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2012年01月26日

HP商品情報vol.31「特選山海鍋セット」

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商品情報の第31回目は “特選山海鍋セット”です。

“贅沢な味わいを存分に!”
当店自慢のサーモンをはじめ、たらばがにや、大きめの帆立貝、新潟ブランドの
妙高ゆきエビ、つみれなどの魚介類。更に旨みたっぷりな越の鶏を入れた、
地元食材をふんだんに詰合せたこだわりの寄せ鍋です。
7種類もの具材は年齢を問わず、多くの方にお楽しみいただけることと思います。
山の幸、海の幸から出る美味しさは、深みがあり野菜の味も引き立てる満足の
逸品です。

“美味!新潟の食材”
新潟県妙高市の雪解け水と富山の海洋深層水を利用して丁寧に育てられた
「妙高ゆきエビ」は、ぷりぷりとした歯ごたえと豊かな旨味が魅力。
頭から尾まで余すところなく食べられます。エビが入ることで、見た目にも
華やかさのある鍋セットになりました。
また、厳選した天然ハーブとよもぎを加えた飼料で飼育された健康志向の
ブランド鶏「越の鶏」は、コクのある旨味と柔らかさが特徴。一口サイズの
こま切れにしていますので解凍後、切らずにそのままお鍋へ入れられます。
素材それぞれの味と、素材の調和をお楽しみください。

“特選山海鍋セットを美味しく召し上がりいただくコツ!”
・セット内の具材を解凍してください。
・お好みでつゆをご用意ください。醤油ベースなど具材の味が分かるものがおすすめ。
 水に昆布を入れた昆布ダシで煮て、ポン酢をかけていただくのもけっこうです。
・お好みの野菜やきのこ類等を、適当な大きさに切っておきます。
・土鍋に解凍したセット具材と野菜を入れ、つゆを7分目まで注ぎ火にかけます。
・煮立ったらアクを取り、各具材に火が通ったら完成です。あつあつできたてをどうぞ。
・しめはうどんや雑炊で。旨味たっぷりのスープまでお楽しみください。
※お好みで、柚子や酢だちを加えても味が引き立ちます。

「特選山海鍋セット」は、ご好評につき、完売いたしました。
たくさんのご利用、ありがとうございました。

投稿者: 吉雪 日時: 13:59|

吉雪のあったか鍋フェア!

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ご好評いただきました上記イベントは終了いたしました。
多数のご注文ありがとうございました。

平成24年2月  吉雪 店主

投稿者: 吉雪 日時: 10:27|

2012年01月24日

期間限定!吉雪が表参道に出店!

いつも吉雪をお引き立ていただき、誠にありがとうございます。

関東圏にお住まいの皆様へ、耳よりなお知らせです。
来る2月17日(金)~2月20日(月)の4日間、表参道・新潟館ネスパスにて開催される
感謝祭の物産展に、吉雪が出店することになりました。

小千谷ふるさとそばをはじめ、おすすめ惣菜を試食販売いたします。
ぜひ、ご来場くださいませ。
物産展情報は随時お知らせいたしますので、どうぞお楽しみに!

新潟館ネスパスとは・・・
表参道から"食"を中心とした新潟県産品の販売・イベント、観光情報、Uターン就職
情報の提供により"にいがた"の新鮮情報を発信するアンテナショップです。

ホームページはこちらです。
http://www.nico.or.jp/nespace/

投稿者: 吉雪 日時: 17:07|

2012年01月17日

鮭の日企画 当選者発表!

鮭の日イベントにて「食べくらべセット」をお召し上がりいただき、アンケートにご協力いただいた方の中から抽選で当たる「小千谷縮で作られた“雪うさぎポーチ”プレゼント企画」。
たくさんのご応募をいただき、誠にありがとうございました。

抽選結果を発表いたします!

抽選の結果、当選者は以下の方々となりました。

静岡県 ドバシ様
埼玉県 ハナダ様
新潟県 シミズ様

おめでとうございます!

当選された皆様には、「小千谷縮で作られた“雪うさぎポーチ”」をお届けさせていただきます。

ご応募いただいた皆様、貴重なご意見をいただき誠にありがとうございました。

~ご意見の一例~
「ローストパプリカやバジルソースなど、自分で作らないものが、手軽に食べれるところがいいですね」(40代女性)
「“甘塩サーモン”は丁度よい塩加減で、生臭くなくて美味しい」(50代女性)
「吉雪のお惣菜は湯煎で簡単に食べるから、急な来客のときに助かります」(60代女性)
「小切焼も便利だけど、やっぱり焼きたての“サーモン”が美味しい」(60代男性)
「もっと肉厚のある銀だらがほしい」(50代女性)
等など・・・

よりよい商品をお届けするため、商品改良や今後の商品開発などで参考とさせていただきます。

投稿者: 吉雪 日時: 18:22|

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