2012年04月05日

魚介たっぷり海鮮サラダ

いよいよ4月、ようやく春がやってきたと思ったら、全国的に大荒れの天気になってしまいました。

そんな天候の中ですが、今週から来週にかけては各地で入園式や入学式が行われ、4月らしい
ニュースを聞くことが多くなると思います。

小千谷市内でも今日は入園式や入学式が行われていましたが、せっかくの晴れの日というのに
冷たい雨の降る寒い１日･･･。
あまりの寒さに、子供達が風邪をひかないかと親でもないのに心配になってきます(><)

初めてのことで少し緊張気味の式に出席したあとは、晴れの日を祝って家族団欒の楽しい食卓♪
そんな嬉しい日には、新鮮な魚介をふんだんに使った｢海鮮ちらし寿司セット｣がおすすめです。

小分けになった具材を解凍して酢飯にのせるだけの手軽な｢海鮮ちらし寿司セット｣は、そのまま
ちらし寿司としてお召し上がりいただくのはもちろんですが、お好みのドレッシングをかけて
海鮮サラダにしても美味しいです。

サーモン･いくら･ずわいがに･えび等々･･大好きなものばかりで思わず顔がほころんでしまいます♪

ちなみに先日は鯛めしと海鮮サラダを作り、お手軽なわりには何とも豪華な夕飯になりました(^^)

↓海鮮サラダのレシピは、こちらでご覧いただけます。
http://www.kissetsu.com/blog/letter/recipe/

投稿者: 吉雪 日時: 16:14 | パーマリンク