手の皆さんが店舗の前を走っていました。
暑くて大変そう・・と思うのは、普段走ることがない私の一方的な思いかもしれません。
(子供の頃は走るのが好きだったんですけど・・・)

さて、創業祭も最終日を迎え、お買得な今のうちにと今日も多くの方にご来店いただいております。
暑い中お越しくださる方に、だったん蕎麦茶の冷茶をお出ししていますが、「香ばしくて美味しい!」
との声をいただいています。

そば特有の栄養分ルチンが普通の蕎麦茶の100倍以上含まれており、ビタミン・ミネラルも
たっぷりの健康茶でもあるだったん蕎麦茶、是非飲んでみてはいかがでしょうか。


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投稿者: 吉雪 日時: 15:21|

2010年05月08日

アマリリス

某運送会社さんで毎年販売しているアマリリスの鉢植え、今年も早々に購入し店舗に置いて
いたのですが、先日やっと花が咲きました。

今年の気温の不安定さに元気のなかったアマリリスで心配していましたが、ここ数日の暖かさで、
ようやく・・です。

ちなみに、花言葉は「おしゃべり」なのだそうで、色彩が美しい沢山の花びらを見ていると、
確かに賑やかにおしゃべりしている様子に見えてきます(^^)


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投稿者: 吉雪 日時: 19:17|

2010年05月07日

新潟といえば・・

ご好評いただいている創業祭も終盤、残り2日になりました。

今年の創業祭で、いつもの甘塩サーモン以外に人気なのが笹だんごです。
新潟のお土産として今ではすっかり有名になった笹だんご、全国のお客様からご注文を
いただいています。

笹だんごといえば、子供の頃に祖父と祖母がよもぎの葉を摘んできて、手づくりのよもぎ餅を
食べさせてくれたことを思い出します。
大人になってからは食べる機会もずいぶん減りましたが、今回の販売を機に、冷凍庫に
笹だんごを常備しています。

程よい甘さの粒あんなので、甘いもの好きな私は一度に2個、つい食べてしまってます・・。


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冷凍ですので、定番の切身や肉類と一緒に発送が可能な笹だんご、
是非この機会に召し上がってみてはいかがでしょうか。

投稿者: 吉雪 日時: 17:42|

2010年05月06日

さっぱりと・・

夕方になってもまだ、日中の暑さが部屋に残っています。
なので夕飯は、さっぱり「そばサラダ」にしました。

めんつゆに少し酢を入れ、きゅうりと貝割れ大根をのせた超さっぱり&ヘルシーそばサラダです。

今日は、いつも食べなれている布海苔つなぎそばにしてみましたが、小千谷縮の原料の麻を
つなぎにしているちょっと変わった青苧そばやうどんにするときは、中華ドレッシングをかけても
美味しく召しあがれます。


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投稿者: 吉雪 日時: 21:37|

真夏日です。

昨日も充分暑かったのですが、今日は更に暑いです。
日中の温度計では、32度を指していました。
まさに真夏日です・・・(>_<)

事務所勤務の今日、暑さに耐え切れずついに冷房を導入しました。
この暑さの中、外回りでお勤めされている方達は本当におつかれさまです。
(集荷に来るドライバーさんも暑そうでした・・)

今日はとても暑いので、夕飯はさっぱり麺にしたいといま仕事をしながら思っています。

明日は気温が急激に下がるとの事、体調を崩しやすくなってきますので、身体には気をつけたい
ですね。

投稿者: 吉雪 日時: 16:47|

2010年05月05日

鯉のぼり

今日は小千谷も真夏日のような暑さになりました。
本当に暑かった~。

今年は好天続きで、最高のゴールデンウィークになったのではないでしょうか。
お出かけになった方がうらやましい・・・。

連休最終日の今日、店舗近くのサンプラザ駐車場の頭上では、沢山の鯉のぼりが
気持ち良さそうに青空を泳いでいました。

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投稿者: 吉雪 日時: 23:47|

2010年05月03日

「母の日」に・・

今年の母の日は9日(日)です。

最近はずっと、プリザーブドフラワーを母に贈っています。
枯れることなく、いつまでも綺麗なまま眺めていられるのでここ数年は毎年、
プリザーブドフラワーに決めています。
もちろん、今年も既に手配済です(^^)

先日、いつも行く雑貨屋さんで、カーネーション柄のかわいいミニ手拭いを見つけました。
贈りものは包装紙に限ることはなく、こんな可愛らしい手拭いに包んで中身と一緒にプレゼント
するのもいいかもしれません。

吉雪では、お好みの切身を詰め合わせて母の日に届けたいという方が年々増えてきています。
手間いらずの「冷凍総菜~どんぶりの具」など、おすすめです。
まだ間に合います!
感謝の気持ちを贈りものに込めて・・・いろいろ詰め合わせてみてはいかがでしょうか?


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投稿者: 吉雪 日時: 16:46|

成人式

小千谷市内では今日、成人式が行われました。
1月に全国的に開催される成人式ですが、その頃の小千谷は大雪の真っ只中のため、
雪が融けて活動しやすくなるこの季節に行われます。

そんな晴れの日にふさわしく、今日の小千谷は青空が眩しいとてもいい天気になりました。
ただ・・・今日は暖かいというよりも暑くて、着物で移動するのは少し大変かも、と思うくらいの
陽気です。
でも、せっかくの着物を数時間で普段着に着替えてしまうのはもったいないな~なんて思います。

今日の夜は、市内の居酒屋さんで開かれるクラス会に出席する人達で、いつもと違う賑やかな
小千谷の光景が見られそうです。

投稿者: 吉雪 日時: 15:05|

2010年04月29日

創業祭2日目

昨日の小千谷は春らしい暖かな陽気でしたが、今日は一転、肌寒い1日で、相変わらず気温の
安定しない日が続いています。
もう少し暖かければ、本当にいい季節なんですが・・・。

ニュースのとおり吉雪は創業19周年を迎え、ただいま創業祭の真っ只中です。
2日目の今日も多くの方にお越しいただき、本当にお客様に支えられての吉雪だとしみじみ感じて
おります。

私事で恐縮ですが、吉雪との出会いもちょうど創業祭の頃で、毎年この時期になると、その当時を
思い出します。
その頃から気がつけば早や12年、様々な出来事があったなぁ・・などと思いつつ、いろんな意味で
月日の経過を実感します。
(写真見ると特に・・・)

↓外から見た店舗の様子です。

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投稿者: 吉雪 日時: 13:49|

2010年04月25日

やっと咲きました。

イベントの準備で、少し慌ただしい日が続いています。
ブログも、ずいぶんとご無沙汰しておりました。

全国的な現象ですが、小千谷もこの1ヶ月は寒暖の差が激しくつい最近まで雪や霰が降るような
寒い日もありました。

そんな天気だったので、小千谷の桜はいつもよりも遅れていたのですが、昨日から今日にかけて
とても暖かかったので、小千谷のあちこちでは満開の桜が見られるようになりました。

写真は、店舗の近くの川沿いに咲いている桜です。
車で走っているときに見つけて、思わず引き返して撮りました(^^)


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投稿者: 吉雪 日時: 22:22|

2010年04月08日

今日は何の日?

今日、4月8日は「お釈迦様の誕生日=花まつり」「忠犬ハチ公の日」「ヴィーナスの日」など
様々な記念日として認定されているようですが、4と8で「出発の日」とも呼ばれているそうです。

新生活のスタートに合わせて、乱れがちな生活リズムを整えるために朝食を摂るよう、呼びかけて
いるのだとか。

今の時期に限らず、朝食を摂ることはとても大切です。
そして、その朝食に欠かせないのが3大栄養素の一つ「たんぱく質」です。

起きたばかりで機能が低下している頭や体を活発に活動させるために必要な「たんぱく質」を
摂取するのにおすすめの食品はいくつかありますが、鮭もその一つです。

良質な「たんぱく質」を多く含んでいる鮭は是非、朝食に取り入れていただきたいですね。

写真は、少しボケてしまいましたが、サーモンの味噌漬です。
フライパンで焼けるクッキングホイルを使うと後片付けも楽なので忙しい朝にはとても便利だと
思います(^^)


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投稿者: 吉雪 日時: 21:23|

2010年04月07日

面白いもの見つけました。

約1週間ぶりです。

店舗の近くに、小千谷市総合産業会館「サンプラザ」という施設があります。
国の重要無形文化財に指定されている麻織物「小千谷縮」の歴史や技術にふれることができる
織物工房があり、小千谷の物産も販売しています。

地元に住んでいると、なかなか入る機会はないのですが、今日はちょっと寄ってみました。
改めて地元小千谷の美味しいものやお土産品を目にすることができて面白かったです。

そこで見つけたのが、写真の「小千谷方言手拭い」です。
地元以外の方にとっては聞いたこともない言葉が並んでいると思います。

数年前までは方言を使うことが少し恥ずかしいと思っていましたが、今はすっかり小千谷の言葉で
話すのが日常になってしまいました。

ちなみに、この中でほぼ原形(標準語?)をとどめていないと思うのが、
関脇の「まあ大変!」→「おらおごっだ」でしょうか。
普通に相手と話すときは「おらごっだー」と言っています・・。


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投稿者: 吉雪 日時: 19:39|

2010年03月28日

白寿!!

ここ数日、天気が目まぐるしく変わっている小千谷です。

黄砂が降ったかと思えばみぞれ混じりの雪になったり、午前中は春のような暖かさだったのが
夕方には一面真っ白な雪景色に変わったり・・

こんなに気温が安定しない日が続くと、何だか身体もついていかないので、いつまで経っても
暖房器具や防寒具が手放せないでいます。

そんな中で先日、白寿の御祝として切身詰合せをご利用のご家族が二組いらっしゃいました。
白寿といえば、99歳!素晴らしいことです!!
そんなおめでたい席にご利用いただけるとは、本当にありがたいことです。
ますますのご長寿をお祈り申し上げます!

投稿者: 吉雪 日時: 14:17|

2010年03月26日

嬉しかったこと。

今年の「大感謝祭」は、23日をもって終了いたしました。

全国の多数のお客様から沢山のご注文をいただきました。
本当にありがとうございました。

定番の甘塩サーモンについては、50切や100切の数をまとめてご注文をくださる方も
いらっしゃいました。
吉雪の甘塩サーモンが、お客様の家の冷凍庫の中で次の出番を待っていることを思うと
嬉しくなります(^^)

感謝祭期間中の出来事をひとつ・・
店舗にお越しになった女性のお客様、以前とある場所で知り合った方だったのですが、
約15年ぶりにも関わらず覚えていてくださっていたことがとても嬉しくて・・
私事で恐縮なのですが、ここへ書かせていただきます。

大好きな接客業に就いて早や○年、お客様との出会いに改めて感動した出来事でした。

投稿者: 吉雪 日時: 11:55|

2010年03月22日

明日まで!!

三連休でしたね~。
出かける話をしている周りを気にしつつ、この三日間は仕事をさせていただきました。

でもこんな日は、顔見知りのお客様に会えることが多いので嬉しくもあるんですけどね(^^)

11日から開催している「吉雪大感謝祭」も、いよいよ明日が最終日となりました。
いつもの甘塩サーモンやもち豚、昨年から販売しているにいがた地鶏などがお買得価格に
なっています。
是非、この機会をお見逃しなく!!


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投稿者: 吉雪 日時: 16:51|

2010年03月20日

こんにちは。

今日の小千谷は、春のようなポカポカ陽気です。

暖かさが続いているうちに、積もった雪の固まりをつついて小さくし、融けやすくしている光景を多く
見かけます。

2メートル近くあった雪壁もすっかりなくなり、今まで隠れていた景色が見えるようになると、
小千谷にも少しずつ春が近づいてきているのを感じます。

・・そんなことを思っていたのですが、明日あたりからまた天気予報には雪マークが出ていたみたい
です。

春らしい靴に一目ぼれし、つい買ってしまいましたが、冬物を片付けるのは、まだまだ先の話に
なりそうです・・。

投稿者: 吉雪 日時: 15:31|

2010年03月15日

小千谷の蕎麦

昨日は公立高校一般入試の合格発表でした。
発表の時間(14時)、弊社近くの高校前は駐車の列でとんでもないことになっていました。
(近所の方たちは慣れているのでしょうか・・)

昨日のような合格発表をはじめ、嬉しいことがあった日や大切な方をお招きしたときなど、
小千谷では蕎麦を食べに行くことが何故か多いです。
子供の頃から、「蕎麦を食べに行く」というと大抵の場合、何か変わったことがあったものです。

そんな小千谷には美味しいお蕎麦屋さんが沢山あります。
「縁起物」の蕎麦を食べに、是非小千谷へお越しください!

そういう我が家も、昨日は蕎麦を美味しくいただきました(^^)

投稿者: 吉雪 日時: 17:06|

2010年03月13日

大感謝祭3日目

昨日の小千谷は春のようなポカポカ陽気でしたが、今日は一転、雨の寒い1日です。

感謝祭も3日目となり、おかげさまでお客様へお届けする発送が日に日に多くなっています。
その中で、「ひとくちサーモンセット」について皆様から多くお問合せをいただいております。

こちらは、1本のサーモンから出た小切(尾っぽ)やカマをそれぞれ味付け、小分けパックにした
もので、お弁当などに丁度いいサイズになっています。
(お惣菜単品の「サーモン小切味噌漬焼」などを焼く前のものです)

5種類入ったお得なセットですので、お味見として召し上がってみてはいかがでしょうか。

個人的には、サーモン小切味噌漬を野菜と一緒に炒めてチャンチャン焼き風にしたものが好きです(^^)


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投稿者: 吉雪 日時: 14:00|

2010年03月11日

吉雪<大感謝祭>始まりました!

本日~23日(火)まで、吉雪では感謝祭を開催しております。

今日は朝から、多くのご注文のお電話やFAXをいただいています。
中でも人気は、春のおすすめ「海鮮ちらし寿司セット」。
自然解凍後、そのまま寿司ご飯にのせるだけの簡単手間いらず!
春の食卓が華やぎます(^^)


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こちらのイベントと、「海鮮ちらし寿司セット」の販売は、終了いたしました。
たくさんのご利用、ありがとうございました。

投稿者: 吉雪 日時: 15:24|

2010年03月10日

高校入試

小千谷は昨日からのみぞれまじりの雪でとても寒く、公立高校一般入試の今日もかなり
冷え込んでいます。

弊社近くの高校では、朝の8時頃から大勢の生徒さんたちが少し緊張の面持ちで
集まっていました。
今日のために頑張ってきたこと考えると、全員が合格できたらいいのに・・などと思って
しまいます。


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投稿者: 吉雪 日時: 13:14|

2010年03月08日

こんばんは。

今日は急に食べたくなって、「いかの塩辛」を買ってきました。
温かいご飯にのせて・・美味しいですよね。

他にも、パスタと混ぜるだけの「塩辛パスタ」にしたり、茹でたてのホクホクじゃがいもにのせて
食べたり・・。
わりと冷蔵庫に常備しています。

・・・こんなふうに書くと、お酒飲みのように聞こえますが、実は殆んど飲めません。
でも、お酒の肴は好きなんですよね~(^^)

本題から逸れてしまいますが、大好きな俳優さんがノミネートされていたので、「アカデミー賞」
授賞式を見ました。
残念ながら他の俳優さんが受賞されましたが・・。

久しぶりに今日は、その俳優さんが出ている映画を見ようと思っています。
(夜更かししそうです・・)

当社の「佐渡産いか白造り」は、オンラインショッピングでお買い求めいただけま~す。

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投稿者: 吉雪 日時: 21:09|

2010年03月03日

ひなまつり

今日は3月3日、ひなまつりです。

小千谷市で行われる「ひいなまつり」という行事について・・。

江戸時代、この地域では雛人形を飾った部屋一面に色とりどりの絵紙(浮世絵)を飾る風習が
あったようです。

その後は一時見かけなくなりましたが、平成16年の中越地震の際、片付けをしているときに
たくさんの家から見つかり、それは1万枚以上もの数になったとのことです。

再び陽の目をみるようになった絵紙、今では「小千谷のひいなまつり」としてその美しさと歴史を
ご紹介するようになりました。

13日(土)には、市内のおひなさまと絵紙めぐりのイベントが開催される予定です。
(ひなまつりにちなんだお弁当もあるらしいです)

・・ちりめんでできた写真のおひなさまは、なんともいえない可愛らしい表情に惹かれて買った、
去年からのお気に入りです。
今は小さくてかわいいおひなさまがたくさんあるので、ついつい買ってしまうんですよね・・。

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投稿者: 吉雪 日時: 11:17|

2010年03月01日

贈りもののお話

先日の風呂敷のお話に続いて、贈りものをするときに私なりにちょっとこだわっていることを
書いてみます。

贈る品物だけでは何だか味気ないので、一言添えるようにしているのですが、普通の便箋だと
スペースがありすぎて書くときに力が入ってしまうので、一筆箋を使うことが多いです。

気に入った柄の一筆箋を見つけたら買っておいて、いざというときすぐに使えるようにいつも
バッグに入れています。
いま入れてあるのは、写真のような春らしい一筆箋です。

便利なのでメールももちろん使っていますが、時々こんなかわいい柄の一筆箋に書いていると、
いつもよりも気持ちが伝わるような気がします(^^)

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投稿者: 吉雪 日時: 22:26|

2010年02月28日

こんばんは。

2月が終わります。

今月は何といっても冬季オリンピックで盛り上がりました。
夢中になって、仕事が手につかない日もあったりして、本当に沢山の感動をもらいました。
新たに冬のスポーツの名前をいくつか覚えましたし。

ところで、毎週日曜日の夜は何かと慌ただしくて、今日も超簡単なサーモンホイル焼きにしました。
自然解凍した甘塩サーモンにえのきだけとバターをのせてホイルで包み、フライパンで蒸し焼きに。
ポン酢をかけていただきました~(^^)/

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投稿者: 吉雪 日時: 21:18|

2010年02月27日

おぢや風船一揆 1日目

白と光の祭典「おぢや風船一揆」が始まりました。

残念ながら快晴といかず寂しい空になりましたが、それでも午後からは少し青空もみえて、
各イベント会場は市内外からの大勢のお客様で賑わっていました。

特に小千谷ジャスコ近くの会場では、雪像コンテストや小千谷縮雪さらしといった、
雪国ならではのイベントが行われていました。
(中に入れなかったので、遠くから写真を撮りました)

明日も引き続き、熱気球フライトや試乗体験などが行われる予定です。
お近くまでお越しの際は、是非お立ち寄りください!


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投稿者: 吉雪 日時: 16:30|

2010年02月25日

こんばんは。

今日は、ほぼ1日会議でした。
ひとつ大きな仕事が終わり、ほっとしています。

早く帰れたので、夕飯は少ーしだけ手間をかけました。
アジの干物を焼いて皮と骨を取り除き、小さくちぎった梅干しと青じそを合わせて作った
混ぜご飯です。

・・手間をかけたとは言えませんね(>_<)

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投稿者: 吉雪 日時: 20:11|

2010年02月24日

花粉症の季節です。

今日はとても暖かい1日になりました。

日中はポカポカ陽気で、県内各所では今年1番の暖かさになったところもあったようです。
春に向かっているのは嬉しいことですが、いよいよ花粉症とのおつきあいも始まると思うと
少し憂鬱にもなります。
(すでに今日は辛いです・・)

花粉症対策に良いとされている青魚の「さば」。
さばの脂はアレルギー症状の改善や予防に効果的だそうです。
その中でも煮物は、せっかくの脂が流れ出すのを防ぐため、ベストな調理法とのこと。
そんなことで、今日は「さば味噌煮」にしようと思います。

花粉症にお悩みの方は大勢いらっしゃると思いますが、少しでも辛さを軽減できるよう、
バランスのとれた食生活を送り、これからの季節を乗り切りたいですね。

(写真は吉雪の「さば味噌煮」です。
オンラインショッピングにてご購入いただけます。)

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投稿者: 吉雪 日時: 18:38|

2010年02月23日

風呂敷のお話

数年前から風呂敷がとても好きになりました。

気に入った柄の風呂敷を見つけては購入し、お遣い物やちょっとした荷物の持ち運びに
風呂敷に包んで持っていっています。

今はお洒落な柄の風呂敷が沢山あって、気がつけばどんどん増えてきました。
季節毎や用途毎に柄を変えて楽しんでいます。

写真は、いま気に入っている風呂敷です。
結び目のない平包みが正式だそうですが、ちょっとしたご挨拶なので、カジュアルな柄の
風呂敷をお使い包みにしてみました。


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投稿者: 吉雪 日時: 15:34|

2010年02月22日

平成22年2月22日

「2」並びの日です。
今日の日付の切符を買いに、朝から駅に並ぶ人がいるとか。

そういう私も、数字の中では何となく「2」が好きです。
2月生まれだからでしょうか・・。

でも今日はやっぱり「猫の日」ですかね。
友人宅の猫です。
あまりにも可愛いので、載せてしまいました(^^)

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投稿者: 吉雪 日時: 19:36|

2010年02月21日

1週間ぶりです。

昨日から今日にかけて、小千谷もいい天気になりました。

長岡市や十日町市で雪まつりが開催されていて、花火も上がっていました。
夏の花火の美しさは言うまでもありませんが、冬に上がる花火は、また格別です。

小千谷市では今月27日に、冬の風物詩となった風船一揆が開催されます。
真っ白な雪原から上がる色とりどりの熱気球たちが青空を気持ちよさそうに漂う姿が
とても楽しみです。

今日のように晴れますように・・・。

投稿者: 吉雪 日時: 15:36|

2010年02月14日

日曜日のペン字教室

先週より、書道の先生からペン字を教えていただいています。

なかなかクセ字は直りませんが、「大人のひらがな」をサラサラと書ける日が来ることを
夢見ているところです。(いつになることか・・)

写真は全く関係ありませんが、今日はバレンタインデーなので・・。

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投稿者: 吉雪 日時: 16:55|

2010年02月13日

いい天気!

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きれいに晴れ渡っている空を撮ってみました。

雪国小千谷には貴重なお天気です。

気持ちがよいので、外で遊んでいる子供達が沢山いて、いろんな形や大きさの雪だるまを
見かけました。
雪国の子供達は本当に元気です(^^♪

投稿者: 吉雪 日時: 15:18|

2010年02月11日

今日の小千谷

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寒いと思っていたら、予報どおりの雪になりました。
店の前から撮った写真ですが、寒さが伝わるでしょうか・・・。

投稿者: 吉雪 日時: 17:16|

2010年02月10日

休みなので・・・

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今日、我が家でも早速『にいがた地鶏鍋』を作ってみました。
白菜・長葱・水菜・人参・・・定番の野菜はもちろん、我が家の鍋物に欠かせないのは
「マロニー」・・ほぼ100%の割合で入ってます。

でも今日の主役は何といっても「地鶏肉」!
柔らかくて弾力がある地鶏肉が美味しい~!
最後は、鶏肉と野菜の旨味がたっぷりのスープにうどんを入れて食べました。
(雑炊も美味しそう)

今年のバレンタインデーは日曜日なので、お家でゆっくり鍋を囲むというのもアリかな~
なんて思います。

写真は、もうすぐバレンタインデーということで、〇年ぶりに作ったトリュフ。
今は簡単にできる手づくりキットがあるので便利ですね。
〇年前は苦労しました・・・

投稿者: 吉雪 日時: 20:33|

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