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2011年02月25日

HP商品情報vol.18「海老しんじょう」

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商品情報の第18回目は “海老しんじょう”です。

“ぷりぷりとした食感と甘い風味!”
8割ちかくたっぷりの海老を使用し、「海老しんじょう」を
つくりました。ぷりぷりとした海老独特の食感と甘味を
お楽しみいただけます。さらに、玉ねぎや魚のすり身、
山芋を加えることで、ふっくらとした食感が合わさった
贅沢な「しんじょう」です。

“つなぎは山芋!”
しんじょうとは、「真薯」と書きます。「薯」とは山芋を
つなぎに使った練りもののことをいいます。山芋をつなぎに
使う食材はたくさんありますが、どれもふっくらと柔らかく
一味もふた味も美味しくしてくれます。
当店の「海老しんじょう」も、ふっくらと美味しくできました。

“海老しんじょうを美味しく召し上がりいただくコツ!”
自然解凍後、袋から取り出し、鍋ものの具材として加熱して
お使い下さい。
素揚げや片栗粉を軽く振って揚げても美味しくお召し上がり
いただけます。

こちらの商品は完売いたしました。
たくさんのご注文、ありがとうございました。

投稿者: 吉雪 日時: 11:57|

ホワイトデー特別セット販売のお知らせ

もうすぐホワイトデーです。

お返しの贈りものはお決まりでしょうか。

吉雪では、女性に人気の味を選りすぐり、特別セットをご用意いたしました。

いつもの切身詰合せの他、今回のおすすめはこちらの特別セット。

愛媛県の温和な気候から生まれたこだわりの果汁(ブラッドオレンジ)たっぷりの飲む酢と、
新鮮な野菜や果物を低温の油で揚げて、自然な色合い・食感・風味がそのまま味わえる
チップスの詰合せです。

それぞれの素材を楽しめるヘルシーな詰合せは、女性への贈りものにぴったりです。

本日より3月14日までの期間限定販売です。是非、ご利用くださいませ!


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ホワイトデー特集は終了いたしました。
多数のご注文ありがとうございました。

投稿者: 吉雪 日時: 08:22|

2011年02月18日

ご家庭用おすすめ商品販売のお知らせ

<吉雪の味をご家庭用に・・・>

甘塩サーモンや紅鮭を切身にする際に出るカマや小切(切り落とし)を本日より1週間、
期間限定販売いたします。

脂ののりが抜群のカマ、お弁当におすすめの食べやすい一口サイズの小切など、
全部で8種類ご用意いたしました。

はじめてご利用の方にもおすすめの手頃な量と価格です。

2月25日までの期間限定販売ですので、この機会をお見逃しなく!

※数量に限りのある商品もございます。なくなり次第終了とさせていただきます。

※ご家庭用パックにつきご贈答品としてはお承りできませんので、ご了承くださいませ。

ご自宅でのお召し上がりに是非ご利用ください!


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2011年2月26日
※こちらの商品は販売を終了いたしました。
 たくさんのご注文、ありがとうございました。

投稿者: 吉雪 日時: 06:47|

2011年02月14日

「おぢや風船一揆」特別セット販売のお知らせ

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2月26日~27日に小千谷市で開催される、白と光の祭典「おぢや風船一揆」。

日本を代表する熱気球大会「2011日本海カップクロスカントリー選手権」を兼ねた、
小千谷の冬のお祭りです。

真っ白な雪原から大空に向かい、たくさんの熱気球が上がります。

冬の小千谷の空を賑やかに彩る熱気球を見に、是非一度足を運んでみては
いかがでしょうか。

また、雪像コンテストや熱気球試乗、グローバルーンフェスティバルなど、様々な
イベントも開催される予定です。

この「おぢや風船一揆」に合わせて、吉雪では特別セットをご用意いたしました。

ぜひ、ご利用くださいませ。

2011年2月28日
※こちらのセット商品は販売を終了いたしました。
 たくさんのご注文、ありがとうございました。

投稿者: 吉雪 日時: 07:28|

2011年02月10日

HP商品情報vol.17 「にいがた地鶏鍋セット」

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商品情報の第17回目は “にいがた地鶏鍋セット”です。

“旨味を多く含んだジューシーな味わい”
毎年ご好評いただいておりますにいがた地鶏鍋セットは、何といっても、
新潟が全国に誇る「にいがた地鶏」の美味しさがポイントです。
引き締まった身の歯ごたえと、旨味を多く含んだジューシーな味わいの
「にいがた地鶏」。そして、そんな地鶏を引き立てる濃厚な鶏がらスープを
セットにしました。
お好みのお野菜などの具材から出る旨味がさらに合わさって、
「にいがた地鶏」を楽しむには、もってこいです。

“県内初の食用鶏肉ブランド”
にいがた地鶏は、4年の歳月をかけ開発された新潟県内初の
食用鶏肉ブランドです。
新潟県原産の在来種「蜀鶏(とうまる)」をもとに、交配を重ねて
生まれた「にいがた地鶏」は、旨味成分を最大限に引き出した、
新潟自慢の地鶏です。

“にいがた地鶏鍋セットを美味しく召し上がりいただくコツ!”
1、セットのにいがた地鶏と、スープを解凍後、スープには、同量の水を
 加え沸騰させます。
2、白菜、長ネギ、ごぼう、きのこ、豆腐などお好みの具材を適度な大きさに
 切り、沸騰したスープの入った鍋に、地鶏とお好みの具材を入れます。
3、アクをすくい取りながら、具材に火が通ったら完成です。
 味噌や醤油または、味付けはせず、そのままポン酢などでお楽しみ
 いただくのがおすすめ。できたての、あつあつをお召し上がり下さい。
4、締めくくりには、ぜひ、うどんや雑炊を!
・コクのある「にいがた地鶏鍋セット」は、2人前と4人前をご用意しております。
・お好みのお野菜や、きのこをたくさん入れお楽しみください。


こちらの商品の販売は終了いたしました。
たくさんのご利用ありがとうございました。

投稿者: 吉雪 日時: 10:16|

2011年02月03日

バレンタインセット販売のお知らせ

2月といえば、バレンタインを思い浮かべる方は多いのではないでしょうか。

それほど一大イベントとして定着したバレンタインデーです。

そしてバレンタイン=チョコレートが定番ではありますが、甘いものは苦手・・と
いう男性の方は多いと思います。

そこで吉雪では、そんな男性の方へおすすめの詰合せをご用意いたしました。

お酒のおつまみはもちろん、ご飯のおかずにもぴったりの一品です。

いつもと少し違うバレンタインの贈りものにいかがでしょうか。

2月14日までの期間限定販売です。


2011年2月15日
※こちらのセット商品は販売を終了いたしました。
 たくさんのご注文、ありがとうございました。

投稿者: 吉雪 日時: 17:26|

HP商品情報vol.16 「佐渡産するめいか沖漬」

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商品情報の第16回目は “佐渡産するめいか沖漬”です。

“沖漬は鮮度の良さがポイントです”
沖漬とは、文字通り沖で漬ける漁師料理です。
佐渡の船上にて、とれたての生きた「いか」を醤油と味醂でつくった
調味液の中に入れ、24時間漬けています。
鮮度抜群!肝入りで、コクと旨味たっぷりのこだわりの逸品です。
生きたままの「いか」が醤油を飲むことによって、内側からも良く
味が付き、美味しくなります。

“タウリンが豊富です”
コレステロールを下げるタウリンが多く含まれており、高血圧、心臓疾患、
糖尿病の予防にも効果があるとされています。
また、墨やわたには、ビタミンEやビタミンB2が含まれており、
がん予防や動脈硬化の予防に効果があるといわれています。

“佐渡産するめいか沖漬を美味しく召し上がりいただくコツ!”
半解凍後、薄くスライスしてお召し上がり下さい。
半解凍のシャーベット状態でお召しあがりいただくと、熱燗や
あつあつのご飯との相性が良く一般的ですが、完全解凍しても
美味しくお召し上がりいただけます。
また、丸のままの一本をホイル焼きなど加熱しても美味しく
お召し上がりいただけます。
透明な軟骨や、口ばしなどが付いておりますので、お召し上がりの
際はお気を付け下さい。

投稿者: 吉雪 日時: 09:23|

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