2011年07月06日

豚しゃぶキムチそうめん

豚肉とキムチでスタミナそうめん！

２人分の分量
そうめん・・200g、豚ロース（冷しゃぶ用）・・200g、もやし・・150g、白菜キムチ・・70g、
＜つゆ＞
水・・1.5カップ、しょうゆ・・大さじ2、砂糖･酒・・各大さじ1、鶏ガラスープ（顆粒）・・小さじ1、
ごま油・・小さじ2、塩･こしょう・・各少々

作り方
１、豚肉、キムチは食べやすい大きさに切ります。
２、つゆを混ぜ合わせておきます。
３、たっぷりのお湯で豚肉を１分程ゆで、もやしを加え、再沸騰したらザルにとり、水気を切ります。
４、ゆでたそうめんを器に盛り、もやし･豚肉･キムチの具材をのせ、つゆをかけてできあがり！

※ピリ辛スープでさっぱりと食べられました(^^)
　ニラを入れると彩りがよいので、今度はニラ入りで作ってみます♪

そうめんは夏期のみの販売となります。

投稿者: 吉雪 日時: 18:25 | パーマリンク