2011年08月09日

HP商品情報vol.25「棒だら煮」

商品情報の第25回目は “棒だら煮”です。

“じっくりコトコト煮込んでいます”
干し棒だらを丸一昼夜かけてコトコトとじっくり煮込み、甘露風に
仕上げました。
ゆっくりと10時間以上の時間をかけて煮ることで、骨まで残さずに
全て食べられるほど、柔らかく味もしっかりと染みています。
真空パックにしてありますので、食べたい時にすぐ食べられ、
手軽にお楽しみいただけます。

“おもてなしには欠かせない棒だら煮”
棒だら煮は、カルシウムや食物繊維が豊富で、昔から鮮魚が手に入り
にくい内陸では、保存食として重宝され貴重な蛋白源でした。
小千谷では、7月に行われる「二荒神社のお祭り」を別名「棒だら祭り」
と呼ぶほど、夏の時期によく食べる習慣があります。
ご家庭で作るには少し手間もかかりますが、お盆やお正月の来客の
多い時期には、お客様をもてなすご馳走として欠かせない一品です。
ご自宅用はもちろん、贈り物としても、喜ばれることと思います。

“棒だら煮を美味しく召し上がりいただくコツ！”
袋から取り出し、加熱せずにそのままお召し上がりいただけます。
温めても、冷やしたままでも美味しく食べられますので、暑い夏にも
お楽しみください。

ご注文はこちらからどうぞ
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=6541&item_id=43019

投稿者: 吉雪 日時: 11:54 | パーマリンク